印度香兰饼怎么做

A. 印度飞饼的饼是怎么做的什么配方

一、制作原料：低筋面粉1000克，牛奶400克，炼奶150克，盐30克，糖50克，香蕉1根，鸡蛋5颗，牛油或植物油适量。

二、制作步骤：

1、制作面团，将水和炼奶搅匀，放入沙糖和盐搅拌至融化，放入面粉、蛋黄搅拌成面团，然后用搅面机将面团打至起筋，再慢打至柔滑，静置10分钟，等其柔滑光亮，用手抓起150克左右，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内，再静置3小时。

2、抛饼成型，取小面块，放在案板上，然后抹油，再拍成饼，慢慢扩大，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把饼甩

B. 在家自己做印度抛饼怎么做如何

其实“印度抛饼”实际并非印度常见的食品，而是由印度裔移民在马来西亚、新加坡、香港等地为了迎合当地居民的口味而改良的。一般认为“印度抛饼”是印度饼的演变。类似的品种在新加坡称为Roti prata，在马来西亚称为roti canai。这些品种在制作过程中不一定有“抛”的过程。
首先我们要准备的材料：
1.面粉 500g
2.水适量约250ml
3.糖一汤匙
4.植物油一汤匙
5.盐1/4茶匙
6.适量的油用来和面团和烙饼时使用
接下来是做法：
1.把水、糖和盐混合在一起，加入油搅拌均匀，备用
2.把上一步骤混合的调料倒入面粉中，然后搓揉面团至平滑坚硬，放置一旁约20分钟
3.将面团抹上一层油然后形成大约50g的球状
4.把所有形成球状的面团放进一个大碗封好，然后放置一旁约四个小时以上
5.将面团球放在涂有油脂的桌面上，用手将球压扁，并且将面团往外压薄，然后进行旋转式的推面团动作直到面团变得薄如纸一样
6.以中热度预热平底锅，接着将面团从四面往内折成四方形再放到预热平底锅内烙制，直到双面呈金黄色
7.以同样做法完成所有面团球，可以用双手轻拍面团球使饼松软
8.洒上白糖即可食用
如果你还想要体验不同口味的话还可以再尝试不同配料，比如加入炼乳味道也非常不错。

C. 网红印度脆球饼怎么做，才能空心酥脆，配方比例是什么

网红印度脆饼。中筋面粉500克，鸡蛋一个，小苏打3克，食用油40克，盐5克，清水260克。泡打粉8克。

我们在印度电影中摔跤的爸爸里应该都看到过吧。两个小女孩特别爱吃这种的饼。接下来我们一起来看看他怎么做才能使他的空心比较酥脆，印度街头有很多料理小吃，印度简直就是料理王国。在印度这种网红脆球饼随处可见，只要有一个小吃摊儿就会有他的出现。在印度网红脆球的名字叫做pani puri，它是什么意思呢？pani是水的意思puri的意思是馅儿，所以这个名字指的是他那种用油炸出来的小脆球。我们在电影或者现实中见过的话都会知道他那种小脆球里边会有很多馅料。每个商贩或者每个商家他的口味，质量都不一样。有的会放一些洋葱香菜和一些薯仔泥，有的会放一些玛莎拉，辣椒和一些其他的东西。有的会放一些薯仔咖喱什么的。

印度脆球顶外面空心酥脆，最主要推测应该是由面粉经过油炸来制作而成。外面那种脆脆的皮像是油炸油条一样的脆皮，所以要想制作应该就是主要用面粉和油。尽量加一些小苏打或者是碱面儿。是它的口感更加丰富，外壳更加酥脆。当然这种还是不是特别建议吃外面的，毕竟有的会有一些不干净不卫生的现象，如果是自己在家里做，还是可以尝试一下的。印度街头的美食，一些小吃摊或者小摊贩卖的。吃了不少人会有肚子疼闹肚子的情况。所以如果想吃的安全，吃的健康，吃的安心，还是自己在家里尝试一下吧！

D. 印度薄饼的做法步骤图，印度薄饼怎么做好吃

印度薄饼

• 主料

• 面粉

  200克

• 辅料

• 牛奶

  100克

• 玉米油

  适量

• 苹果

  2个

• 白糖

  适量

• 步骤

• 1.将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成絮状。

• 2.揉成面团。软硬适度。

• 3.苹果切薄片。

• 4.取一小块面团，沾玉米油用手慢慢拍扁，反正面都沾满玉米油。(擀时不易破)

• 5.用小擀面杖慢慢向四面擀薄，最好接近于透明。

• 6.擀成最薄后在中间摆满苹果片。

• 7.两边撒上白糖。

• 8.由两边向中间包上。

• 9.电饼铛刷玉米油，开上下火放入饼坯。

• 10.烙好一面，再烙另一面。哦，糖都拔丝了，嘻嘻！

• 11.切块，装盘。尝一块， 外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比特别强烈！好好吃哦！

E. 蒜味印度烤饼怎么做才好吃

做法

• 1

  需要这些食材。

• 2

  面粉、泡打粉和盐巴混匀，中间挖出一个洞。

• 3

  在中间空洞加入牛奶、优格、橄榄油。

• 4

  由内而外将面粉和中间液体搅拌，待中间无面粉状再将外层面粉往中间混匀，重复这步骤。

• 5

  搅到成团后就取出，工作台洒上手粉开始揉面团至出筋。

• 6

  放回钢盆盖上保鲜膜静置1小时。

• 7

  空档时我们先来处理大蒜！

• 8

  辛苦的剥成蒜仁后，送入烤箱 200度15分钟。

• 9

  烤完大概像这样表面皱皱的。小心大蒜很容易烤焦，所以还是要盯着烤，大蒜有点微黄就可以取出了。

• 10

  一个小时到了，把面团揉成长条形分成六等分。

• 11

  把面团杆开。

• 12

  放入大蒜混合并杆成圆形或椭圆形。

• 13

  折叠在杆开。

• 14

  杆成任何想要的形状。

• 15

  送入烤箱 250度10-12分钟。每个烤箱功率不同，还是要盯着烤饼，有膨胀并上色就可以拿出来罗，时间仅供参考。

• 16

  搭配优格或淋上印度奶油鸡酱汁真的很好吃，印度人通常会在烤饼涂上ghee，其实就是澄清奶油啦，要不要加就看个人罗！

F. 介绍下印度烤饼Chapati怎样做

印度烤饼Chapati食材明细：

全麦面粉(揉面团用)100 公克、水75 ml、全麦面粉(擀面皮时使用)20 公克

揉面/擀面工具

面粉筛1 个、大碗或盆子1 个、擀面棍1 支、砧板或工作台1 块

烤饼工具

平底锅或铁锅1 个、夹子(无锯齿)或筷子1 支/双

全麦原味的印度烤饼Chapati做法：

1、全麦面粉(揉面团用)。

全麦原味的印度烤饼Chapati制作技巧：

1、烤饼时，请注意不要弄破饼皮，有孔洞时会漏气，烤饼将无法顺利膨胀起来，最好使用边缘无锯齿的夹子翻面以免弄破饼皮。

G. 印度香蕉薄饼怎么做好吃，印度香蕉薄饼的家常做法

印度香蕉薄饼的家常做法
主料
香蕉
1根
低筋面粉
200g
生鸡蛋黄
1个

辅料
白糖
适量
盐
适量
炼乳
适量
牛奶
适量
步骤

1.低筋面粉200g 没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替 加入一个生蛋黄少许盐一勺糖两勺炼乳 搅拌均匀 我这个有点稀了后面又加了低粉 大家做的时候 牛带带奶要一点一点的倒哟

2.揉成软硬适中的光滑的面团 揉时间久一点 上劲 静置十分钟

3.黄油隔水化开

4.分成小团 抹上黄油 静置3小时

5.香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦

6.桌子上 或者蠢兄芦玻璃板子上 抹上油 不能用木头板哦 取一个小面团 压扁

7.咱没那让饼子飞起来的技术 还是用手慢慢压吧哈哈 慢慢往外面推饼子 推成很薄的正方形的面皮 薄到透明的状态哟

8.饼皮中间整齐码上香蕉片

9.上下左右尘裂都往中间折成四方形

10.反过来看看 都能清楚的看到香蕉哟~有木有

11.热锅 倒少许油 放入饼子 中火煎

12.煎至两面金黄即可

13.放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味

H. 印度甜薄饼怎么做

用料
面粉 500g
细糖粉 适量
盐、油、水 适量
印度甜薄饼的做法
将面粉、盐和水放入盘里一起搅拌直至形成软面团；将面团倒在撒有面粉的板上揉一会，然后将面团分成小团（比自己拳头略小）并用湿布或保鲜膜盖上。
取一小面团用擀面棍擀得非常薄（不要擀破），然后均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀到非常薄。
平底不粘锅刷薄油，油七分热时把擀好的薄饼放入，每面煎1分钟左右，呈金黄色时起锅。
趁热马上吃，吃完一个又一个，直至七分饱（吃到撑也可以的！）。
小贴士
趁热马上吃，香甜脆酥等着你

I. 印度薄饼的做法，印度薄饼怎么做好吃，印度薄饼

印度薄饼的做法
材料(10个)：
1杯全麦粉
3/4杯水
1tsp盐
少许印度酥油 Ghee或室温软化的黄油
做法:特色面食
1.将盐加入水，在面粉中加入水，拌成面团，需要的话，加适量的水或面粉调节。揉面成团，室温醒1小时。
2.中火加热铸铁锅。案面撒粉，面团切10份，压扁，醒片刻。擀面成15-18cm的薄饼。
3. 煎饼，单面30秒，翻面。面饼可能鼓起，可用厨纸覆盖压下。
4.两面焦黄后涂抹Ghee或黄油。

J. 印度薄饼（又名抛饼）的配料及做法

原料：

低筋面粉 270克、高筋面粉 30克、酥油 45克、片状马琪琳 250克、水150克。

做法：

1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟；

2、将片状马琪琳用塑料膜包严，擀成片状；

3、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍；

4、把马琪琳放在面片中间，将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将边捏好，将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。重复3次。用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟；

5、把三折好的面片再擀开，擀成面片。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟；

6、将松弛好的面分成均等的小剂，每一份都先搓成长条，然后螺旋装的落在一起，压实。再擀成薄薄的一片；

7、烤箱预热175度，烤5分钟即可。

包玛琪琳那个面不要擀得太薄，容易破。等包好玛琪琳后可以多叠几层，这样出来的层多好吃。