印度人吃饭用的什么锅

Ⅰ 印度美食（INDIAN FOOD）

印度老百姓在美食文化上南北差异较大，北方烹饪中有许多肉、谷物和面包，喜辣味；南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。

印度人的正餐常以汤菜开始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同时搬上，不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人，以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂。

印度的饮料多种多样。在南方，人们喜欢喝浓咖啡，因为那儿靠近咖啡产地。在北方，人们喜欢喝茶，因为那里有恒河和布拉马普特拉河下游平原，气候湿润，所产茶叶量为世界之最。两种饮料总是同牛奶和糖一起端上来，如果你在茶中不放牛奶和糖，应要“清茶”。印度其它的饮料随地方和季节而异，新鲜果汁是印度人普遍喜欢的。印度的酒类不像西方国家那样流行，在许多省，特别是穆斯林居住的地区，旅馆和饭店以外是禁止喝酒的。在新德里，每个月的第一天和第七天以及节日是禁酒日。去印度旅行，旅游者可在签证时申请一种“全印酒类许可证”，持有这个证件将会准许你在禁酒地区携带和消费酒类。

印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人们用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方，人们用整个右手搅拌米饭和咖喱，并把它们揉成团状，然后食用。印度人用手进食，但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食，否则，将为同餐人所厌恶。就餐时常用一个公用的盛水器供水，喝水时不能嘴唇接触盛水器，而要对准嘴往里倒。餐后印度人通常给客人端一碗热水放在桌上，供客人洗手。

下面的链接介绍的更详细http://travel.163.com/05/0812/18/1QVMH9LE00061DOU.html

Ⅱ 阿拉伯人、印度人和非洲人平时一般都用什么餐具

以前阿拉伯人多用右手抓饭，现在也有些人使用西餐具。(刀、叉、盘子之类）

印度人用餐通常不使用餐具，通常是用右手进餐。

非洲人餐具较多，因为自古以来受外来文化影响较大，一般使用西方的餐具刀、叉，近年来又有中国商品传入，筷子等也成为当地餐具，当然，也有用手来吃饭的。

Ⅲ 什么是印度的饮食文化

咖喱是印度的饮食文化。印度菜的咖喱味很浓，洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

如果在印度的餐厅吃饭，看到这样的菜品，千万不要以为是菜做坏了而大惊小怪。印度人只吃羊肉、鸡肉和一些海鲜，在印度，你不会吃到其它的肉类。因为印度人多为素食主义者，所以为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客。

在许多正式的场合，印度人用刀叉吃饭，但私下里，还是习惯于用手抓饭。因为他们觉得，那样的食物没有矜持，如果你在印度人家里作客，一定要尝试用手抓饭的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度菜大部分为糊状，这样便于用手抓饼或米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，即：用刀叉、却是大家一起点菜一起吃。

印度人的主食是麦面饼和大米，每餐都是先吃饼，然后再吃米饭。印度的米饭用叫做BASMATI的米做成，世界有名。这种米形状细长，味道浓香，是由于印度的气候决定的——半年干燥，半年湿润。如果你去到印度北方，会觉得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就会觉得菜味很辣，这也是由于南北气候的差异造成的。由于印度南方植物多，因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子，很漂亮。

特色菜谱

泊兰馕

特色：米饭和烤饼是印度人的两大主食，烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉，印度语中烤炉叫“TANDOOR”。“泊兰馕”是将未发酵的面粉和匀，放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包，味香且有嚼劲，也因此不同于“印度抛饼”。

什锦咖喱鲜蔬

特色：很多印度人都是素食主义者，所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”就是将菜花、薯仔、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的印度菜。

菠菜奶豆腐

特色：“PALAK”是印度语里的菠菜，“PANEER”是印度语中的奶豆腐。做法则是将菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相应加一些印度调料，可以根据点菜人的口味进行调整，通常被制作成微辣的口感。此菜奶香浓郁，入口润滑。

Ⅳ 印度人饮食有哪些特点

印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙黄、绿、棕，五颜六色，至今笔者也没弄明白这些调料究竟含有什么成分。
印度饮食

由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数（82%），牛肉是禁忌，因而，在欧洲市场上价格最贵的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15个卢比一公斤，价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜，因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵，因印度教徒和穆斯林都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。长时间的熬煮使维他命尽失，令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。

印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”，其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料，放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩，十分可口。

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

说起饮食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可谓“名符其实”，甜得发腻。甜食种类很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一应俱全，但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食，印度人容易发胖，大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实，最早的在晚上8点左右，晚的在10点左右。吃完饭不久就上床睡觉，不发胖才怪呢。
由于长期是英国的殖民地，印度人也像英国人一样，有喝午茶的习惯。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶掺水煮开，再把茶叶倒进去，煮沸后用小筛子把茶叶滤出，加糖后即可饮用。
roganjosh咖哩羊肉
gushtaba辣肉球加优酪乳
biryani鸡或羊肉加橙汁饭
tandoori鸡鱼等肉加上香料在陶锅烹煮
kebab印度烤肉串
bhujia咖哩素菜
samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆
pomfret鲑鱼
malai椰汁咖哩虾
kulfi冰淇淋，印度茶

Ⅳ 印度人都是用手直接抓饭吃，那究竟怎么吃火锅呢

印度这个民族给我们大家的印象就是很奇葩，因为他们很多的做法让我们无法接受，印度人在吃饭的时候是用手直接抓着吃，其实在世界上有很多民族都有这样的行为，包括我们中国少数民族维吾尔族，他们特色手抓饭也是用手来进食。但是印度有一点是我们无法接受的，那就是在上厕所之后也是用手来解决，因此就涉及到一个卫生的问题，因为印度人用手直接抓饭吃，所以大家会有疑问吃火锅的时候到底会不会借用工具？

其实印度人的体质很差，这都是虚胖的表现，所以在历史上印度进行大规模的军事战争，或者在奥林匹克赛场上都没有获得突出的成绩，就是因为长期吃素吃咖喱导致体质差的原因，印度人不单不吃火锅，烧烤也是很少吃的。

Ⅵ 印度人吃火锅吗

问题一搜老：印度人吃火锅吗 印度人吃火锅
中国和印度都是各有各的文化传统。严格来说印度的历史要比中国的历史更久远，就连中国的一些乐器都是印度传过来改造的，北传佛教是印度传过来的，中国的一些神话人物也是印度传过来的，数字计数法也由印度人创造。
在国内时我就非常爱吃火锅，人大西门外有家秦妈火锅，起先还不错，但后来量又少又不干净，就不去了……后来发现了一个地方，叫“小肥羊”，味道很好离西门也近，就是价格稍微贵了点……
吃火锅的时候韩国朋友给我介绍说这火锅是成吉思汗发明的，当时我也没怎么在意，姑妄听之而已……因为当时在我的知识体系里这个火锅应该是完颜阿骨打发明的，老家阿城是完颜阿骨打建都的地方，离那儿不远的白城有个金上京博物馆，里面还有完颜阿骨打行军时用过的锅，跟现在的火锅一模一样~~~我当时在想，可能游牧民族用餐不太讲究，尤其在行军时，基本上都是支上一口锅有什么放什么，桐中所以跟现在的火锅形似也没什么好奇怪的~但是按时间推算阿骨打应该在铁木真之前，所以要论发明权，应该是对前者比较有利才对……之后，我也听好多韩国人说过，火锅是成吉思汗发明的~~~而且大多数的人都是听中国人说的……我觉得这个事情必须弄清楚，要不然也会造成“ *** 数字”这个悲剧……

问题二：印度人吃火锅吗 印度人吃咖喱火锅

问题三：印度人吃火锅吗？ 当然不吃。。印度都是用手吃东西的，，，吃火锅，那手还不烧烂了。。。

问题四：为什么印度人都用手吃饭？？ 他们吃火锅的时候怎么办？？？ 他们吃火锅的时候，用你的手抓。印度别说是火锅了，普通百姓家里连热饭都没有，就是咖喱饭，烩饼。高收入家庭才会用勺子刀叉。贫苦老百姓吃饭有时连碗都没用树叶包，需要筷子的时候就到路边折两根树枝。

问题五：据说印度人习惯用手抓吃饭。我们这里来了几个印度人。我想请他们吃火锅。大家觉得怎么样？ 据说是在哪里听说的？据说印度人直接喝河里的脏水，难道你真把他们带到河边去？据说印度人很色，难道你真的以身试验！

问题六：印度人不用筷子，三锅们是怎么吃火锅的 有勺子啊。。。

问题七：坐火车遇到一印度人，他也闲着没事，用中文和我聊哪个国家有文化。我说中国的筷子你会用么？他说，用手抓 中国和印度都是各有各的文化传统。严格来说印度的历史要比中国的历史更久远，就连中国的一些乐器都是印度传过来改造的，北传佛教是印度传过来的，中国的一些神话世轮升人物也是印度传过来的，数字计数法也由印度人创造。

问题八：终于找到印度人为什么不敢吃中国的火锅了，其原因有点 印度人不吃牛啊
中国的火锅，就算不放牛肉，这个锅子也是煮过牛肉的

问题九：听说印度阿三吃饭用手抓，冬季到了，那他们吃火锅怎么抓？ 阿三的智慧怎么能够想到火锅这么美味的东西呢，，兄台你高抬他们了。他们根本就没火锅这个概念！他们拉屎用左手洗pp，吃饭用右手！哈哈！还会分开使，这已经是他们最聪明的举动了！韩国佬还不吃油呢吃东西还是咱中国牛x!

问题十：印度人吃饭不烫手吗？ 他们不会吃的这么复杂

Ⅶ 印度的美食有什么特点

印度菜强调食材新鲜，香料更是现磨的，烹调各种辣度的咖喱，极富层次感;大量拌入椰浆和酸奶，以增加酱汁的浓度与香味，也是其特色之一。
印度人在食材的选择上比较单一，通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜;调料虽然种类繁多，但是每道菜都会有一款比较主要的调味料，比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单，有烧、烤、炒等几种。食客点餐时，只需选择食材、主要调料和烹饪方式，印度大厨绝对可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴。
印度菜口味较浓，但愈往北部则口味渐淡，一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响。其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori)，是用香料腌过的鸡，放入一种印度特制的炉灶上用文火烤，烤到一定火候，即鸡肉的芬芳开始溢出而肉汁也未被烤干时，吃起来十分美味可口。
除了用鸡烤之外，鱼也可以用同样的方法来烤，一样的美味可口。还有一道叫做“可马”的咖哩料理也很受欢迎，是把肉用凝乳泡软即可食用，味道很特别。
印度还有一种“家常菜”，普通老百姓常常都吃这个，是用一种未切的面包叫Nan，用来和米饭一起配着咖喱吃，米饭的清香夹带着咖喱的美味，定能让你一饱口福。
印度人的主食是麦面饼和大米，每餐都是先吃饼，然后再吃米饭。印度的米饭用名为BASMATI的米做成，是一种世界闻名的米。这种米形状细长，味道浓香，是由印度的气候决定的———半年干燥，半年湿润。
印度北方菜的味道是微辣的，而到南方，就会觉得菜味很辣，这也是由于南北气候的差异造成的。
南方植物多，因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子，很漂亮。

Ⅷ 印度人生活的习性

印度人如厕之后，确实是用手去清洁的——（只限于左手。这点请记住）。一开始我在网上看到相关说法，也不敢相信，认为是丑化印度人。现在经过多方认证。证明这个说法属实。

其次，说说他们的方法。并非我们想象的那么不干净。印度厕所不像我们的公厕有卫生纸，但是全部在马桶旁备有一个水槽。是伸手可及的。专门用来帮助事后清洁。连最豪华的酒店卫生间也是如此。因此，去印度的朋友，除了护照，卫生纸是必须随身配备的。否则，你只能学习印度模式了。

在印度，用手清洁的问题，和文化、素质、学历、阶层是毫无关系的。即使白领阶层也照样是这个习俗。因此，印度人来中国旅行，感觉最不方便的，是卫生间蹲坑旁边没有水槽，如厕之后比较别扭。

印度人是手抓饭。孟加拉人也是这样。都是用右手的。绝对没有人用左手。因此，如果和印度人吃饭，最好左手不要伸到桌面上来。

Ⅸ 印度贫民窟穷人如何做饭

哈哈哈，关于这个问题嘛~

如果你刻意去问，是什么也不会发现，是什么也问不出来的，但是如果你耐心观察，可以发现很多蛛丝马迹。

食物是我们一天之中不可缺少的东西，因此我们会对它格外地重视。说到重视食物，恐怕世界上没有人能跟印度人比了，我们之所以对食物重视，是我们必要靠它活下去。印度人对于食物重视是因为什么呢？因为宗教信仰，食物是他们用来和神明交流的媒介。那么，既然印度人这么重视食物，他们平时是如何做饭的呢？

不过，这种一锅煮的食物在我们看来实在是没有什么卖相，看起来倒像是喂给某种着名懒惰生物的。

对于印度人的做饭方式，你们有什么看法呢？欢迎在下方评论区留言分享哦，也给小编来个点赞加关注吧，谢谢你们啦。