㈠ 秋葵是什么,怎么吃呢
秋葵是一种蔬菜,外表上看像辣椒,实际上并不是辣椒,第一次吃到秋葵是在朋友家,以为是辣椒,吃在嘴里黏糊糊的,后来知道是秋葵,网络解释说:秋葵又名黄秋葵,原产印度,营养丰富,素有蔬菜之王美称,经济和食用价值极高,是绝佳的保健养生佳品,对于秋葵的养生作用被夸大很多,所以价格也是居高不下,其实它只是一种蔬菜,营养价值和功效稍微比较高,所以正常对待就可以了~
6;淋入蛋液,加适量的盐调味即可盛出.
秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动。其黏性液体具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。
秋葵属于低脂肪、低热量的保健蔬菜,肉质柔细润滑,并且有着独特的香味,一道秋葵汤,营养美味,是不错的养生佳肴
㈡ 秋葵的做法都有哪些怎样烹饪更有利健康
秋葵是一种原产于印度,的蔬菜,有“蔬菜之王”的美称。主要是由于其肉荚鲜嫩,口感酥脆,具有一定的经济或药用价值。
秋葵炒鸡蛋小贴士
秋葵先淹死,再切成大小均匀的小块,秋葵里的汁液不会流失;
溺水时加盐,黄秋葵更绿,红辣椒以配色为主;
黄秋葵红红辣椒预煮可以减少烹饪时间,减少营养损失;
秋葵炒蛋口味清淡,不需要添加其他调料就能充分发挥秋葵和鸡蛋的原味,主要是酱油、蚝油和盐。