印度是怎么吃方便面的

‘壹’ 印度人的餐桌上，为何都是糊糊

  说起印度，可谓是我们星球上的一个神奇的民族。他们的衣食住行无不渗透着一种特殊的而又神秘的色彩。民以食为天，印度菜在当今也颇受到世界各国人的喜爱，尤其印度的咖喱闻名于世界。

  在印度，咖喱的做法就是将肉类蔬菜等切碎放在一起熬煮，然后加入咖喱块或者咖喱粉，直至煮到糊状，几乎看不出食材的地步。印度人吃的大都是这样卖相的食物，并且是将这种糊糊浇到米饭上一起食用。方便面也是颇受当地人欢迎，而印度人的做法无疑也是把方便面最后煮成了糊糊的样子。

  有人这么说，去印度你要习惯的就是两件事：一是习惯那里的炎热，二就是习惯那里的饮食习惯。就单单从吃糊糊来看，大多数外国人都不能接受。而最大的原因就是它的卖相不好。可为何印度人偏偏热爱这种卖相不好的糊糊呢？

（一） 历史弥留

  追溯历史，古印度可是四大文明古国之一。其发源于印度河流域的文明可追溯至公元前第三千世纪。印度也是香料大国,丝绸之路中印度的多种香料传入中国。咖喱、肉桂、胡椒、八角、料及珍贵的檀香木等产物而吸引腓尼基、罗马、阿拉伯及中国人横渡印度洋、中国及东南亚等海域，上一世纪的英国、葡萄牙等欧洲国家也因为印度香料的魅力而开启了海上香料之路。

中国、葡萄牙、西班牙、荷兰、英国的船队也都曾登陆印度的科钦岛，带来东方的青花瓷、绸缎、茶叶，以及西方的衬衫、烟草以及宗教信仰。然而回去时，无不是满载这一船船香料。甚至在历史上，还曾引发香料战争。因为在早在800多年前，香料是当时最昂贵的商品，在那时，一颗小小的胡椒一度价值连城，欧洲甚至有一种说法叫做“贵如胡椒”。到了明代万历年间，一升胡椒的价格相当于今天的600元。在欧洲古罗马时期，一个熟练的工人要工作一周，才能买到一磅胡椒。当时的一磅肉蔻，就抵得上半头牛的价格。而阿拉伯人垄断了当时这最昂贵的商品，他们费劲心机营造物以稀为贵的假象，其目地是轻松赚取40倍的利润。

后来威尼斯成为欧洲最强大的海上帝国，他们逐渐控制了阿拉伯商人运到欧洲的香料，因此阿拉伯人威胁要中断香料供应，于是威尼斯就发动了人类历史上最为野蛮、最为堂而皇之的掠夺战争——1204年的第四次十字军东征，也叫做香料战争。实际上只不过是为了控制当时世界上最昂贵的商品——东方的香料。由此可见，喜食香料不仅仅只是印度人，世界各国的人也都曾拜倒在香料的芬芳馥郁之中。而在香料的发源地印度，印度人对香料的热爱可谓深入骨髓。在当今的印度家庭，每家每户在烹饪时都会用到各种各样的香料，例如姜黄、辣椒粉、孜然、香菜籽等等。这些香料不仅触动了印度人的舌尖，同时还具有许多好功效。然而将这些香料的味道发挥至极致的就是将食材煮至熟烂，再加入各种香料混合炖煮。许多人认为，印度人的口味都偏重，制作食物往往看不到食材原本的样子，他们仿佛吃进去的就是各种香料，然而食物本身只是陪衬品。而把各类食材煮成糊糊，让香料之魂完全融入食材的灵魂，让每一口进食都充满香料的美味。因此印度人的餐桌上，从香料进入他们的生活起，糊糊也进入了他们的生活。

（二） 民俗文化

  印度是一个宗教大国。他们的宗教文化非常复杂，每个不同的宗教的都有各自不同的饮食禁忌，许多人都选择吃素。因此印度人可以选择的食材范围较小，而为了追求各种不同的口味，印度的香料就成了主要功臣。印度是一个崇尚神明的国家。像印度教、伊斯兰教等一些大的教派都有各自信奉的神明。但这不意味着每一个印度人都有宗教信仰，还是有极少数人接受无神论和不可知论。所以生活在这样一个受宗教影响巨大的国家的人们，他们相信食物是上天的恩赐。所以我们总看到印度人吃饭的时候席地而坐，不用刀叉而用右手直接进食。

说到印度的双手使用习惯，也可称为这世上一大奇观。印度人喜欢用手直接捻取食物，不论大人还是小孩，一定是要右手吃饭。给别人递送食物、餐具等，也必须用右手。在他们看来，右手是最干净的，而左手是最脏的。所以他们进食时会用干净的右手去触碰食品，这如同时对神灵的敬畏，唯有亲手触摸食物，嗅闻食材的滋味，揉捏食品并且感受它的温度，才能够咀嚼到食品最最真实的甘旨。使用刀叉，阻碍了食物传达出快感。用手更利于菜品与米饭的混合，还能感受温度，以免送入口中烫伤口舌。正是糊状的食物满足了他们在对神明和在触感和味觉的上的追求。通过用手搅拌，将米饭与汤汁混合均匀，并将食物送入口中。

（三） 气候原因 

  印度大部分地区地处热带和亚热带地区，终年高温，年平均气温达22度以上。炎热的天造成了大部分的新鲜食物不利于长时间的保存。印度大部分家庭中没有冰箱，所以将新鲜的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用，也更利于放置和储存。另外，印度主要为热带季风气候，气候炎热，雨季降水量巨大，而且印度具有世界上十分之一的耕地，主要种植的就是水稻。因为受到日照时间影响，位于赤道附近的印度种植的大米成熟的速度快，一年能够达到两熟或者三熟，生长周期很快。所以印度大米的又细又长，就是我们所称的籼米。这种米饭煮熟之后没有什么粘性，而且口感干松，没有那么香甜软糯，而是粒粒分明。所以印度人将食物制成粘稠的糊糊状与米饭一同进食大大增加了米饭的香味和口感。同时糊糊也使松散的米饭更容易送入口中。

（四） 生活现状

  印度时世界上仅次于中国大米出口的国家，但是印度大米年产量较低，及时拥有世界上十分之一的耕地和长时间的日照时间。但由于受季风气候的影响，印度雨季短暂，极旱极涝频发，粮 食收成受到影响。而其中十分之一用于出口。印度人口众多，人口增长率高于中国，而地少人多。印度根深蒂固的种姓制度，严重影响了印度经济的发展。在印度国内仍有超过两亿的人口处于饥饿的状态。印度达哈维贫民窟，是目前世界第二、亚洲最大的贫民窟。面积仅1，75平方公里，居民人数就达百万。

就在这样一个人口众多，资源不充足的环境下。将食物做成稀状的糊糊更能节约成本，同时也能够满足更多人的胃口。即使在资源匮乏的情况下，印度人也成品尝到美味的香料食物。

  无论哪个国家或哪个民族都有自己的生存之道，但都体现了民族的文化与智慧，大都“因地制宜”，且具有别样的意味，耐人寻味。我们对此应保持尊重理解的态度，去感受他国的不一样的文化风情与文化韵味。

‘贰’ 印尼是最爱吃泡面的国家之一，关于印尼的方便面你了解多少

印尼是最爱吃泡面的国家之一，关于印尼的方便面你了解多少？

印尼人很喜欢吃泡面，印尼是世界人均消费方便面量第二的国家，第一是韩国，有资料显示，均值每一个印尼人每星期最少吃1包方便面，每一年吃50包方便面左右。虽然很多我们中国人还喜欢吃方便面，但消耗量并没有印尼那么多，平均每一年消耗量28包左右。

一、为何印尼人这么喜欢吃方便面呢

方便面还有一种吃法，即就着白米饭一起吃。由于，大米是印尼人的主食，基本上一日三餐都吃米饭。许多印尼人从儿童时代起却被祖上传递这样的思想，大米是正餐，仅有吃完白米饭，才是真正的进餐。因此印尼人一直认为，用餐务必吃大米，如果在吃饭时不吃大米，反而是吃完其它的食材，会被他人觉得“不进餐”。

其实，与此同时进餐便捷面和米饭是不大身心健康的吃法，特别是临睡前进餐这几种蛋白质高的食物，非常容易消化不好，身体不非常容易消化吸收，非常容易转化为人体脂肪，使增加体重。良好的饮食习惯该是营养搭配，确保维生素和纤维的摄入，仅仅只是摄取单一的营养素，对身体健康也是不利的。因此，方便面配大米，建议大家不要轻易尝试。以上就是全部内容了，大家有什么想法欢迎评论区留言讨论。

‘叁’ 印度方便面怎么做好吃

1、泡面一包，咖喱一勺，薯仔一个，洋葱五分之一，豌豆十多颗，西红柿半个，鸡蛋一个，黄油或者菜适量。
2、蔬菜切粒，薯仔切粒后微波炉一分钟这样更容易熟。
3、锅微烫后加黄油和蔬菜翻炒，没有黄油可以菜油。
4、加入一勺油咖喱后翻遍均匀有点香味后就可以加水。
5、汤面加三碗水，拌面加一碗半水，煮开后放入泡面，和鸡蛋烧到泡面变软，如果水煮完啦泡面没有变软可以再加点水。
6、把方便面的调料粉也丢进去，装盘金灿灿的黄金泡面完成。

‘肆’ 中国3块钱泡面，为啥在印度却“高价”抢购

中国国内卖几块钱的泡面，在印度却只有土豪才吃得起，一般在中国袋装泡面三块左右，桶装泡面五块左右，在中国人看来是物美价廉，非常平价并能快速果腹的美味，但在印度却是“高价抢购”，据说只有土豪才吃得起的食物。

‘伍’ 印度人不吃猪肉，不吃牛肉，那他们的麦当劳和肯德基卖什么汉堡

了解印度美食的人都知道，印度是一个限定许多的大国，那边的人群不但对牛十分钦佩，觉得牛是神圣，并且不吃牛肉，乃至龙川县日里吃的东西无盐黄油，都是吃的人造黄油。印度又是一个不太吃猪肉的大国，虽然也有极少数人吃猪肉，但绝大多数市场中，想找到一个猪肉摊实在太难，有很多城市索性并没有售卖猪肉的地区。

实际上，印度人除开吃鸡肉和素餐之外，还吃一种肉，那便是鱼类，尤其是马鲛鱼的鱼类，深受印度人热烈欢迎。捕捉的马鲛鱼用刀割成一片一片的鱼肉，放到锅中里炸熟。炸好的油炸小鱼弄碎后和白米饭一起吃，或者和调料一起熬成面糊糊。在印度街边，你可以看到许多卖炸鱼块的摊点和店铺，大家如果有兴趣的话，提议一定要选看上去干净卫生的店铺。

‘陆’ 印度人喜欢吃方便面吗

在印度一般人是吃不起方便面的，在国外的话那些方便面是非常难见到，尤其是在印度这个地方，要是在当地有哪一户人家能吃得上方便面的话，那可就真是算是土豪了。而对于普通人来说这些方便面更是吃不起，但也有些人为了想要吃到方便面而做了这么一些奇葩的黑暗料理出来。

‘柒’ 外国产的泡面有哪些

首先是来自印度的爆款——网红“咖喱方便面”。说是“咖喱面”，但其实这款方便面却并没有配备调料包，而是一袋装有2个面饼（印度老铁果然实惠），毕竟一个地道的印度人是不会接受任何外来的调料的，自家厨房的咖喱与酱汁才是泡面的精髓。
真正的印度风味
咖喱粉+番茄酱+胡椒碎的DIY组合就是这道印度方便面的精髓，虽然烹饪后的外形可能会突破一些人的美食底线，但这在印度却相当习以为常，而且这款无调料泡面自上线印度市场以来就广受镇腔行好评，曾经数次登上印度美食热榜，是当地速食品销量榜中真正的“榜一大哥”。
一袋2饼的销售策略让其脱颖而出
如果要总结这款方便面的销售经验，那么因地制宜地选择“一袋2饼不放料”的策略可能就是其制胜关键，毕竟连印度的意大利餐厅都是咖喱味的，速食品的入乡随俗肯定也在所难免。
韩国“火鸡面”
和印度的极限DIY不同，韩国人似乎对吃鸡有“蜜汁信赖”，不管是啤酒+炸鸡还是年糕+炸鸡，似乎所有网红美食的先决条件就是要有鸡。所以即便是方便面的口味在韩国也肯定少不了鸡的元素。
火鸡面可谓是韩国泡面的核心文化
上面这款网红火鸡面在韩国曾创造了7天打榜的销售奇迹，并且火鸡面也因此风靡了整个东亚文化圈，和强调原汁原味的中日饮食习惯不同，这款韩国泡面虽然看起来有鸡的元素，但实际上却只突出了一个“辣”字。
号称韩国“核武器”
你从包装上小鸡吐火的表情中也能知道它的火辣程度，如果你是一个嗜辣如命的同道中人，那么这款韩国火鸡面请绝对不要错过，但如果你是一个地道的中国胃，那么我提醒你最好还是谨慎尝试，因为你即便出得了餐厅，也可能会“终结”在厕所。
日式“豚骨拉”
日本泡面可能是从味道上最切合中国饮食习惯的方便面了，尤其御哗是下面这款在岛内驰名的“日式豚骨拉面”更是目前国内一众网红方便面的开山鼻祖。重鲜、重汤、少辣、少糖的调味风格也更契合东亚地区的饮食习惯。
日式豚骨拉面也是国内市场的爆款之一
早在10年之前，日式方便面就进入了国内市场，目前中国市面上的主流方便面厂家也有半数以上有日资的身影，相比国内的香辣流，日式高汤流方便面可以说是开创了一种全新的饮食风格，自推出以后就饱受好评圆局，在最新的2022东亚速食品排行榜上，日式豚骨拉面基本占据了半壁江山。

‘捌’ 印度人喜欢手抓饭，那他们吃火锅也用手吗

印度人有个习俗，就是吃饭时喜欢直接手抓饭。有的网友就问了“那他们吃火锅也用手吗”，其实不然，印度用手抓饭是印度人流传下来的一个饮食传统，他们也是会使用勺子和叉子的，甚至有的印度人已经学会使用中国的筷子。

印度人虽说有用手抓饭吃的传统，但是随着国际化进程加速，他们也是会使用勺子和叉子的。他们在一些正式的场合也不再会用手抓饭来吃了，甚至随着方便面在非洲地区流行，很多印度人已开始学着用筷子来吃泡面了。在吃滚烫火锅的时候，他们肯定不会像大家所想象的那样还用手来捞的。

‘玖’ 中国最常见的泡面，为何在印度当地很抢手

中国最常见的泡面在印度特别的抢手，因为印度根本就生产不出来这种泡面。所以看到很稀奇，也特别的喜欢吃咱们中国的泡面。

如果说印度的生活方式来到中国的话，我们会有点儿接受不了。不是民族风俗习惯不同吧，我说去印度简单的生活几天还好，如果长期居住的话肯定会受不了的。因为在我们中国，最简单的方便面在印度人那里成了一种奢侈品。

有的时候我们看看着不起眼的一种商品，在别人那里也许就是一种奢侈。