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印度女人为什么喜欢喝茶

发布时间:2023-09-15 00:07:45

❶ 印度的饮茶风俗

印度人爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”,之所以要“拉”茶,乃因为他们相信有助于完美地混合炼乳于茶中,从而带出奶茶浓郁的茶香。印度拉茶有一种很独特的浓醇香味,非常吸引人!

“香料印度茶”也叫“印度拉茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“香料印度茶”的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作。
“香料印度茶”冬夏皆宜,冬天饭后热饮,更有助于暖身。

❷ 为什么印度人喜欢喝凉水和红茶

  1. 喝红茶有助于凝神定性,提升精神,能使饮者神清气爽,心旷神怡。现代科学研究已证实,红茶中含有咖啡因、可可碱和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统,可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环,还有利尿作用。

    这里要强调的是,印度人喝茶,先在锅里煮上红茶叶,然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻,熬上一会儿,把里面的茶叶和香料过滤掉,倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯,提神解乏。而并非我们常喝的垃圾红茶饮料。总之,印度人爱喝红茶,一方面是由于印度本身生产红茶,品种优而价廉。另一方面,红茶与印度人宗教信仰里面所崇尚的亢进、激奋相通。再者,热带地区的人喜欢甜食也不是什么新鲜事,主要和气候有关。红茶加入糖和奶之后甜的效果比绿茶强,甜而不腻的效果又较奶茶更佳。所以他们选红茶和冰冻奶茶,这就不足为怪了。我有很多客户和朋友是马来西亚,菲律宾和海南的,他们基本上都对甜食比较感兴趣,我想,这不可能是偶然的。热带气候对人体能量的巨大消耗应该算是极为重要的因数吧。否则,为什么寒带的人多体格彪悍,热带的人多娇小。当然,饮食说起来可能更为关键,不过这里我们探讨的只是气候,就不废话了。

2.凉水对印度来说 很可贵 不像中国人 想要就要 主要还是因为地理特征 天气炎热来看 所以有喜欢喝凉水的喜欢,不习惯喝热水。
印度天气炎热,绝大部分地区没有冬天,一年主要分夏、雨、凉三季,酷热是印度气候最大的特征。一般一年中4——9月,终日热浪滚滚,即使季风雨下,雨过天晴后,仍是闷热难忍。热天对一个正常人来说,喝水比吃饭更重要。因此,印度法律上有条规定,无论何人行至何处,只要说“喝水”,随便去找什么地方要水喝,别人无权拒绝和阻止。所以,在印度任何人口渴时到一户人家讨水喝,主人二话不说,就递上一杯清清的“凉水”,也有些好客的印度人,还会递上既解渴又营养的“凉奶茶”,令过路的客人喝后精神倍增。另外,在这天气炎热的季节里,一般工厂、学校、商店和公共场所及村头树阴下,都备有免费供路人解渴的凉水和杯子。

❸ 国外有哪些喝茶的习惯

茶叶从中国流向世界各地,这些地区逐渐形成自己的饮茶习惯。

比如韩国的传统茶,是在学习中国的煎茶法、点茶法和绝茶法的基础上,衍生出的一种煮茶法。材料不是茶叶,而是各种食材,五谷杂粮、草药、水果、干果、蔬菜都行,然后热水长时间浸泡,熬煮而成。这种由茶衍生出了各种“茶”,大麦茶、柚子茶、大枣茶、莲花茶、青梅茶、橘皮茶等。

有次看电视,里面介绍说摩洛哥人也爱喝茶(地处非洲根本不产茶叶,基本都是中国的),很是惊讶,一般是加上白糖和薄荷叶子一起煮。还有土耳其人每天早上起来,不洗脸刷牙,先去饮茶,红茶加糖那种,也是神奇。不得不感叹茶的魅力!

❹ 为什么印度人在饮水没有喝热水的习惯而是喜欢喝凉水,和喝红茶

因为印度一年四季都很热,所以喜欢成自然。

❺ 外国人喝茶吗爱喝什么茶

喝茶。外国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形,所以外国茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,或者是罐装、瓶装的茶水,许多外国人甚至对茶叶的外形到底是个什么样子都不大清楚。

外国人饮茶讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。

喝茶注意事项

饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶、白茶、黄茶,秋饮青茶,冬饮红茶、黑茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。

绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮、黑茶、红茶最为理想。味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。

❻ 印度人喜欢喝红茶

印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶,家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最着名的当然要数大吉岭红茶了,它的味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰富,而且不容易伤胃。曾经有印度茶商这么说:没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。印度人吃饭时没有喝汤的习惯,但在饭后必须要喝一杯香浓的奶茶。

喝红茶有助于凝神定性,提升精神,能使饮者神清气爽,心旷神怡。现代科学研究已证实,红茶中含有可可碱雀蠢空和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统,可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环,还有利尿作用。 印度人喝茶,先在锅里煮上红茶叶,然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻,熬上一会儿,把里面的.茶叶和香料过滤掉,倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯,提神解乏。

美国波士顿大学经过调查发现,如果让心脏病患者每天喝上四杯红茶的话,血管舒张度可以从6%增加到10%。这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加13%相比,但对于曾经患过心脏病的人来说,已经是够好的消息了。这项研究的负责人维塔博士说,红茶的疗效虽然不能让病人的血液流通恢复正常,但是让血管畅通情况改善了很多。他说,红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C的功效,主要原因是红茶含有一种抗氧化剂,可以降低低密度脂肪蛋白,亦即一般所说的有害胆固醇。图为:印度大吉岭茶园 印度医学人员研究显示,一天喝3次红茶,可能有助于预防口腔癌,医师也表示,国内虽然没有相关研究,但多喝茶的确对人体有益无害。

炎炎夏日,一杯冰红茶下肚再过瘾不过了,而您也许不知道,红茶不只能消暑,现在又有国外医学研究显示,一天喝3次红茶,有助于预防口腔癌。国泰医院牙科主任陈瑞松:“茶里面有所谓的儿茶素,这个东西对于预防癌症有些帮助。”

印度医学研究人员实验后发现,口腔出现白斑症状的病档告人,超过5成会转变为口腔癌,但这些病人每天喝3次红茶,白斑症状就会明显好转,这是红茶里的茶多酚能够阻止口腔细胞DNA癌变,国内虽然没有太多相关,研究但医师也赞同,多喝茶的确有益无害。

国泰医院牙科主任陈瑞松:口腔癌症状是长东西,感觉口腔里面有异物,尤其表面会溃疡,就是特别危险。印度大吉岭茶园SFTGFOP是(SUPER) FINE TIPPY FLOWERY ORANGE PEKOE 的英文缩写,是大吉岭红茶中的最高级。PEKOE(白毫茶)这个英文字实际上是中文,闽南话 PEH HO(白毫).此足以证明甜菜兄说的正山小种是世界红茶的祖宗。 此茶产自 位于印度西北部的大吉岭 (DARJEELING),在西马拉雅山脚,毗邻尼伯尔,海拨大概700-2000多米。是世界着名的红茶出产地。年产大约壹千万公顷瞎斤,只占印度年产总量的百分之二,但号称是印度(印外观:黑褐细条索状,夹银白披毫芽头。条索细短,不足1厘米,匀净,紧细较直。干香、油润,应是经过人工切制。干香:香气类型难以判别描述,明显,似有辛辣味,但较含蓄、不刺鼻,使人联想起印度咖喱,不知是否茶的本香。冲泡:3克干茶,110ML盖碗。第1泡:洗茶。第2泡:95度水温,15秒出汤。汤色微红显黄,色浅,清澈,无泡沫,味薄略酸,汤滑。有红茶特有的桂圆味,微涩。第3泡:100度水温,15秒出汤。汤色稍深更加红亮,清澈,茶汤滋味变浓重厚滑,桂圆味明显,辛香明显饱满,富有感染力。稍后,舌中后部涩味略增,微苦,但回甘转换快。滋味有轻微辛辣感。第4泡:水保温未加热30秒出汤,汤色稍淡,酸苦涩变弱苦,仍有生津回甘。第5泡:60秒,95度水温,汤薄,明显水味,汤色依然黄红明亮叶底:褐红,碎而匀整,呈三色,红片较大,褐片较小,针型芽尖褐中泛绿,芽状,叶底干后仍显金毫。底香仍有辛辣感。整体感觉:与正山小种比汤质稍硬,更清爽,纯净,但无正山小种的醇厚,甜润,且不耐泡,易出苦涩,五泡已无滋味。凉后的茶汤酸韵更明显。第二次冲泡时,适当降低水温后,苦涩味不显。印度人说大吉岭茶是世界上最好的红茶。

❼ 各国的饮茶习俗

茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。你对不同地方的饮茶风俗了解吗,看看不同国家的饮茶习惯有什么奇特的地方,新西兰人会把饮茶时间设定在规定的时间,还有埃及的人喝茶会加入白糖。
1、新西兰

新西兰的人们把饮茶是作为一件很享受的事情,在学校,机关单位等地方都设定有规定的饮茶时间。


2、马里

在马里地方,他们习惯是在饭后喝茶,煮茶使用锡罐来烧水的,把茶叶放在锅里面煮茶,等到一起煮的腌肉熟透以后,茶叶搭配肉类食用。


3、加拿大

加拿大的人饮茶喜欢加糖,泡茶的的方式特别,用陶壶烫热,放进茶叶,用沸水注在上面,浸泡7到8分钟以后,把茶叶倒进另外的一个热壶饮用。

4、埃及

人们喝茶喜欢加入白糖饮用,被称为甜茶,如果喝上几杯甜茶,嘴里感到黏糊糊的,会没有食欲。


5、俄罗斯

在俄罗斯地方,他们在喝茶时候,会加入柠檬片,没有柠檬的会用果酱代替,在冬季会加入甜酒,可以预防感冒。


6、南美

这地方人喜欢饮用马黛茶,马黛茶可以提神帮助消化,饮用方法是从茶杯中慢慢品味的。
7、斯里兰卡

斯里兰卡的红茶畅销世界各地,他们喜欢饮用浓茶,茶越是苦涩,他们就更加喜欢。


8、英国

英国人喜欢奶茶,喜欢饮用现煮的茶,会加入糖,再搭配点心,作为下午茶也是非常享受。


9、蒙古

蒙古人喜欢砖茶,把砖茶放在木臼捣碎成粉末,加水放进锅里煮开,再搭配牛奶或者羊奶饮用。
10、泰国

泰国人喜欢在茶里加入冰块,就是所说的冰茶,当地人不饮用热茶的。


11、印度

印度人喝茶是把茶装在盘子里面,用舌头舔茶再饮用的。


12、北非

北非人士在喝茶时候,喜欢加入新鲜的薄荷叶还有冰糖,饮用时候很清爽的,如果有客人来访时候,客人要把主人敬他的三杯茶喝完,是表示礼貌。

❽ 印度人的饮茶文化是什么样的

印度人爱喝茶,大多是红茶。各种集会,中间休息时也备有茶水,招待客人自不必说。在印度人家里吃饭时,客人可以给主人带些水果、糖作为礼品,也可以给主人的孩子带些礼物。很多妇女不同客人聊天,也不同客人一起吃饭。

❾ 茶艺师解析国外的饮茶风俗

茶艺师解析国外的饮茶风俗

在不同地域,饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带,在这一点上又是共同的。

1、埃及人的饮茶习俗

埃及是重要的茶叶进出口国,埃及人喜欢喝浓厚醇冽不加牛奶的茶,但喜欢加蔗糖。埃及糖茶的制作比较简单,将茶叶放人茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。茶水入嘴后,有勃钻糊糊的感觉,可知糖的浓度有多高了,一般人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。

埃及人泡茶的器具也很讲究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿,红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中,像玛瑙样,非常好看。埃及人从早到晚都喝茶,无论朋友谈心,还是社交集会,都要沏茶,糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。

2、肯尼亚饮茶习俗

肯尼亚位于非洲高原的东北部,是一个横跨赤道的国家,濒临印度洋,属于热带草原气候,平均海拔将近2000米,终年气候温和,雨量充足,土壤呈红色,属酸性土壤,很适合茶叶生长。

肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的,冲泡红茶加糖的习惯很普遍,过去只有上层社会才饮茶,目前一般平民也喝茶,在大饭店和市面上也可看到提供饮茶的场所。绿茶在肯尼亚的出现是近几年的事。

3.摩洛哥人喝茶的习俗

茶从中国通过丝绸之路,穿越阿拉伯世界,来到了北非的摩洛哥,摩洛哥人均信仰回教,不喝酒,其他饮料也很少,于是这里饮茶之风很甚。摩洛哥人上至国王,下至市井百姓,每个人都喜欢喝茶,可以说茶已成为摩洛哥人文化的一部分。

逢年过节,摩洛哥政府必以甜茶招待外国宾客。在日常的社交酒会上,必须在饭后饮三道茶。所谓的三道茶,是敬三杯甜茶,用茶叶加白糖熬煮的甜茶,一般比例是1千克茶叶加10千克白糖和清水一起熬煮。主人敬完这三道茶才算礼数周备。在酒宴后饮三道茶,口感甘醇,提神解酒,十分舒服,而喝茶用的茶具,更是珍贵的艺术品,摩洛哥国王和政府往往以此作为礼品馈赠来访的贵宾。摩洛哥家庭也有客来敬茶的礼俗。

4、澳大利亚的饮茶习俗

澳大利亚的牧民居住在高寒的山区,以放牧为生,由于气候寒冷,蔬菜极少,使他们成为嗜好饮茶的民族。澳大利亚人喜欢饮红茶,而且必须在煮好的茶汤内加入甜酒、柠檬和牛乳,这种有各种味道的茶汤营养丰富,能增加人体的热量。澳大利亚的多味茶在匈牙利和捷克等国家的下层人民中也很流行。

5、阿根廷人饮马蒂茶

阿根廷人喜欢饮马蒂茶,其饮茶方式也别具一格。他们把马蒂茶叶放入一个非常精致的、上面刻有民族图案的葫芦形瓢中,然后冲入开水,‘片刻以后便开始饮用,他们的饮法也很独特,既不用嘴直接去喝,也不用舌头去舔,而是用一根银制的吸管插入葫芦瓢内,像中国的儿童吸饮料一样,慢慢地吸饮。

6、印度人的饮茶习俗

印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。虽然马萨拉茶的制作非常简单,但是喝茶的方式却颇为奇特,茶汤调制好后,不是斟入茶碗或茶杯里,而是斟入盘子里,不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,而是伸出长长的舌头去舔饮,故当地人称为“舔茶。

7、普兰人的合碗茶

普兰人居住在欧洲北部,他们也是喜欢饮茶的民族,至今还保留着古老的饮茶方式。普兰人一家人在一起时,喜欢饮茶聊天。茶水熬好后,不是每人一杯,也不是每人一碗,不论家里有多少人,只斟满一大碗,全家人围坐在一张桌子边,由老及小,依次捧碗喝上一口,像接力赛一样,以此辗转传饮,一碗喝完了,再斟满,直到大家喝够为止。

8、马来西亚的拉茶

拉茶是马来西亚传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。调制拉茶的师傅在配制好料后,即用两个杯子像玩魔术一般,将奶茶倒过来,倒过去,由于两个杯子的距离较远,看上去好像白色的奶茶被拉长了似的,成了一条白色的粗线,十分有趣,因此被称为“拉茶”。

拉好的奶茶像啤酒一样充满了泡沫,喝下去十分舒服。拉茶据说有消滞之功能,所以马来西亚人在闲暇时都喜欢喝上一杯。

9、新加坡的肉骨头茶

肉骨头茶实际上是边吃猪排边饮茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨,然后加入各种佐料,炖得烂烂的,有的还加进各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久,店主就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤,里边有四五块排骨和猪蹄,外加香喷喷的一碗白米饭,和一盘切成一寸长的油条,顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等,在吃肉骨头的同时,必须饮茶,显得别具风味。茶必须是福建特产的铁观音、水仙等乌龙茶,茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅。

吃肉骨头茶的习俗,原来是从我国福建南部和广东潮汕地区传入的,肉骨头茶现在是新加坡人传统的饮料,不仅香味可口,别具风味,而且吸引了大批外国游客,给风光绚丽、婀娜多姿的岛国,增添了许多异彩。

10、土耳其人的饮茶习俗

土耳其人喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季里,土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶,再加上冰糖。茶汤黄绿,汤面上飘浮着几片薄荷叶。薄荷是清凉剂,具有驱风、发汗、利尿等功效。绿茶与冰糖也都有清凉的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融,薄荷茶是土耳其人最喜欢的一种饮料,由于薄荷与冰糖气味浓,因此对茶的要求很高,否则会喧宾夺主,失去茶味。土耳其人特别喜欢中国出产的珠茶和眉茶,这两种茶具有外形紧秀,色泽浓得起霜,叶底嫩绿泛黄等特点。加糖以后,茶味不减,汤色不退,加薄荷叶后,香味不散。

11、阿拉伯的嚼茶

阿拉伯嚼茶是也门人民喜欢的一种茶。这种茶不是用茶叶做原料,而是用当地的一种“卡特树”叶子制成,是非茶之茶,卡特树形如冬青,为多年生常绿树,开白色小花,但不结果。阿拉伯人嚼茶的饮法十分独特,不是用水熬制,也不用茶杯饮用,而是把这种树叶放人嘴里细嚼,吸其汁水,故称为“嚼茶”。阿拉伯嚼茶有提神醒脑的作用,但不能久服,久服会中毒。

12、泰国的腌茶

泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自销腌茶。腌茶是一种菜肴嚼食,其制作方法与我国云南的腌茶一模一样,是从我国云南南部传过去的,一般在雨季腌制。腌茶的吃法奇特,将香料与腌茶充分拌和以后,放进嘴里细嚼,又香又清凉。每年,这一带要制这种腌茶4000吨,供本地人民食用。

13、新西兰的茶俗

新西兰人普遍喜欢喝茶,每年每人平均茶叶消费量居世界第三位。在新西兰人的心目中,晚餐比早餐和午餐更为重要。而他们则称晚餐为“茶”,有代表性的晚餐是一道肉食荤菜,一道蔬菜,一道甜食。

新西兰人就餐一般在茶室里举行,这里的茶室星罗棋布。在茶室里,每顿都供应茶水。茶水的品种有奶茶、糖茶等。但就餐之前一般不给茶水喝,只有等用餐完毕后,才有供应。

新西兰人因为喜欢喝茶,上午和下午都安排有喝茶休息的时间。宾主双方进行交谈或供求双方进行谈判时,一般都先敬上一杯茶,表示客气。

14、英国下午茶的由来

19世纪初期,茶可在一天中的任何时间饮用,特别是在晚餐后饮用以帮助消化。那时还没有像今天我们所知的“下午茶”概念,“下午茶”这一真正英国习俗是由安娜发明的,安娜是贝德福特公爵的第七位夫人。由于午餐和晚餐之间相隔时间很长,在这段时间里她感觉到疲惫虚弱,为了消除由于饥饿引起的强烈不适,她让仆人拿一壶茶和一些小点心到她房间里,绍果她发现这种下午茶安排非常惬意,很快她开始邀请她的朋友和她一起喝下午茶,不久,仑教上流社会的人士都沉迷于这种活动:聚在一起喝茶,吃着美味的三明治和饼干,天南地北,高谈阔论。这就是英国下午茶的由来。

15、韩国茶礼

公元6世纪下半叶我国古代茶文化随佛教传人入朝鲜和日本。在古朝鲜,茶被用于祭天,是神圣的象征。受我国茶文化的影响,韩国茶人也崇尚茶礼、茶道。在韩国茶文化上,草衣禅师的`地位有如我国的陆羽。他建筑的“一枝庵”现已成为韩国茶文化的圣地。他着有《东茶颂》及抄录张源《茶录》的《茶神传》,被称为韩国茶学的两大经典之作。《东茶颂》是以我国《陆羽茶经》为蓝本,再进一步引申及阐扬“茶”益处的佳作。草衣禅师对韩国茶业的复兴和茶文化的发扬作出了不朽的贡献。

韩国茶礼:又称茶仪、茶道。源于我国的古代饮茶习俗,并集禅宗文化、儒家与道教伦理以及韩国传统礼节于一体,是世界茶苑中的一簇典雅的花朵。它以“和”、“静”为基本精神。其含义泛指“和、敬、俭、真”。“和”是要求人们心地善良,和平相处;“敬”是尊重别人,以礼待人;“俭”是俭朴廉正;“真”是以诚相待,为人正派。茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列,到投茶、注茶、茶点、吃茶等,均有严格的规范与程序,力求给人以清静、悠闲、高雅、文明之感。

伴随着韩国的民乐,首先,主人端坐于铺有垫单的屋正面,摆好表演所需要的茶具(狗足样的客人茶桌子,主人茶桌子,茶壶,茶杯,茶杯垫,退水器,茶筒,茶巾,莲花样的茶钥匙)以及辅助用具(辅助茶盘,桌上盖布,茶食,筷子)。桌上盖布特别讲究,上面是红色的代表男性,下面是兰色的代表女性,这里有对男性尊敬的意思。也就是说天是男,地是女。其次,把水烧开待用,准备工作即告完成。

行茶顺序:

(1)茶罐及茶杯预热

①把茶罐盖取下放在茶罐右边;

②左手把茶盅握起来后,把茶壶的盖子按着,右手提着茶壶倒水入茶罐内后放回原位;

③右手把茶罐盖子盖上;

④左手按着茶罐的盖子,右手提着茶罐倒水入茶杯里。(客人就坐的顺序与主人相对自右向左排列为:客人1、客人2、客人3...... ),倒水顺序与客人相对应,因为这包含着对客人的尊敬和欢迎之意。客人之间按职位高低来坐,职位高的,受人尊敬的,让他坐客人1的位置。如果客人之间不认识的话,由主人安排就坐。

(2)煎茶法

①右手把茶罐盖子取下放在茶罐右边;

②左手把茶筒捏着,右手把茶筒盖子脱下放在茶筒的左边;

③右手用茶匙取茶叶放人茶罐里,茶匙放回原处;同时盖好茶筒盖子,放回原处;

④左手拿着茶巾按着水罐,右手提着开水壶,把水倒入茶罐内,后放回原处;

⑤右手把茶罐盖子盖起来后,左手的茶巾放回原处;

⑥过3-5分钟后,左手拿茶巾按住茶罐的盖子,右手提着茶罐按顺序把茶水倒入茶杯1茶杯2和茶杯3中,分三次倒完,茶杯水量七成满为宜,把茶罐放回原处;

⑦把茶杯置于茶杯垫上,双手给客人奉茶,自己的茶杯放在茶罐的左边;

⑧对客人打招呼“请喝茶”后,客人、主人一起喝茶。

第一道茶主要是欣赏茶的煎茶法。

(3)第二道茶二

①把第一道品饮时茶杯放回原处;

②主人给客人分送茶点;

③煎茶法与前面一致。

(4)整理

①右手把桌子盖布拿起来,放在左大腿上或是右大腿上整理后盖在主人桌子上和辅助桌子上;

②站起来送客人;

③洗杯子在送走客人之后进行,因为客人还在的时候洗杯子表示没有礼貌。

以上有关茶的冲泡成为韩国普通百姓日常生活中的组成部份。

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