印度空心球哪里进货

‘壹’ 印度电影《摔跤吧爸爸》中，两个小女孩爱吃的饼是什么怎么做

对于吃货的我来说是电影里呈现数来的美食。电影中，让我印象最深的是两小女孩为了吃“脆圆饼”大早5点就爬起来了，而且爸爸告诉她们，那是最后一次吃心爱的“脆圆饼”。两个秀气的小女孩开始吃心爱的脆圆饼，往嘴巴里狂塞的动作，看得我直咽口水。

原材料包含薯仔球原料、酱汁配料，回家自己炸即可，很方便。下图仅供参考，我买的不是这个牌子，但大体应该差不多。圆圆的小片油炸后会变空心球，用拇指压破即可灌入汤水。汤水配料是Alu Masala（红色）或Pudina Pest（绿色）加水。如果愿意麻烦点，弄少量薯仔泥塞在球里的话，会更加正宗。

现在广州好像也能吃到这种东西，挺便宜的。

‘贰’ 印度小吃脆球汤是怎么做的有哪些步骤的硬性要求吗

。。首先我们把椰丝和奶油，低筋面粉，糖混合均匀。然后把蛋白打散倒入椰丝里，用手搅拌搓成面团。

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接下来取出面团，然后把它们搓成一个个的小球，再把它放在椰丝里裹几下，，然它粘上椰丝。

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然后我们把搓好的小球放在烤盘上，再放进烤箱里，烤箱预热根据自己家的烤箱调整烘烤时间。

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最后等到脆球饼色泽金黄，表面微微上色就可以拿出来了吃了。

‘叁’ 印度街头小吃有哪些呢

印度街头小吃如下：

一、印度脆球

印度脆球是印度街边常见的小吃之一，它可以用油炸，亦可以用沙炒，制作好后是空心的球，吃的时候商贩会用手指按压出一个坑，在里面加入干豌豆、熟薯仔、鹰嘴豆等食材。

‘肆’ 那些令人迟疑的奇异食物 - 印度小吃Panipuri

实在记不起是哪位前辈千叮咛万嘱咐，说在印度刷牙一定要用矿泉水，洗澡时要忍住别唱歌，以防狡猾的污水乘虚而入。

因此，当一位黑瘦的印度朋友露出一脸坏笑又充满节奏感地摇晃着脑袋，对我说: “这么有特色的食物如果不尝一下，你一定会后悔”的时候，我的内心是迟疑的，进而姿态是抗拒的，表情估计是惊恐的。

然而，事实证明，好奇心不仅会害死猫，也会严重侵蚀人的理性。

我环视了一下自己所在的商场，虽然看起来有点像一个旧楼里的大巴扎，但每次进来都要经历缓慢而繁复的安检，让我似乎找到了一点放松警惕的理由。

而这个蜷缩在偏僻处的小店，好歹还算有个门面。令人感动的是，店铺里的小哥搅拌食物时居然戴着塑料手套。因此，象征性地纠结过后，我决定尝试一下这个“不试会后悔”的食物。尝试这个词如此贴切，尝了试试。

它长得像一个鸡蛋，有着金黄色薄脆的壳。我是后来才知道这就是印度最着名的街头小吃Panipuri（炸空心球），被一些国人称为“只有真男人才敢吃的印度小吃”之一。

小店生意极好，围满了急切伸手等待抓取食物的人们。黑瘦的店铺小哥手脚麻利，用手指在空心球上戳个洞，加入一小坨薯仔泥和鹰嘴豆的混合糊糊，然后再浇上一点水。

工序完成，我的印度同事激动地把脆壳球递过来，小心翼翼，像是生怕里面的珍贵馅料会漏出来，一边迫不及待地鼓励我说: “来，像我这样，一口吃掉它”。

我接过这个小球，还在端详之际，同事小哥已经完成了仰头张口吞食的一系列连贯动作，流畅指数五颗星。他鼓着腮帮子摇晃起了脑袋，眼中闪动着满足的光芒。

然后，就是我那鼓起勇气的一口，只听得咵嚓一声，此处略去五百字...

Panipuri像一个小世界，薄脆的壳里有山川有河流，味觉记忆是一种充满层次感的奇异混搭，好像穿越了小世界里的奇川险滩后稳稳地扎在了大地上。

据说，正宗Panipuri的最后要沾上用恒河水调制而成的“玛萨拉”(调料)。

不过从后面几天我平静的肠胃来看，我并没有尝到真正的恒河水。

多年以后，当我在电影《摔跤吧!爸爸》里看见吃Panipuri吃得香喷喷的女孩子，不禁莞尔一笑，想起那熟悉的咵嚓声。