‘壹’ 老公要去印度出差了,请问印度有什么特产
印度有以下特产:
1、大吉岭红茶
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。
2、印度奶茶
印度奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶。是印度着名饮料。都说在印度应避免吃街边小吃,其实旅行除了看风景名胜,我觉得最重要的是体验当地人生活,知道别人是怎么活的,啥都不吃,回家睡觉得了!其中奶茶更是个中极品,每天都要喝上几杯才舒坦。
在街边坐满当地人的茶档喝奶茶,和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶,倒牛奶,再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右,完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比,我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档。
3、印度魔鬼椒
“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”,2007年2月吉尼斯评选,产于印度东部的“魔鬼椒”被认定为目前最辣的辣椒品种。国际权威 机构检测显示:每单位 “魔鬼椒”中含有超过100万“斯科维尔”辣度单位,达到了辣度的最高级别。
印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒(第一为云南“象鼻涮涮辣)。品尝时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。
印度“断魂椒”,多年来始终排名世界第二辣。 2000年,印度在一次实验中发现,印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位,辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。
4、印度炒面
印度炒面是道味道非常特别的面食,又有人称之为马来炒面。印度炒面(mee goreng)是道味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文,所以又有人称之为马来炒面。其实,这道面食是出自印裔回教徒(又称嘛嘛mamak)。
印度炒面特别之处,在于它的调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,吃起来酸酸甜甜的,有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。一般的印度炒面,材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等,多是蔬菜。其实,材料方面可以随个人喜好,只要知道炒印度面的基本调味,就可以自行变化。
5、印度拉茶
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作。
‘贰’ 印度街头饮品现调芦荟汁是什么味道
喜欢在吃任何一种食物都放上调味料的印度人,每一杯芦荟汁里面都会加上调味粉和浆水等。本来很是清澈的水,但在印度大神的烹饪下,所做出的口味非常独特。喜欢吃的顾客每天一出摊都会来一杯,一杯只8块钱解渴还有营养。
在印度,芦荟是一种十分受欢迎的植物,有着大量的种植,它们有一部分拿来出口,另一部分则被印度人喝掉!
在印度街头,有很多出售芦荟汁的小贩,印度人首先会将芦荟坚韧的皮去掉,就露出了雪白的芦荟肉。然后印度人会将芦荟肉刮下来,当然印度人一向都是徒手完成,看着黏糊糊的芦荟肉,真的十分恶心!最后印度人会将芦荟肉搅拌均匀,倒入各种调料,一杯真材实料的芦荟汁就做好了!
它在夏季喝对身体很好,加上印度是热带国家,有了这些解渴的夏季饮品会更热销,虽然只是一个小小的摊位,但有品尝过的食客却非常向往,所做出的味道也来得非常向往,所用的芦荟也很新鲜,但不知为何被调制出的色泽就很奇怪。
同为喜欢购买饮料的中国食客,在看到印度大厨做出的这杯饮品,虽然看起来非常鲜美,但有吃过的人却非常爱吃,所做出的味道和口感也非常深受到所有人的喜爱,中国食客看完都觉得很重口味,因此即使是口渴也是只有看看,对于这里面包含到的食材非常简单。
‘叁’ Soma相马是一种什么饮料Soma简介
Soma是一种发酵的果汁饮料,据信印度教众神和他们的古代祭司婆罗门神空告在仪式期间饮用。被认为是灵丹妙药,它的消耗不仅可以治愈疾病,还可以带来巨大的财富。Soma 是由同名的神拟人化的,他也是祭祀之神,在某些文本中,他可能与月亮有关。这种饮料在神圣的印度教文本梨俱吠陀的曼荼罗中得到了着名的描述和赞扬。
饮料索玛
Soma 汁可能最早用于古代波斯,它可能来自Asclepias acida的发酵乳状汁液,这是一种在山区茁壮成长的攀缘植物。饮料来源或其中部分成分的其他候选者包括致幻蘑菇、蜂蜜、大麻、蓝莲花、牛奶和石榴。
在神话中,众神通过喝索摩获得不朽,这是大神因陀罗最喜欢的酒。然后他们将饮料交给了弓箭手神犍陀罗保管,但有一天,火神阿格尼偷走了它并把它交给了人类。牧师不仅因其神圣的性质而喝醉,而且还被认为具有令人振奋的品质,使饮酒者的精力和警觉性得到提升。这些效果意味着这种饮料自古以来就被认为是神圣的。一种使人类更接近神的饮料。它也通常被崇拜者作为祭祀供奉给众神。
索玛被视为监督印度教宗教祭祀的神灵。
神索玛
这种饮料被拟人化为索玛神,他被认为是众神中的原始人,是健康和财富的使者;在许多方面,他类似于希腊和罗马的酒神狄俄尼索斯和巴克斯,而在这些传统中,这种酒相当于龙舌兰酒。此外,索玛被视为监督印度教宗教祭祀的神灵,代表东北方向。在往世书的宗教文本中,索玛被描述为乘坐由十匹纯白马组成的三轮战车。
后来,Soma 也被认定为月神 Osadhipati(或 Chandra),这是后者作为草药之王角色的自然延伸。在往世书Soma 作为月神出现在几个单独的往世书中,经常有相互矛盾的描述。他可能游明是 Atri(圣人和十位创造之主之一)、Prabhakara(Atri 种族)、Parjanya(吠陀雨神)或 Dharma(另一位古代圣人)的儿子。在另一个版本中,当世界第一次被创造时,Soma 诞生于乳白色海洋的翻腾中。他还,容易混淆,描述为一个战士刹帝利种姓和作为一个牧师婆罗门种姓。在吠陀西塔,太阳萨维塔的女儿,是索摩的情人,但他最着名的同伴是罗希尼和塔拉。
索玛和罗希尼
与索摩有关的最美丽的神话之一是,他以月亮为幌子,雄心勃勃地娶了大圣达萨 (Daksa) 的所有 27 个女儿。这些美女的数量并非巧合,因为它们是 27 个月球星群的化身。索玛,也许是不可避免地,发展出最喜欢的四姐妹 Rohini(红一 - 金牛座),这引起了其他 26 人的极大嫉妒。作为一个身体,他们向父亲抱怨,但他无能为力索玛的偏好。结果,达萨诅咒索摩,让他永远不会有孩子,更糟糕的是,确保他会慢慢死于消耗。达萨的女儿们闻言,认为父亲太过分了,恳求他不要这么严厉。最后,达萨修改了他的诅咒,使索玛不会完全失效,而是暂时死亡,然后在一个连续的循环中恢复活力。这就是对月亮周期性亏缺的解释。
索玛与度母
在印度神话的另一个着名情节中,多情的索玛这次绑架了布哈斯帕蒂的妻子塔拉,布哈斯帕蒂是作为使者和人与神之间联系的使者。在夺取度母的过程中,索玛引发了一场神魔(阿修罗)之间的战争,只有强大的梵天的干预才结束。度母随后回到了她的家庭,但亏友在她怀上索摩的儿子佛陀(不要与佛陀混淆)之前,度母是水星行星的化身和月球种族的父亲。
‘肆’ 印度人吃的呢衣啊哦是什么
题主你好,印度人吃的呢衣啊哦(niao)是一种饮料,它的制作过程就是先拿恒河水把碗涮一涮,再用手抓点恒河水冻成的冰沙加入碗中,往其中加入牛的呢衣啊哦(niao),搅拌均匀,然后倒入牛奶,这种加了牛奶的呢衣啊哦(niao)并不是所有印度人都喝得起的,这一小碗饮料就要5000卢比,相当于大多数人半个月的工资,这也是印度情侣们最爱喝的一种饮料。在印度,牛是主神湿婆的坐骑,超过80%的印度人都是印度教徒,敬牛如敬神,所以他们觉得喝了牛的呢衣啊哦(niao)做的饮料可以让他们的爱情更加地牢固。
‘伍’ 印度特色美食
10种不可错过的印度美食
Bhelpuri 爆米花
发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食,以香料和奶酪将鸡块腌过,再涂上烧烤汁,然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成,包括肉桂、月桂叶及丁香等,令味道层次更丰富。烤鸡出炉后,略带焦香,令人胃口大开。
‘陆’ 汤力汽水是什么
汤力水(又称印度通宁水),是一种汽水类的软性气泡饮料,使用以奎宁(Quinine,又称为金鸡纳霜)为主的香料作为调味,带有一种天然的植物性苦味,经常被用来与蒸馏酒类饮料调和。汤力汽水能直接喝的。
汤力汽水是英国产,一种碳酸饮料,在非洲或其他热带非常喜欢。 金酒+汤力水 金汤尼口感清爽,是预防苦夏的良方 他的配料:碳酸水(水、二氧化碳)、白砂糖、酸味剂(柠檬酸)、食用香精(调味剂)、防腐剂(苯甲酸钠) 可以减少大部分的疲劳,一喝就见效。可以说就是酒,只是酒精比较少。
(6)印度街边饮料有哪些扩展阅读:
汤力汽水
汤力汽水又叫奎宁水,因为里面有奎宁的成份。奎宁是一种药物,使汤力汽水带着微微甘苦味道的特殊口感。汤力汽水是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的,最初汤力水是被用来作为药物使用,目前汤力水是热门鸡尾酒配方,一般用来作为酒吧调酒液之用。市面上量贩的汤力水已经与当初的原始版本有很大的差异。
为了改善汤力水的适饮性,许多制造厂商在里面加入了包括糖类与柠檬、莱姆等水果气味在内的成分,并且大幅降低奎宁的含量。如此低的剂量已经不具有有效的医疗作用,主要的目的还是想获得奎宁那种微微甘苦味道的特殊口感。
‘柒’ 印度食物有哪些啊
1、印度飞饼
印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉,当地居民常年以筋面,椰桨,黄油,炼乳等制作食物,是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成, 其风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口,色泽金黄,品种繁多。
2、奶茶
在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。
3、印度手抓饭
手抓饭是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中,手抓饭只限于家里或非正式场合。
4、拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。
由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜。
5、咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。