❶ 鸭掌栗可以做馒头吗
可以,不过在中国很少有人使用其粉制作面点,国外它作为非洲和印度的一种主食,可作饼和面包及煮粥,也可酿制啤酒。
❷ 爱吃香蕉味印度飞饼,可以在家自制吗
很多餐厅都有印度飞饼,印度飞饼吃起来香酥脆,主要是这种饼非常薄;在餐厅看到的印度飞饼,还有个特点就是会飞,制作飞饼的师傅用收汁就可以转起来,像是可以飞的饼,其实这能飞的饼也是因为它的薄。其实在家也能做个像样的飞饼,印度飞饼精髓就是要薄,没有飞饼师傅的技能,不能让面皮飞起来也没关系,把面皮擀到够薄,也可以在家做。
水不要一次倒入全部,根据面团的干湿度决定多加或者少加,面团不能太干硬也不能太软;煎饼时要用平底不粘锅,很好煎;由于面粉比较吸油,所以油要足够多,但也不能过量,不然就变成炸了;可以随意换成其他口味,只要1块面,1节香蕉,做出来的饼却非常美味。榴莲更香哦!