① 为什么印度人的杀鱼技术炉火纯青
1. 印度人在食物选择上受到限制,但杀鱼技术却十分精湛,这得益于他们使用专业的工具。
2. 在印度的鱼市场,鱼贩们杀鱼的手法令人印象深刻,他们使用的特殊刀具如同弯刀一般,将鱼头宰掉后,将整条鱼放在刀具外侧,然后迅速地拉下,鱼就被均匀地分为两半。
3. 根据顾客的要求,鱼贩们会进一步切分鱼身,而这个过程通常不包括去除鱼鳞。
4. 鱼贩们通常会用一只手抓住鱼尾,另一只手持刀,迅速而有力地切下鱼鳞,整个过程只需三分钟,鱼鳞就被完全去除。
5. 鱼贩们在完成一面切削后,会甩动鱼身以进行翻面,接着继续去除另一面的鱼鳞,同样迅速而熟练。
6. 处理完鱼鳞后的鱼表皮光滑无瑕,显示出鱼贩们的高超技艺。这种水平无疑需要长时间的练习才能达到。
7. 印度人的饮食习惯受到宗教影响,印度教徒不食用牛肉,视牛为神圣动物;而穆斯林则不吃猪肉,却可以接受牛肉。
8. 饮食习惯的差异有时会导致印度教徒和穆斯林之间的冲突。
9. 在进餐时,印度人通常使用盘子和一杯水,将米饭或饼作为主食,菜和汤倒在上面。
10. 大多数印度人进餐时不使用刀叉或勺子,而是用右手将食物卷起或混合后用手抓取送入嘴中。
11. 受过西方教育或来自中产阶级家庭的印度人则更倾向于使用传统的刀、叉和勺子。
② 原创 去印度旅游尽量别吃鱼,为什么
还有直接在市场上剖鱼的,鱼块剖好之后,直接沾满黄土,这样的鱼,你能吃得下去?
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