买的咖喱怎么没印度的好吃

① 印度咖喱和日本咖喱的区别是什么

1、黏性不同。

日式咖喱汁内，混合面粉，果泥，有点黏糊糊的。反而，印度咖喱汁没有黏性，而被混合椰子汁。

2、辣度不同。

印度咖喱刚含嘴里时候，并不觉得很辣。但越吃越感到火辣辣的。日本咖喱一般不太辣，所以甜味较重，更加精致、细腻、温和。

3、材料不同。

日式咖喱以咖喱块为主。印度咖喱在制作咖喱餐时，还需要添加盐味精等，一般没有固定配方。

基本种类：

咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别。

根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。

除了印度及与其邻近的各国外，日本也是酷爱咖喱的国度，看看摆在超市货架上出售的各种咖喱粉、块咖喱。

绝大多数的外包装上都打着“日本风味”的印记，差点要让人误以为日本才是咖喱的发祥地。其实，日本与印度虽然同处于亚洲，但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由欧洲传入的。

以上内容参考：网络-咖喱

② 泰式咖喱，印度咖喱和日式咖喱的区别

泰式咖喱，印度咖喱和日式咖喱的主要区别如下：

1、制作材料不同

印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成；

泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味，额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料制作；

除香料外，日本咖喱所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊，也加入浓缩果泥。

2、口味不同

印度咖喱辣度强烈兼浓郁；

泰国咖喱加入椰酱降低辣味，增加鱼露增强甜味，口味鲜香微辣，较受广州人欢迎的咖喱；

日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。

3、食法不同

印度咖哩，大多以肉汁或酱汁搭配米饭或面包等主食来食用；

泰国咖喱多用以制作泰国菜，如咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、咖喱蟹芒果香饭等等；

日式咖喱除了可以伴饭吃外，多用来制作浓汤，作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底食用。

③ 泰式咖喱和印度咖喱的味道一样吗

印式多口味偏辛辣 泰式咖喱比较适合中国人吃 有红咖喱和绿咖喱 口味没印式咖喱重 我就在泰式和东南亚菜餐馆工作 中国人没几个习惯印式咖喱的口味

④ 印度等国家用咖喱烹饪食物，这样还能呈现食材本身的味道吗

每个国家在制作食物时所用的烹饪手法和食材均有所不同。说起印度这个国家，很多人肯定回想起用咖喱所烹饪的食物。那么如果食物用咖喱烹饪，还是否能够具有本身的味道呢？

对于这个问题小编的回答是咖喱能够让食物本身的味道更加鲜美，去其糟粕，留住精华。

其实在我们国家也是会用很多香料来让食材本身更加鲜美，所以说咖喱作为香料的汇聚是不会改变食材本身的味道，如果真是这样，那咖喱也不会受到许多人们的喜爱了，小编好想去吃正宗的印度咖喱，不过想想还是算了吧！具体原因小伙伴自信脑补。

⑤ 印度的咖喱到底是什么东西为什么大家都讨厌那种味道

我很喜欢``我身边的朋友都很喜欢!
并没有你说的大家都讨厌啊!!
蛮好吃的`