印度的牛肉有什么问题

‘壹’ 印度人为什么不吃牛肉

印度全民尊牛不吃牛肉，为何成为世界牛肉出口第一大国？

关于印度，有几个印象：

国王们迷恋美人的泰姬陵，粉红色城堡的斋浦尔，臭气熏天的恒河，一座难求的公厕，怪异的臭味和不安全的社会秩序等等。

这里不仅名胜古迹林立，而且风情独特。它还是一个文化的大熔炉，融合了世界各地的文化，形成了一个神秘的印度。同时，在人们眼中，印度又脏又乱。多少人被印度的风景，古迹和文化所折服，却因为它的现状，让人们对印度望而却步。

因此，印度是一个非常纠结和矛盾的国家。

印度的矛盾体现在很多方面。比如，它培养的软件工程师是一流的，但这个国家还有三分之一的人是文盲。其军工在世界各国中的地位都不错，但总给人贫穷落后的印象。甚至人们对它的印象也是矛盾的，要么深爱它，视之为世外桃源，要么痛恨它，终生不愿踏上它。

有些方面的矛盾甚至让人看不懂。例如，印度是一个全民尊重牛的国家，人们不吃牛肉，但印度却是世界上最大的牛肉出口国。难道印度人尊重牛，不吃牛只是为了卖到外国给别人吃吗？这似乎有些道理。

印度的牛很多，甚至有人说印度的牛数量是世界上最多的。但由于印度80%的人信仰印度教，教规禁止屠宰牛和吃牛肉，牛在印度教徒中也被当作神灵来崇拜。

印度人有多爱惜奶牛？

印度有大量歌颂牛的神话传说。有很多小说，诗歌，绘画等都以牛为题材。即使在节日或集市上，人们也要给牛打扮一番，冬天还要给牛披上麻布。在街道上，可以看到许多汽车静静地排着队，等待奶牛悠闲地穿过街道，这在其他国家是很少见的。

这说明印度人也是真的爱牛。既然他们这么爱这些牛，怎么忍心杀了它们出口牛肉呢？

印度种姓制度深入人心。很多人因为姓氏被困在底层，一辈子没有翻身的机会。其实，印度的种姓制度不仅体现在人身上，也体现在牛身上。虽然印度所有的人都尊重牛，但并不是所有的牛都能被尊重，只有肿瘤牛才能被尊重，而其他的牛地位都不高，可以杀了卖。

甚至有人说，普通的水牛等牛都配不上牛，因此，在他们眼里杀了这些牛并不影响他们尊重牛的习俗。杀了这些牛也不等于杀了牛。不得不说，这些牛真的很不容易。他们都是母牛。只是因为品种不同，它们所遭受的待遇每天都不一样。这也可以理解为什么印度人尊重奶牛，出口牛肉。而且，印度之所以成为世界上最大的牛肉出口国，也是因为印度奶牛的特殊数量。

因此，笔者一直认为，印度是一个复杂而矛盾的国家。不知道你觉得怎么样？欢迎在下方评论区留言分享你的观点

‘贰’ 在印度被封为圣物不准吃的牛，为什么下场还是那么惨

印度不是什么牛都是“圣牛”，只有那些背后长着“瘤”的印度本土“瘤牛”才被视为“圣牛”。它们享受人们的供奉和崇拜。不过受印度教原教旨主义的影响，大部分印度人对于牛还是抱有一丝敬意的。印度是世界上人均牛肉消费量最小的国家。“印度宪法”第48条曾经明确规定国家禁止宰杀牛、小牛、母牛和耕牛等。

印度人高种姓源于雅利安游牧民族，牛肉本身就在其餐桌之上。印度传统医学的经典《罗迦集》、《妙闻集》、《八心集》中都有明确记载，称“牛肉和其汤汁”是良药。不过这些都被印度原教旨主义者所无视了。印度教之所以禁食牛肉的主要原因是“宗教改良教义以服务于社会生产”。牛作为主要的畜力，对于农业生产具有重大意义。所以不能轻易宰杀食用，长久也就形成了“禁食牛肉”的传统。这其实跟我国古代用法律禁止宰杀耕牛是一个道理。

‘叁’ 印度人为什么不吃猪肉和牛肉

印度人大多数是印度教徒，印度教奉牛为神，其教徒严禁吃牛肉，一部分印度人信奉伊斯兰教，遵照教规，严忌吃猪肉，所以出现了印度人不吃猪肉和牛肉的现象。

印度的每个宗教在次大陆都有它的信徒。整个印度次大陆遍布无数美丽的庙宇、雄伟的教堂、宏大的清真寺、香火旺盛的佛教寺庙、犹太教堂和拜火教寺院。

印度西部商业特大都市孟买可以说是印度宗教、民族、语言多样性的一个缩影。市内除了以上各教的庙、堂外，还有着名的亚美尼亚教堂、神道教庙和大同教庙等。

(3)印度的牛肉有什么问题扩展阅读

印度教禁忌：

1、在印度教徒心目中，牛是湿婆神的坐骑，所以禁止食用牛肉或牛皮制品。

2、在印度，应避免以左手递物给当地人，因为左手被视为视不洁的。

3、在印度，不要抚摸小孩头部，因为印度人认为头部视神圣的。

4、在印度，进入宗教寺庙和古迹都必须拖鞋，最好入境随俗。

5、参观印度寺庙时，最好不要穿着短裤和短裙。

6、在印度，看到特殊宗教仪式举行时，千万不克鄙视或加以批评，免得招惹是非。

伊斯兰教禁忌：

根据伊斯兰教的规定，伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。另外，在日常生活中，不抽烟、不饮酒。

‘肆’ 印度牛肉为什么不能吃

因为印度人大部分信奉印度教，牛在印度人心目中极为神圣，尤其是白母牛。所以不仅不吃牛肉，即便在一个印度教徒面前吃牛肉也是一种莫大的侮辱。

在印度并不是不能吃牛肉，要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。由于宗教的原因，印度的素食者特别多。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。

印度饮食禁忌：

1、印度教徒吃饭前要先请神吃，然后人才可以吃，做法是取一点要吃的饭菜往地上扔一点，表示先请神吃，然后才开始吃饭。吃饭过程中，如果给对方加饭加菜，不可用还在吃饭的那只手直接加饭加菜，这时就需借用筷子之类的用具，否则对方会认为你叫人家吃剩下的东西。

2、印度人吃饭不用刀或筷子，用右手直接抓取食物进食。在印度人眼中，刀叉、碗筷是“体外之物”，而手是身体的一部分，比“体外之物”更洁净。取食物一定需用右手，绝不许用左手，因为印度人上洗手间是使用左手进行便后冲洗的，因此左手是不干净的。

3、印度各种教派在饮食上有许多不同的禁忌，如伊斯兰教徒不吃猪肉；许多的印度教徒不吃牛肉，甚至完全素食；正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料，逢斋月，在日出到日落这段时间禁止一切饮食。因此，如果宴请印度人，一定要弄清楚客人的宗教信仰，以免发生不愉快的事。