Ⅰ 苹果中有红富士大家都知道,但什么是印度青呢它们有什么不一样,为什么印度青又叫印青,印度
“印度青”,是以前中国苹果的主要栽培品种。印度青苹果源于印度,由于苹果浑身青色,所以被叫成“印度青”。在上个世纪60年代的时候,印度青苹果就已经传入到了中国,并在中国进行了广泛种植。印青,印度也是人们对硬度青概括性的别称。
可以说,印度青苹果是中国苹果种植最古老的品种之一了,比起红富士苹果要早很多年。印度青苹果最早是作为传粉树引进中国的,是用来给其它果树授粉的,但是作为授粉树它的优势却很不明显。
在贮藏时间上,两者棋逢对手。在糖度上,印度青占优势。但在美观、上档次、结果周期方面,红富士要远远胜过印度青。
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1、印度青苹果的第一大优势就是甜。
当时的印度青苹果号称是“最甜的苹果品种”,苹果的糖度可以达到18.98。在那时候,甜口的苹果市场需求量要远远高过酸甜口的苹果市场需求量。这也是印度青苹果能受到那个年代消费者热捧的一大原因。
2、印度青苹果的第二大优势就是硬度高,耐贮藏,耐运输。
印度青苹果的硬度极高。刚刚成熟摘下来的印度青苹果,吃起来果肉硬且艮,可以长距离的运输。
印度青在贮藏的过程中,如果不放在冷库中,它的果肉会渐渐变软变粉,而且糖度也会随着贮藏时间逐渐上升。很多人都说,苹果放几天才好吃,说得那个品种就是印度青苹果。
Ⅱ 苹果的种类与特征
苹果品种的划分主要有以下几种方式:
(1)按果实发育期划分果实的发育期,即落花期到果实成熟的天数。具此可分为早熟品种(<90天,在河北省中南部7月中旬以前成熟),中早熟品种(90~120天,在河北省中南部7月中旬至8月上旬成熟),中熟品种(120~150天,在河北省中南部8月中旬至9月上旬成熟),中晚熟品种(150~180天,在河北省中南部9月中旬至10月上旬成熟),晚熟品种(>180天,在河北省中南部10月中旬以后成熟)。(2)按成熟时果实的颜色划分可分为黄色品种、绿色品种和红色品种。黄色品种如王林、金冠、金标、金晕等。绿色品种如澳洲青苹、印度等。红色品种如富士系、元帅系等品种,富士系品种按着色类型又分为片红型(又称为Ⅰ型,如惠民短枝、烟富2号、红王将等)和条红型(又称为Ⅱ型,如福岛、烟富3号等)两种。(3)按果实大小划分按果实平均单果重把苹果分为9类,即极小(小于25克)、很小(25.1~50克)、小(50.1~80克)、较小(80.1~110克)、中(110.1~150克)、较大(150.1~180克)、大(180.1~200克)、很大(200.1~250克)、极大(大于250克)。(4)依据品种染色体数目划分可分为二倍体、三倍体、四倍体品种,苹果绝大部分品种都属于二倍体,三倍体品种有乔纳金、北斗、陆奥等,四倍以上染色体的品种极为罕见。(5)按起源划分可分为富士系、元帅系、乔纳金系、嘎拉系、金冠系等。(6)按植株形态特征划分可分为普通型和短枝型品种。生产上应用的主要短枝型品种有元帅系的阿斯、俄矮2号、矮鲜、新红星、首红、超红、艳红等,金冠系的金矮生、黄矮生、斯塔克金矮生等,白龙系的烟青等,富士系的福岛短枝、宫崎短枝、礼泉短富、烟富6号等。