Ⅰ 为什么印度菜在英国那么受欢迎
在我们的印象中,所谓的印度料理,不就是一团不清不白的咖喱糊糊,配上扁圆形的面饼,再上手一抓,有时还掺杂些莫名其妙的东西,没大鱼大肉几乎全是素??这,究竟有什么好吃的?
其实,印度菜在国内虽然不流行,在西方却很受欢迎。特别是英国,可以算上是国民菜系了。
欧洲一家生活类杂志曾做过一个统计,调查英国人有多爱吃印度菜,结果发现,英国人每年花在印度菜上的钱竟然高达2亿英镑。并且,有30%的受访者平均每周至少吃一次印度咖喱。
为什么呢?
其中一部分原因取决于,英国本来就没什么好吃的??
众所周知,英国是个黑暗料理国,好吃的菜肴没几样,所以很多英国人都喜欢探索其他国家的菜肴。
而印度菜就深得英国人的喜爱。一方面印度菜制作简单,去餐厅吃的话上菜比较快。另一方面印度咖喱味道神秘而丰富,并且具有醒胃提神和增进食欲的功效。这种浓烈而豪放的咖喱,总是能够把美味放大再放大,勾逗着英国人的味蕾。
另外,英国大众以爱吃咖喱闻名,这被认为是昔日大英帝国时期的口味残留的痕迹。四百多年的殖民史,让英国和南亚次大陆的各类文明产生了交集。各类香料和烹饪手法漂洋过海,到岛国扎了根。18世纪末,咖喱被当作香(xiang)料(shui)带回英国,深得英国民众的心。
加上近些年移民到英国的印度人越来越多,吃咖喱的人越来越普遍,印度菜也就在英国越来越火。
其实除了印度菜,中国菜在英国也非常受欢迎。伦敦、曼城、伯明翰??到处都开满了中国馆子。
根据BBC的报道,英国人普遍认为中餐更健康,而且英国人越来越喜欢吃辣(虽然在吃辣方面,英国人真的不太擅长)。
还有一个原因,就是中餐馆打烊时间比较晚,像英国这种晚上10点以后,酒吧几乎不供应主食的国家来说,中餐馆简直就是英国夜猫子的救星啊!
Ⅱ “中华料理”的地位在西方国家到底怎么样
地位不怎么高呀,还不如印度菜和泰国菜。我们一直为我们悠久的中国菜传统感到自豪,但是当我们出国时,我们发现中国菜并不普及。与日本和印度菜相比,它很少被外国人认可。由于很难找到中国菜的痕迹,中国菜在世界上的地位是什么?此结果的原因是什么。
外国人声称可以吃辛辣食物,但不吃辛辣食物排除了中国菜的辛辣味道。有没有吃过肯德基麦当劳的辛辣汉堡包?辣味被外国人认可。许多外国人不吃东西,味道是次要的,主要是外貌是不允许的,例如任何动物的头,几乎没有外国人可以接受,除了英国的“望星空” 。
Ⅲ 中餐在外国真如传说中那么受欢迎吗
中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。
中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。
Ⅳ 中餐在外国到底是否真如传说中那么受欢迎
中餐在外国确实是很受欢迎的,你可以拿外国的西餐一比较就知道了。西餐在中国虽然吃饭环境比较好,但是价格也高,这个只能算是一种时髦的高消费,但是真正喜欢吃的人有多少,不考虑钱的问题天天吃西餐,有几个人能接受。而在开在外国生意兴隆的中国餐馆就不一样了,外国人对中国餐馆里面的花样百出的菜首先是眼花缭乱,他们真的不知道菜还可以有这么多的做法,而且口味还是那么的好吃,所以他们在有大的聚会时首选都是中国餐馆去吃中国菜,请采纳吧。
Ⅳ 中餐在世界上的地位
如果笼统谈中国菜的国际地位未免有些片面,在日本,中餐是仅次于法国菜、土耳其菜的第三大美食,而在意大利,中国菜是仅次于法国菜、意大利菜的第三大美食,普遍性来说,外国人吃中餐的频率远远不如日料、印度菜和泰国菜。在申请非物质文化遗产上面,甚至韩国的泡菜都入选,而中国饮食文化博大精深,川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、西北菜等等数之不尽,也正因为这种广泛,导致哪类菜系能去参选成为难题。
既然要提中国菜的国际地位,那就不得不提国际上的中国菜,美国最大的中餐连锁是一家叫做熊猫餐厅的饭馆
熊猫餐厅的炒面套餐,虽然看着还不错,但事实上这种炒面口味相当单调,基本上没有第二种口味
陈皮鸡,一种在中国几乎不存在的美食,酸甜口味,专为美国人创造的中餐,老外很喜欢吃
五香虾,虽然号称五香,但其实相比新疆菜的调料口味要清淡很多
青豆鸡胸,同样是清炒,味道一如既往带有甜味,美国人真的很喜欢吃糖
宫保鸡丁,这个倒是中外吃货的共识,酸酸辣辣甜甜,相当知名,是最早拥有英文名字的中餐之一
照烧鸡肉,这个就西餐化很明显了,在德克士有这种米饭套餐,同样是甜味,对于中国人来说真的不算纯正中餐
中国炒饭,相当清淡,而且口味同样偏向酸甜,扬州炒饭这么出名都无法占据一席之地
鸡肉锅贴,这种锅贴放在锅内是不会有市场的,卖相真的太差了
还有左宗棠鸡,当年蒋介石的厨师到美国创制的菜品,在美国相当出名,然而在中国根本找不到这道菜
外国人号称能吃辣,但是其实不能吃辣,中餐中酸甜苦辣中的辣味就这么被排除了,肯德基麦当劳的辣味汉堡吃过吧?这就是外国人认知的辣味
注意那只鱼的“冷冷的目光”
很多菜外国人不敢吃,味道还是其次,主要是不能接受外观,比如任何动物的头,很少有外国人能接受,英国的“仰望星空”除外……那是奇葩
此外,还有我们低估了其他我们认为小众的菜系,如泰国菜,在国际上地位很高,比如综上所述,中国菜在国际上的地位不算高的原因主要是以下几点:
欧美国家的殖民文化遗留问题:毕竟欧洲人当年统治大半个世界,很多饮食习惯已经融入到当地的文化当中饮食观念的差异:有些国家口味就是重酸甜,有些国家口味就是重辣重盐,有些国家则喜好清淡
国际上中餐被改造:中餐在全世界范围内被改造成适合当地人口味的菜肴,使得当地人认为中餐就是他们吃到的那样
中国饮食文化太过深奥,分不清:说真的,现在能分清广东和中国的外国人有多少?
世界饮食文化更加博大精深,众口难调:中国菜好吃,但世界上好吃的菜肴也很多,所以我们可能没有高估中国菜的口味,却低估了世界饮食文化的精彩。
Ⅵ 中餐在世界各国发展的速度非常快,我们中餐为何会如此受欢迎
这主要是和中国美食原有的魅力是分不开关系的。再加上现如今我们中国人的推广,以及我们中国人遍布在世界各地,而有很多人都在外国开起了饭馆,所以说这和我们对外开放的政策,以及中国人的推广也有着很大的关系。
而对于一些农作物,农产品也在慢慢的改变外国人。他们也会慢慢的了解中餐,从而做中餐,吃中餐,到时候中餐到发展速度还会更快。我相信我们中国的发展速度变得越来越快的,这主要还是得益于我们中餐文化博大精深,我们中餐真的是很好吃,也特别的有营养。
Ⅶ 鏁村ぉ钖规崸涓椁愯╄佸栨拨闄凤纴鐪熷疄镄勬儏鍐垫槸镐庢牱镄勫憿锛
涓锲界殑宕涜捣鏄鍏ㄤ笘鐣屼汉姘戞湁鐩鍏辩澒镄勶纴镞╁湪寰埚氩勾鍓嶅氨宸茬粡瓒呰繃镞ユ湰鎴愪负鍏ㄧ悆绗浜屽ぇ缁忔祹浣撱傞偅涔堥殢镌涓锲界殑寮哄ぇ锛屼篃璁╂洿澶氢汉浜呜В鍒颁简镟剧粡杈夌厡镄勫崕澶忔皯镞忥纴寮濮嬫繁鍏ュ苟娌夐唹浜庝紶缁熺殑涓锲芥枃鍖栥傛疮涓锲藉堕兘链夎嚜宸辩殑鏂囧寲搴曡暣锛屾皯镞忔枃鍖栦綋鐜板湪鏂规柟闱㈤溃锛岀编椋熶篃灏辨槸鏂囧寲浣撶幇涔嬩竴銆备腑锲界殑缇庨熶竴搴︿韩瑾変笘鐣岋纴浣嗘槸寰埚氩獟浣撴暣澶╁惞鎹т腑椁愯╄佸栨拨闄凤纴闾d箞澶栧浗浜虹湡镄勬湁杩欎箞锽沧涓锲界编椋熷悧锛
鍐嶅姞涓婂叾浠栧浗瀹剁殑涓椁愬叾瀹为兘鏄褰揿湴浜烘垨链锲戒汉寮镄勶纴涓锲借彍涔熸槸浠栦滑浠庡埆澶勫﹀埌镄勶纴锅氩嚭𨱒ョ殑涓锲界编椋熻槠铹堕暱寰楀樊涓嶅氾纴浣嗗悆璧锋潵镄勫懗阆揿拰姝e畻镄勪腑锲界编椋熻缮鏄链変竴瀹氩樊璺濓纴镓浠ヨ翠腑锲界编椋熶篃骞舵病链夎╄佸栧交搴曟拨闄凤纴鍙鏄锲句竴涓鏂伴矞镒熺舰浜嗭紒