印度南瓜鱼怎么做好吃

1. 你吃过印度美食吗觉得好吃吗

1947 年，米佐拉姆邦脱离英国统治，成为印度的一部分。如今，近 90% 的米佐拉姆邦居民为基督徒。他们至今仍在坚持烹饪部落美食。各种由植物的根、芽和叶做成的炖菜，配以丰富的肉类和米饭，仍主导着一天中的早晚两餐。在这个偏远的边境地区，咖喱是个陌生的概念，取而代之的是 ——一种被视为米佐餐精髓的白肉汤。正如印度大部分地区充斥着各种香料的主菜一样， 的做法也随着当地人收获的作物种类产生着多种变化。那里的季节性美食包括当地的野生植物，例如 bing，一种当地品种的野生海芋。百香果、南瓜、山药、豆类和西葫芦等常见植物的叶与茎比它们的果实更受人们喜爱。一些最受欢迎的菜肴，比如 maia……

印度

旁遮普邦

在下面这个是去的他们比较高级的餐厅，人均好像不到一百。吃的黄油鸡和咖喱羊肉。

传统上，旁遮普是印度和波斯文明的分界线，也是外来入侵者频繁光顾的地区。今天，旁遮普大部分地域位于巴基斯坦，主要信仰伊斯兰教，印度的旁遮普邦则居住着大量锡克教徒。旁遮普饮食以馕坑（Tandoori）烧烤闻名，以长粒印度香米为主食，偏爱黄油和乳制品。

2. 南瓜可以和鱼一起吃吗

南瓜和鱼都是生活中的常见食物，食物的营养都是非常高的，合理的膳食对身体发育也有好处。但是也要知道，食物相克是有的，需要特别注意。鱼和南瓜看似毫无联系，但是两者最好不要一起吃，尤其是带鱼和南瓜。

1.一般鱼和南瓜是可以一起吃的，这两者是没有搭配禁忌的说法的，当然也不会出现同食中毒的现象，所以可以放心一起食用。鱼是含有蛋白质比较多的食物，而南瓜中含有一定量的维生素和其他的微量元素，两者都是补充营养的常见食物，在一起吃不会产生不良反应，而且也不会互相破坏各自的营养成分。如果仍然比较担心，就含旁可以分开谈蔽橡食用，这样可以完整的保护好营养物质，但是鲫鱼和螃蟹不能和南瓜一起吃。

2.另外不能和南瓜一起吃的食物有菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜。由于南瓜含维生素c分解酶，故不宜同富含维生素c的蔬菜、水果同时吃。维生素c分解酶不耐热，南瓜煮熟后并物此酶即破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。还有羊肉：南瓜补中益气，羊肉大热补形，两补同进，令人肠胃气壅。同食久食，则导致胸闷腹胀，壅塞不舒。

3.南瓜也不能和带鱼一起吃。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

3. 做西餐料理的原材料都有哪些

西餐原料：李派林,奶油，芝士，红酒，白酒，黄油，咖喱粉，咖喱酱，红粉，白兰地，橄榄油，柠檬汁，番茄酱，香草.
西餐香料：丁香，豆蔻，姜粉，罗勒，红粉,辣椒粉，香叶（月桂叶）
甜点原料:面包粉,蛋糕粉,酵母,黄油,芝麻,蛋黄,蛋白,糖,奶粉,面包改良济,盐,泡打粉,吉士粉,核桃,蜂蜜,奶油,朗姆酒,杏仁粉,香草.
鱼类菜肴在西餐中多以各种淡、海水鱼类和贝类为主。
肉类菜肴的原料取自牛、猪、羊等各个部位的肉，其中以牛排最为经典。
扒类的调味汁有洋葱汁、野菌汁、黑椒汁、红酒汁、香草汁等。
黑椒汁的原料一般为青尖椒、洋葱、黑椒碎
红酒汁是选用国外名酒，经过深层次加工制作而成，更有以大骨及几十种香草、香料熬制数小时的秘制烧汁。
西餐中最主要的烹调方法———扒，是西餐食品制作中一项很重要的方法。最原始的工具只是用木炭或树枝架在石头上，与烤有所相似。但随着时代的进步，扒这一烹调方法得以改进，人们开始使用木炭为加热原料，在上面架上铁架。当扒肉时，将事先腌制好的肉类原料放在铁架上，由于铁架温度较高，所以在肉的表面会形成网状的扒痕，看上去很有食欲。另外，再扒制过程中肉的油脂溶化后掉在木炭上会产生香味，香味又熏至肉上，这与我们中餐的烤鸭有相同之处。
烹饪时注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。
西餐口味：一般喜肥、浓、鲜、嫩，偏爱酸、甜、咸味。
西餐食品：主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜，偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。
西餐制法：对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
西餐果品：法国人爱吃水果，尤其对菠萝格外偏爱，苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种：干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。所以为了能让水果有一个色彩的搭配，厨师们回把水果雕刻拼盘。

4. 鳝鱼的做法

用料：现剐新鲜鳝鱼350g、独蒜6个、姜1芽、干辣椒8个、青红干花椒粒各1小撮、八角山奈桂皮香叶砂仁白蔻老蔻等各少许、小米辣3个、青椒4个、芹菜2棵、香葱2棵、豆瓣酱15g左右、油 适量、生抽 15g左右、白糖2g左右

大蒜烧鳝鱼的做法

1、宰杀好的新鲜鳝鱼仔细清理、清洗干净，切成段，沥干水分备用；