❶ 印度人抓饭吃是用左手还是右手,为什么
印度人用手吃饭有一个规则,就是吃饭一定是用右手的,给人递食物,餐具更得用右手。因为在印度人的观念里右手干净,左手脏。
印度人认为左手是“不洁”的,这不仅仅是指的卫生方便,他们的宗教信仰也告诉他们不能使用左手和别人打交道。
在正式场合印度人必须使用右手,比如说给别人握手、递东西给别人,要是用了左手就是对他人的不尊重。
印度就餐礼仪
1、用餐时需要掌握好时间
印度人通常一天只吃两顿饭,第一餐是在上午8点以后,第二餐基本在晚上8点以后。但是习惯西式生活的印度人,也开始一日三餐,每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点,根据个人食量点菜,也可以不要开胃菜。
2、用餐时吃饭速度与对方相同
印度菜用餐时的吃法也很特别,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起点菜一起吃。而且如果和印度人同桌吃开胃菜,吃得太快或太慢都是不好的,最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。
3、印度人实行分餐,所以吃多少盛多少,不要残留下剩菜。
❷ 印度人用哪只手吃饭
印度人用右手吃饭,印度人的左手被认为是“不洁”之手,当他们吃东西的时候,尽量不用左手去触碰食物,做饭的过程当中,如果要知道饭菜的生熟,不能用嘴接触任何炊具,只能凭眼睛观察,或者用右手轻轻粘一点放进嘴里品尝。
饭做好后摆在地上,人们席地而坐,先将吃饭时要喝的生水用杯子往身体周围洒一圈,接着把要吃的饭菜也往地上洒一点,然后人们才开始吃饭。
印度饮食禁忌
1、印度人多为印度教徒。印度教奉牛为神,其教徒严禁吃牛肉,同时也严忌众人在同一食盘内取食。
2、少数印度人信奉伊斯兰教,他们遵照教规,严忌吃猪肉。一般来说,所有印度人几乎都忌吃猪肉。
3、极少数印度人信奉锡克教,他们严戒饮酒。戒酒几乎是全体印度人的共同习俗,有的邦是戒酒邦,也有的邦规定每周有“戒酒日”。
4、在日常生活中,印度人忌吃蘑菇、木耳和笋类蔬菜。
5、忌讳用左手或双手递食或敬茶。
❸ 印度人是规定用右手吃饭吗 印度的种族有几个类型
印度人是规定用右手吃饭的,因为印度人认为右手代表着洁空告净,所以用右手吃饭有尊重神明的意思,并且印度人是用手抓着饭来吃的,不会像其他国家的人一样使用餐具吃饭。想要继续了解印度人是规定用右手吃饭吗的读者可以继续往下阅读。
❹ 印度饮食礼仪
饭前,'Atithi Devo Bhava'意思是“客人就是上帝”,是印度人心甘情愿的东西。所以如果你随便拜访一位印度朋友然后被要求留下来吃饭,请不要感到惊讶,因为这是一个尊重和荣誉的姿态。
相反,如果你被邀请参加晚宴,那么在预定的时间后15到20分钟到达主人的地方是可以的。在你抵达后不会立即为你提供餐点。会有一个餐前的小吃,在这里你可以享用一些饮料和一些小吃以及轻松的聊天。
用餐开始时,你必须洗手并擦干双手。洗手是按照印度礼仪用餐的第一步。在餐馆,酒店和城市家庭中,桌子和椅子被安排用于用餐,然而,在农村地区,一些家庭穿着舒适的衣服坐在用于吃饭的地垫上。在大多数印度家庭中,一般来说,家庭主妇为家人安排食物,并密切关注谁需要什么,提供和带来更多的食物。
食物的顺序,与西方文化不同,在印度提供食物方面没有停顿。所有食物都一次送达。但是,根据国家的地区文化和不同的美食,你可能会看到不同的服务风格。此外,菜肴将与个别部分相对,因此家庭主妇将在你的盘子上提供食物,或者你可以帮助自己。
标准的印度菜,你通常会被提供标准印度粗粉,其中包括像小面包干馕,恰巴提,paratha,daal,咖喱,雷塔,米饭,咸菜和一些糖果。如果你前往该国的不同地区,如旁遮普,古吉拉特邦,孟加拉,印度东北部或印度南部,所供应的食物可能会有所不同。
使用餐具,印第安人通常不使用餐具来吃食物,他们更喜欢用手指进食。用手指进行整齐地进食,并且仅使用手指的尖端。然而,在城市地区和餐馆,勺子被用来吃咖喱和daals等液体菜肴。
印度人不鼓励使用刀作为餐具,因为这里准备的食物通常是一口大小的。再次,扁面包只能用手吃。用手指撕下一小块,制成船形; 然后将咖喱舀入并插入口中。除了面包和甜点外,剩下的食物都放在一个盘子里。
使用右手,在印度用餐时,请始终使用右手。即使你是左撇子,也必须用右手吃饭。印度人认为左手的使用是不洁净和令人反感的。所以左手保持干燥,仅用于饮用水或通过餐具。
分享食物,印度文化极力鼓励与他人分享食物。如果你在一家印度餐厅与朋友一起用餐,并且你都订购了不同的菜肴,那么习惯上与另一方分享你的菜肴。但请记住,从别人的盘子里拿食物被认为是不礼貌的行为。此外,不要将用过的汤匙和叉子浸入其他人的食物或主菜中,因为它被认为是非常不卫生的。
整理食物,你不能在盘子上留下任何东西。在印度文化中不赞赏将食物留在盘子上。你不需要品尝每一道菜,但你放在盘子上的东西就得全部吃完。
此外,不要以任何方式玩食物或扭曲食物。你必须记住以中等速度吃你的食物。如果你太快吃了你的食物可能看起来很粗鲁,如果吃得太慢,可能意味着你不喜欢食物。
赞美,吃完饭后,你必须向主人致敬。由于食物是经过精心准备和精心准备的,所以表达你的钦佩将使主人感到高兴。
离开桌子,如果你比其他人早吃完食物,那么你必须保持坐姿,直到餐桌上的主人或老人吃完食物。当其他人还在吃饭时从桌子上站起来被认为是不礼貌的。
此外,如果你的主人提供更多食物,除非你真的满了,否则不要拒绝。说“多吃点东西”是印度表达爱与尊重的方式。你吃的量告诉你的主人你对食物的喜爱程度。
❺ 印度人用手抓着吃饭吗
印度人吃饭是用手抓。
传统的印度菜吃法是直接用右手把食物往嘴里送,不用任何餐具。
饭前他们会洗干净手,如果主食是米饭,那么就用右手的大拇指、食指和中指的第一指节簇城小勺状,撮起一些饭再舀些汤汁送到嘴里。如果是饼,那就撕成小块折成小包状,然后蘸汤汁或夹配菜吃。如果手法熟练,吃的时候是不会汤汁淋漓、流得一手都是的。
❻ 印度最常用的用餐方式是什么
印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。
印度人的正餐常以汤菜开始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同时搬上,不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人,以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂。
印度的饮料多种多样。在南方,人们喜欢喝浓咖啡,因为那儿靠近咖啡产地。在北方,人们喜欢喝茶,因为那里有恒河和布拉马普特拉河下游平原,气候湿润,所产茶叶量为世界之最。两种饮料总是同牛奶和糖一起端上来,如果你在茶中不放牛奶和糖,应要“清茶”。印度其它的饮料随地方和季节而异,新鲜果汁是印度人普遍喜欢的。印度的酒类不像西方国家那样流行,在许多省,特别是穆斯林居住的地区,旅馆和饭店以外是禁止喝酒的。在新德里,每个月的第一天和第七天以及节日是禁酒日。去印度旅行,旅游者可在签证时申请一种“全印酒类许可证”,持有这个证件将会准许你在禁酒地区携带和消费酒类。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人们用右手的指尖抓食物吃,把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方,人们用整个右手搅拌米饭和咖喱,并把它们揉成团状,然后食用。印度人用手进食,但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食,否则,将为同餐人所厌恶。就餐时常用一个公用的盛水器供水,喝水时不能嘴唇接触盛水器,而要对准嘴往里倒。餐后印度人通常给客人端一碗热水放在桌上,供客人洗手。
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