❶ 披萨怎么吃
正确的吃披萨的方式如下:
一、使用刀具和佐料
当然,你可以用刀叉吃盘子里的披萨,不过从心理上一定是直接动手拿起一大块披萨来的比较痛快。小编我比较喜欢直接用手拿着吃,看来学员们也比较喜欢哦!对于佐料,不要在吃披萨边时加黑胡椒或者蒜酱。如果一定要加,可以用橄榄油,不过要慎重,因为如果让披萨在油当中游泳,将会是很失败的体验。二、喝的饮品
一方面要大口喝下而非小口啜饮,这样可以帮助咽下面团,另一方面要有类似碳酸饮料一样的饮品帮助去掉油腻感。比如,可以选择可乐,啤酒或充气矿泉水,而不是葡萄酒,咖啡和果汁。
三、披萨饼底
因为是讲如何吃而非如何做,所以这个部分会着重在饼底的大小,形状和深度。百甜汇西点培训学校王老师在这里讲到,首先,对于披萨来讲,“多多益善”的理论是行不通的。好的披萨大小应该在12寸-较小的7寸和10寸虽较适合人少的情况,但是并非正宗之选;过大的则显得荒唐。其次,在形状上,虽然现在也较多见到方形和矩形的披萨,但传统的圆形披萨始终更地道。还有,每一块披萨的末端应该是薄而柔软的,甚至可以卷起来,吃起来略有弹性的感觉。至于饼底的底部,应该有零星被烧焦的小斑点。至于饼边面团的部分,应该让人即使不搭配任何东西吃都觉得很陶醉。
四、酱汁
通常来讲,配料较少(蒜末和盐)的未煮过的西红柿果肉的味道更加纯正,而那些颜色较深煮过的掺入一些劣质的草本成分,除非在处理时非常小心,否则会有略酸带有金属感的味道。百甜汇王老师建议是,将西红柿去皮切开,然后搭配橄榄油一起撒上就好。
五、馅料
这是最具争议性的部分,不过如果你借鉴几个较常采用的标准,就可以避免。
1. 如果意大利人不会使用,就避免。
2. 两到四种馅料食材是通常的可选数量。并且,不应过多突出某一种食材,而且要保证所有食材大小相当,保证在熟的程度一致。
3. 不要加过多辣的食材。
六、可接受食材
火腿,咸肉,意大利香肠,莫兹雷柆奶酪,塔雷吉欧奶酪,瑞可达干酪,蘑菇,洋葱,小西红柿,橄榄,新鲜草本食材;新鲜辣椒;浸泡过的朝鲜蓟,虾,贻贝,茄子,薯仔,蒜,和茴香
七、边缘食材
烘烤过的鸡蛋,凤尾鱼,新鲜香蒜酱,刺山柑,西葫芦,芝麻菜和豆瓣菜,羊干酪。
八、不可接受食材
车达奶酪丝,达美乐的液体奶酪,几乎全干的草本香料,松子,北京烤鸭,风
❷ 披萨的正确吃法
披萨正确吃法如下:
1. 正规的吃法还是用刀叉,左手叉子右手刀,切食时双臂不要支起,要挨紧身体,这样才显得绅士!
2. 鉴于你说的是披萨,其实如果不在餐厅里面,又是和自己比较熟悉的人一起去吃,完全可以用手抓起吃,老外吃披萨没有那么多讲究的,想怎么吃就怎么吃,随意高兴就好!
❸ 正确的吃披萨的方式
方法:正规的吃法还是用刀叉,左手叉子右手刀,切食时双臂不要支起,要挨紧身体,这样才显得绅士。
如果不在餐厅里面,又是和自己比较熟悉的人一起去吃,完全可以用手抓起吃,老外吃披萨没有那么多讲究的,想怎么吃就怎么吃,随意高兴就好。
一、吃披萨的注意方法
1. 喝的饮品
一方面要大口喝下而非小口啜饮,这样可以帮助咽下面团,另一方面要有类似碳酸饮料一样的饮品帮助去掉油腻感。比如,可以选择可乐,啤酒或充气矿泉水,而不是葡萄酒,咖啡和果汁。
2. 使用刀具
从心理上一定是直接动手拿起一大块披萨来的比较痛快,但是这样会比使用刀具要吃得更多。
3. 酱汁
通常来讲,配料较少(蒜末和盐)的未煮过的西红柿果肉的味道更加纯正,而那些颜色较深煮过的掺入一些劣质的草本成分,除非在处理时非常小心,否则会有略酸带有金属感的味道。
4. 慎选配料
配料是影响比萨热量的最大因素,一般的大比萨,依配料不同,1/ 8块约为150-220卡。选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主,避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材。
❹ 吃披萨用手还是刀叉
1、正规的吃法还是用刀叉,左手叉子右手刀,切食时双臂不要支起,要挨紧身体,这样才显得绅士!
2、鉴于你说的是披萨,其实如果不在餐厅里面,又是和自己比较熟悉的人一起去吃,完全可以用手抓起吃,老外吃披萨没有那么多讲究的,想怎么吃就怎么吃,随意高兴就好!
越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。
目前在外用西餐已经是一件在普通不过的事情了,可是面对一些重要的商务场合,面对餐桌上一堆的餐刀、餐叉、餐勺,不少人都不知道它们的具体操作方法?有时用不对还造成了尴尬的局面,如果你也曾遇到过这样的事,那么,就请看下面西餐餐具的使用。
概述:
正宗的传统西餐餐具都应是金属制品,分金餐具、银餐具和钢餐具。一般规格越高,其餐具也就越好。西餐具中最复杂的是餐刀、餐叉、餐勺的使用方法。
分类:
1、餐刀。西餐中餐刀有好多种,主要的有三种:一是切肉用的牛排刀,这种刀的锯齿比较明显,主要用于肉排的时候。二是正餐刀,这种刀的锯齿不明显或干脆没有,主要是用来配合餐又切割一些蔬菜、水果等软一些的食品。牛排刀和正餐刀一般平行竖放在正餐盘的右侧;如果牛排刀放在正餐刀的右侧,一般说明牛排要先于其他主菜上桌,反之亦然。三是取黄油用的黄油刀,这种刀比较小一些,一般摆放在黄油盘或者面包盘中。
2、餐叉。餐叉与餐刀相似,西餐中也有很多种,其中最常见、常用的是沙拉叉、正餐叉和水果叉。这三种又中最小的一个就是水果叉,横放在正餐盘的上方,主要用来吃水果或者甜品。其次就是沙拉叉,也叫冷菜叉,主要用来吃沙拉和冷拼。最大的一个叫正餐叉,用来吃正餐热菜。
西餐具的正确使用方法
3、餐勺。餐勺最常见的有三种:一是正餐勺,勺头是椭圆形的,主要是在吃正餐、主食等时使用,起到辅助餐叉的作用。另一种是汤勺,一般是圆头,主要用来喝汤。这两种勺子一般平行竖放在餐刀的右侧,汤勺放在正餐勺的外侧。另外还有甜品勺,一般平放在正餐盘的上方,主要用来吃甜品,大小要明显小于正餐勺或汤勺。
一、欧式用法。欧式的刀叉用法,又称英式用法。其最主要的特征是右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下。宴会过程中,这个位置基本不变。左手的叉负责将食品送入口中,右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者说切一块吃一块。
二、美式用法。美国式的刀叉用法比较复杂。其使用方法分切菜和入口两个部分。切菜时右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下。这与欧式相同。但是切完菜之后,就把右手中的刀平放到管盘顶端,然后把叉子从左手换到右手,叉齿向上,如同铲子,将切好的食品送入口中。每吃完一口,然后又将右手中的又倒回左手,用右手将刀从盘中拿起,割取食物,为了简单一些,也可以先将所有的菜都切好,然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐。
注意事项:
西餐餐具最基本的使用方法就是“从外到里”使用各种餐具,一般先用最外侧的刀、叉、勺,逐步到最内侧的刀、叉、勺。
西餐刀叉在使用的过程中,根据摆放的位置不同,可以表示两个寓意:稍息和停止。其中,稍息位置是将刀、叉分开摆放在餐盘上,此时表示就餐者暂时休息,过一会儿还会继续进餐。而停止位置是将刀、叉合拢摆放在餐盘上,此时表示就餐者不准备继续食用该菜,服务人员可以将盘撤走。
谈话时可以拿着刀叉,无须放下,但若需作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。