① 奶茶的介绍
奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。
自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
(1)印度的奶茶你们感觉怎么样呢扩展阅读:
分类
1、草原奶茶
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。
2、蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅。
3、椰香奶茶
如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人。
奶茶的主要功效
在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。
茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。
天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。
② 去印度旅游,印度都有什么好吃的美食值得品尝呢
现在旅游业非常发达,来自于中国的经济发展快速,当人们口袋里头有着一些闲钱后,就有了旅游的想法,还源自于思想的解放,储蓄不再只是工作的唯一目的,及时享乐的心情,让很多人更加舍得为自己花钱,而旅游就是一个特别好的休闲方式,能够放松人的身心,增加生活的阅历,不过现在的旅游更多的是一种走马观花的旅游,走走看看就当作是旅游实在有些无趣,贴近当地居民生活的真实,旅游才有更多的精彩。不过对于去印度旅游的人来说,或许有些不太友好。
印度禁止喝酒,所以喝奶茶就成了这里最佳的饮品,蹲在在墙角,配上一杯热腾腾的奶茶,欣赏路沿的社会百态,这就是印度平民最真挚的生活
③ 印度或马来西亚拉茶比起一般的奶茶有啥不同
非常形象的比喻,拉茶,非一般的奶茶哦
④ 晒晒印度街头小吃,一般人去了真得饿肚子,难怪去印度旅游的少
出国游现在越来越受欢迎,但是在众多国家中,很少人选择去印度,印度 旅游 似乎不太受欢迎,印度也曾经百思不得其解。 旅游 中品尝当地的 美食 是非常重要的部分,但是印度的食物和饮食习惯让不少人望而却步。印度人不像中日韩一样使用筷子,也不跟西方国家似的使用刀叉,几乎不管吃什么直接用手抓着吃。
印度在烹饪食材时会添加特别多的调味料,再加带着“恒河味”的烹饪方式,让印度的食物简直没有卖相可言,在食物的制作过程,直接下手,各种食物被黑黑的手抓来抓去,也是特别影响食欲的。这下就可以理解为何说去印度 旅游 都面露难色,晒晒他们的街头小吃,一般人去了还真得饿肚子。
印度脆球是印度街边常见的小吃之一,它可以用油炸,亦可以用沙炒,制作好后是空心的球,吃的时候商贩会用手指按压出一个坑,在里面加入干豌豆、熟薯仔、鹰嘴豆等食材。
然后浇上一种印度特有的料汁,这种汁有几种不同的口味,最后加上印度人钟爱的玛莎拉等酱汁,小泡泡就制作好了,味道浓重,一般人接受不了。
在印度奶茶都是纯手工现煮的,虽然奶茶没有奇怪的味道,但是煮奶茶炊具外面包裹着一层厚厚的包浆,简直让人无法直视,而这样的“脏锅”才能熬煮出印度奶茶最纯正的味道。
这样的卫生条件下,做出来的奶茶给人视觉上冲击不小,能喝下去也算是勇气,而且盛放奶茶的都是玻璃杯,是要重复利用的。
印度人对咖喱确实是有一种特殊的执念,不管什么食材他们总爱与咖喱一起烹饪,牛肉、鸡肉不例外,蔬菜也不例外,什么都能和咖喱混合煮。
或者单独煮咖喱,再搭配黄瓜片、西红柿片、洋葱,用面包夹着吃,或者直接加入一些米饭做成纯正的咖喱饭,但是说实话太难看了,实在让人提不起吃的兴趣来。
印度街边的很多饮料都是鲜榨的,但是并不是用榨汁机,而是直接用手暴力挤压水果,在加入苏打水和薄荷叶,小摊会携带一大块冰块,刨一些冰碎加进去,十分的凉爽。
但是印度街头的饮料,瓶子大多是可以回收重复利用的,比较环保。
手在印度是万能,不需要各种盛饭器皿,印度饭团是印度街边随处可见的小吃之一,用大米或者薯仔、面粉做捏成的饭团,再混合各种调料直接用手揉搓搅拌,在印度当地是十分受欢迎的。
印度的 美食 虽然很多,但是印度人总是神奇的能让所有食材的卖相糟糕,还有恶劣的操作环境,实在让人难以下咽,难怪有人去印度 旅游 只能用面包和泡面度日。
⑤ 一般的印度奶茶是怎么做的
这比听起来容易。你把红茶和一些香料(标准的,根据你的喜好调整的)混合在一起,用文火煮。通常情况下,牛奶会和其他牛奶一起炖,而不是在最后才加牛奶,这样会稍微改变结果。
对我来说,标准的香料包括肉桂、丁香、姜和小豆蔻,还有黑胡椒、茴香籽和八角茴香。食谱因地方和来源而异。通常使用的是阿萨姆邦,一种印度红茶类型和地区,虽然不一定是这样。中等质量的CTC或比较碎的CTC往往会有麦芽味、浓烈的味道和涩味,和牛奶和糖一起可以很好地抵消涩味中更消极的部分(主要是涩味,但味道可能会有点太强烈)。
文火炖煮的时间并不重要,但要把香料的味道全部榨出来确实需要一段时间。茶可能无法传递出太多的味道,除非煮沸20-30分钟,但一些香料可以。我曾见过一些食谱建议使用更简单的方法,即用文火煨几分钟,然后静置(大概10分钟),然后重复第二次。
⑥ 印度奶茶怎样做才好吃
做法
主材料
取需求茶叶包装于袋子MasalaTea香料秤出重量备用糖取需求备用
500cc煮开后放入茶包煮4分取出茶包
放入MasalaTea香料续煮2分(小火
倒入500cc牛奶续煮3分后加入糖煮至融化后熄火
过滤装瓶可热热喝或入冰箱冰镇后喝看个人喜好
⑦ 为什么说喝印度的奶茶等于背了大半个元素周期表
这是说印度的水特别脏,里面含有的污染物质特别多。当然,调侃的成分居多。