‘壹’ 印度有哪些风俗习惯印度人有哪些信仰思想观念是不是跟中国人很不同啊
印地语是印度国语,英语为官方语言和商业用语。印度各地大小寺庙和殿塔比比皆是,进入寺庙大殿都要脱鞋,但允许穿袜子。有时能够在大殿旁租用套鞋,穿上即可入殿。进入锡克庙时,头上必须罩一块洁净的布,如手绢等。虔诚的印度教徒有早睡早起的习惯。每天清晨冲完凉后做祷告,然后才开始工作。教徒们常在河水(特别是“圣河”恒河)中沐浴。他们相信,入河沐浴,可以洗刷过错。牛被印度教教徒视为“圣兽”,印度教不准吃牛肉,印度虽有养牛业,但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料,喝牛奶允许的,也有少数地方用牛牛做民间运输和耕地。在印度的一些城市、乡村里,老牛、病牛、残牛比比皆是,牛可以到处自由游荡,神圣不可侵犯。这么多的牛,成为国家的一个负担。印度僧侣每年还要举行一次仪式,叫“波高”,表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”,将那些年迈体弱,不能自己觅食的老牛收养起来,一直到老死。信奉伊期兰教的印度人不吃猪肉,虔诚的教徒不喝酒。正统的锡克教徒不剪发,头上缠着头巾。他们不吸烟,也不吃牛肉。正统的穆斯林妇女一般不见男客,但邀请印度人参加社交活动时,也应邀请他们的妻子。
进行商业谈判时,他们会自自然然地说:“你们的资本比我们的多,所以,这一笔费用该由你们支付”。外国商人和印度人谈生意的时候,就常常因遇到这种场面而闹得啼笑皆非,钱较多的人,或是较受欢迎的人应该付钱--他们认为这是“顺理成章”的事。
印度是一个讲礼节的民族,又是一个东西方文化共存的国度。有的印度人见到外国人时,能用标准的英语问候“你好”有的则用传统的佛教手势--双手合十。印度教徒见面和告别多施双手合十礼,并互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时,总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼,显得比握手高尚、文雅,令人有一种“仙风道骨”之感。你必须注意的是,切莫在双手合十的时候,也同时点头(外国人在印度常有这种动作,容易引起当地人的嗤笑),那就破坏了亲切和气的气氛,显得有点不伦不类了。
在印度,迎送贵宾时,主人献上花环,套在客人的颈上,妻子送丈夫出远门,最高的礼节是摸脚跟和吻脚。现在,城市中男女见面已多实行握手,表示亲热时还要拥抱。在大多数地方,男人相见或分别时,握手较普遍。男人不要和印度妇女握手,应双手合十,轻轻鞠躬。男人不要碰女人,即使在公共场合也不要和女人单独说话,妇女很少在共场所露面。
印度人认为吹口哨是冒犯人的举动,是没有教养的表现。他们认为把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因为不流动的水为死水,孩子浴后会遭灾、夭折的。印度人喜欢谈论文化方面的成就、印度的传统以及外国的事和外国人的生活。
印度妇女喜欢在前额中间点有吉祥痣,其颜色不同,形状各异,在不同情况下表示不同意思,它是喜庆、吉祥的象征。印度男女多有配带各种装饰品的习惯。
印度人身份悬殊,有等级制度,很重视身份。甲某高乙某的等级,甲乙就不能平起平坐,要求相当严格。
在印度的孟买(Bombay),60%的人是素食主义者因此,宴请印度商人时,事先必须确认对方的习俗,是否是素食主义者。
印度,你若要进入印度教的寺庙,身上绝不可穿以牛皮制造的东西,穿上牛皮制造的东西,会被视为犯了禁戒,皮鞋、皮表带、皮带、手提包等牛皮制品,都不得入其寺门。印度人走进寺庙或厨房之前,先要脱鞋。他们认为,若穿鞋进去,既不礼貌,也不圣洁。不论男女老幼,统统把鞋放在门口,赤脚进去。
印度人爱喝茶,大多是红茶。各种集会,中间休息时也备有茶水,招待客人自不必说。在印度人家里吃饭时,客人可以给主人带些水果、糖作为礼品,也可以给主人的孩子带些礼物。很多妇女不同客人聊天,也不同客人一起吃饭。
印度人喜爱3、7、9数字。他们认为红色责示生命、活力、朝气和热烈,蓝色表示真诚。阳光似的黄色表示光辉壮丽。绿色责示和平、希望。紫色表示心境宁静。印度人在生活和服装色彩方面喜欢红、黄、蓝、绿、橙色及其他鲜艳的颜色。黑、白色和灰色,被视为消极的不受欢迎的颜色。不喜欢玫瑰花,在办公室和商业机关,写字台喜欢放在东北角或西南角。
在印度初次访问公司商号或政府机关,宜穿西服,并事先订约。约会,尽量按时赴约。印度商人善于钻营,急功近利,图方便,喜欢凭样交易,洽谈中应多出示样品,广为介绍经济实惠的品种。印度商人中,许多人在英美受过教育,因为这是表示关心友好的方式。商务谈判他们往往细细研究,费时较久。在谈判时,切忌在印度人面前谈论印度的赤贫、庞大的军费及外援。在孟买入海关者,宜在海关申请饮酒许可,因为孟市面无酒可购。印度人往往带你到私人俱乐部内饮酒。
印度人吃饭大多使用盘子,千万注意,吃饭时,只准用右手递接食物,另别用左手。与印度人接触时,切忌用左手递东西给他。因为他们认为左手肮脏,右手干净。吃饭用右手抓取,不但吃米饭用手抓,就连稀粥也能用手抓人口中。在印度,除上洗手间外均不使用左手。伸左手就是对别人的侮辱,弄不好他们会把你用左手递的东西砸烂,盛怒之下,还可能臭驾你一通。
切莫抚摸小孩的头,在印度如摸小孩的头,对方一定翻脸。最容易引人误会的是,印度人平常表示同意或肯定的动作是摇摇头,或先把头稍微歪到左边,然后立刻恢复原状,表示“Yes”、“知道了”、“好的”,与我们点头表示差别很大,最易使人误会。
商务活动访新德里最好选择每年10月至6月,访问孟买最好选择9月至10月,以免酷热或梅雨。印度全国性大节日有1月1日元旦、12月26日国庆节、3~4月份有一个“酒红节”(也叫泼水节)、8~9月间有一个兄妹节、9~10月有个烧纸人节、8月15日独立日、10月2日国父甘地涎辰纪念日、10~11月有个灯节(庆祝3夭)、12月26日为圣诞节。而印度教人。锡克族人、回教徒、巴希族人、蹬米尔人……各有不同假日,各港口也有单独假日,届时绝不进行交易,因此,访问印度,务必先了解好对方的假期。
首饰是印度人日常生活中一种不可缺少的装饰品。即使是家境清贫的妇女,也要佩戴一些不值钱的金属或塑料首饰。自古以来,印度人就认为,向女子赠送首饰是男子应尽的义务,女子也应充分和用首饰来打扮自己。印度有“月亮”、“芒果的故乡”、“黄金之国”、“钻石贸易王国”、“黄金宝地”、“皇冠上的明珠”之称。
印度海关规定,入关可携带香烟200支,或雪茄50支,或烟草250克。酒1夸特。外币不限,先报数额,出关可携回。
计程车免小费。旅馆、餐厅在帐单中己加小费10% 。其他服务每次付2或3个ROUPEE即可。
‘贰’ 印度特色美食
10种不可错过的印度美食
Bhelpuri 爆米花
发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食,以香料和奶酪将鸡块腌过,再涂上烧烤汁,然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成,包括肉桂、月桂叶及丁香等,令味道层次更丰富。烤鸡出炉后,略带焦香,令人胃口大开。
‘叁’ 印度有什么好吃的饼印度美食推荐
你们只知道印度的食物脏,但是你们知不知道在印度其实是有非常多的味道还可以的小吃,主要推荐的还是饼,下面我们就去看看印度有哪些饼是好吃的,一起去看看吧。
印度我喜欢的饼类首当其冲就是puri,在海得拉巴四次早餐吃了三次的puri;喜欢孟买的面包夹煎鸡蛋和街头炒米饭;喜欢PAROTTA饼、摊鸡蛋、炸鸡、黄油鸡、椰子鸡等。
先大致分辨一下印度常见的饼子和食物。
1.puri油饼
类似油饼,炸的,金黄色,膨胀的状态,一般蘸着咖喱吃。海得拉巴一份三个25Rs,在海得拉巴火车站附近有一家。阿穆达巴汽车站附近有一家“HOTEL
AZIZIA”是50Rs四个。在海得拉巴、孟买、阿穆达巴、焦特布尔都见过。
2.PAROTTA千层饼
有些地方做得像里面不加鸡蛋的手抓饼,有些地方做的像千层饼。
这个基本饭店里都有,好吃又便宜。南方基本10Rs一张,贵的也就20Rs。
3.EGGOMLET摊鸡蛋
这个就是里面加洋葱的摊鸡蛋,有些地方会加绿色辣椒,比如孟买。一份一般20Rs-30Rs左右,在特里凡特琅、科钦的“Indiancoffee
house”一份24Rs;在科摩林角“TAJHOTEL”一份20Rs;在海得拉巴的“HOTELAZIZIA”一份20Rs。
我不吃洋葱,就不加洋葱,多加辣椒~
4.MasalaDosa山东煎饼里面放咖喱
这是外面一层类似山东煎饼的饼(干的那种),里面加咖喱。这个枝亮印度南部一份50Rs左右,北部100Rs左右。
5.panipuri
这个类似壳很小的puri,但是这个里面会现加薯仔,然后再加一点绿色的汁,和几个绿色的豆子。一般街头会卖,大概是10Rs三个。
油差行炸的,中间空心。小贩拿起一个,用大拇指抠出一个洞,用手舀出一些薯仔泥填入其中,再浇以少量的甜味的、红色的酱,有时也会浇上一些似乎是薄荷酱的绿色的酱,然后把小球浸入身边大桶中绿色的酸水里,用小球盛满酸水后递至食客的小盒中。几乎总是一口一个的。
6.Thali(套餐)
这个就像一个拼盘,一般在圆盘上放有菜泥、豆泥、马铃薯、炖菜、酸奶、甜点等4~6种菜品,另外还有饭、普里、罗提或恰巴提面饼。
很多人吃这个,一份大概100-200Rs。
7.沙摩沙
沙摩沙是一种三角形的咖喱炸饺,它传自于印第安人的小炸半圆形卷饼,馅料由马铃薯混合豆子以及茴香、辣椒等香料调配而成,是印度人非常喜欢的点心之一。
8.黄油鸡或者椰子鸡
印度一般吃素,这种猛庆宽带肉的就贵一些,大概200Rs左右一份。北方餐厅会贵一点,大概350Rs左右。图片为在白城“DreamHeaven
Hotel”的椰子鸡340Rs一份。半份170Rs。
9.Doti
类似死面饼,咬下去硬硬的,没啥味道,单吃不好吃,太干。这种很便宜,超市5片30Rs左右。黄油Doti就是上面刷一层黄油烤,依旧很硬。图片是20Rs一张的黄油Doti。
10.Papam
类似北京的大饼,口感较好,较软有嚼劲。
图50Rs一张(四角)。
11.炸鸡
和中国的炸鸡类似。科摩林角图一70Rs;科钦超市图二:奥尔良鸡腿45Rs,炸鸡腿35Rs,炸鸡翅40Rs;金奈超市:图三烤菜花55Rs一份,炸鸡腿五个135Rs,图四街头炸鸡一份60Rs;孟买街头烤大鸡腿:80Rs。
12.面包夹煎鸡蛋
这个在孟买见到比较多,夹一个鸡蛋20Rs,夹两个鸡蛋40Rs;煎蛋里面会放洋葱、青辣椒(超好吃)、西红柿、香料等煎。
我就不要洋葱多加青辣椒不要香料的吃。这个五颗星!
孟买街头很炒米饭也好吃,做法类似这个,不过面包变米饭,价格30Rs一份。(超级好吃)
‘肆’ 十大最好喝的咖啡粉
咖啡是许多人早上起床的必备饮品。不同于茶叶,咖啡有许多种类和品牌可供选择,但是找到最适合自己口味的咖啡粉可能需要一些时间和尝试。以下是十大最好喝的咖啡粉,让您在不同的口味中选择一种最适合自己的。
第一种:Blue Bottle Coffee的三明治咖啡
Blue Bottle Coffee的三明治咖啡是轻淡的咖啡,适合早上或者下午小憩时饮用。不像其他浓郁的咖啡味道,这种咖啡有着微妙的坚果、巧克力和水果的味道。
第二种:Stumptown Coffee Roasters的法国琥珀咖啡
Stumptown Coffee Roasters的法国琥珀咖啡口感浓郁,混合了巧克力和红酒的味道。这种咖啡是非常适合混合奶制品,尤其是牛奶,制作出美味的拿铁和卡布奇诺。
第三种:Intelligentsia Coffee的黑糖咖啡
Intelligentsia Coffee的黑糖咖啡是一种全身都充满浓郁口感的深度咖啡。这种咖啡带有甜味和黄油的风味,与其他咖啡品种有所不同。
第四种:Counter Culture Coffee的黑曼巴咖啡
Counter Culture Coffee的黑曼巴咖啡是一种拥有浓郁果味和巧克力芬芳的咖啡。这种咖啡适合单独饮用,不需要添加牛奶或糖等配料。
第五种:Verve Coffee Roasters的断裂点咖啡
Verve Coffee Roasters的断裂点咖啡是一种口感饱满,带有柑橘和焦糖风味的咖啡。这种咖啡适合搭配水果或者甜食一起享用。
第六种:La Colombe Coffee Roasters的诺曼底咖啡
La Colombe Coffee Roasters的诺曼底咖啡是一种深色咖啡,带有樱桃和坚果风味。这种咖啡适合单独饮用,也可以添加少量的糖或牛奶。
第七种:Blue Bottle Coffee的孟买咖啡
Blue Bottle Coffee的孟买咖啡是一种口感饱满,带有香料味的咖啡。这种咖啡适合搭配印度或亚洲料理一起享用。
第八种:Four Barrel Coffee的雪松熏木咖啡
Four Barrel Coffee的雪松熏木咖啡是一种具有浓郁的烟熏和木质风味的咖啡。这种咖啡适合搭配早餐肉和薯条等食物。
第九种:Ritual Coffee Roasters的恩布雷拉咖啡
Ritual Coffee Roasters的恩布雷拉咖啡是一种口感浓郁,混合了葡萄和冰糖的味道。这种咖啡适合搭配奶制品制作的拿铁和卡布奇诺一起享用。
第十种:Portland Coffee Roasters的玫瑰城咖啡
Portland Coffee Roasters的玫瑰城咖啡是一种口感浓郁,带有酒味和巧克力味的咖啡。这种咖啡适合搭配甜点和糕点一起享用。
以上是十大最好喝的咖啡粉,您可以根据自己的口味选择一种最适合自己的品牌和口感。无论您想要一杯轻淡的咖啡还是一杯浓郁的咖啡,这些品牌都能为您提供满意的选择。