A. 花生产品出口贸易的优势
花生是油脂加工业和食品加工业的主要原料，是我国为数不多具有比较优势和国际市场竞争力的特色出口农产品。2008年我国花生种植面积超过7000万亩，产量1500万吨，其中出口51万吨，金额7.7亿美元。目前我国花生行销全球120多个国家和地区，主要市场为欧洲、东南亚、中东和日本。1．生产情况花生是营养价值很高的蛋白植物，20世纪90年代初，欧美、日本等国掀起了食用花生等坚果食物的饮食风潮，花生及其制品的消费量连年上升，因而需求量不断增大，产量和供应量也必然不断增大。从世界范围来看，花生产量总体呈现上升趋势，近10年(1996—2005年)世界花生总产量从3 125万t增长到3 745万t，增长19．8％。目前，印度、中国和尼日尔爾利亚是世界三大花生生产国，在种植面积和总产量上都保持了领先的地位。2005年，印度的花生种植面积居世界第一，约为660万hm2，总产量590万t；中国的种植面积为487万hm。，总产量1 440万t：尼日尔爾利亚的种植面积为288万hmz，总产量290万t。中国花生的总产量自20世纪90年代中期超过印度以来，一直保持了世界第一的位置，近5年来平均产量占世界花生总产量的40%。此外，美国和阿根廷作为传统的花生生产大国，花生总产量都有较大幅度的增长，其中美国约占世界总产量的5％，阿根廷约占1．5％。 2．贸易情况近10年世界花生贸易额从17．05亿美元增长到20．00亿美元，增幅达17．3％，与总产量的增长幅度相近。在世界市场上，中国、美国、阿根廷、印度是最主要的花生出口国。目前，四个国家的花生出口额在世界花生出口额中所占比例超过60％，其中中国超过30％，美国和阿根廷各占约10％，印度接近10％。因此本文主要对这四个国家花生的国际市场占有率、显示性比较优势指数、贸易竞争力指数和出口价格水平等指标进行对比分析，以便对中国花生国际竞争力状况及其变化趋势有一个全面的了解，并探讨提升中国花生国际竞争力与出口创汇效益的对策。二、主要出口国花生产业国际竞争力比较 1．国际市场占有率分析 国际市场占有率是指一个国家某类产品的出口额占世界该类产品出额的百分比。它表示在国际市场竞争中，一国某产品的“市场势力范围”。国际市场占有率越高，国际竞争能力越强，反之则弱。用公式表示为： MSi=Xi／Xw 式中，椰MSi为i国花生产品的国际市场占有率；Xi为i国花生产品的出口额；Xw为世界花生产品的出口总额。 从图l可以看出，中国花生国际市场占有率除了1996年比较特殊以外，总体呈上升趋势，2001年以来稳定在30％以上的水平。进一步的研究发现，20世纪90年代以来，1991年由于美国花生严重减产，而中国恰好风调雨顺，故当年中国花生国际市场占有率达到35．05％，此后1992－2000年间，除了1997年下降到17．83％以外，基本都在20％－30％之间。美国花生国际市场占有率在波动中下降，近几年都略高于10％。阿根廷花生国际市场占有率除了1998年超过20％外，大部分年份在10％－15％之间波动，近几年与美国不相上下，并在2005年首次超过美国。印度花生国际市场占有率除个别年份外，大部分年份在5％－10％之问。不难看出，中国花生国际市场占有率与其他几个国家相比优势较大，始终稳居世界第一。 2．显示性比较优势指数 显示性比较优势指数(RCA)是指一个国家某种商品的出口额占其出口总额的份额，与世界该类商品出口额占世界出口总额的份额的比率。该指标反映了一国某一产品的出口与世界平均出口水平的相对优势，它剔除了国家总量波动与世界总量波动的影响，较好地反映了该产品或产业的相对优势，因而是衡量一国产品或产业国际竞争力最具说服力的指标之一。用公式表示： RCAi=（Xi／Xit）／（Xw／Xwt） 其中，RCAi为i国花生的显示比较优势指数；Xi为i国花生出口额；Xit为i国所有商品的出口总额；Xw为世界花生出口额；Xwt为世界所有商品出口总额。 如果RCAi>1，说明i国花生具有显示比较优势；如果RCAi<1，说明i国花生没有显示比较优势；如果RCAi=1，说明i国花生既没有显示比较优势也没有显示比较劣势。世界主要花生出口国的显示比较优势指数见表2。 从表2可以看出，四大出口国的花生都有显示比较优势。比较而言，阿根廷花生的RCA尽管波动较大，大部分年份在30左右，位居第一，有较强的比较优势。但是从1998年以来呈下降趋势，从43．17下降到25．56，2005年才有所上升。印度花生的RCA波动也较大，多数年份在10左右，位居第二。中国花生的RCA稍低，在5－7之间，波动不大，但近几年有所下降，说明中国花生在国际市场上的比较优势有下降趋势。美国花生的RCA最低，10年来变化不大，基本保持在1．0－1．5之间，表明美国花生的比较优势相对较弱。 3．贸易竞争力指数贸易竞争力指数(TC)是指一个国家某类产品的净出口与该类产品贸易总额的比率。该指标剔除了通货膨胀、经济膨胀等宏观总量方面波动的影响，因此在不同时期、不同国家之间是可比的。用公式表示为： TC=（Xi－Mi）／（Xi＋Mi） 其中，TC为贸易竞争力指数；Xi为i国花生产品的出口总额；Mi为i国花生产品的进口总额。 TC指数取值范围为-1~1。一般认为，当0．8≦TC<I时，该行业具有非常明显的竞争优势；当0．5≦TC<0．8时，该行业具有较明显的竞争优势；当0<TC<0．5时，该行业具有竞争优势，但并不明显。当-1<TC<-0．8时，该行业处于非常明显的竞争劣势：当一0．8<TC≤一0．5时，该行业处于较明显的竞争劣势；当-0．5<TC<0时，该行业处于竞争劣势，但并不明显。当TC接近于0时，该行业的竞争力呈现中性，即与国际平均水平相进，出口纯属国际间交换。中国及世界主要出口国家的花生贸易竞争指数见表3。 从表3可以看出，阿根廷和印度的TC指数都很高，非常接近1，从该项指标看两国具有非常明显的国际竞争优势。中国花生的TC指数总体呈上升趋势，由1996年的0．644上升到2005年的0．804，由较明显的竞争优势上升为非常明显的竞争优势。美国花生的TC指数波动较大，有四个年份大于0．5，最低年份只有0．2，其他年份在0．3－0．5之间。说明美国花生有一定竞争优势。 4．出口价格分析 由于主要出口国花生仁出口额约占花生出口总额的一半，本文选取花生仁的出口价格进行对比分析。 由表4可以看出美国花生仁价格价格最高，在800－900美元／t左右，平均价格860美元／t，除2002年较低外，大部分年份变化不大，只是近两年有小幅上升。阿根廷花生仁价格位居第二，在650－750美元／t左右。平均价格70l美元／t，总体呈先降后升趋势。中国花生仁价格位居第三，平均价格674美元／t，总体也呈先降后升趋势，但波动幅度大于阿根廷，个别年份甚至低于印度。印度花生仁价格总体最低，平均价格586美元／t，总体呈先降后升再降的趋势。 通过比较可以看出。中国花生价格与阿根廷比较接近，比美国花生低30％左右，在国际市场上具有一定的价格优势。 单项指标分析得出的结果并不完全一致，必须综合各项指标分析。如印度的TC指数很高．接近l，似乎有很高的竞争优势，但进一步分析可以发现这是由于其花生进口量很少，进口额仅为出口额的0．4l％。尽管印度花生价格也是最低的。但是由于印度地处低纬度地区。花生收获季节温度、湿度较高，黄曲霉毒素感染率较高，故其国际市场占有率不超过10％。印度作为一个亚洲国家，对中国还是构成一定的竞争，尤其是对一些对质量要求不是很高的国家如俄罗斯和菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等东南亚周边国家，以及阿尔及利亚等国的出口形成一定威胁。 作为花生主产和出口大省——山东省(出口额约占全国75％)和河北省(约占全国15％)，有适合花生生产的土壤和气候条件，加之价格较低，故中国花生有较强的国际竞争力。但是应该看到比较优势有下降的趋势，值得警惕。 美国花生尽管RCA指数较低，价格最高，但依靠国内的补贴和一定的营销策略占据了10％的国际市场。美国新农业法案取消了对花生补贴限额的规定，使所有的花生生产者都可以获得固定的直接补贴和反周期补贴。这在一定程度上促进了花生的生产和出口，提高了竞争力。 值得注意的是，阿根廷花生的RCA指数和TC指数都很高，国际市场占有率2005年开始超过美国。据阿根廷农业部2007年9月份发表的一份公报，2006年阿根廷出口花生40．9万t，继续保持世界第二大花生出口国的地位。由于阿根廷花生价格与中国接近，与中国花生出口最大的市场欧盟形成直接竞争。 三、提升中国花生国际竞争力与出口创汇效益的对策 通过国际市场占有率、贸易竞争指数、显示性比较优势指数和出口价格的分析比较可以发现，中国花生在国际市场上具有较强的竞争力，开拓市场的能力及潜力都较大。为进一步提高中国花生的国际竞争力，扩大中国花生的出口规模，并提高出口效益，我们根据中国花生贸易发展的现状，提出以下几点对策： 1．优化花生品种结构，严格控制农药残留和黄曲霉毒素污染 (1)优化花生品种结构。花生品种对其国际竞争力和出口效益有重要影响。如在日本市场上，日本产的低脂肪花生东帮1号每千克售价折合人民币58元，而中国出口的鲁花17和鲁花4号每千克仅卖8元人民币。长期以来影响中国花生国际竞争力的重要因素就是品质问题，中国出口花生的品质与美国和阿根廷相比都存在一定的差距。原因之一是适合出口的优质花生品种少，且退化混杂严重，新品种的选育和推广工作比较落后。目前中国没有形成油用、食用、加工、出口花生品种的专用化。近几年农业技术部门虽然也选育了一些新品种，但真正在生产上得到推广并形成一定出口规模的品种寥寥无几。出口花生内在品质不高，影响了国际竞争力和出口效益。为此，我们应借鉴发达国家育种经验，加速选育和推广榨油专用型、食用加工型、营养保健型等市场竞争力强的优质花生新品种，使花生生产由产量型向商品型和效益型转变。 (2)严格控制农药残留和黄曲霉毒素等污染问题。这是影响中国花生国际竞争力的又一重要因素。目前，中国花生在欧盟、日本等发达国家市场面临的主要是黄曲霉毒素和农药残留超标问题。如日本实施肯定列表制度之前只对黄曲霉毒素和丁酰肼两项进行检测，实施肯定列表制度之后检测项目增加到285项，将所有农药残留限制在0.01mg/kg。农药残留问题主要产生于生产环节，而黄曲霉毒素涉及生产、储运、加工和出口整个过程。由于中国花生生产基本上是以农户分散生产为主，因此政府相关部门、企业、农户必须通力合作应对。 2．调整花生出口结构，大力发展花生加工业 中国花生加工业与发达国家相比差距较大，中国最大的花生企业天申集团比全国大多数从事花生加工的企业效率高10倍，但与美国企业相比差距相当大。中国出口花生主要以花生果、花生仁等初级产品为主，约占出口总量的60％，加工产品少，高附加值的花生严品出口更少。而花生制品如花生油、花生酱等出口时所面临的贸易障碍却要小得多，近几年花生油生产企业的出口业绩表明，花生加工成花生油后出口，不仅使出口受阻的问题得到顺利解决，而且还可使产品的附加值大幅提高。因此我们应该加大投入，改变以往花生简单加工模式，大力鼓励(在信贷、税收等方面给以优惠)花生深加工项目的发展，拉长产业链，提高产品附加值，提高出口创汇能力。鼓励和引导花生加工出口企业积极引进国外先进设备和生产工艺，加大技术创新和产品开发力度，开发符合国际市场需要的新产品，提高出口花生产品的加工深度和产品档次，增强国际市场竞争力。 3．大力发展行业协会，规范竞争秩序 目前中国花生出口企业众多，为扩大出口各企业相互压价，导致花生出口价格下降，农民、加工企业、国家都没有从花生出口中获得充分的利益。随着中国花生出口规模的扩大，经营花生出口的企业数量还在不断增加，2005年中国有花生出口实绩的企业达到876家，比2004年增加9．1％。经营花生的企业数量大幅增加，大大降低了单个企业的市场占有率，也造成了无序竞争。天申集团年营业额超过10亿元，但是其在中国市场的占有率仅为1％，而美国金花生公司在美国的市场占有率为20％。花生出口经营企业数量的膨胀加大了竞争的激烈程度，一些企业为了生存，在国内不顾质量高价抢购货源，出口低价竞销。针对企业间的不正当竞争，各花生主产区应尽快建立花生行业协会，制定出口最低限价，并加强监管，切实加强对行业的指导和约束，实行行业自律，严肃查处无序竞争企业，避免恶性竞争；建立完善的协商、谈判制度，保证既能多出口又能多创汇。值得欣喜的是，2003年以来在中国土畜产品出口商会花生分会的协调下，中国花生出口价格稳步回升。2003年、2004年中国花生仁出口价格分别比上一年增长29．5％、13．9％，但2005年又稍有下降。根据商务部的统计资料，2006年中国花生仁果平均出口价格比2005年增长6．8％，达到了平均每吨751．9美元，为最近10年来的最高水平。 只有尽快建立花生行业协会，并切实发挥作用才能使中国花生产业的比较优势尽可能地转化为国际市场上的竞争优势，提高中国花生出口的经济效益。 花生出口——受欢迎