⑴ 什么是印度淡色啤酒
印度淡色啤酒就是印度淡色爱尔啤酒,用二棱大麦麦芽、焦糖麦芽和糊精麦芽酿造的一种酒,用佩尔酒花来滋苦味,用卡斯开酒花来滋杀口。
浓度13度 P/1.052原麦汁浓度,酒精度5.5%体积比。呈深琥珀色,有着特殊的卡斯开酒花和焦糖麦芽的香味,十分均衡、清新和浓郁。回味充满着酒花味。
印度淡色爱尔啤酒的历史:
从维基网络得知,印度淡色艾尔的起源可以追溯到17世纪英国最早的淡色艾尔。制麦技术在17世纪完成了由“木”火到“碳”火的转变,使得淡色麦芽的生产成为了可能。
十月啤酒是一种很受欢迎的淡色艾尔风格,该啤酒酒花特性高,适合长期储存。值得注意的是,十月啤酒跟在德国慕尼黑举办的十月啤酒节啤酒没有任何关系。
Bow啤酒厂的老板乔治·霍奇森(George Hodgson)酿造的一款十月啤酒,在17世纪末期深受东印度贸易公司贸易商的欢迎。
东印度贸易公司随后开始交易包括十月啤酒在内的许多霍奇森啤酒。这种酒花特性高,高酒精度和高发酵度的淡色艾尔,在运输到印度的途中完成后熟和驻酒阶段,深得当地消费者喜爱。
其他的啤酒厂,比如包括巴斯,奥尔索普和索尔特(Bass, Alsop and Salt)在内的一些大型啤酒厂,由于啤酒关税的新高,失去了在欧洲的出口市场俄罗斯。
很快,他们仿效了Bow啤酒厂的十月啤酒,开始出口啤酒到印度。这种啤酒,现在通常称为“印度淡色啤酒”在1840年左右也开始在英国大受欢迎。
⑵ 足尖上的神饮,大泥鞋踩出来的“腰果酒”,为啥印度人还喝得津津有味呢
印度着名的“芬尼酒”居然是用脚来踩烂的腰果仁,制作而成的。而且制作流程,比“某坛泡菜”有过之而无不及。在这样的条件下制作出来的酒,那简直是脚尖里的“神饮”。
在2009年时,印度芬尼酒就获得了国家地理标志,变成了当地特色农业。现如今,芬尼酒的品质迎头赶上法国香槟、日本清酒、墨西哥龙舌兰、俄罗斯伏特加等世界名酒,一样享有有关法律保护。别以为这类踩的办法非常不环境卫生,芬妮酒价格但不划算。因而平常人是喝不到的,只发放给上层社会。
⑶ 鸡尾酒的品种
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型
果汁水酒 Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。着名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料 Cooler
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler,即清凉饮料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒 Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。
餐后饮料 Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差,须加注意。
宾治 Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
酸味鸡尾酒 Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。
正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。
全天可饮的鸡尾酒All Day Cocktail
任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。
睡前鸡尾酒 Night Cap Cocktail
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前,为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。
另外有几种调酒方法,你可以参照下
:悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
矿泉水-------------适量
用具
平底杯一只
做法:
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也 就是日本的40度。
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
热开水---------------适量
柠檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法:
1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌-------------60ml
矿泉水-------------30ml
薄荷叶--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管
做法:
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。
教父 GODFATHER
材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.搅拌长匙
做法:
把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可
安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。
一杆进洞 HOLE IN ONE
材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
柠檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量
用具
调酒壶.鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料依序倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。
虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年,他发明史上第一台制冰机,让我们一年四季都有冰块能用。
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白兰地---------------1杯
柠檬片---------------1片
糖浆----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法:
1.倒入九分满的白兰地
2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
马丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒----------4/5
辛辣苦艾酒--------1/5
橄榄--------------1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。
黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN
材料
伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml
用具
搅拌长匙、岩石杯
做法:
1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。
2.倒入利口酒,轻轻搅匀。
这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。
长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA
材料
辛辣琴酒-------------15ml
伏特加---------------15ml
无色兰姆酒------------15ml
龙舌兰----------------15ml
无色柑香酒------------10ml
柠檬汁----------------30ml
糖浆------------------1茶匙
可乐------------------40ml
柠檬片----------------1片
用具
搅拌长匙、吸管、大果汁杯
做法:
1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。
2.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高,千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。
奥林匹克 OLYMPIC
材料
白兰地--------------1/3
橙色柑香酒----------1/3
柳橙汁--------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可
这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--“丽晶饭店”。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处,同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。
亚历山大 ALEXANDER
材料
白兰地----------------1/2
可可利口酒------------1/4
鲜奶油----------------1/4
用具
鸡尾酒杯、调酒壶
做法:
把冰块和材料放入调酒壶中摇匀
19世纪中叶,为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼,所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油,所以喝起来口感很好,适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影“酒与玫瑰的日子”中,有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐,所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。
吉普逊 GIBSON
材料
辛辣琴酒------------5/6
辛辣苦艾酒----------1/6
珍珠洋葱------------1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀后以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋葱做装饰。
这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱,看起来非常优美、典雅。据说,1890年美国有名的画家查尔斯.D.吉普逊喜欢在纽约“祈祷者俱乐部”喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际,于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱,假装跟别人一样喝着鸡尾酒;您相信哪一种说法?
螺丝锥子 GIMLET
材料
辛辣琴酒----------3/4
柠檬汁-------------1/4
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。
这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普.马罗的一句台词“喝螺丝锥子现在还太早了点”一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来,不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。
新加坡司令 SINGAPORE SLING
材料
辛辣琴酒------------45ml
柠檬汁--------------20ml
砂糖或糖浆-----------2匙
樱桃白兰地----------15ml
苏打水--------------适量
红樱桃.柳橙---------各一
用具
调酒壶、搅拌长匙、平底杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中。
2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。
有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为“充满异国情调的东洋神秘之地”。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常赏心悦目。
上海 SHANGHAI
材料
黑色兰姆---------------1/2
茴香酒-----------------1/6
石榴糖浆---------------1/2tsp
柠檬汁-----------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
2.倒入杯中即可。
上海曾沦为欧美各国的租界地,一名魔都,这种鸡尾酒就是以它命名,黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味,调制出口味复杂的上海鸡尾酒,它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉,借以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了,又何必要醒来?
天蝎宫 SCORPION
材料
白兰地--------------30ml
无色兰姆酒----------45ml
柠檬汁--------------20ml
柳橙汁--------------20ml
莱姆汁--------------15ml
柠檬片--------------1片
莱姆片--------------1片
红樱桃--------------1粒
用具
调酒壶、高脚玻璃杯、吸管
做法:
1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀
2.倒入装满细碎冰的杯中
3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰
4.附上一根吸管
这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。“干杯”的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是,把酒杯举到眼睛的高度,注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster),接着与左右的人行注目礼,男性需与右侧的女性碰杯后再喝。
反舌鸟 MOCKINGBIRD
材料
龙舌兰------------------1/2
绿色薄荷酒--------------1/4
柠檬汁------------------1/4
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
2.倒入冰冷的杯中即可。
皮亚斯着的【恶魔辞典】是一本讽刺时事的书籍,下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对【巴克斯】的看法--巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神;【蒸馏酿造厂】--它是制造与普及红鼻子的地方,因为有了它,我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者;【酒醉】--先进入翌日的一种精神状态。
冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA
材料
龙舌兰--------------30ml
蓝色柑香酒----------15ml
砂糖----------------1茶匙
细碎冰--------------3/4杯
盐------------------适量
用具
果汁机、吸管、葡萄酒杯
做法:
1.用盐将杯子做成雪糖杯型。
2.将冰块和材料倒入果汁机内,摇匀倒 入杯中即可。
是玛格丽特的变化之一,让人连想起加勒比海深蓝色的海洋,适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。“酒之十德”--百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说:“酒是了解一个人的最佳途径。”你说呢?
草帽 STRAW HAT
材料
龙舌兰-------------30~40ml
西红柿汁----------------适量
芹菜根------------------1根
柠檬片------------------1片
用具
搅拌长匙、酒杯
做法:
1.将冰块放入杯中,倒入龙舌兰。
2.加满2~3倍的冰冷西红柿汁,轻轻搅匀。
3.用柠檬和芹菜做装饰即可。
一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲,例如:大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶,里面装了调制马丁尼的材料,一个放琴酒,一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长,所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。
野莓龙舌兰 SLOE TEQUILA
材料
龙舌兰------------------30ml
野莓琴酒----------------15ml
小黄瓜条-----------------1条
柠檬汁------------------15ml
用具
调酒壶、岩石杯、吸管
做法:
1.将材料放入调酒壶中摇匀,倒入装有碎冰的岩石杯中。
2.附上吸管与小黄瓜即可。
野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒,或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国,野莓琴酒是一种乡下人喝的酒,当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡,再加些果实风味的材料,装进木桶所酿成的。
利口酒(Liqueur) 肯巴利苏打 CAMPARI & SODA
材料
肯巴利---------------------45ml
苏打水---------------------适量
切片柳橙-------------------1片
用具
搅拌长匙、平底杯
做法:
1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中,加满冰冷的苏打水。
2.轻轻搅匀后,用柳橙装饰即可。
苏打水在淡红色的液体中缓缓上升,给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是,肯巴利独特的甘甜及微苦的味道,慢慢在口中散开,给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士(意大利)喜爱外,也广受欢迎。
布什球 BOCCIE BALL
材料
安摩拉多利口酒---------------30ml
柳橙汁-----------------------30ml
苏打水-----------------------适量
用具
搅拌长匙、平底杯
做法:
1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。
2.加满冰冷的苏打水,轻轻搅匀即可。
安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味,以柳橙汁及苏打水调淡后,就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国,可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味;当地人称它为【Splash】,配方也稍有不同,柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在24~28%之间。
美伦鲍尔 MELONBALL
材料
瓜类利口酒-----------------40ml
伏特加---------------------20ml
柳橙汁---------------------80ml
用具
搅拌长匙、高脚玻璃杯
做法:
1.将材料倒入装有冰块的杯中。
2.轻轻搅匀即可。
这种鸡尾酒,色泽漂亮,味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道,别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时,所设计出来的,由于口感很好风评不错。
绿色蚱蜢 GRASSHOPPER
材料
白色可可酒--------------1/3
绿色薄荷酒--------------1/3
鲜奶油------------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。
这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。
贝利尼 BELLINI
材料
发泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach nektar)----------1/3
石榴糖浆-----------------------微量
用具
搅拌长匙、香槟杯
做法:
1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。
2.倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。
发泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的,目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。
竹子 BAMBOO
材料
辛辣雪莉酒---------------------2/3
辛辣苦艾酒---------------------1/3
香味苦汁-----------------------微量
用具
搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器
做法:
1.将材料倒入调酒杯中搅匀。
2.以隔冰器,倒入鸡尾酒杯中即可。
这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店,据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉,如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮,就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。
含羞草 MIMOSA.
材料
香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具
葡萄酒杯
做法:
将果汁倒入杯中,加满香槟即可。也可用柳橙做装饰
这种以香槟为基酒的鸡尾酒,被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟,但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似,所以取名为含羞草。在意大利,它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状,这不是为了使容量看起来更多,而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长,酒气越香,可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时,这些沉淀物会沉淀到底部,如果瓶底平坦,沉淀物容易随酒一起注入杯中,要是酒瓶呈山型状,沉淀物会沉淀在凹陷处,就不会发生这种问题了。
皇家基尔 KIR ROYAL
材料
发泡性葡萄酒----------------4/5
红醋栗利口酒----------------1/5
用具
搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯
做法:
1.将材料倒入冰过的杯中。
2.轻轻搅匀后即可。
Creme de Cassis是法语,在日本及英国,这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒,这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的,呈暗红色,酒精成份在15~20%左右,其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开,仅蒸馏渣渣部份,最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。
红眼睛 RED EYE
材料
啤酒----------------------1/2
西红柿汁------------------1/2
用具
搅拌长匙、酒杯
做法:
1.将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。
2.加满冰啤酒后,仔细搅匀即可。
这种酒最适合解宿醉,爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒,它之所以取名为红眼睛,是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时,别忘了帮他点一杯唷!
梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
材料
清酒------------------------5/10
樱桃酒----------------------1/10
柠檬汁----------------------1/10
汤尼汽水--------------------适量
蓝色柑香酒------------------微量
白色柑香酒------------------3/10
用具
调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯
做法:
1.将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。
2.摇荡后倒入杯中,加满汤尼汽水。
3.将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。
4.附上一根调酒棒即可。
这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒,是由上田和男先生发明的,在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒。
彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类利口酒-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6
汉密士白色薄荷酒-------1/6
汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
山多利白兰地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法:
依序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异,调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是,同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同,只要能掌握各种酒的比重数据,就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
回答者:emptysnow - 秀才 三级 7-19 19:24
挖靠~
这材料就够吓人!
回答者:liyinzhe2002 - 见习魔法师 二级 7-20 15:17
1.伏特加+橙汁:
这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士+冰绿茶+苏打:
本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗+苏打水:
我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。
4.杰克丹尼斯+可乐:
据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
5.兰姆酒+毡酒+汤力水:
两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。
6.百利甜酒+苏打水:
女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶!
7.百家得兰姆酒+可乐:
我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。
8.龙舌兰酒+柠檬+盐:
其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出来,酷毙了。
⑷ 什么啤酒比较好喝
没有最好喝,只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!
由于老王之前说过 泰山原浆 ,这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。凡是喜欢喝泰山原浆的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中对过往喝的啤水的评价,一定是心中呼啸一万头脱缰的马!
泰山原浆啤酒的品质不低于国外的品牌啤酒 ,当然和精酿比起来还是有差距的,入口醇厚感也非常不错,泡沫相当细腻,麦芽香气比较浓郁,如果是泡沫控,也可以喝一喝,泡沫坚持时间还是相当可以的。
喝过泰山原浆的,一定会不吝赞美 ,在啤水的世界中,它是多么的特立独行,秒杀青岛纯生,就是青岛全麦白啤过来,也能斩落马下,泰山原浆,一定程度上重塑了国产啤酒的风格,是一个布道者的存在,可以一试!
再说说比利时福佳白 , 这是一款最受中国省会城市白领阶层欢迎的外国品牌啤酒 ,是精酿啤酒的入门级别,也是创新型的啤酒,福佳白,一种原汁原味的比利时风味啤酒,浑身散发着淡金色。
福佳白的麦汁浓度和4.9的酒精度非常事宜, 泡沫相当浑厚细腻又绵密,有别于其它白啤,特别是果香感真是让人无比惊喜 ,陈皮和香菜子的加入,丰富了啤酒的酿造原材料。
福佳白最经典的喝法在于 用玻璃六角杯 ,真是爽呆了,它和德国瓦伦丁等啤酒喝法是一致的,酒体先倒出来大部分,最后需要摇晃再完全倒出,产生更厚重的啤酒泡沫,香气也会最大化发挥。
白啤酒的喝法最好是倒入酒杯,拉格啤酒特别是瓶装最好是扯着瓶子喝,因为拉格啤酒转瞬即逝的泡沫让人无心再饮下去!特别是福佳白的果香的芬芳,入口的清新又饱满的感觉,简直是太令人惊喜了!啤酒品牌太广阔,当然,没有最好喝,只有更好喝!
最近宅在家里天天一瓶啤酒,体重现在可以蹭蹭的往上涨。不过酒量也多少有些提升,从喝一杯就脸红,到现在可以喝一瓶才变脸。
啤酒我喝过的品种真不少,从最早卖的散啤,到现在各种品牌的和进口啤酒,基本上我们这里市面上能见到的,都被我买来喝了个遍。
我觉得喝啤酒要满足这么几点,才能称得上好喝:
现在的什么啤酒最好喝我觉得这个问题应该是因人而异的,有的人喜欢喝清淡口味的,有的人喜欢发苦的酒香味浓的,有的人喜欢喝酒精度数小的,这个需要看个人的爱好。不过我觉的这几种啤酒比较好喝:
其实我觉得啤酒品牌现在成千上万,即使再爱喝啤酒的人,穷其一生也不能把世界各地的啤酒喝个遍。所以我觉得要想称为好喝的啤酒,这几点不能少:
那当然是青岛啤酒最好喝了,青岛啤酒一百当年 历史 ,德国技术,制作啤酒的机器都是德国进口的,用崂山矿泉水制作啤酒口感好,制作啤酒的啤酒花都是在新疆天山脚下无污染地方种植。
所以说青岛啤酒驰名中外,出口一百多个国家,非常受欢迎,泡沫丰富,色泽金色,入口清爽,还是青岛啤酒好喝。国内其他啤酒都不能和青岛啤酒相媲美。
和青岛啤酒,广交天下朋友。
我觉得青岛啤酒最好喝!最多时我喝过十瓶!喝得都站立不起来了,胃都快撑破了,只觉一阵阵疼痛难忍!不过一会儿就好些了!这个酒好就好在这里:喝的多不怕,消散的快,不至于喝多伤人!
青岛啤酒有几个显着特点:色、香、味三者俱佳。第一,酒的颜色象琥珀。晶莹剔透,清澈见底。看见它就会勾起你的豪饮欲!第二,酒的香气象幻觉。丝丝入鼻,盘绕缠绵,清新纯馨。闻见它就会诱你醉如梦乡!第三,酒的味道象甘露。香深、醇厚、滑多、苦薄。尝到它就会胃蕾大开,滔滔贯肠!再者,这个酒非常洁口。不管是单喝解渴,或是饭饮就菜、浑素搭配兼容,饮后均感十分利口和清爽!另外,青岛啤酒酒精度数适中,不高不低,不重不轻,不偏不倚。恰到好处!喝多喝少都有一种愉悦感!
饮青岛啤酒是一种欣赏,一种品位,一种爱好,一种习惯。同时,也是一种文化!青岛啤酒是属于我的最爱,我独饮青岛啤酒是唯一无二的选择!
名品介绍:
青岛啤酒:山东产淡色啤酒,酒精3.5度。原麦汁浓度12度,这种啤酒是选用较好的大麦为原料,先制成麦芽,再经糖化,制造时添加该厂自己生产的优质酒花,经煮沸、冷却发酵、贮藏等工序制成。产品的特点是:色淡黄,清澈透明,泡沫洁白,细腻而持久,具有显着的酒花麦芽清香及酒花特有的苦味,饮时爽口。
燕京啤酒:原产地北京
珠江啤酒:原产地广州
嘉士伯(Carlsberg):原产地丹麦
喜力(Heineken):原产地荷兰
百威(Bvdweiser):原产地美国
健力士(Guiness stont):原产地英国
生力(Sanmigvel):原产地菲律宾,现产于香港
太阳啤(Sun):原产地墨西哥
虎牌啤酒(Tiger):原产地新加坡
麒麟(Kirin):原产地日本
注意事项:
1、在冰箱中不可倒放,不可开启刚运到的啤酒
2、啤酒不可冰镇太久,会使气泡消失,更不适宜直接加水入酒
3、饮用温度为8º~12º,温度过高苦味突出,二氧化碳容易放出
4、杯具选用厚壁,深腹,豁口的玻璃杯,保持酒的泡沫和香气
5、瓶装和罐装的啤酒保鲜期在6个月左右,但必须在15 ~20 的温度下,通风较好的仓库中保存;生啤酒的保鲜期为1—1.5月,保存时需低温4 左右存放。
啤酒的鉴别:
1、颜色:将啤酒倒入杯中,观看颜色——淡啤颜色浅黄清亮透明,不浑浊。黄啤颜色金黄,有光泽。黑啤颜色棕黑。啤酒中无任何沉淀物(质量差的啤酒或冒牌啤酒中常有粉状沉淀物)。
颜色暗淡或酒中浑浊表示啤酒已过期或变质了
2、香味:啤酒的香味主要是麦芽的清香与酒陈化后的香纯气味,还含有少量的发酵 气味。黑啤酒的象棋稍微带有焦糊气味。
气味带酸或杂异味的啤酒是不能饮用的
3、口味:啤酒喝入口中有香滑、可口、清爽且略带有苦味的感觉。因酒精含量低, 喝下去并不觉得有明显的刺激性。
4、泡沫:通常啤酒的泡沫是白色、泡粒细小,稠密带糊状的。
人分三六九等,没听说过啤酒有分三六九等的?对"酒壶"们来说,有酒就是"娘"。你到说说看,天底下哪一个品牌的"娘"不好?
某人一生喝啤酒,那可是车载斗量。门前几家卖啤酒的,统一喝到它关门大吉,"醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回"。能喝会喝啤酒的,从来没人说中外哪个啤酒最好喝。
中外啤酒几乎差不多一个味。啤酒 其实很简单,就是淡啤和浓啤。淡啤那真是"朋友之交淡如水",酒精度低,但很多中国人爱喝,因为能“千杯不倒",喝半天酒吹半天牛,所以也称"超爽"啤酒。浓啤一般麦芽浓度高,酒精度相对较高,也容易喝醉,平常爱喝白酒红酒的比较青睐。
当前啤酒品牌品种让人眼花缭乱,许多不怎么喝啤酒的,也网上搜搜,一二三四胡说八道一通,听得"酒仙"们一愣一愣地搞不懂。那什么是好啤酒呢?一句话,喝起来痛快淋漓的就是好啤酒。喝到心情好了,什么啤酒不好!
一句话,爱喝啤酒的什么啤酒都好喝。三杯 通大道啊,六杯 六六顺啊
喝吧谢谢!
青岛啤酒
青岛的新鲜生啤,看来也是不少人的童年记忆,塑料袋装的鲜啤酒,新鲜爽口,明显的中国啤酒口味,清凉回忆里的消暑圣品。
瓦伦丁小麦啤酒
果香和口感都非常浓郁,色泽浓厚不透明,泡沫细腻,喝后别人都闻不出你喝过酒了,半小时内口腔里都是水果香味。
朗克烟熏啤酒
因为是用榉木熏制的大麦麦芽酿制,所以啤酒里带有独特的烟熏味道,回甘相当持久。
圣伯纳12号
一款带有修道院风格的啤酒,是一款四料酒,花果香气重而不浓,回味绵长,能尝出焦糖和麦芽的甜味,口感厚重又不失顺滑。
宝丁顿啤酒
这种啤酒非常有特色,就是它的泡沫,曼丁顿的泡沫号称“曼彻斯特奶油”,非常的细腻浓厚犹如奶油一般,相当有趣。
罗斯福10号
同样是一款四料酒,酒精度数接近12度,在啤酒里算非常高,入口后,酒精味道相当刺激,继而是酿酒糖带来的甜味,然后是酒花的苦味,始终贯穿着水果香,加上美好的回甘和麦香,我也是相当喜欢这种啤酒。
教士白啤
典型的德国啤酒,在麦芽上尤其用心,麦香味浓厚,喜欢德啤的可不要错过。
乐蔓樱桃味啤酒
非常经典的一款果啤,最容易让女生爱上的啤酒,果汁与啤酒的融合恰到好处,想象一下有着啤酒口感的樱桃汁吧~
福佳啤酒
非常清爽淡口的白啤,有着轻微的酸甜,味道简单不华丽,带有淡淡的清香,非常适合不喜欢重口而又想一尝啤酒清凉的人。
1964白啤
在清爽上,可是福佳的加强版,但是比福佳带有更重的果香味,白啤的选择上,这款也是非常热门的存在。
啤酒狗punk ipa
Ipa是印度淡色爱尔啤酒的简称,是一种上层发酵的啤酒,香气特别浓,味道也会苦一些,而啤酒狗的这款punk ipa 喝起来确实非常的酷,非常的punk,算是一种入门级的ipa酒。
杰克汉门
也是一款ipa,比上面的punk ipa更苦一些,但是香气更加浓重。
角鲨头90分钟
角头鲨系列Ipa里最经典的系类之一,而角头鲨90分钟就是代表之作,这个酒有多苦呢,就是觉得入口之后,舌头会苦到麻痹了一秒钟,随之却带来了令人回味良久的甜味,苦尽甘来就是这个系列的特点。
Rekorderlig
瑞典的品牌,中规中矩,但是口味选择比较多,有经典原味,梨味儿,草莓,芒果,野莓,生姜柠檬,草莓柠檬,百香果,香草肉桂味道等等,包装很可爱,看起来非常有吸引力,开来又是一款泡妞神酒。
布雷帝国白啤酒
这款白啤淡雅清新,配料中还特别添加了西西里柠檬和香料,口感甘爽之余带点苦味,酿造过程中将麦芽焦糖化,所以淡雅之中又多了份丰富。
艾丁格黑啤
世界上销量最大的德国啤酒,有着“小麦王”的美誉,入口平顺不苦涩,小麦香非常浓厚。
Beerlao
大家似乎都觉得啤酒是欧美的强项,其实东南亚的啤酒也是相当美味,其中Beerlao就是老挝的国酒,老挝啤酒更加浓烈,度数更高,选用老挝顶级的天然茉莉香米,源自喜马拉雅山下的泉水,德国的啤酒花和酵母,法国的发芽大麦酿制而成,酒精浓度和麦汁浓度都肥聪高,第一次喝可得慢着点。
麒麟一番榨
番搾的意思是用第一次榨取出的麦汁为原料酿制的啤酒,给人一种相当精致的感觉,口感细腻,味道咁爽,后劲可是相当足噢。
朝日生啤
味道甘甜,第一口苦涩,几口过后便有喝得出啤酒的独特甘甜,味道也是相当纯正的日本风味。
来自网络
啤酒。大约有六年了,每到八月十五,农历,或十月一前后,我就搞个品酒。母酒是崂啤,一天品五款。喝一口要品的酒,再喝一口崂啤。这样品下来。全世界的啤酒,还没有一款比崂啤好喝的。舌头是有记忆的。这个婴儿吃奶就是证明。外国人比较明白这个,所以把产品直接推到妇产病房。婴儿吃了几天之后,就光吃这一款的奶。我的舌头完全被崂啤训化了。所以,崂啤就是啤酒。永远最好喝。所以,我永远当不了品酒师。但我舌头还是分辨能力很高的,所以我当了品茶师。哈哈,上月已经辞职乃。原因是喝茶太多对 健康 不利。
首先,我不是山东人,其次,我每天下班爱喝点小酒,以前没来山东,喝雪花,蓝带,百威,科罗娜等一些啤酒,后来开始喝青岛鲜啤,2.5一斤,塑料袋装(这个一定要喝新鲜的),还有一厂二厂青啤,还有三档崂啤(捆装/9瓶),说实话,青岛啤酒真的不一样,确实好喝,这不是吹的。后来几个伙计带我去喝酒底(这个只有懂的人明白什么意思),那是真带劲!一到夏天,最少两天一喝,舒服!安逸!再喝别的啤酒,真喝不下去!还养成了一个习惯,一瓶啤酒兑一两白酒,别说这样喝危害大,喝酒本来就有威海,喝酒的人都知道,但是就是爱这口!青岛啤酒真的很不错,但是你要在外省买到的青啤不一定是青岛厂家出的,他在别的城市有分厂,水不一样,味道就不一样!
在很多人的印象中,啤酒好像就是那种“淡如水”、“没啥意思”的酒,其实啤酒的风格种类并不比白酒逊色。甚至因为啤酒的适口性要比烈性酒更好,所以啤酒的风格其实有数十种至多(保守估计有个60多种吧),但是由于成本考虑的原因,我们以前喝到的那种大规模出产的工业啤酒只是其中一种啤酒的风格,算是“美式工业拉格”吧。这种啤酒基本上就俩特点:成本低和难喝,这也是为什么很多人觉得啤酒不好喝的原因,那么这次我们就分享一些我觉得比较好喝的啤酒给大家。
【修道院啤酒】由于我的精酿啤酒“入坑”就是一瓶罗斯福10号,所以我现在对于各种修道院啤酒还是情有独钟。
修道院啤酒顾名思义就是修道院内的僧侣、修行者酿造的啤酒,一般情况下有3个规定:
因为这些有点“奇葩”的要求,所以全世界只有11家修道院符合标准,其中6家在比利时,2家在荷兰,其余3家分别在美国、澳大利亚和意大利。
所以修道院啤酒还多少有点小噱头和神秘感似得,但是其实这个啤酒风格并不差,甚至是很受欢迎。正统修道院啤酒都是采用上层发酵的工艺,原料基本就是麦芽、啤酒花、酵母和水,一般相对酒精浓度和原麦汁浓度都较高。比如我“入坑”的罗斯福10号的原麦汁浓度有20 p,酒精度数也有11.3度,一般差不多1瓶就有一点点微醺、两瓶就喝的刚刚好。算一种滋味异常醇厚的啤酒,喝进去有着丰富的口感和焦糖风味,但是最后会“升起”一个好似鱼钩一般的酒精刺激感觉,让你明显的知道手中这瓶啤酒跟其他的不一样。
【世涛啤酒】 这是我除了修道院啤酒风格之外,比较喜欢的另外一个口味。同样是采取上层发酵的工艺,但是有趣的是世涛啤酒会添加深色烘烤的大麦芽、没发芽的大麦和结晶麦芽之类的来酿制,所以就造就了世涛啤酒黝黑的酒色,口味一般带有咖啡或者焦油的味道,泡沫口感如同奶油一般。世涛最便宜方便的入门酒应该就是健力士了,就是那个最初是因为在酒馆里吹牛打赌而最初做出的“吉尼斯世界纪录大全”的公司,除此之外还有酿酒狗的“黑心牛奶喷射机”,再进一步还有左手出品的牛奶世涛,口味够重的朋友还可以选择分水岭和创始者出品的一些帝国世涛。(很多啤酒的名字都比较奇怪,甚至有的很中二,习惯了就好了)
至于最近几年大火的各种IPA(印度淡色艾尔)其实也很好,不过可能是因为我年纪大了吧,总感觉不够醇厚,而且有些IPA的苦味偏锐利了,太突兀。不过喜欢风格绮丽多变的朋友可以找些IPA来试试看,美式的角头鲨系列、日式的常陆野猫头鹰、国产的跳东湖等等都不错。 其实大家也不必过分纠结啤酒的牌子和风格,只要挑选的时候注意以下几点,至少都能买到比较真材实料的啤酒,至于口味和风格可以慢慢尝试,总能找到合适你的:
其他的例如苦度、色度等参数都不着急,等你入了这个“坑”,慢慢的就都了解了。最后呼吁大家啤酒虽好,但是也不要过量,炎炎夏日来两杯解个渴、消个暑就行了。
⑸ 印度人喝红酒吗
喝。但是却很少看到印度人喝酒,平时在超市也很少见到有印度牌子的酒。最后了解到其实印度人喝的是红葡萄酒,比较有名的酒有Grover。
⑹ 朗姆酒直接喝好吗 哪种朗姆酒比较好喝
朗姆酒是一种传统的酒精饮料,很多人比较好奇朗姆酒的喝法,我们经常看到的就是朗姆酒加上各种果汁,那么朗姆酒可以直接喝吗。
朗姆酒直接喝好吗
朗姆酒可以直接喝。朗姆酒的原料是甘蔗汁或糖蜜等工业副产品,口感偏甜,所以又叫糖酒。朗姆酒的口感甜蜜,味道香甜,除了直接饮用之外,还有不少喝法——加冰块稀释,勾兑苏打水或者配冰淇淋。
哪种朗姆酒比较好喝
1、百加得朗姆酒
百加得朗姆酒创立于古巴的圣地亚哥,精选优质原料和水,并采用历史上首创的平行蒸馏法,经木炭过滤和白橡木桶熟化陈年,酒体顺滑清醇,光泽透明。百加得高级朗姆酒入口温和醇厚,带着缕缕的甜杏和薰衣草香味,清甜的热带水果味留于唇齿间,余味纯粹干净。150多年来,百加得朗姆酒已在获得了超过三百个国际性大奖;而象征着财富与健康的百加嫌孝坦得蝙蝠标识商标,芹桐也成了百加得优良品质的标志。而百加得与生俱来的热情、活力、原创的精神更为自己向全世界热爱百加得、热爱生活的人们作了最完美的诠释。
百加得(Bacardi)朗姆酒是全球销量第一的高档烈性洋酒,由法孔度创制而成,在全球170多个国家雇用6000多名员工。18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。
2、丹怀朗姆酒
丹怀朗姆酒产自菲律宾,最初是由Ynchausti y Compania于1854年创建。到1988年的时候,Lucio Tan收购了丹怀这个品牌,并开始大刀阔斧地对它进行改革和扩张,成功地使丹怀朗姆酒的销量翻了50倍。当全球玩家策略的焦点都投放在小型商场的时候,丹怀朗姆酒以及其他本地品牌已经成功地发掘了国内的主流市场,并加强区域市场的开拓。丹怀是一个全国性的品牌,但其长期销售目标却定位在马里拉和吕宋岛等北方大中心城市。
3、麦克道威尔庆祝一号朗姆酒
麦克道威尔庆祝一号朗姆酒是United Spirits旗慎猛下的产区,于1991年首次发布,初次发布量只有100,000箱。现在,麦克道威尔庆祝一号已经成为了全球发展最迅速的朗姆酒品牌,在全球13个国家都有销售,是印度最大的朗姆酒品牌它占据了印度45%的市场份额。麦克道威尔庆祝一号朗姆酒之所以取得如何辉煌的成就,无不归功于它世界一流的品质和口感。
朗姆酒怎么喝
一、加冰饮法,朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
二、混合苏打水,苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
朗姆酒度数是多少
朗姆酒的酒精度在40度左右。朗姆酒是用甘蔗或者其他副产品糖蜜蒸馏陈酿而成的烈酒,含糖量高,酒体颜色丰富多样,多呈金币黄色或者琥珀色。