Ⅰ 浓郁的异域风情,印度节日吃什么
许多国家在自己的传统节日到来时,都要吃些应景的食物,例如我国过年吃饺子、端午吃粽子、中秋吃月饼;美国人万圣节吃南瓜派、感恩节吃火鸡等等。而在印度,每逢一些隆重的节日,也有不少风味独特的铅搜芹节日美食,现在就来了解,印度节日吃什么。
印度排灯节吃什么食物总是在节庆中起着中心作用。排灯节到来时,因地区不同,风俗和食物也有所不同,但甜味是共同的主线。在印度北部或者巴基斯坦,你可能会尝到petha糖果,这是用冬瓜制作而成的一种半透明状糖果,而在印度西部,你则能吃到油炸shankarpali饼干。
另外,还有一种饺子叫做萨莫萨三角饺(samosa),传统馅料以素菜为主,包括辣味薯蓉、青豆、荽茜、洋葱。但排灯节时吃的萨莫萨饺子,里面包的是枣子和杏仁,人们会把饺子送给亲朋好友。Laddoo是印度最受人欢迎的一种甜点,也是排灯节庆祝活动中的一个主角。这种圆球形的甜点在各地都有变种,味道也十分多样,有椰子味和开心果味的。
还有一种甜食叫做kulfi,是印度当地的冰淇淋。由牛奶和些许水果干做成。而由鹰嘴豆、印度酥油、糖和小豆蔻制作而成的杏仁奶糕,则当数排灯节的最佳小吃。颜色也是十分的丰富,绝大多数都是甜的,是甜品控不可错过的美味选择。
印度丰收节吃什么丰收节也叫“庞格尔节”,在公历3月中左右,盛行于南印度。节日期间,家家户户要打扫清除,人槐毕们要穿戴一新,烧做甜牛奶米粥敬奉太阳神,尔后全家分食。出嫁的女儿要回娘家团聚。人们还要举行敬牛仪式,给牛洗澡,染牛角,好食以待牛,牵牛游行或举办赛牛会等。
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Ⅱ 萨莫萨炸三角饺(samosa)到底是什么东西
印度萨莫萨炸三角饺——这种炸的饺子里面包有剁碎了的蔬菜、薯仔及香料,是印度最受欢迎的美食之一。埃塞俄比亚饺子看起来就像是面团,它是由大麦面粉制成的,可以沾辣酱吃