Ⅰ 手抛披萨和印度抛饼抛法一样吗
我不会做印度抛饼，手抛PIZZA是先在桌子上把面揉均匀，揉成你需要的形状，网状的烤盘要提前做边。最后一步用手抛起在天空旋转，目的是让中间的面分散均匀，一般转2-3下就可以了，然后放到烤盘上。我只知道PIAZZ的做法，希望可以帮到你。