印度的风情是什么样的

1. 印度风情作文400 字

在我们的祖国的南方屺立这一个伟大的国家——印度。印度和中国一样，是世界四大文明古国之一。对我有着无穷的吸引力，印度让每一位访问她的游客由衷的发出赞叹。

印度，她有着坚固的军事防御——琥珀堡，琥珀堡位于斋浦尔城郊的一座小山上，是印度古代藩王的都城，建于1592年。游客可骑大象上山参观。由于城堡建在一座叫琥珀的小山上，故称之为琥珀堡。城堡内面积较大，有数座独立建筑物。堡内有一座设计独特的镜宫，曾是土王的寝宫。宫殿用玻璃嵌壁，在阳光的反射下，整个宫殿熠熠生辉。琥珀堡建筑宏伟，装饰华丽，让人流连忘返。

印度她有这和中国一样的文明古迹。他有着令人心醉的泰姬陵。印度的泰姬陵是世界七大建筑奇迹之一，泰姬玛哈陵，亦称泰姬陵。是莫卧儿第5代君主——沙·贾汗对他心爱的皇后慕塔芝·玛哈之爱的见证。泰姬陵的建造背后其实有一段动人的故事，话说沙·贾汗与皇后结婚19年，皇后在1630年第14次生产中去世，临终前向皇上要求了4个承诺，其中一项便是为她建造一座人人可瞻仰的美丽陵墓。于是沙·贾汗便耗资500万卢比，以2万名工匠，花了22年时间，完成了这座震惊世人的大理石艺术建筑，作为爱妃长眠之所。

印度还有着名的首府——拉贾斯坦邦首府，它在印度古城，在新德里西南250公里处，人口62万，为印度北方重镇，也是珠宝贸易中心。由于旧市街的建筑多采用浅红砂岩建造，故也称为“粉红之城”。1727年，由当时的统治者贾伊·辛格大君策划建设，全城以长方形为主，分为六区。1782年，他下令建设一座天象观测所，成为印度保存最大的古代天象观测所。斋浦尔现分为新旧两城，旧城多为古旧建筑物，亦是粉红城所在地，新城则为火车、巴士运输站及大酒店等新式楼房所在地。它和德里及阿格拉被称为印度旅游的“金三角”。

听了这么多的介绍，大家一定特想去印度，那就赶快行动吧，争取早日看到印度的名胜古迹。

2. 印度好玩吗人文风情怎样

印度作为最悠久的文明古国之一，具有绚丽而丰富多彩的文化遗产和 旅游 资源，古迹丰富，宗教多样，人文风情更是与众不同！

驴友们如果想体验原生态，并且有足够的好奇心、强烈的 探索 欲，那么印度就是一个很值得一去的地方，不过就是有点脏乱差哦！

好玩的地方，个人首推泰姬陵！泰姬陵是来印度的驴友必看景点，被誉为世界上最美的陵墓，堪称完美建筑，更被诗人泰戈尔盛赞为“一滴永恒的泪珠”！

然后就是德里红堡了，是莫卧儿帝国的皇宫，是红砂岩建筑，落日景象闻名遐迩！

小印度孟买也着实不错，建筑风格颇为着名，在蔡亨基尔美术馆欣赏定期展览会，而且此地各式食肆云集，是吃货们的天堂哦！

我几年前去的印度，从广州到印度最南端的金奈，然后火车，大巴，三轮车，人力车，金奈，班加罗尔，孟买，阿格拉，瓦拉纳西，斋浦尔，德里，半个月时间，跑到和巴基斯坦交界的那个城市，忘了名字，和巴基斯坦的拉合尔相邻的那个地方，我从那里出发，坐了一个三轮车，就去到了巴基斯坦的拉合尔。什么 旅游 景点及其攻略我都不在说了，到处都是，我只说说我在印度半个月的感受。

印度人真多，火车上，街上，公交上，到处都是人，而且，赤脚的，光背的，据我朋友说，她在瓦拉纳西，就是恒河边上，看到过赤身裸体的，大摇大摆。印度人还会随遇而安，到哪里就躺在哪里。我半夜到金奈，也在机场外的草坪上躺了半夜，早上起来进的城。

印度真是脏，街头小胡同到处充斥着尿骚味。也应该是根本找不到厕所有关吧。我就在金奈火车站不远处尿了一泡，因为离一个三轮车比较近，三轮车主还不愿意我，让我到远处去尿。

印度的街头真是一景，窄逼的马路，尘土飞扬，两边污水横流，路上挤着卡车、小轿车、摩托车、自行车，电动三轮车、脚踏三轮车、公共 汽车 、四轮卖菜卖水果的架子车，还有神牛，还有狗，还有羊，总之整个路上就是一锅八宝粥，谁有本事谁往前挤，拿着棍棒的交警我觉得也是瞎比划。路上竟然挤得大部分小轿车都收起来了两只耳朵，不怕挤的要么成了一只耳朵，要么成了秃耳朵。tt车吓得干脆将耳朵缩进了司机蓬里，其实不是倒车镜了，成了化妆镜。

刚开始到印度，看着咖喱，看着印度人用手抓着东西往嘴里塞，看着印度人赤着脚盘腿坐在案板上弄着印度飞饼，你肯定吃不下去饭，好在，印度街头的水果很便宜，你几块钱就能买一大盘子水果，也能填饱肚子。印度人吃素，想吃肉得去到那些穆斯林聚居区。

印度人很热情，也很乐于助人。我去阿格拉的火车上，因为没有了零钱，同车厢的印度朋友总是给我买东西吃，一个人还给我一百卢比让我在火车上用。印度坐火车，要是座位，你根本不用买票，随时上车，随时下车，也没有人检票，卧铺车你得买票，座位车会把你挤的肠子流出来。

在印度，单身女人确实会让印度男人眼里放光，如果你再露着肚皮拍照的话，要是你裹得严严实实，估计会没有事吧。

去印度，除了孟买，瓦拉纳西你是一定要去的，因为，世界只有一个印度，印度只有一条恒河，恒河上只有一个瓦拉纳西

我离开瓦拉纳西好多少年了，瓦拉纳西在外我的脑海里挥之不去，我在瓦拉纳西呆了整整三天，我就住在恒河边的sita旅馆，老板是个超级嗨的人，我在大厅给他跳了几段印度舞蹈，竟然免了我两天房费2800卢比，虽然不多，曲曲近三百人民币，但这份心意是却是难得？还有感动的就是在去孟买的火车上遇到的印控克什米尔那家穆斯林，昨天晚上不知道父亲或者儿子，竟然给我打了电话，可惜我一句都没有听懂，只会yeah,yeah，ok，他也觉得我没有听懂，就挂了电话，发了信息，通过翻译软件，他问我在这里怎么样，玩的怎么样，真是太感谢了。那几天，我看了恒河的日出、日落，看了欢乐的印度人早上在河边吹着乐器、打着小铜器，花白着胡子，一路蹦蹦跳跳从河边走过。看了印度人一大早就在恒河里洗澡、刷牙、洗衣服、祈祷，看到了苦行僧涂着全身的防晒涂料坐在太阳下喝着茶、打着坐。看了熊熊大火将一个人付之一炬，归入恒河。看了声势浩大的几百年如一日的夜晚恒河边的祭祀仪式。我窜入了小巷，看到了所有印象中的印度。瓦拉纳西这个古城，继承了印度的一切，完美的传承了印度的古、印度的老、印度的脏、印度的乱、印度的挤……印度的一切严肃穆，歌曲时而悠扬，时而高亢，要知道，这种河祭每天如此，歌颂恒河，感谢恒河，祈祷幸福。路边倒的都是特有范儿的留着花白胡子的老人。或坐或卧，香来人伸着手，趴在地上用手吃着饭。步行街抢老子看到传统的印度厕所。一堵墙上两边一堵，隔成几个格子，男人掏出家伙就能突突突，屁股是不怕你看的。临河的古城堡的墙上竟然安装几个小便器，方便人们随时撒一泡。牛是这里的圣物，闹市、马路、小巷，甚至烧尸现场都是成群结队的神牛，你走在路上，最该看的就是脚下的牛屎堆。到处都是猴子在飞檐走壁，虽然住在临河的房间，但老板一再告诫不能开窗，东西被猴子偷走不能怪他。印度教传统的烧尸，也在恒河边，每天浓烟滚滚，将已逝的生命送入恒河。印度教最尊贵的湿婆神庙，每天前去祈祷的人们总是排着长队。河边晚上也有应该是慈善组织组织的免费晚餐，所有人都依次坐在台阶上，晚餐先从第一排吃起来，按顺序吃。很多人去到现场，将钱捐出来。这里有树叶子和泥巴做成了的小碗，不失为一种环保。东西超级便宜，每天吃饭应该在十元人民币左右，一大杯鲜榨的甘蔗汁一元人民币，好大的一桶水也只是两元，好多东西都是一元起价。本地人每天的开支应该更少，因为他们喝的都是自来水，还有就是恒河里的水。东西只管吃就行，不要看他们怎么做的，怎么给你拿的。他们就是怎样舒服怎么来，烙馍时也是坐在案板上，黑黢黢的脚丫子就在面团边，烙馍的擀面杖能不时的戳一下脚。给你拿饭的手也是黑黢黢的，不过，到目前为止我还没有吃坏肚子。恒河沐浴是印度人的传统，这时候我都觉得脚丫子都是冰的，他们一大早就在河里沐浴，我还看到有个人站在河里，朝着太阳念念有词，还捧起喝水一次次的喝。沐浴完，顺势就将衣服洗洗。沐浴不分男女老幼，有人就在河边赤身裸体的换衣服。瓦拉纳西就沿着恒河而建，在两个建筑间隔只有一米的胡同中穿行，看着太阳的方向总能走到河边。有些还不到一米，仰头望天，就像一线天。沿河一带，到处是荷枪实弹的士兵，估计是这一带都是宗教场所，易发冲突，引起扰乱有关吧。这里的人，做什么都那么漫不经心，除了祈祷，去庙里祈福。沿河就像一座座巍峨的城堡，高耸在恒河西岸，斑驳沧桑，从上边走下来。得顺着窄陡窄陡的台阶下来，台阶很长。沿河的城堡有大部分废弃了，看着像是没人居住的样子。我就听到一个中国游客说，这样多可惜，要是在我们那里，早都开发了。我觉得他嘴里的开发就是在恒河岸边建起高耸的现代化建筑，印度人也这样想，就不是印度了。这几天看新闻，有听到洒红节时，一个德国女孩被奸杀了，真是不幸的事情。但我有自己的看法。我在恒河边遛达事就看到两个东方面孔的女孩在岸边拍照，露着白白后背，我看到几个印度人看的眼都直了。早知道印度女人结婚之前一般不漏的。结婚后穿着丽莎，露着肚皮，这时候的肚皮就像草包了，没有了美感。你这样露着白白的后背，大腿，在随性的印度人那里，怎么不引起印度人的性欲呢？好自为之吧。在河边，在水里，总能看到当地人在拿着一个小棍子在嘴里戳来戳去，像是在刷牙，但他们还把棍子用嘴用力的嚼，真他妈奇妙！总之，他们在这里完整的诠释了人生的哲学：我是谁、从哪里来，又到哪里去。他们就是印度人，他们就过那样的生活。就要那样的传统，他们来自恒河，最后又归于恒河。

我是三月份去的印度，到孟买，正好赶上印度人的新年，洒红节，看到任何人都将五颜六色的颜料抹到你的脸上，我还跑到孟买的贫民窟，也跟着他们嗨了一把，非常欢乐，有机会一定要尝试。

我们印象中，释迦摩尼就出生在印度，觉得印度就是一个佛国，其实，现在的印度是没有佛教的，也没有寺庙，印度人信奉印度教，他们敬的是湿婆，不敬如来佛！

总之，印度保存了古老的文明，你能看到几千年的传承，到印度，你会看到与这个 社会 的格格不入，会得到不一样的震撼！

3. 与印度人进行商务谈判注意的细节，以及印度的民俗风情

网络资料。
印度人相互见面的礼节，有合掌、举手示意、拥抱、摸脚、吻脚。一般两手空着时，口念敬语“纳马斯堆”，同时要施合掌礼。合掌之高低，对开者宜高，两手至少要与前额相平；对晚辈宜低，可齐于胸口；对平辈宜平，双手位于胸口和下颌之间。若一手持物，则口念“纳马斯堆”，同时要举右手施礼。对于长辈，或对某人表示恳求时，则施摸脚礼（即用手摸长者的脚，然后再用手摸一下自己的头，以示自己的头与长者的脚相接触）。摸脚跟和吻脚礼是印度的最高礼节。印度东南部的一些少数民族的人与客人相见时，总把自己的鼻子和嘴紧紧贴在对方的面颊上，并用力地吸气，嘴里还要叨念着：“嗅一嗅我！”，以示其对客人的崇敬。印度安达曼群岛上的森蒂耐尔人，在与久别挚友重逢时，双方要交替互坐膝头，并热烈地拥抱数分钟，以表示相逢后的喜悦心情。印度伊斯兰教徒的见面礼节是按其传统宗教方式，用右手按胸，同时点头，口念“真主保佑”。现代在社交场合上的印度男人们，也开始运用握手礼节了，但印度妇女除在重大外交场合外，一般与不与男人握手。

一般礼仪

正统的锡克教信徒头戴包头巾，不抽烟，不吃牛肉并且不剪头发。

进入印度人的住家要脱掉鞋子。

称谓与问候

见面与分手时，男人与男人握手。如被引见妇女，男人不与她握手而应双手合十，微微弯腰。男人不能触碰女，在公共场所不能与单身女人说话。

约会与准时

遵守时间是明智可取的。

款待与馈赠

虽然正统的穆斯林妇女通常不与男人见面，但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。

来到印度人家里时，主人会给你戴花环，你应马上把它取下来以示谦让。

印度教徒不吃牛肉。牛在印度是神圣的动物。

穆斯林不吃猪肉，恪守教义的穆斯林滴酒不沾。

接受或传递食品时，一定要用右手。

作客时可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。

交谈

印度人喜欢谈论他们的文化业绩、印度的传统、有关其他民族和外国的情况。

不要谈及个人私事、印度的贫困状况、军事开支以及大量的外援。

4. 德里的印度风情

“Chai，Chai garam（茶，热茶）”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。 柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确地让人不带表都不会误事。所以一天二十四小时，乡村野店、繁华都市、火车上、公路边，到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里，也有叫早服务，是早晨七到八点间，小弟的送茶敲门声。在印度，不管你是8岁还是80岁，只要管送茶就是小弟（Boy）。 奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们大最爱；贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。烟雨迷朦，恒河飞珠溅玉，你坐在茶棚里，看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫，给了你足够的热量和胆量，天色已暗，到野花山谷的住宿地还有三公里，此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚，还有这茶棚。喜马拉雅山中，这天你一共走了三十三公里，记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。
因着气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶；北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖过滤装杯. 烧茶的工具也不同，拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅，和一个装煮好酽茶的大铜壶，铜壶带龙头，常画上一只竖眼和三道扛，象征主神湿婆（Shiva），有时还装饰着新鲜的茉莉花串，煮茶则简单的多，一个煤油炉加一口小铝锅，哪里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚，煮茶则遍布南亚和东南亚的大部分地区，西藏的甜茶也属此类。
窗边的这个座位是你的最爱，能看见天边世界第三高峰的雪峰，脚下幸福山谷的翠绿茶园，和中间有着闪光屋顶及钟楼的大吉岭。头一天，餐馆主人品了你带来的武夷岩茶，今天换你来品他推荐的头摘红茶。在这个杜鹃长成大树，白云飘过街市的山城里，有什么消遣好过一壶茶？不管是中国茶、印度茶还是英国茶。茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，着名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。在南亚游荡了半年后，你回到上海，每天早上母亲都买好了不同的早点，可你总觉得确了点什么。一个声音在脑海里执拗地叫着：“Chai, Chai garam!”于是你叹了口气，打开冰箱拿出牛奶，开始为自己准备茶，一杯浓浓的印度奶茶。
印度奶茶（Masala Chai）配方
原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。
做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，改用小火煮1分钟，然后放入奶油搅拌几下，再以小火煮约2分钟，过滤装杯。也可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。 在非洲，有一些修建在树上的旅馆，可以让人近距离接触野生动物，很受旅游者的欢迎。而现在，印度旅游也做起了树上旅馆的生意，当然，风格也是印度特色。 位于印度西南部的喀拉拉邦风光秀丽，四季如春，多次被评为全球最受欢迎的旅游天堂之一。如今，喀拉拉邦有向游客们推出了独具特色的“树上旅馆”，这些旅馆的房间被巧妙地架在树上，距离地面10到20多米不等。除了树枝以外，旅 馆的建筑材料还包括随处可见竹竿，椰子壳，稻草等。虽然外观质朴自然，可是房间内的设施却十分齐备。在房间里，不仅有电视、电话、卫生间和洗浴设备，还有做工精制的藤器家具。环绕着树上旅馆的是茶叶和香料种植园，远处则是秀丽的山谷，环境清幽。住在这儿，游客们可以尽情体验大自然的美丽。当地政府表示，树上旅馆体现了建筑与自然和谐相处，今后这样的旅馆还将越来越多。

5. 印度首都，人口，面积，民族风情

印度首都马德里，人后12.102亿(2011年），面积298万平方公里。
印度人有4大传统仪式，分别是出生、葬礼、婚姻和普迦仪式。除此之外，在印度旅行，你一定要知道印度的10项特殊习惯和6大禁忌，保你玩得开心、一路平安。
六大禁忌
1． 在印度教徒心目中，牛是湿婆神的坐骑，所以禁止食用牛肉或牛皮制品。但是印度的回教徒不吃猪肉，因此游客最好食用鸡肉或羊肉。
2． 在印度，应避免以左手递物给当地人，因为左手被视为视不洁的。
3． 在印度，不要抚摸小孩头部，因为印度人认为头部视神圣的。
4． 在印度，进入宗教寺庙和古迹都必须拖鞋，最好入境随俗。
5． 参观印度寺庙时，最好不要穿着短裤和短裙。
6． 在印度，看到特殊宗教仪式举行时，千万不克鄙视或加以批评，免得招惹是非。

十大特殊习惯：

1. 印度人习惯以“纳玛斯特Namaste”代替早安、午安、晚安或欢迎、你好......等一切问候语。
2 . 印度人回答问题时，通常头部都会向左右两边点一下，这是代表“OK”“没问题”或“Yes”的意思。
3. 印度大部份地区，都没有门牌地址，当地人习惯以地标、桥梁、寺庙、市集作为辨识。
4.如果向10个印度人问路，会得到10个答案。
5.印度人对游客最常说的话是：“Where are you from？”“What's your name？”“You're my friend.”不过当他们说这些话时，都是另有意图。
6.印度人思考逻辑很简单，动作也很缓慢，所以游客要有耐心。
7.到印度人家里吃饭时，通常是由男主人作陪，最好不要勉强女主人同桌吃饭。
8.印度人习惯用右手抓饭吃，并且将左手放在背后。
9.印度男性很喜欢找外国女子搭讪，尤其当你被误以为日本女性的时候。
10.很多印度人为了赚观光客的钱，都会学习各国的语言。所以在印度，能说各 种语言的人，不是导游、生意人，就是骗子。

6. 印度社会风情与习俗有什么特点

代印度亚利安人的种姓制度(Caste System)，将印度社会分成了四种阶级，最高级称之婆罗门祭司(Brahmans) ，
第二阶级称之为刹帝利武土及贵族(Kshatryas) 第三级为吠舍平民(Vaisyas) ；这三种阶级的男性，一生中要经历学生、家长、林隐、出家等4期的阶段的规范。印度妇女和最低阶级为首陀(Sudras)即奴隶，则排除在外，另外仍还有不入流的贱民；阶级径渭分明。种姓制度是非常封建违背人权的，但却是过去印度约束社会秩序的基本力量。
种姓是世袭的职业和与生俱来的社会地位、语言、信仰等行为之规范。结婚也要相 同的种姓才通婚。祭祀、居住饮食亦各有不同。独立后，宪法载明，人生而平等，社会逐渐开放，印度妇女和其他阶级只要能力争上游，仍有机会出头天，但这种阶级意思，仍深值人心，要全面改变，仍有漫长路。
印度人是家族为中心的个人生活，种性阶级和家族和在地的关系，人和信仰、人和神的关系。印度人相信的一生悲欢离合，幸和不幸是无法逃避的宿命。

7. 印度饮食风情点滴

印度共和国有十多个民族。居民多信印度教，还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之...

印度共和国有十多个民族。居民多信印度教，还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。迟拦烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，码段胡高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖喱类菜为其最大特色。其烹制方法多样，原料使用各异，口味各具特色，现具体介绍三款。

生炒咖喱鸡块

主料：鸡腿肉500克。

辅料：葱头150克，香菜叶少许。

调料：辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉少许，色拉油150克，精盐、味精适量。

制作：1、将鸡腿剁成1.5厘米的见方块，葱头切丝，香菜切末。

2、炒锅上火，倒入色拉油100克后，放葱头丝，用慢火煸炒至金黄色时，依次放入辣椒粉，黄姜粉和格拉玛什粉。炒匀后，放入鸡块。用小火煸炒至鸡块自溢水分吸干时，再加适量的鸡汤，烧开后，加盐、味精、用中火烧至成熟。起锅前，淋入50克明油，洒上香菜末即可。

特点：色泽黄亮，成菜汤宽，重油带辣（食时要撇去菜面浮油，另作它用）。

咖喱牛排

主料：仔牛柳500克。

辅料：葱头500克，香菜少许。

调料：辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉各适量。色拉油250克，精盐、味精少许，生姜一小块，胡椒粉少许。

制作：1、葱头切丝，姜切片，香菜切末。

2、仔牛柳去筋后横切成五段，先将牛柳拍粉，然后用刀背轻轻排敲一遍，并用适量以精盐、味精、胡椒粉码味，在牛柳块上面放上姜片，淋上适量的色拉油。

3、炒锅上火，放入适量的色拉油，烧至四成燃棚熟，将码味后的牛柳块逐放入锅内，用小火煎至断生时起锅。

4、葱头加适量的清水煮烂，放入食品搅拌机内打成浓浆后倒出。

5、炒锅放底油，滑锅后倒入葱头浆，并分别放入辣椒粉、黄姜粉和格拉玛什拉粉伴匀后，放入精盐、味精试味后起锅，浇在煎好的牛排上，再洒上香菜末即可。

特点：牛排软嫩，咖喱味浓。

咖喱鸡块白了亚尼饭

白了亚尼饭是一种似中国菜焖饭或菜煮饭，有荤、蔬两大类。在两大类中，又可视荤、蔬原料之不同，在白了亚尼饭前冠以不同之全称。

主料：鸡腿肉250克，鸡蛋4只，薯仔200克。

辅料：黄油50克，椰子油50克，色拉油500克，黄姜粉、辣椒粉、格拉玛什拉粉、精盐、味精少许。

制作：1、将鸡蛋用清水煮熟，剥去外壳，炸成虎皮蛋。然后，二次对开切成4瓣待用。薯仔去皮后切条，用色拉油炸至金黄色待用。

2、鸡腿肉剁成小块，用黄姜粉、辣椒粉、格拉玛什拉粉，加上精盐、味精烧成咖喱鸡块待用。

3、将事先用清水浸泡的大米淘净后，放入锅内，加上适量的水，煮至干汤后用小火略焖。然后分别将咖喱鸡块、虎皮蛋、炸薯仔条放入米饭中间层，再将溶化后的黄油、椰子油均匀地浇在米饭上面，再加适量的精盐、味精。然后盖上锅盖，将饭锅放在烧烫的铁板上，用微火慢焖，并用一小盆装上清水压在锅盖上，到水面略呈摇晃，周围散发饭香时即可。

另外，在印度众多的咖喱菜然后中，有一类白色咖喱菜肴，主料可用鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉等各种原料。具体烹制方法，与咖喱牛排制作雷同。只是在调制咖喱沙司时，加入鲜奶，并减少黄姜粉的用量。咸菜色泽呈牙黄色，食之有奶香味，居住在印度南部的人，由于地处热带，盛产椰子，故在制作咖喱菜肴时，又喜添加椰子汁及椰浓，食之有椰香味。

8. 浓郁的异域风情，印度节日吃什么

许多国家在自己的传统节日到来时，都要吃些应景的食物，例如我国过年吃饺子、端午吃粽子、中秋吃月饼；美国人万圣节吃南瓜派、感恩节吃火鸡等等。而在印度，每逢一些隆重的节日，也有不少风味独特的铅搜芹节日美食，现在就来了解，印度节日吃什么。

印度排灯节吃什么食物总是在节庆中起着中心作用。排灯节到来时，因地区不同，风俗和食物也有所不同，但甜味是共同的主线。在印度北部或者巴基斯坦，你可能会尝到petha糖果，这是用冬瓜制作而成的一种半透明状糖果，而在印度西部，你则能吃到油炸shankarpali饼干。
另外，还有一种饺子叫做萨莫萨三角饺（samosa），传统馅料以素菜为主，包括辣味薯蓉、青豆、荽茜、洋葱。但排灯节时吃的萨莫萨饺子，里面包的是枣子和杏仁，人们会把饺子送给亲朋好友。Laddoo是印度最受人欢迎的一种甜点，也是排灯节庆祝活动中的一个主角。这种圆球形的甜点在各地都有变种，味道也十分多样，有椰子味和开心果味的。
还有一种甜食叫做kulfi，是印度当地的冰淇淋。由牛奶和些许水果干做成。而由鹰嘴豆、印度酥油、糖和小豆蔻制作而成的杏仁奶糕，则当数排灯节的最佳小吃。颜色也是十分的丰富，绝大多数都是甜的，是甜品控不可错过的美味选择。
印度丰收节吃什么丰收节也叫“庞格尔节”，在公历3月中左右，盛行于南印度。节日期间，家家户户要打扫清除，人槐毕们要穿戴一新，烧做甜牛奶米粥敬奉太阳神，尔后全家分食。出嫁的女儿要回娘家团聚。人们还要举行敬牛仪式，给牛洗澡，染牛角，好食以待牛，牵牛游行或举办赛牛会等。
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9. 印度风情作文 300字

篇一：我喜欢的一个地方我喜欢北海公园，这里环境优雅，风景迷人。走进公园的大门，就可以看到这里绿柳成茵。向远望去，即能看见白塔高高耸立在青山上，再将视线向下拉，就是一个大湖，湖水碧绿。往里走，就能见到一些古香古色的小亭子，一些栩栩如生的石狮子和工艺精湛的香炉。在这里，到处都能看到柳树、松柏……真可谓是绿树环绕。每天清晨，鸟儿刚刚开始鸣叫，就有一些老人在晨练。他们或打太极拳、或练剑；或坐在树荫下休息、或在小亭里下棋。这时来此散步，呼吸着饱含水分的清新空气，使人精神百倍，心旷神怡，让人流连忘返。这里不但景致好，而且名胜古迹繁多。且不说那些小巧玲珑、造型别致的小亭子；也不算那些色彩华丽、造型巧妙的牌坊，就说那些鲜为人知的故事就数不清。像五龙亭、北海的长廊等……，还有最着名的白塔以及团城，就像一串串璀璨的明珠。它们奇特的构造、金碧辉煌的琉璃瓦、鲜红的柱子……，给中外游客留下了深刻的印象。那着名的白塔有着印度塔的风格。塔身有19层，塔顶挂着一个铜片，上面有一些风铃，一阵风吹来，风铃发出清脆悦耳的响声，传得很远，很远……；北海的长廊默默地讲述着一个个故事。它的横梁和檐上都绘画着一幅幅画，每一幅画都是一个动人的故事。这些绘画精美、耐磨，久经风霜不褪色，每幅画还描了金边，让人赞不绝口。我喜欢北海。它是智慧的结晶，是中华民族的骄傲，是我们祖先用勤劳和智慧的双手创造出来的，所以，我喜欢北海。篇二：我喜欢的一个地方我去过许多好玩的地方，却有一个地方让我记忆犹新，那就是我喜欢的上海水族馆。那天，我早早的和爸爸买好了去上海的车票，在候车厅等上车。上车后我望着窗外美丽的风景心里不禁地发出赞叹：“春天真是太美了！"到了水族馆，我迫不及待地跑进水族馆的大门，哇！大大小小的鱼在玻璃窗里游来游去，马上给人一种心旷神怡的感觉。走进水下走廊时，大大小小的鱼从眼前游过，我仿佛自己在水里游。海豚表演就更精彩了，海豚在训练师的指导下做出了跳跃、举手、转圈等动作，海豚的表演赢得了观众的掌声！上海水族馆真是太好玩了，我以后还要去玩呢！篇三：我喜欢的一个地方我去过很多地方，也喜欢过许多地方，但我最喜欢钵池山公园。钵池山公园是一个风景优美，山清水秀的地方，它绝对让你留连往返。来到钵池山公园，首先映入我眼帘的是一片波光粼粼的湖，湖面在阳光的映照下金光闪闪，像是一片金湖。湖里“鱼山鱼海”。鱼儿们纷纷探出头来，好像喜欢上了这里的景色，想大饱一个眼福。湖面在微风的轻抚下，不禁绽开了笑脸，我依依不舍地离开了这美丽的金湖又继续向里行进。不知不觉中，我来到了钵池山的脚下，它虽没有庐山的云雾飘渺，没有黄山的直插云霄，没有泰山的宏伟气势，但是它有默默无闻而朴素的精神，所以我喜欢钵池山。我一路飞奔到钵池山山顶，放眼望去，钵池山公园又是另一番景色。平静的湖面宛如一块明镜，映照着蓝天白云，湖边树木枝繁叶茂，在习习秋风的陪伴下，树木像一个个婀娜多姿的少女舞动着优美的身姿，花儿争芳斗艳，仿佛在比谁更美。小草仍然在默默无闻的奉献着自己。仰望蓝天，只见天空一碧如洗，好像被冲刷过了，几只小鸟叽叽喳喳叫唤，活像几个顽皮的小孩子。也许，钵池山没有奇特的山峰，没有美丽的湖水，没有壮丽的风景，但是它是我永远的记忆。篇四：我喜欢的一个地方我去过北京、上海、苏州、杭州、无锡、长江三峡、三亚、凤凰古城虽然我去过这么多地方，但我最喜欢的一个地方就是海南三亚，那里的风景可美啦！去年四月份的时候，妈妈带着我坐飞机来到了海南三亚。当时我们住在一个小区里，小区的名字叫“碧海蓝天”，都是家庭旅馆，我们在20楼，楼底下就是一个游泳池，碧绿的草坪和椰子树环绕着蓝蓝的水，可漂亮了。我们小区的门口是一条宽阔的马路，对面就是一望无际的大海。我最喜欢晚上的大海，到了晚上，在圆圆的月亮、闪闪的星星照耀下，大海变得更加的迷人。特别是星星的倒影，就像星星也有一颗人一样善良的心，它从天上来到人间，落到大海里，使大海变得更加美丽。我还喜欢海边的沙滩。白天，在和煦的阳光照耀下，金黄色的沙滩上坐上去软软的、暖暖的，特别舒服。沙滩上有很多贝壳，五颜六色、各式各样、奇形怪状、大大小小的，真有趣，我捡了好多呐。海滩边还有一排排的椰子树，郁郁葱葱的，随着海风摇摇摆摆，很美很美，有好多哥哥姐姐们都在那儿写生。三亚的风景名胜有很多，如天涯海角、三亚湾、大东海、蜈支洲岛、龙虎园等等数都数不过来，有时间你们自己去欣赏吧！我喜欢海南，我更喜欢蔚蓝色的大海，美丽的三亚之行给我留下了美好而又深刻的印象！篇五：我喜欢的一个地方我喜欢的一个地方是周口市的人民公园，下面就让我来带你去既美丽又漂亮的人民公园逛逛吧！先进入人民公园的大门，迎面而来的是一块奇形怪状的大石头，上面刻着“人民公园”是个大字。绕过这块大石头，看到的是一座土山，这土山上长着许许多多的大大小小的树。山陡儿翘，我每次去了，都会和哥哥一起比赛爬山。翻过山，看到了那美丽的人工湖，人工湖旁边停着许多大大小小的船，我和哥哥、妈妈上了船，哥哥就一会儿把船开到这，一会儿把船开到那，弄得我头昏眼花。我们下了船，一直往前走，看到了健身区，我们到健身区里面玩了一会，又来到了一片小树林里，里面有玩的有表演的，还有唱歌跳舞呢！到了傍晚，我才恋恋不舍的离开了人民公园。篇六：我喜欢的一个地方我喜欢一个地方，一个可以好好享受轻松的地方，那里不会有任何的邪恶，毫无忧愁，不必为任何事烦恼。每天的每天，好事都只为我一个人而停留，乌云也只是匆匆过客罢了。每天的空气，都是那么的新鲜。每天的风景，都是那么的迷人。这一种轻松快乐的地方，谁又不会为此而眷恋呢

10. 印度民俗风情

礼仪与习俗
印度人与友人见面很讲礼节，通常是双手合掌，表示致意。合掌时，对长辈宜高，对平辈宜平，对幼辈则低，以分别示以尊敬、对等和关怀。迎候佳宾则敬献花环，
表示由衷的欢迎。值得注意的是，印度人在赞同或同意对方意见时，往往是摇头而不是点头。 印度殡葬火葬：通常选择圣河河畔举行；水葬，把尸体推入水中，任其随波逐流漂走；天葬或野葬，把尸体丢在野外或林中，让秃鹰啄食或野兽饱餐，穆斯林则实行土葬。
社会重男轻女，穆斯林女子一般很少抛头露面，更不与陌生人随便交往，也不可同异性握手。妇女多在前额中央点上吉祥痣，喜欢佩带项链、胸饰、耳环、鼻圈、戒指、脚镯等饰物。
印度教节日 (1)杜尔迦节，孟加拉人最大的节日，每年约9～10月间举行。(2)酒红节，音译“霍利节”，每年2月底，3月初举行。(3)灯节，音译“迪瓦利节”，印度教最隆重的节日，每年10～11月间举行，通常全国庆祝5天至半个月。(5)娑婆室伐底节，一译“萨拉斯瓦蒂节”，意为“知识女神节”、每年1～2月间举行。(6)扎格纳乘车节，每年6～7月间，在沐浴后的第15天举行。(以上均为公历)
伊斯兰教节日 (1)开斋节，是伊斯兰教两大重要节日之一。希吉拉历9月(公历2月左右)。(2)古尔邦节，伊斯兰教两大节日之一，意译“宰牲节”。希吉拉历12月10日(公历4月左右)。
锡克教节日 那纳克诞辰节，公历11月的第一个满月。
耆那教节日 摩诃毗罗节，纪念耆那教创始人筏驮摩那(即大雄)的节日，每逢15年(3月)一度的耆那教重大祭典。
此外，印度基督教徒与世界基督教徒一样，每当复活节、圣诞节以及少数佛教徒、袄教徒和犹太教的各自节日，也都要纪念或庆祝一番。