‘壹’ 哪里有招做印度飞饼的
网上各大招聘网都有
主料
印度飞饼
1片
辅料
黄油
适量
步骤
1.飞饼备好,鱼鱼用的是葱油口味的
2.取出一片备用
3.平底锅用最小火加热,将飞饼放入烙至一面定型
4.然后翻过来将飞饼煎成两面金黄
5.看到飞饼这样高高鼓起就肯定没有问题,可以盛出来食用啦!
6.可以直接食用。为了吃起来方便,也可以在飞饼稍微晾晾之后切成小块食用。
‘贰’ 上哪能找到印度人做印度飞饼
通过印度餐厅里的厨师介绍就好了。
‘叁’ 印度飞饼怎么做 的哪里有教印度飞饼的吗
"印度飞饼"是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用"飞"的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动,手里的面饼越转越大,越转越薄,几近透明。接着就是放馅料,稍做切割,装盘。咬下一口,“喀嚓”一声,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一个外脆内韧啊。
至于中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,再擀几下,便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。说也怪,那张饼被火一烘,膨胀起来,好像悬在火焰上一样,很奇妙。很快地,厨师把它取出,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。食客们难以抵住刚出炉的“加巴地”的诱惑,没有谁能悟出“加巴地”里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳,呼的一声,热气向外蒸腾,好不有趣。原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
没有鱼翅和熊掌的“满汉全席”不是真正的满汉全席;没有青柠和飞饼的“印度美食”不是真正的印度美食。
‘肆’ 哪里有要做印度飞饼的
广东汕头招飞饼师傅,现在淡季工资3500+1,月休两天,不休补钱,包吃住,不会花式的也可以过来学,名额有限,QQ1161234256
‘伍’ 印度飞饼哪里可以学,哪里有印度飞饼做法可以学
用料
面粉 270克
水 100克
盐 3克
糖 5克
炼奶 8克
鸡蛋 一个
印度飞饼的做法
把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水,搅拌均匀
‘陆’ 如何在家自己学着做印度飞饼。
一、印度飞饼的做法及配方
配方:
低筋面粉250g、高筋面粉20g、马琪琳230g、酥油35g、水130g。
做法:
1.首先准备一个大碗,将高筋面粉和低筋面粉倒入碗中,加入水搅拌,用手揉搓成光滑的面团,再静置20分钟。
2.用保鲜膜把片状的马琪琳包起来,然后用擀面杖将其擀成扁状的长方形,其宽度必须跟面团长方形保持一致,其长度必须是面团长方体的三分之一。
3.将擀好的马琪琳放在面团长方体上,然后将面片的一边折叠覆盖在马琪琳上,再对折10次。
4.将面片放入冷藏柜冷藏30分钟后取出,用刀将其分割成若干小面团,擀成长条状,然后绕成蜗牛壳状,压平,用擀面杖擀成薄如纸的片状。
5.最后一步,将面片放入烤箱中,温度调制175度后,烤制5分钟就熟了。
二、烹饪小提示
若是家中没有烤箱的朋友,可以用平底锅煎制飞饼,不过,在煎制飞饼过程中,一定要用文火,而且要不停翻面,以免飞饼被煎糊!
通过以上了解,在家也能做的印度飞饼的做法及配方,简单易学。上面教大家的印度飞饼的做法非常简单,省去了把饼抛入空中的步骤,一样能够做出层次感强、外酥里软、唇齿留香的印度飞饼。
另外,上面教大家的是家常的印度飞饼做法,大家还可根据个人喜好加入牛奶、芝麻、胡椒粉等配料,做出自己喜爱的独特口味!
‘柒’ 哪里有学印度飞饼技术,想学做印度飞饼去哪里学得到
1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些。
2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。
3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同。
4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些。
5、去考查一下,如果不错,自己在决定。
6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定。
‘捌’ 哪里可以学做印度飞饼,印度飞饼培训
‘玖’ 印度飞饼是怎么做的,印度飞饼的制作流程要去哪里学习
传统做法 印度飞饼 传统的印度做法: 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低! 我的改变的作法: 用料:低筋面粉 4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量 做法:大致同上 特点:成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起! 缺点:成本高、容易上色! 想练习飞饼拿一张大布先练习湿布(至不会重叠)再练习干布!手要保持划圆形、先 转右手再转左手!(以左手为中心例外) 制作浆调制 印度飞饼制作浆调制 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低!
‘拾’ 中国哪里要印度人做印度飞饼。
印度人到中国后要拿中国的邀请函去印度大使馆换F签证,然后到中国的出入境就业审批,审批完后拿到代表证,接下来外国人就业证,有这两个证件后就可以居留许可。每个城市的审批进展不同。