㈠ 印度特产什么最出名
其实印度的美食大家应该都不是很敢吃来着,到那时印度还是有很多特产是可以去体验一下的。下面这些就是印度的特产,小编也是比较推荐尝试一些这些,记得找一些正规的店子的。
1.印度飞饼★★★★
印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉,当地居民常年以筋面,椰桨,黄油,炼乳等制作食物,是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,其风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口,色泽金黄,品种繁多,内有精心调制的各种馅料。
由于它独特的工艺,和面对着顾客现做现品,而使人有着很强的感观,和好奇心加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺告丛复杂、变化繁多,其特点为:“精、美、优、特”。外形美观、欣赏价值高、营养丰富,按不同的口味,配制秘方不同,分别含有丰富的维生素、蛋白质、营养脂肪、钙、铁、锌等各种人体所需的各种营养成份,色泽鲜艳,金黄而透明,口感脆嫩、醇香、味美、可口,有健胃养脾,益神养血等功效。现场制作品味繁多,变幻莫测。推荐飞饼配咖喱吃。
2.奶茶MasalaTea★★★★
在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。几乎通价10卢比一杯,部分地段会贵点。
3.印度手抓饭★★★
手抓饭是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中,手抓饭只限于家里或非正式场合。
4.拉西Lassi★★★★★
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜。推荐蓝城跟金城跟瓦拉纳西三家。
5.咖喱羊肉
咖喱羊肉没吃过!印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。全程我没碰到卖羊肉跟牛肉猪肉,唯一吃过鸡肉。听本地人讲有卖肉的,但只有当地少部分吃肉的人知道,都不是公开的,因为大多数印度教吃素。
6.塔里Thali★★★★
塔里是印度最传统的一种套餐袜慎樱,将米饭、面饼、酸奶、咖喱、蔬菜、甜点等装进圆形铝盘里。Thali里面包括:Kheer(有米香有牛奶的甜点)、Chapati
(全麦饼)、Salad(色拉)、Kadhi(豆腐)、Paneer
vegetable(奶酪蔬菜)等。上面霍斯佩特就有介绍这款菜跟餐厅,强推荐,运气好碰到好的那是很好吃。
7.印式套餐IndiaThaliPlatter★★★
大概是印度最便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利,塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。
8.波亚尼炖饭Biryani
波亚尼炖饭Biryani,超级难孝早吃!波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭,也有纯素的。菠菜芝士Palak
Paneer这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士,是北印度最受欢迎的料理之一。
9.炸三角Samonsa★★★
这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用薯仔泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,街边就可以买到。这个很多摊位卖,还不错。
10.恰巴提Chapati★★★★
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麦面饼之一。其采用没有发酵的面团制作。吃起来口感较干,比较筋道。大街小巷最常见到的一种面饼。
水果:橘子,葡萄,西瓜,椰子,香蕉,甘蔗等。水果相对种类少,地质干旱原因,而且水果篇贵。橘子30-50卢比一斤,葡萄80-150卢比,椰子150-200卢比。主要南方水果种类多。
水产类:鱼类少的可怜,海鲜更别提了,只有到海边城市,如果阿等地才有,水产真的很缺乏。
零食类:都是以炸类为主,辣味较多。有一种含在口中的粉末状咖色,是去火作用的一小包,几乎每个印度男人都会每天含着。
1.香料MASALA是最受欢迎的奶茶混合香料,各大城市都有售卖,小杂货店超市都有售卖。咖喱粉感兴趣的也可以买。
2.耳饰,手镯,脚链,项链,推荐纯银制品。
3.手工类纪念品,手工大理石雕刻,手工真皮制骆驼,其他手工艺产品。手工鞋子,焦特布尔我有介绍的。
4.羊毛披肩,沙丽,SALWAR
KAMEEZ(印度特色整套服饰)与棉质织品。印度的羊毛披肩是名扬海外的特产品,其材质取自喜马拉雅山区的山羊毛,Pashmina羊毛常被制作成披肩或围巾,质感细腻,色泽淡雅,优雅大方,轻柔保暖,价格比在欧美等地买便宜很多,因此备受女游客们的喜爱。沙丽太有印度特色回国很难搭配其他服饰,推荐SALWAR
KAMEEZ它是印度特色整套服饰,含上衣裤子围巾。
㈡ 印度人生活的习性
印度人如厕之后,确实是用手去清洁的——(只限于左手。这点请记住)。一开始我在网上看到相关说法,也不敢相信,认为是丑化印度人。现在经过多方认证。证明这个说法属实。
其次,说说他们的方法。并非我们想象的那么不干净。印度厕所不像我们的公厕有卫生纸,但是全部在马桶旁备有一个水槽。是伸手可及的。专门用来帮助事后清洁。连最豪华的酒店卫生间也是如此。因此,去印度的朋友,除了护照,卫生纸是必须随身配备的。否则,你只能学习印度模式了。
在印度,用手清洁的问题,和文化、素质、学历、阶层是毫无关系的。即使白领阶层也照样是这个习俗。因此,印度人来中国旅行,感觉最不方便的,是卫生间蹲坑旁边没有水槽,如厕之后比较别扭。
印度人是手抓饭。孟加拉人也是这样。都是用右手的。绝对没有人用左手。因此,如果和印度人吃饭,最好左手不要伸到桌面上来。
㈢ 求印度人的风俗
印度人用餐时习惯用手取食,因而在用餐前必须把手洗干净。饭和菜合成一盘,再用右手手指略加调和,将饭捏成团儿,然后放进口中。印度人吃饭都是用右手,因为他们认为左手是肮脏的,只有在上茅厕时才用。看他们用手抓饭很轻松的样子,我非常好奇也学着抓食,但总是弄到满身都是。所以不要小瞧用手吃饭,那也是要有技巧的。
印度人的食物不可以缺少咖喱。印度的咖喱有十几种,颜色也各不相同,如黄色、橙色、淡黄色、橘红色等,口味分辣的和不辣的,五味杂陈,色彩缤纷。每种咖喱都有其固定的搭配。例如蔬菜所用咖喱和鸡肉用的是完全不同的。由于咖喱有很刺激的味道,所以通常在用完膳后会有一小盘香料和冰糖。捻一小撮香料入口,细细咀嚼,满口芳香,比口香糖还觉清爽。另外印度人喜欢甜味,所以他们的甜品通常非常甜。
脚是人体最低部位,印度人认为那是人体最不重要的部分,所以用脚踢对方被认为是最不礼貌的行为。如果你不小心踩到别人,一定要说“对不起”或用食指和中指在下巴上轮流轻点一下,表示“对不起”。
印度人大多喜欢赤足,衣服不用特别裁剪和缝制,而是用一整块布围在身上。印度女人的正式装束是“沙丽”,上装为露脐短上衣,下身是触及脚面的长裙,外边则将一席美丽的长布细致地围在下身,并将余下的布尾搭在肩上。沙丽要长过长裙的底边,走路时要微微踢起裙边,否则就会被长群绊倒。而男人的传统服装是“沙龙”,也是用布围住下身。上身是传统样式的衬衫。
最后要说明一点,有人觉得印度人的风俗是“点头代表不是,摇头代表是”,那是错误的,其实印度人摇头也有表示 “不是” 的时候。实际上表示 “是 ”与“ 不是” 的两种摇头方式有明显的不同,通常表示“是”时,他们的摇头会是轻轻、缓缓的,且头略略歪向一边。
㈣ 急求印度进餐顺序,比如什么什么事第一道菜,什么什么事主餐等等
印度人的饮食由于民族和历史文化的影响,南北差异很大。北方受伊斯林文化影响,烹饪通常是莫卧儿式的,特点是有许多肉、谷物和面包。南方多素食,特点是米饭和辛辣咖喱。所有印度菜肴中,唯一共同点是喜欢辣味。
客人到印度人家后,要向主人和家人问好。在饭前和饭后到盥洗室洗一下是主人所欢迎的。在印度人家中作客,吃饭前要漱口和洗手。
在传统的印度人家庭和农村,客人通常与男人、老人、孩子先吃,妇女则在客人用膳后再吃,即使不同性别的人同时进餐,不能同异性谈话。
印度人家庭的基本食品是米饭、家常饼、佐料和两三碟小菜用来蘸面包吃,普通的佐餐品是干青酸辣菜和香菜叶。印度人的正餐常以汤菜开始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同时送来,不是分几道上菜。正餐之外都有辅佐食物,最普通的是色拉和酸奶。正餐之后的甜食通常是冰激凌、布丁和鲜水果等。
在印度人的餐桌上,主人一般会殷勤地为客人布菜,客人不能自行取菜。同时,客人不能拒绝给你的食物和饮料,食品被认为是来自上帝的礼物,拒绝它是对上帝的忘恩负义。吃不了盘中的食品,不要布给别人,一旦你接触到那种食品,它就变为污染物。许多印度人在就餐前还要弄清他们的食物是否被异教徒或非本社会等级的人碰过。
作为客人,餐后要向主人表示敬意,但应当赞扬食品很好吃,表示很喜欢。一般不要说“谢谢你”等致谢的话,以免被认为是见外。
㈤ 印度人不吃猪肉和鱼肉,他们的身材却很像每天大鱼大肉,这是怎么回事
印度电影的发展使得印度人越来越走进大众的视野,也使得印度这个国家被许多人选择去旅游,了解他们的文化。不知道各位看客发现没有,印度人但凡上点儿年纪的人都会比较胖,不论男人女人,而且大多集中于中老年年龄段中。根据印度的传统文化,印度人不吃猪肉、鱼肉、牛肉,牛在印度是圣物一般的存在,印度人都很尊敬,在他们的母亲河中生存的鱼类也被认为是食用的禁忌品,那么他们是怎么形成这样子的身材的呢?
第二,都说减肥要管住嘴,迈开腿。但是印度的文化好像并不喜欢运动,很少看见他们进行大量的运动来保持身材,但是随着信息交流的快速,许多印度人应该都会意识到肥胖带来的害处,会注意自己的身材管理,慢慢变好的。
㈥ 印度人8大奇葩生活习俗,去旅游一定要知道,你知道哪几个
印度人的8大奇葩生活习俗分别是用手抓饭吃、火车上哪里都坐满人 、大部分地方的厕所是露天的 、上厕所竟然不用手纸而用水和手、习惯饮用生水、不分男女露天洗澡、道路没有红绿灯、身上有种天然刺激性香料味。
世界之大,无奇不有,印度有这么多的奇葩生活习俗,真是一个神奇的国度。
用手抓饭吃
印度人吃饭都是用手抓,这在我们看来是很不可思议的,虽然吃饭前可能洗了手,可还是觉得怪怪的,尤其印度的餐食大部分是咖喱,咖喱是粘稠的,味道也是偏重,吃完手上肯定有残留的食物味道,总感觉这样吃饭有点脏。
道路没有红绿灯
印度的所有道路都是没有红绿灯的,那边的摩托车还是蛮多,在人口密集的地方,这样真的是太不安全了。
身上带着一种天然刺激性香料味
印度人身上带着一种天然刺激性香料味,一到夏天,味道就更浓了,如果在比较封闭的环境,那真是瞬间可以体会人间百味。
㈦ 印度不是吃素吗为什么胖子那么多呢
首先,印度人的确普遍吃素,平均肉类消费水平在全球仅高于孟加拉国而已,胖不胖跟吃不吃素没有什么必然的联系。
其次,按照《柳叶刀》公布的数据,印度的肥胖率仅为5%,在经合组织国家中仅高于肥胖率3.4%的日本,是世界上肥胖率最低的国家之一,相反,印度有46%的人口营养不良,身高与体重均低于正常数值。
当然,因为印度本身的人口基数非常大,即便比例很低,但印度的胖子人口数量仍旧超过七千万,位居全球前列。
印度人吃素到了令人瞠目的地步很多人都知道因为印度教的影响,印度人并不吃牛肉,与此同时也很少听说印度人吃羊肉或者猪肉,而事实上印度人确实很少吃肉。 目前,印度国内纯粹的食素人口占总人口的比例在40%以上,如果再加上经常吃素极少吃肉的人群,那么比例能够接近75%,这个比例相当惊人 。
仅占印度总人口一成半左右的穆斯林,会经常食用羊肉, 而大多数的印度人,不吃牛肉的同时也几乎不吃羊肉、猪肉之类的国际主流肉类,在印度,人们主要获取的动物蛋白来自于鸡肉和鱼类,还有其他的水产品。
在印度教传统文化中,认为吃肉是不洁的,会带来业报, 种姓制度之下,越是高种姓或者地位越高的人越是纯粹的吃素,而低种姓群体也并不会经常吃肉,一是因为吃不起肉,二是因为印度人认为吃肉会带来罪,会导致来世无法转世成人而沦为动物,所以印度的低种姓群体也会经常吃素,希望祈求福报。
印度的大小城市,几乎都有完全提供素食的餐厅,甚至印度城市的住宅区,纯粹的吃素人口与非吃素人口的居住区域也是分开的, 在印度,吃素不仅是一种习惯,一种文化传统的延续,更加是一种地位与身份的象征,印度的富人认为吃素象征着 健康 与高贵,而印度的穷人认为吃素能够为来生积累福报与幸运。
整体来说,印度大多数人吃不饱近几年,印度一举超过传统的稻米出口大户泰国与越南,连续蝉联全球最大稻米出口国宝座,然而令人困惑的是,印度一边在大规模出口稻米,另一边国内的饥饿情况越来越重。
由于印度的土地大多私有,绝大多数的印度农民辛勤劳作却无法完全拥有处置生产的粮食,而粮食的处置权在拥有土地的少数高种姓群体的手中,加之印度的粮食价格远远低于国际粮食价格,拥有大多数土地的高种姓自然选择将粮食出口 。
印度的农民,绝大部分的收入来源都来自于土地,甚至是唯一的经济来源,而他们为了换取必要的生活生产物资,只能用有限的粮食交换,这么一来,那么手中的粮食数量就会相对减少很多,无奈之下,很多的印度农民只能勒紧裤腰带。
正因如此,印度真实的情况是,有相当一大部分人处于吃不饱、营养不良的状态,按照不完全统计,印度五岁以下的儿童与育龄妇女之中,超过一半都贫血,印度16到35岁的青壮年人口之中,有过半体重和身高发育低于正常水平 , 可以说,印度大部分人非但不胖,反而体重过轻营养不良,处于完全相反的状态 。
印度真正胖的是富人还有士兵由于生活条件的巨大差异,占印度人口大多数的穷人处于吃不饱的状态,可印度的富人当中有很多却营养过剩,而印度主要的肥胖人群,也来自于富有的群体。
虽然印度的富人大多是吃素的高种姓,但他们的生活条件优渥,油脂、乳类蛋白和糖类摄入量都非常高,而这些都是很容易发胖的高热量食物。
除了富人之外,印度的士兵尤其是有一定职位的士官都是比较胖的。印度的财力虽说捉襟见肘相当缺钱,但在购买装备建设军力这方面印度倒是不遗余力。印度的士兵群体的饮食条件远远好于印度的普通人,加上训练不足等缘故,印度军中的肥胖率非常高 。
虚荣之心,印度的穷人另类增肥正常来说,影响胖瘦的主要因素,并不是食物本身,而是饮食结构与是否暴饮暴食。在印度,长得胖不胖被视作反应生活水平高低的最直观标准,而印度有些穷人,为了让自己看上去“生活条件好一些”,所以就采取了很多稀奇古怪的办法。
比如,印度有些穷人,会经常直接喝黄油,这么做的确会使得人在短时间内迅速长胖,印度人虽然极少吃肉,但乳类消费量位居亚洲顶级水平。
此外,有些地方的印度饮食为了保证热量充足,往往多油炸类食物,而且会加很多的糖,这些食物过度摄入会使得人短期内处于一种另类的肥胖状态,尤其是腹部,这也是为何很多印度人身上其他地方很瘦,可却有个挺大的肚子。
我们从媒体报道中发现,印度军队中确实有许多肥胖者。
印度军队中确实有很多胖子。这在印度军队中很常见。那么,为什么在印度军队中有那么多胖子?我认为有以下三个原因:
首先,它是由兵役制度造成的。印度实行征聘制度和服役年限:士兵为17年,中士为21至28年,低级委任官(海军和空军的准尉)为26至33年。
其次,由于宗教禁忌,印度通常不吃牛肉和猪肉,因此它们主要是素食主义者。他们主要吃咖喱饭,煎饼,各种混合汤和许多碳水化合物。此外,尽管印度的军事支出占很大比例,但印度的军事支出主要用于从发达国家购买武器,实际上很少使用士兵。该国贫穷,军事支出低。目前,印度的人均国内生产总值仅为1983美元,居世界第139位。印度人喜欢吃咖喱,而印度教徒也提倡素食主义,多吃米饭。有条件的印度人在进食后喜欢喝碳酸饮料,因此,在这些因素的共同作用下,印度人容易浮肿。
印度人的血统比较复杂,但是许多人的白人血统更高,这种种族在中年时期更容易发胖。欧美白人的肥胖率很高,而实际上,普通的印度士兵相对 健康 ,身体强壮。
印度是世界上的一个主要国家,拥有130万士兵,其中113万为陆军,12万为空军,5万多名海军。肥胖占军事人员的大多数。
印度士兵受到宗教信仰体系的限制。他们不吃猪肉和牛肉。他们每天吃三餐面包,咖喱,米饭和混合汤,如果吃纯面食,他们往往会发胖。
在这种情况下,很容易暴饮暴食,特别是如果您晚上进食太晚,很容易使胃部长大。在与印度人打交道的那些年里,我吃了很多印度菜,养成了那种不规律的习惯,根据印度自己的数据,超过三分之一的印度军队患有与肥胖有关的不同程度的并发症。可以说这个比例很高。
印度是一个宗教国家,主要是伊斯兰教,印度教和佛教。印度教徒将牛视为神
按照常识,经常吃肉的人会发胖。印度人既不吃牛肉也不吃猪肉,那么为什么他们发胖呢?
印度军队主要使用咖喱汤和面条。还有很多糖和碳水化合物,它们很容易使人发胖。
因为印度军队的肉很少,所以它主要食用高蛋白食物来弥补肉的不足。
印度士兵的体重增加并不是因为食物丰富,而是因为营养不足。
尽管印度每年的军事开支约为711亿美元,但印度和军队拥有120万现役军人。此外,印度的钱中有相当一部分用于购买军事装备,而用于印度官兵的钱将很少。 军队中仍然存在大量腐败,士兵吃不到肉,只能吃很多的碳水化合物。印度军官中肥胖的比例很高。
在印度军队中,为什么会有这么多胖子,尤其是高比例的军官,这是有原因的。印度军队的军官通常由高种姓担任。这些人享有特权,饮食良好,不运动。
印度的兵役系统也是肥胖的主要原因。他们的国民以服兵役为职业。普通士兵的服役期为17年,军官的服役期可以更长,可以服役的年龄可达50或60岁。
但是,印度军方采取的措施收效甚微。印度士兵死亡的主要原因是心脏病,其次是自杀。
许多人可能认为印度军队的食物很好,但事实并非如此。在印度,官兵不能一起吃饭。印度官兵一起吃饭是一种耻辱。
那些认为印度士兵吃得好的人的确是错误的,但是印度军官的确吃得过饱,因为他们可以自己煮饭,扣士兵的薪水。
从根本上说,印度高度依赖西方先进的科学技术,并且不十分重视士兵士气的培养。大多数印度军队主要是素食主义者,主要是咖喱饭和一些炸面。尽管这些食物实际上听起来很简单,但它们含有大量的碳水化合物。
除了饮食外,印度军队也缺乏训练。如果仔细观察,您会发现印度的退伍军人和军官越多,越胖并且越严重。
第一,油脂太多。
第二,人种问题。
第三,富人不运动。
第四,印度主要是瘦子。但属于大高个。
首先,由于不吃肉,印度人必须消耗大量碳水化合物来补充身体能量
几位印度同事。尽管他们不吃肉,但他们很少吃蔬菜。
多余的碳水化合物将被转化为糖原,糖原将被转化为脂肪,这是它们肥胖的根源。
每天吃高糖,高油和高热量的东西,不发胖很奇怪!
印度比中国人更爱喝茶,但他们不喝纯茶。他们喝加半杯糖的奶茶。真的好恐怖我们单位的印度同事是三男两女。公司每天为他提供四餐:早餐,早茶,中餐和下午茶。他们喝得最多的是加半杯糖的奶茶。印度人饮食不规律。一日三餐的时间太随意了。与我们相对固定的时间不同,印度人通常在下午三点或四点吃午餐,然后晚餐时间通常会延迟到晚上十点。
印度士兵肥胖的一个原因是缺乏军事训练。如果严格的军事训练,无论吃多少,都会消耗掉,不会有那么多胖子。印度军方还意识到,肥胖的军人不利于战斗力。它还采取了一些强制性措施。身体评估每年进行一次。印度军队每天提供最多的油炸食品。无论是蔬菜还是肉类菜肴,都将在平锅中将其油炸。这将使士兵感到饱而少吃些食物。印度实行招聘制度。普通士兵的服役期为17年,中士官长的服役期为21至28年。
大多数普通士兵在能够进行有效的训练后仍可以保持相对良好的身体状况,但是一旦缺乏有效的训练,再加上通常不 健康 的饮食,就很难考虑不发胖。
特别是印度军队中的士官。当他们是普通士兵时,他们仍然可以通过训练来保持姿势,但是一旦他们成为了士官,训练就基本消失了。
简而言之,印度士兵肥胖的原因,一方面是饮食结构不合理,另一方面是军事训练不足的结果。印度士兵的第一死亡原因是心脏病,第二死亡原因是自杀。据说大多数患有心脏病的士兵都是肥胖的。肥胖是印度士兵死亡的主要原因。
谁说印度人吃素,印度人除了牛肉不吃,几乎什么都吃,当然是能吃的。
印度的大胖子基层都是养尊处优的贵族。贫贱姓氏或者族群可没有这个待遇。
吃素和胖不胖有什么关系?又不是只有吃肉才会胖。吃米饭面条等高碳水化合物的东西也会胖啊
出于安全和方便的考虑,公司中国人基本都全选择在公司附近一个社区租住,和印度人混杂一起,也因此,我有机会观察到部分印度人的生活状态和生活方式。
这里是一个非常高档的印度社区之一,无论买房还是出租,价格都很高,所以,其实从严格意义上来讲,我观察到的,应该算是印度中产阶级以上的印度人生活吧。
这个社区很大,有20多栋14层高的小高层电梯公寓,电梯公寓旁边是两层楼高的独栋别墅,除了社区大门门卫,里面的每一栋电梯下面还有一个门卫,楼宇之间有众多花园、草坪,还有排球、网球场、健身房、游泳池,随时都有人维护,其实感觉和中国大型小区差不多的。
不同的是,只要是居住在里边的人,无论是买房还是租房者,使用这些设施都是免费,不用再额外付钱。
我们只需要付房屋的租金,电费和气费,水在我们小区是免费的,物管费则是房东自己支付。
可以这样说,和中国比,相同的钱买的房子,在印度比在中国过得舒服。
刚来头一阵,我最不习惯的是饮食,最开始好奇印餐,去了几次餐馆后够了,除了咖喱还是咖喱,而且哪哪都是素食餐馆,搞得我经常饥肠痨痨,并对国内朋友圈 美食 爱好者表示愤恨,可是我回国居然被朋友诟病说长胖了,真是冤枉得很。
哼,我不过是印度奶茶喝多了一点嘛。
我时常被好奇的国人问:他们天天吃素,怎么还是长那么胖?
因为有时我照片里的印度人,包括印度电影,真的多数是胖子。
通过对印餐和印度小吃的观察,我发现,印度人虽然不怎么吃肉,但他们尤爱喝奶,尤爱吃甜食和油炸食品,甜度相当惊人,基本上所有的小吃无一不是油炸的。
还有我认识的几个印度人,无论男女,无一不说自己最爱喝奶茶,早茶和下午茶必须喝,且要配各种小饼干,加上早中晚餐,不是一天五顿?!
而且他们喝的奶茶不是我们中国人刮油的泡茶,是大锅熬煮出来的,里面不仅加奶、加糖,还加姜,桂皮,肉蔻,甚至藏红花等各种香料。
在这里,印度人和中国人最不相同的地方是吃饭时间。
我们中国人是严格按照中国时间早餐7点左右,午餐12点左右,晚餐6点左右。
印度人不一样,早上10点,我所在楼层的楼道才会飘出加了各种香料的奶香,那是印度人开始喝早茶了;午后两点会有面粉的糊香,开始烙饼了;晚上九点或十点之后才会有炒蒜香和洋葱香,开始做咖喱了,那是印度人的晚餐时间。
所以,在我们中国人六七点吃完晚饭出来小区散步溜达的时候,会看见很多印度人也出来活动,小一点的孩子在草坪上,游乐场各种 游戏 和疯跑,大的孩子集中在一起做 游戏 ,更小一点的像跟班一样尾着,大约是弟弟妹妹。
有趣的是这里男女有别,男孩子基本上跟男孩子玩,一起骑自行车,打球,女孩子基本跟女孩玩,躲一角跳舞,或坐一起说悄悄话,地上画格子跳房子,姑且这样称吧,像极了我小时候无忧无虑的童年。
我发现这里,和中国不太一样的是,这个时候,很多大人是男人,爸爸在陪孩子玩耍,不像在中国大部分是妈妈或爷爷奶奶,外公外婆带着玩。
而小区里,永远都是自己带娃的中国家属们,那些妈妈们自我解嘲说:是啊,印度男人从不用加班,所以,他们永远也赶不上中国嘛。
这时候的草坪上,早有人支起了很多椅子,上了年纪的老奶奶老爷爷们,穿着传统纱丽,坐树荫底下开始各种唱颂,各种祈祷,祈祷完之后聊,我走过去竖起耳朵也听不懂他们说啥,只好当他们聊家长里短和各种八卦吧。
这时候基本见不到中年女人,估计都在家准备晚餐吧。因为晚餐才是他们一天之中最正式的。
一般直到九点之后,草坪才会逐渐少人,该回家吃饭了。
吃完饭,睡觉了。
所以,虽然吃素,印度人胖是有充分理由的。
每天早上,小区里会从外面进来很多人,到各家各户做家务,有花工,修理草坪,熨烫衣服的,擦车的,遛狗的,带孩子的,做饭的......
印度富人的家务分工很细,这些事都是分别由不同的人完成,而且,价格低廉,工人们一天跑好几家做活才养得活自己,所以,早上小区相当热闹。
有时真不明白所有活儿都请下人干完了,那印度人自己干啥呢?
除了上班,他们大概热爱锻炼身体,印度雾霾如此严重,每天早上照样有人拼着老命,戴着口罩,围着花园跑步,走路,当然也有游泳,健身房锻炼的,最常见的就是瑜伽了,在夏天早上,七点不到就有人练习瑜伽。
天气好时,我也会早起跑步,看见他们拿一个瑜伽垫子坐在草坪上,还有人专门坐在一个高台上教大家,大家跟着他练习,也有人在其他一角,自己练习,也有人一直要等到太阳出来之后,沐浴着阳光练瑜伽,总之,练习瑜伽就像咱们的广场舞一样,是普遍状况。
我们小区内部干净整洁,小区之外是马路,一步之遥就是灰尘遍地,没有绿化带,没有行道树的街道,大门外稀疏几棵小树也是灰扑扑的,到处是牛,坐卧自由,一眼看上去就是两种极致,有时真不理解这样的文化。
据说,印度人的房地产商,不像中国那样,政府要求修房子先修好周围环境,印度是必须在房产商选定的区域内再划一块空地,留给穷人盖房。
政府美名其约为是为了方便将来住在小区里的富人,穷人不至于跑太远的路来为富人服务。
政府有时会在这些空地盖一些廉租房,有时就空着,有穷人自己盖也可以。
据说我们小区房产商就把那块空地给自己用了,被政府狠狠罚了一下,罚的后果听说是游泳池修好后不允许富人们使用,两年后才开放。
当然,有一点还是很欣赏的,就是社区里印度人的慈善行为。
小区有一栋楼里有一套空房,那里是专门为小区工作的工人,就是那些保安哪,花工之类的人的孩子们,专门设立的一个名为图书馆的房间。
在孩子们午后两三点放学后的时间里,由小区里的妇女们组织,给他们额外辅导和补习功课,(印度教育也是竞争厉害,孩子们读书同样很辛苦)孩子们不用交钱,甚至他们上学的费用,都是小区里这些妇女的家庭里给他们出。
小区里的富人,大多数都是有知识有文化的,包括女人,我认识一个叫姬塔的印度女人,她自己的孩子都长大成年,所以,她每天下午就像上班一样,去给孩子们上课。
还有就是,每周在小区大门口,有一餐免费午餐,小区或周围附近的穷人都可以来吃。煮,采买当然都是住在小区里印度人。每周都有,我有时遇到,看着无非就是一些咖喱糊糊和一些饼,但量比较多,看到来吃的人排成长队,分食的人,都心平气和的,不卑不亢也不趾高气昂。
关于印度,当然离不开歌舞。
也奇怪,印度其实很保守的,注重礼节,婚姻大多数由大人决定,基本不敢忤逆家里的老人,我曾在小区里亲眼见过本来眉飞色舞和同伴聊天的年轻人,看到一个老人过来,赶紧匍匐到跟前,跪下来亲吻老人脚面,这个大白天少见的行为让我惊呆了。
他们也尊老爱幼,比如地铁里同样有老弱病残座。
印度穿着也是保守,可以露腰漏背就是不能露腿,天再热也得套条印度版秋裤。
印度人的节日实在太多了,一旦遇到大节,诸如排灯节,撒红节或各种各样说不清楚的节日之时,小区里就会张灯结彩,摆摊卖各种小吃,晚上一定会有灯光舞会。
音乐一响,印度人完全变样了,跳得那叫一个奔放和热烈,这时候的中国人,就只有干瞪眼了。
这时候,这才是真正电影里的印度人。
实际上,这里的等级观念还是蛮重的,公寓里的电梯分主人和下人用,两大两小,分立在两旁。
老实说,印度人对下人的态度,比我们中国人严厉得多。
进进出出,楼下门卫和我们打招呼,印度人基本当没听见,不像我们中国人往往要回个笑脸或答应一声。
有一次在楼下,我亲眼看见,平素那个见我非常客气的门卫,对一个准备进主人电梯的印度工人呵斥着,虽然说的印地语我听不懂,但表情看出来了,叫他走另外一边下人的电梯。
印度社区,我也只看到一面,不过描述,只不过是一件记录。
国内餐馆通常有一种叫做“印度飞饼”的食物。不管是否做得正宗,他们都有很多共同点,还有一点油炸的感觉。这是一种热量过多的食品。但这是印度人的最爱。印度人几乎每天都吃煎饼,他们的煎饼很少与蔬菜和鸡蛋搭配。
吃很多肉很容易发胖,但是如果您吃很多主食和相对高热量的素食,也会发胖。印度是世界上素食主义者比例最高的国家。在其超过13.5亿的人口中,40%的人完全是素食主义者。如果加上偶尔吃肉且经常吃素的人口,这个比例可能超过70%。
尽管许多印度人是素食主义者,但由于他们吃很多,所以他们每天消耗大量卡路里。素食者主要是印度教徒,约占人口的60%至70%。许多印度教徒吃肉,他们只是不吃牛肉。其余的穆斯林和锡克教徒都吃肉,但每个人都有禁忌。
印度是南亚的大国。除了当地领土争端和与邻国的零星冲突外,印度长期以来没有进行大规模行动。在和平时期,他们的训练不是很强。
印度军队中仍有很多肥胖者,主要是因为有两点。一个是印度军队的饮食结构不合理,另一个是印度军队的训练量确实不足。
如果仔细观察,除了士兵以外,印度军队中还有更多的肥胖军官。这是因为印度军队的饮食非常不合理。
印度军队本身的训练量还不够,其军事训练体系也不是很完善,这使许多印度士兵和军官变得肥胖。
长期以来,印度为了解决士兵的肥胖问题一直头疼,但是没有真正的办法,因为要解决这个问题,有必要彻底改善士兵的食物和营养结构。
印度士兵与军官之间的食物差异。普通士兵的食物受营养控制。他们吃饱了但是不容易发胖。此外,他们大多数是贫穷家庭的孩子,他们天生瘦弱,身体一般。由于这些军官已经习惯于贫穷和挨饿,一旦生活条件改善,他们就想弥补过去的遗憾。他们可以吃任何他们想要的东西
尽管印度军队主要是素食主义者,但油炸高热量和高糖食品过多
印度人吃糖的能力是世界上最强大的,印度军队的食物也是高糖和高油炸的。
㈧ 印度客人喜欢吃什么食品
印度人吃饭不用刀或筷子,用右手直接抓取食物进食。食具多用铜制,有一个小铜罐盛水用于洗手指、用膳时饮用,以及饭后洗手指、漱口。在印度人眼中,刀叉、碗筷是“体外之物”,而手是身体的一部分,比“体外之物”更洁净。取食物一定需用右手,绝不许用左手,因为印度人上洗手间是使用左手进行便后冲洗的,因此左手是不干净的。
印度教徒吃饭前要先请神吃,然后人才可以吃,做法是取一点要吃的饭菜往地上扔一点,表示先请神吃,然后才开始吃饭。吃饭过程中,如果给对方加饭加菜,不可用还在吃饭的那只手直接加饭加菜,这时就需借用筷子之类的用具,否则对方会认为你叫人家吃剩下的东西。
印度各种教派在饮食上有许多不同的禁忌,如伊斯兰教徒不吃猪肉;许多的印度教徒不吃牛肉,甚至完全素食;正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料,逢斋月,在日出到日落这段时间禁止一切饮食。因此,如果宴请印度人,一定要弄清楚客人的宗教信仰,以免发生不愉快的事。
印度有好多很好吃的东西,不到印度根本无法吃到。印度人饮食南方以大米为主,北方以面食为主,餐馆有米饭、烙饼和面条供应。就米饭来说,印度人不只是用大米加水煮,而是要放进许多配料,一种名叫“拜思尼”的拌饭,里面有肉、蔬菜,还有药草,吃过一次的人永远不会忘记它的,那个感觉是飘飘然,无比的舒畅,像做了神仙一样。印度面食也极有特色,爱吃烤饼的游客应该品尝一下“贾巴迪”,这种烤饼松软而香,北方来的游客一买就是一大叠,舌头一打卷,一个饼就不见了。印度的甜食最有名,那才是真正的甜品,够甜,甜得你回国后吃甘蔗觉得还需再蘸糖才够味!最值得推荐的是旧德里的“敦都里鸡”,它是最有代表性的印度名菜,15世纪时莫卧儿人带进印度的食品。它挑选肥壮的嫩鸡,取下两条鸡腿,涂上特制的佐料,然后放在硬木火上烘烤,香料渐渐渗入肉内,鸡肉非常鲜美,这个菜式据说在印度之外的任何印度餐馆做的都是走了样。在旧德里想吃到正宗的“敦都里鸡”,建议您多走几步路,到小巷里去,别相信大街上那些挂着“敦都里鸡”最要紧的是要吃地道的。
但中国游客还是不大习惯印度的饮食。一是气候的原因,印度天气奇热,为了增强食欲,他们的饭菜的口味都比较重,游客不太容易接受。二是宗教的原因,印度教徒中,地位越高的吃素者越多。如果你有机会在印度菜市场购买肉类,会感到旁人在用一种鄙视的眼光看你,让你有一种正在做见不得人勾当的感觉。在许多印度教徒眼中,有地位、有修养的人是不吃肉的,只有低贱者才吃肉。印度人甚至羞于谈论食肉,如果你冒昧和一个印度人谈起哪种肉食品好吃,对方的脸很可能立即会涨得通红,就像一个男人向一个未婚女子问起那种事情一样。所以,印度肉食烹饪技术不发达,肉类食品制作简单,这恐怕要委屈一下爱吃肉的同胞了,尤其是喜欢大鱼大肉的广东食客,不过,肉还是会有的,羊肉、鸡肉多一点,猪肉偶然可以见到。
漫步印度城市街头,经过食品店,一股浓郁的咖喱味扑面而来,在印度旅行,这种味道几乎伴随着你,堪称是印度的“国味”。印度人做饭菜喜欢加各种调料,如咖喱、大蒜、丁香、辣椒、肉桂、黑胡椒等,特别是咖喱,不仅因为它是印度发明的,而且还由于其味鲜美,刺激食欲。打开餐馆的食谱,皆以咖喱挂帅:咖喱鸡、咖喱羊、咖喱鱼、咖喱薯仔,还有咖喱饭……几乎找不到不用咖喱配制的食品。咖喱食品有一种特别的辣味,对怕辣的人是一个考验,即使是湖南、四川的旅客,也需要经过一段适应的时间,因为咖喱味毕竟不同于辣椒味。
中国的游客在印度的饮食要格外小心,这是先行者的忠告。经验之一是选择较有规模的餐馆就餐,实在不行干脆就啃速食面,安全而又省钱;经验之二是路边的小食吃不得。如果吃印度抓饭,一定要把手洗干净,因为印度是霍乱疫区。印度人吃饭,绝对用右手,至于用哪只手,对中国人来说好像不太重要,只要印度人不在场,别让他们看到就没多大问题了。
㈨ 印度人都吃素吗
问题一:为什么印度人吃素?不吃肉吗? 印度人吃肉啊,谁说印度人不吃肉?
只不过印度人信仰太多了,每种宗教每种教派都有不吃的东西, *** 教的不能吃猪肉,印度教的不能吃牛肉,乱七八糟的,饭店或食堂卖什么肉都可能侵犯一部分人的信仰,最后干脆大家都不吃肉了,都吃素就没问题了。
问题二:印度不是大部分人都吃素吗 以前的确是这样,基本是吃素的,只有奴隶贱民的种族会吃肉,其他种族都是吃素的。
问题三:至今印度人还吃素吗 印度是素食人口最多的国家。
问题四:印度人为什么吃素 Hin, 印度教很大一部分是不吃肉的,婆罗门是印度教里的一个分支,叫 Bhramin, 是印度教里的和尚,是肯定不吃肉的。
问题五:印度人崇尚佛教 基本吃素吗,可是为啥 *** 杀人多呀 印度人不信佛教的,信印度教的人到是挺多。不过,也不是人人都信仰印度教的。
自从印度被英国殖民后,英国人改变了印度人的思维习惯和信仰内容,所以从近百年的历史看,印度人的犯罪率有较大上升,与英国人的这种做法有极大关联。
所以,有 *** 杀人的犯罪现象增多,也就不奇怪了。
问题六:印度人吃素,为什么胖子那么多 谁说印度人吃素了
问题七:印度人吃素 Hin, 印度教很大一部分是不吃肉的,婆罗门是印度教里的一个分支,叫 Bhramin, 是印度教里的和鼎,是肯定不吃肉的。
问题八:一个印度人说他是jian是什么意思,背景大概是吃饭的时候问他吃什么,然后他说不要,说自己是素食者 jian可能是耆那(qina),印度耆那教是严格的素食者,连鸡蛋都不吃。
问题九:印度人主要以素食为主、都是受释迦如来的影响吗? 佛教在印度时 是不吃素的因为出家人都是托钵化缘居士们给什么就吃什么 是不能挑的所以 如果化缘来的是肉 肯定也要吃佛教吃素 是传到中揣后 由梁武帝提倡的我想现在印度人吃素 也是受了中国佛教的影响
问题十:印度人寿命多长 While a woman lived for 66 years, the LE of an Indian man stood at 63 years (times of india) 一般印度女人寿命是66岁 男人是63 印度农业水平不发达,农药用的也很厉害,而且土地不好,产出的东西小,又少。 但是印度教的原因,印度大部分是吃素,而且越牛的人越吃素,加上印度人不是很浪费,所以印度人粮食都是自给自足的。 印度人寿命为什么这么短,我觉得还是环境不好,习惯也不好(作息时间,饮食习惯),大城市污染比较严重,农村健康医疗也跟不上,虽然印度公立医疗免费,但是水平和设施都跟不上。 但是印度人也有优势,印度不用筷子,是手抓饭,每年省多少木头啊,餐具都是以钢,铜为主,而且很多地方还用芭蕉叶,环保啊。最主要,印度人不良费,自己吃自己那一份。而且印度人会瑜伽,会冥想的比较多,所以印度人普遍对物质的需求较低。
㈩ 印度农村人一般吃什么
印度的农村虽然没有城市人吃的丰盛,但饮食基本上是差不多的,不同的是由于名族和历史文化的影响,南北有些差异,北方吃肉、谷物和面包,南方吃素食、米饭和辛辣的咖喱。
在一些时候,农村也会有一些小商家,他们带着果木来这里售卖。在我国农村是常见的,村民也会过来看看试着买一点。如果到了下午,还会看到一些放牧的牵着一群牛在街上散步。