A. 世界上的美食千千万万种,印度有咖喱,日本有芥末,那中国呢
世界上特色美食成千上万种,许多美食的产生都少不了“调味料”,仔细观察每一个特色美食王国,其主厨不但掌握食材的特点,更善于配搭服用各种各样“调味料”,给食材的滋味,口味“画龙点睛”,有时恰当调料配搭也有“锦上添花”的作用,瞬间提升了美食的级别。那样今天我们就来谈一谈一些国家独特的调味料吧!这些特殊调味料,印度有咖喱酱,日本有芥末酱,网民:那中国呢?
那中国特殊的调味料有什么吗?许多网友禁不住提问。大家都知道,我国是一个美食大国,对各类调味料搭配的应用熟练生巧,比较常见的朝天椒、麻椒、五香粉、八角、米醋、生抽等等这些调味料都十分具有中国特点哦。
B. 咖喱在印度是美食吗,为什么有些人不爱吃
有一些在世界各地非常着名的地方特色美食,这些美食可能因为味道或食材的特点,可能会让一些人难以接受。
例如,印度的“咖喱”(curry)可能是一道让一些人无法接受的美食。咖喱是一种使用多种香料和辛辣食材制成的炖菜,它的口味非常浓郁,同时可能会对一些人的胃口造成负担。
此外,印度的食物也常常使用大量的油脂和香料,可能会令一些人无法接受。但是,对于喜欢印度食物的人来说,咖喱是一道非常美味的菜肴,它的独特口味也是印度文化的重要组成部分。
以下是一道印度咖喱(chicken curry)的制作过程:
所需材料:
制作过程:
根据不同地区和个人口味的不嫌稿同,咖喱的制作方法和配方可能会略有迟册不同。但总的来说,咖喱的烹饪过程中最重要的是香料的调配和鸡肉的炖煮时间,以确保咖喱的味道鲜美,鸡肉入味而且柔软。
所以说,不同地区的美食可能会因为文化、食材和烹饪方式等因素而具有独特的特点,我们应该保持开放心态,尊重不同的饮食文化和习惯。
C. 泰式咖喱,印度咖喱和日式咖喱的区别
泰式咖喱,印度咖喱和日式咖喱的主要区别如下:
1、制作材料不同
印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;
泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味,额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料制作;
除香料外,日本咖喱所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊,也加入浓缩果泥。
2、口味不同
印度咖喱辣度强烈兼浓郁;
泰国咖喱加入椰酱降低辣味,增加鱼露增强甜味,口味鲜香微辣,较受广州人欢迎的咖喱;
日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。
3、食法不同
印度咖哩,大多以肉汁或酱汁搭配米饭或面包等主食来食用;
泰国咖喱多用以制作泰国菜,如咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、咖喱蟹芒果香饭等等;
日式咖喱除了可以伴饭吃外,多用来制作浓汤,作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底食用。
D. 吃货大食堂印度咖喱用什么强化价钱升快点
强化价钱一般都是用金箔那一类高级品强化比较快,
还有那些属性“真棒”的食材可以提高味觉魅力等等,
我记得有个“熟奶酪+樱桃”的强化方法可以使菜的八卦图都达到最大值,不过初期价格会受一点影响。。。
印度咖喱,如果没记错的话,价格最高上限可以达到7200(B),5颗星,味道:400(A),魅力:320(B) ,采购价是:100000
其实这个游戏价格上限最高的是怀石料理,可达16000
菜单开发:
烤鱼+美味的鱼+酱油=生鱼片
生鱼片+美味的鱼+松茸=怀石料理
烤鱼在寻找食材的“秘密的岩场”/“渔夫之家”的第一个宝箱可以得到,其他材料在南瓜协会和寻找食材的地方都可以获得。
懐石料理 ,9颗星,价格16000(SSS) ,味道:999(SSS),魅力:999(SSS) ,采购价:200000
希望能帮到你!祝你玩的开心!望采纳!
E. 印度咖喱饭和日式咖喱饭哪个更好吃为什么
说到印度,相信大家都不陌生。印度虽然国土不是很大,但是人口基数却与我们相差无几。你常常能在街上看到“人挤人”的场面,或是看到印度的火车上有许多人“悬挂”在上面,让外来游客着实有些哭笑不得。
最离谱的是,印度当地方便面都是咖喱味的,也就是说你来到印度之后,所品尝的食物基本上都离不开咖喱,并不是印度咖喱不好吃,而是出现的频率太高,会让人非常腻,有可能看到咖喱就不想吃饭了。所以说吃什么东西都要有个度,不要拼命进食,否则下次看到这个食物,可能就会有“反胃”的可能了,你是怎么看待印度的咖喱饭的呢?
F. 印度饮食文化介绍
印度饮食文化介绍
说到印度我们想到的就是咖喱这个调味料,很多人受不了咖喱的味道,但是咖喱却是印度最受欢迎的调料。下面我就讲给大家讲讲印度的饮食文化,希望大家喜欢。
据说"咖喱"这个名字源自印度的一种语言,是"许多香料混在一起烹煮"的意思,由10至30多种香料混合煮成膏状.印度是世界咖喱原产地,咖喱的主要原料"咖喱叶"几乎在印度全国范围内都有种植.
在印度的市场上,一袋袋分门别类、名称变化无穷的咖喱粉随处有售,价钱从几十卢比到几百卢比(1美元约合42卢比)不等,有些名贵的产品甚至还会卖到几千卢比。
虽然有现成的.咖喱粉卖,不过很多印度家庭更喜欢自己调配熬煮咖喱。印度妇女会在咖喱叶磨成的粉中混入丁香、小茴香、辣椒粉等各种香辣料拌炒,然后加入鸡肉或蔬菜等材料,而后再加水煮。混入的成分和比例不同会直接导致咖喱成品有各种各样的颜色、味道和口感。通常绿咖喱是加入菠菜,红咖喱是加入辣椒粉或西红柿,而黄咖喱则是加入姜黄染色。
按照咖喱口味的差异,还可把印度大致分为北印度和南印度。北印度咖喱香甚于辣,在香料、材料中寻找最具层次、口感的排列组合;南印度由于气候较为炎热,必须增加辣味以刺激食欲,而且南部盛产椰子,当地人在制作咖喱菜肴时,还会添加椰子汁,吃起来还有椰香味。
海鲜煲
主料:急冻青口、连壳中虾各4只,鲜鱿鱼1只,洋葱、番茄各1个,干葱茸4粒,咖喱酱1汤匙,椰汁1大罐。
调味料:盐3/4茶匙,糖1茶匙。芡汁料:生粉1/2汤匙,水1汤匙。
制作:
1.青口解冻、冲净及隔干水;中虾(连壳)去黑肠、剪去长须冲净、抹干;鲜鱿鱼理、切圈备用;洋葱切条,番茄切角。
2.烧小半镬水,放下鱿鱼圈飞水取出。3.在瓦煲内烧热3汤匙油,爆香干葱茸及咖喱酱,将青口及中虾放下略煎,加入洋葱、番茄及鱿鱼,倒入椰汁及调味料煮滚,最后拌入芡汁水即成。
咖喱羊肉
原料:咖喱粉,大蒜一头,羊腿肉一大块,薯仔四个,洋葱一个,胡萝卜卜两个,香叶两片,还有椰浆少许
做法:
1.锅内放少许油,放蒜头香叶爆香,然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿,我放了四勺。
2.另起锅放油,五成热时候,把切块的薯仔、胡箩卜放进去中小火炸两分钟。炸过的薯仔和胡箩卜炖出来比较香,而且可以缩短炖的时间。
3.锅内放少许油(我直接用得炒咖喱那个锅,没刷,有点黄黄的),放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒,到羊肉变色后,放入热水,大火烧开后转小火炖四十分钟。
4.把炸过的薯仔和胡箩卜放进去,放入洋葱和炒过的咖喱,继续炖十分钟。
5.转大火收汁,一边收,一边用铲子不断翻动以免粘锅。
6.倒入少许椰浆和盐,汤汁收到浓稠即可。
咖喱鸡
材料:子鸡一只(约一斤重),咖喱粉一袋(30克装),薯仔两个,胡萝卜一根,洋葱半个,鲜牛奶250ml,最后就是一小块姜。
调味料:食用油、砂糖、盐、料酒和酱油。
步骤:
1.首先还是把鸡洗净后切成块,然后加入两汤匙的料酒压腥味,两汤匙的酱油调味,在把生姜洗净切成片,放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。
2.腌制鸡块的过程中,准备辅料。薯仔和胡萝卜去皮后切成块,然后剥去洋葱外皮,也切成块,然后再切几片姜片备用。
3.往锅里加入五汤匙的食用油,烧热。先倒入洋葱片炸一会,直到洋葱变软出水后,放入鸡块炒,直到鸡块的肉色变白。
4.鸡肉炒好后,一起倒入胡萝卜块和薯仔块,然后放入姜片翻炒两分钟,之后倒入清水煮。清水的量能够淹住鸡肉就行了。
5.清水倒入后,马上把准备好的一袋咖喱全部倒进锅里拌匀,然后盖上锅盖,用大火烧5分钟,之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看,这是基本上水已经收干了,
6.这时倒入牛奶250ml,然后加半勺盐和小半勺的糖,再用中火煮五分钟,就可以起锅了!
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