印度民族早餐吃什么

1. 印度特色美食

10种不可错过的印度美食

Bhelpuri 爆米花

发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食，以香料和奶酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成，包括肉桂、月桂叶及丁香等，令味道层次更丰富。烤鸡出炉后，略带焦香，令人胃口大开。

2. 印度人一日三餐吃些什么为什么看上去伙食很好的样子

一提印度美食，估计很多人想到咖喱，想到某只手抛出来的飞饼。但事实上，印度飞饼并不是印度的特产，或者说并不是印度人爱吃的食物。因为虽然印度的胖人不少，但事实上人口超密集，很多人还处于吃不饱饭的温饱线上。是不是这样说有些奇怪了？为什么这么多人吃不饱饭，却还会有那么多胖子呢？

最后，印度人喜欢用的油也很给发胖加分。他们最多用的就是热带木本植物油，即棕榈油。这种油在印度绝对可打五星好评，炸个东西，做点食物，完全就是无棕榈油不欢。但这种油吃多了就会发胖，印度人民生活如此“美好”，如何能不增加吨位呢？

其实，如果真的站在客观角度来看印度的话，我们还是非常不理解的。他们的国民生存现状差距极大，有的成了胖子不假，但有的就吃不饱饭，处于挨饿状态。可国家呢？却每年还有大量的大米出口，这种生存法则我们普通人真是没办法接受。

3. 印度普通家庭的一日三餐，带你看看从早到晚，他们都吃啥

印度是一个极其神秘又传统的国度，所以基本上只有女性才会做饭。她们基本上都会在早上准备一些面饼，搭配上制作的咖斗哗啡酱，听起来还是挺简单的。除了面饼之外，印度人在早上还会吃一些咖喱炒饭，搭配上小茴香，吃起来还是挺过瘾的。印度人吃的面饼和中国不同，他们往往是吃烤饼，并且烹饪的方法不太一样，有些人习惯用平锅干煎，有些人则直接去烤。哪怕是外国游客来到印度，基本上也都是品尝烤饼，然后搭配上一些蔬菜，以及咖喱，味道比较浓烈。

印度家庭的午餐：

不难发现埋销基，其实印度人的早餐和午餐没有太大的差别，哪怕是走上餐馆，也可弯谨以发现里面基本上都在售卖烤饼和米饭，也会有一些炒饭。不过印度人因为习俗的缘故，基本上都会把素食和荤食分开，就连餐具也分得比较严格。除此之外，孩子们还特别喜欢吃一款蕉叶米糕，这也算是比较“豪华”的套餐了。上面不仅有米饭，还有咖喱和蔬菜，以及香料等。听起来好像是黑暗料理，但其实味道还是非常不错的。

印度家庭的晚餐：

其实印度人还是挺重视晚餐的，女人们会准备一些传统菜品，比如说黄油咖喱鸡等。由此可见，他们一天三顿基本上都会吃咖喱，这也是一种饮食文化，就像是韩国人天天吃泡菜一般。在一些条件比较好的印度家庭中，人们还会准备糖球和印度甜品，看起来还挺精致的。吃上一口，印度人会觉得香甜可口，但对于我们外国人来讲会甜得接受不了。毕竟因为气候缘故，印度人的食物味道极重！

4. 印度有什么好吃的饼印度美食推荐

你们只知道印度的食物脏，但是你们知不知道在印度其实是有非常多的味道还可以的小吃，主要推荐的还是饼，下面我们就去看看印度有哪些饼是好吃的，一起去看看吧。

印度我喜欢的饼类首当其冲就是puri，在海得拉巴四次早餐吃了三次的puri;喜欢孟买的面包夹煎鸡蛋和街头炒米饭;喜欢PAROTTA饼、摊鸡蛋、炸鸡、黄油鸡、椰子鸡等。

先大致分辨一下印度常见的饼子和食物。

1.puri油饼

类似油饼，炸的，金黄色，膨胀的状态，一般蘸着咖喱吃。海得拉巴一份三个25Rs，在海得拉巴火车站附近有一家。阿穆达巴汽车站附近有一家“HOTEL
AZIZIA”是50Rs四个。在海得拉巴、孟买、阿穆达巴、焦特布尔都见过。

2.PAROTTA千层饼

有些地方做得像里面不加鸡蛋的手抓饼，有些地方做的像千层饼。

这个基本饭店里都有，好吃又便宜。南方基本10Rs一张，贵的也就20Rs。

3.EGGOMLET摊鸡蛋

这个就是里面加洋葱的摊鸡蛋，有些地方会加绿色辣椒，比如孟买。一份一般20Rs-30Rs左右，在特里凡特琅、科钦的“Indiancoffee
house”一份24Rs;在科摩林角“TAJHOTEL”一份20Rs;在海得拉巴的“HOTELAZIZIA”一份20Rs。

我不吃洋葱，就不加洋葱，多加辣椒～

4.MasalaDosa山东煎饼里面放咖喱

这是外面一层类似山东煎饼的饼(干的那种)，里面加咖喱。这个枝亮印度南部一份50Rs左右，北部100Rs左右。

5.panipuri

这个类似壳很小的puri，但是这个里面会现加薯仔，然后再加一点绿色的汁，和几个绿色的豆子。一般街头会卖，大概是10Rs三个。

油差行炸的，中间空心。小贩拿起一个，用大拇指抠出一个洞，用手舀出一些薯仔泥填入其中，再浇以少量的甜味的、红色的酱，有时也会浇上一些似乎是薄荷酱的绿色的酱，然后把小球浸入身边大桶中绿色的酸水里，用小球盛满酸水后递至食客的小盒中。几乎总是一口一个的。

6.Thali(套餐)

这个就像一个拼盘，一般在圆盘上放有菜泥、豆泥、马铃薯、炖菜、酸奶、甜点等4～6种菜品，另外还有饭、普里、罗提或恰巴提面饼。

很多人吃这个，一份大概100-200Rs。

7.沙摩沙

沙摩沙是一种三角形的咖喱炸饺，它传自于印第安人的小炸半圆形卷饼，馅料由马铃薯混合豆子以及茴香、辣椒等香料调配而成，是印度人非常喜欢的点心之一。

8.黄油鸡或者椰子鸡

印度一般吃素，这种猛庆宽带肉的就贵一些，大概200Rs左右一份。北方餐厅会贵一点，大概350Rs左右。图片为在白城“DreamHeaven
Hotel”的椰子鸡340Rs一份。半份170Rs。

9.Doti

类似死面饼，咬下去硬硬的，没啥味道，单吃不好吃，太干。这种很便宜，超市5片30Rs左右。黄油Doti就是上面刷一层黄油烤，依旧很硬。图片是20Rs一张的黄油Doti。

10.Papam

类似北京的大饼，口感较好，较软有嚼劲。

图50Rs一张(四角)。

11.炸鸡

和中国的炸鸡类似。科摩林角图一70Rs;科钦超市图二：奥尔良鸡腿45Rs，炸鸡腿35Rs，炸鸡翅40Rs;金奈超市：图三烤菜花55Rs一份，炸鸡腿五个135Rs，图四街头炸鸡一份60Rs;孟买街头烤大鸡腿：80Rs。

12.面包夹煎鸡蛋

这个在孟买见到比较多，夹一个鸡蛋20Rs，夹两个鸡蛋40Rs;煎蛋里面会放洋葱、青辣椒(超好吃)、西红柿、香料等煎。

我就不要洋葱多加青辣椒不要香料的吃。这个五颗星!

孟买街头很炒米饭也好吃，做法类似这个，不过面包变米饭，价格30Rs一份。(超级好吃)

5. 印度的美食有哪些

印度的美食：

1、Kadai paneer

“Kadai”指的是烹制这道菜的炒锅，“paneer”是一种印度奶酪，也被称为奶豆腐。奶酪和甜椒一起加香料（主要由红辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和香菜籽制成）放在锅里烹制即可。这道菜有湿和半干两种版本。

6. 印度人吃的饭有哪些

印度人吃的饭有哪些

咖哩米饭
印度的东部和西南部经大米为主食，北部和西部则以面粉、玉米、豆类为主食。印度比较讲究吃素的人比较多，大部分人吃西餐（但要清淡），也有的人吃中餐。
印度的咖哩世界闻名，他们几乎人人都喜欢吃辣和咖哩，几乎所有的菜都用咖哩做调料，哪怕只有一盒咖哩调汁，也可以代菜下饭。印度的咖哩虽然很出名，但在印度却没有“咖哩粉”或“咖哩喱酱”等成品。咖哩味一般都是根据不同的鱼、菜等即时配制，现调现用，并且不同的地区有不同的调制方法，风味也略有不同。

印度人有哪些陋习:

最多的是没时间观念，一般不会准时

印度人吃素

Hin, 印度教很大一部分是不吃肉的，婆罗门是印度教里的一个分支，叫 Bhramin, 是印度教里的和尚，是肯定不吃肉的。

印度人不吃鸡肉吗 印度人不吃鸡肉吗 印度人吃鸡鸭吗

印度人很多信仰印度教，印度教教徒大部分是素食主义者。他们信仰奶牛和母牛为神

印度人吃些什么？

在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖哩，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖哩类菜为其最大特色。其烹制方法多样，原料使用各异，口味各具特色。
至于吃不吃人的问题。
我想，是男人的话，看到漂亮女人都是想咬一口的。
还有，如果看到你问这个，可能会把你给吃掉的。

印度人吃饭为何用手抓？

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。 每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。 印度人认为吃饭中很多 *** 来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的 *** 。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。 印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。 印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。 在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。 也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。 因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。 “巨无霸”是羊肉的 印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛，在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。 由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。有一次，我们请印度朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。 不吃牛肉，但喝牛奶 印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。 在德里的菜市场，还能买到雪白的奶豆腐，吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食，印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。 和着一起吃 味道独特 将食物分装到盘子中右手才是圣洁的

印度人吃火锅吗

印度人吃火锅
中国和印度都是各有各的文化传统。严格来说印度的历史要比中国的历史更久远，就连中国的一些乐器都是印度传过来改造的，北传佛教是印度传过来的，中国的一些神话人物也是印度传过来的，数字计数法也由印度人创造。
在国内时我就非常爱吃火锅，人大西门外有家秦妈火锅，起先还不错，但后来量又少又不干净，就不去了……后来发现了一个地方，叫“小肥羊”，味道很好离西门也近，就是价格稍微贵了点……
吃火锅的时候韩国朋友给我介绍说这火锅是成吉思汗发明的，当时我也没怎么在意，姑妄听之而已……因为当时在我的知识体系里这个火锅应该是完颜阿骨打发明的，老家阿城是完颜阿骨打建都的地方，离那儿不远的白城有个金上京博物馆，里面还有完颜阿骨打行军时用过的锅，跟现在的火锅一模一样~~~我当时在想，可能游牧民族用餐不太讲究，尤其在行军时，基本上都是支上一口锅有什么放什么，所以跟现在的火锅形似也没什么好奇怪的~但是按时间推算阿骨打应该在铁木真之前，所以要论发明权，应该是对前者比较有利才对……之后，我也听好多韩国人说过，火锅是成吉思汗发明的~~~而且大多数的人都是听中国人说的……我觉得这个事情必须弄清楚，要不然也会造成“阿拉伯数字”这个悲剧……

当然不吃。。印度都是用手吃东西的，，，吃火锅，那手还不烧烂了。。。

印度人吃鸡鸭吗?

吃啊，除非他是个教徒

印度人过春节有哪些习俗

新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。印度有的地区，元旦早上，家家户户哭声不断，人人脸上涕泪横流，他们以岁月易逝、人生苦短，用哭来迎新年，是对人生的慨叹。有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止。由于这种怪异的习俗，印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。印度人在过年的前5天，各地都要演出印度史诗《罗摩衍那》，(意为罗摩的游行），扮演史诗中的英雄与纸扎巨人“作战”，“英雄”引发点着火的箭，纸扎巨人便在观众的欢呼声中着火烧毁，除夕前，家家户户门前都张贴上各种精美图画。元旦早上，人们提着精制的小灯，拿着红粉包，出门向老人和亲友拜年。见面道喜后，就互相将红粉涂在对方的额上，表示吉祥如意，抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里，射到亲友身上，称为“洒红”，表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否，见面徒手格斗。围观者叫好助威风，往往成为姑娘追求的物件。印度中部土着民族勃希勒人，为庆祝新年，在游戏场中竖立一根圆滑粗大的木杆，杆顶有一只盛着礼品的小袋，姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子，小伙子们则在杆下围成一圈，努力防御姑娘们对爬杆者的攻击，直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。

7. 印度人吃什么

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、洋葱、冬瓜等，全部都是制作印度咖喱的好食材。由于印度有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了印度人每餐必吃的东西，并永远作为印度人的一道主菜呈现给大家。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉。
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

8. 印度有什么美食

看了印度人吃的“美食”，才明白啥叫卖相差，难怪很多人不敢吃

印度，一个“神奇”的国度，去印度旅游过的人，往往印象深刻的就是印度当地的各种“美食”，不管什么样的食材，经过印度人之手，准能做出让人惊奇的食物，他们重盐、重辣，在烹饪食材时，总会加入十多种调味料，调味料往往用的比食材还多，加之他们“令人着迷”的烹饪方法，做出来饭菜的卖相实在让人难以接受，总是黏糊糊的一团，难怪印度“美食”在旅行者眼中不是那么受欢迎。

印度常吃的早餐
炸面球PaniPuri
早饭是两种不同的脆饼，叫做Roti，是米糊做得，蘸着旁边小碟里的酱汁吃，一碟咖喱汁，还有一碟老酸奶。

这是印度街头随处可见的小吃，其实就是空心的油炸面球，小贩用手指在上面按出一个洞来，填上薯仔、洋葱、番茄、豆类等等，再浇上一种特有的印度酸汁，最后撒上盐和印度香料，吃的时候必须要一口解决掉，不然会流出满手汤汁来。

印度的午饭
塔利Thali
塔利是印度常见的美食，由一个金属盘子托着几个小碗，碗中装着各种各样的配菜，如菜泥、豆泥、炖菜、印度酸奶、甜品等食材，都是烂乎乎的一团，也搞不明白吃进去点啥。主食为米饭或者饼，不同的地区有不同的风格，如南印度在吃塔利套餐时并不使用盘子，而用芭蕉叶代替盘子。

炒饭Tawa pulao
Tawapulao其实就是一种很家常的炒饭，相当于我们的快餐，用长粒米和蔬菜，加入多种香料用平底锅炒制而成，因为加入过多的香料，辛辣味已经掩盖了食材本身的味道，使炒饭充满了辛香味。

烧烤Tandoor
在印度，肉类基本为鸡肉、羊肉，Tandoor是印度对烧烤一类食物的统一称呼，如烤鸡、烤羊肉等，但他们的烤肉，毫无意外地用了大量的酱汁来腌制，即便是烤好以后，外面还是黏糊糊的，而且还要配上类似于酸奶的蘸料，和我们吃的传统烧烤区别很大。

印度的晚餐
印度和我国一样也有南米北面的饮食习惯，北方主食以面居多，而南方则以米为主食。

印度烤饼Naan
Naan是在印度常见的烤饼，用面粉团成面团，经过一段时间的发酵，再用抛转的手法将面团制作成型，甩进烤炉中，烤好后的Naan用两只长叉盛出来，因为它是烤出来的，表面经常会粘有黑乎乎的炭灰，但是并不影响它筋道的口感。当然，在印度不管吃什么，一份不知道是什么的蘸料是少不了的。

“咖喱”饭
印度人偏爱各种糊糊状的美食，“咖喱”饭就是其中最重要的一种，选用鸡肉、洋葱等食材打成糊糊状加入各种香料，煮成粥状，不管男女老少，统一用手抓着拌米饭一起来吃，但是这样的卖相实在令人难以下口。

印度小吃
1、酸奶
印度人偏爱的味道真是令人“折服”，比如酸奶，虽然酸奶有着多种味道，不过一般也是草莓味酸奶、蓝莓味酸奶、芒果味酸奶等果味酸奶，但是有印度的酸奶与众不同，他们的酸奶居然分为酸奶、咸酸奶、辣酸奶等，种类是挺多，但卫生条件着实不怎么样。

2、口香糖
茴香加冰糖在印度被称之为口香糖，茴香味已经让很多人望而却步，这样与冰糖组合在一起，会达到口气清新的效果吗？

——老井说——
印度人善用香料，各种香料多的你想都想不到，寻常印度家庭会有几十种香料的粉末一点也不奇怪，将很多种香料混合在一起，烹饪大部分印度美食都能用上，而我们常说的“咖喱”，其实也就是几十种香料按照一定比例混合后的统称

9. 一菜一谈 印度早餐必吃的Puri（印度不止有咖喱系列2）

 印度不止有咖喱

   谈起印度菜，大多数人马上会说是咖喱，其实作为一个地理大国和人口大国再加上悠久的历史，和中国一样印度菜也有按照区域分不同的风格和特色，一般来说，大的可以分成北印度菜和南印度菜两类。同时，也和我们一样，有些食物是不分地域，南北通吃的。

   Puri就是在这种不论在印度哪里基本都能看到的食物，最常见的吃法是作为早餐食用。印度地区因为天气炎热食物不易保存，而且因为大多吃素，需要补充油脂，所以烹饪方式当中油炸的比率挺高的。Puri就是将不发酵的面饼做成荷包状放到油锅里炸制，利用面饼中间的空气受热以后自然膨胀形成一个中空的软软的小包。

Prui在印度流行的程度好比油条在中国的流行程度。是一种极为经典的印度早餐，也和油条必须配豆浆一样，Prui也必须要配一种叫 Bhaji的用薯仔和蔬菜做成的酱汁来吃。

炸好的Prui蓬蓬软软，热热香香，如同小气球一样，撕开空心的Prui，由于面饼没有经过发酵，所以吃起来除了有油炸的焦香外，面饼又韧又软，裹上煮的浓稠的Bhaji，薯仔绵软，汤汁香浓，隐隐还有一点点蔬菜的清甜。既好吃，又有趣。

Prui若是放冷了，中间的空气收缩，就会变得扁扁的，软塌塌的。吃起来不但味道不好，趣味也差了很多，所以也是一种必须要趁热吃的食物。

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