‘壹’ 印度的饮茶风俗
印度人爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”,之所以要“拉”茶,乃因为他们相信有助于完美地混合炼乳于茶中,从而带出奶茶浓郁的茶香。印度拉茶有一种很独特的浓醇香味,非常吸引人!
“香料印度茶”也叫“印度拉茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“香料印度茶”的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作。
“香料印度茶”冬夏皆宜,冬天饭后热饮,更有助于暖身。
‘贰’ 印度的茶怎么样
布是很好喝有点苦