‘壹’ 你吃过哪些奇葩的饺子馅
饺子是我们很喜欢的食物,每年过年家里都会包很多的冻饺子。这样基本上这些冻饺子能吃一个正月,记得家里最传统的饺子馅就是“酸菜馅”的了,因为小编是北方人,所以家里过年腌咸菜还是很正常的,所以酸菜馅的饺子就不足为奇了。
第五种:西红柿炒蛋馅
这个馅还是可以理解的,毕竟有西葫芦鸡蛋馅的嘛,有个西红柿鸡蛋馅也正常。但是想想味道,还是有些怪啊,咬一口下去会是什么味道呢?这要是酸酸的,味道可够奇葩的了。
‘贰’ 萨莫萨炸三角饺(samosa)到底是什么东西
印度萨莫萨炸三角饺——这种炸的饺子里面包有剁碎了的蔬菜、薯仔及香料,是印度最受欢迎的美食之一。埃塞俄比亚饺子看起来就像是面团,它是由大麦面粉制成的,可以沾辣酱吃
‘叁’ 饺子为什么叫扁食
扁食是一种部分地区对饺子的称呼,取义饺子的形状近似月牙,整体扁平的样子,被称为扁食。
饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。
饺子深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
外国的饺子
1、印度饺子:用料、做法与俄罗斯饺子近似,只是个头还大,但不是煮着吃,而是烤着吃。也有炸着吃的三角形饺子,馅料由薯仔和豌豆等素食组成。
2、墨西哥饺子:他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅,饺子皮不是擀的,而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮,吃罢饺子再喝汤,“原汤化原食”。
3、意大利饺子:馅与中国的大异,干酪、洋葱、蛋黄是主料,有时也加一些菠菜、牛肉;另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料,主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。
他们包饺子是把面压成一长条,一勺勺放好馅,在面的边缘沾上水,再用同样的一条面片合在一起压好,然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。
‘肆’ 各国都会吃饺子,每个国家吃法都是怎么样的
欧美人吃饺子喜欢吃烤的,南亚人吃饺子喜欢吃煎的,中国人喜欢吃煮饺和蒸饺,不过各种吃法,都好吃。