印度放入饼怎么甩得圆

㈠ 印度抛饼(探寻印度传统美食文化的魅力)

印度是一个拥有丰富美食文化的国家，印度菜肴的多样性和独特性吸引了全球各地的美食家。在印度，抛饼是一种非常受欢迎的传统美食，它是由面粉、酵母、盐和水制成的薄饼，成为了印度人日常饮食的一部分。

印度抛饼的制作步骤

制作印度抛饼并不难，只需要一些基本的材料和一些技巧即可。下面是制作印度抛饼的基本步骤：

1.准备材料：面粉、酵母、盐和水。

2.将面粉、酵母和盐混合在一起，然后加入适量的水，搅拌成面团。

3.将面团放在一个干净的表面上，揉搓几分钟，直到面团变得柔软和有弹性。

4.将面团分成若干个小球，每个小球大小约为手掌大小。

5.将每个小球放在一个干净的表面上，用擀面杖将其擀成薄饼。

6.在平底锅中加热一些油，将擀好的饼放入锅中，煎炸至两面金黄色。

7.将煎好的抛饼取出，用厨房纸巾沥干多余的油。

8.重复以上步骤，直到所有的面团都制成了抛饼。

印度抛饼的食用方式

印度抛饼可以搭配各种菜肴食用，也可以作为早餐或午餐的主食。以下是一些常见的印度抛饼食用方式：

1.搭配咖喱：印度咖喱是印度菜肴中最着名的一种，印度抛饼可以搭配各种咖喱食用，如咖喱鸡、咖喱豆等。

2.搭配印度酸奶：印度酸奶是印度菜肴中常见的一种配菜，搭配抛饼食用可以增加口感和营养。

3.搭配沙拉：印度抛饼可以搭配各种蔬菜沙拉食用，如番茄沙拉、黄瓜沙拉等。

结尾

印度抛饼是印度传统美食文化的重要组成部分，它简单易制，口感独特，营养丰富，深受印度人民的喜爱。通过学习制作印度抛饼的方法和食用方式，我们可以更好地了解印度的美食文化，也可以在家中尝试制作这道美味的印度传统美食。

㈡ 印度抛饼的简介

印度抛饼(Prata)是将面和好，做成小片，然后用类似“摊桌布”的手法旋转着向上抛，每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次，经过多次抛上，饼坯变得很大而薄，从外向内折叠成直径约五六寸的圆饼，再让其落在锅上烙，这种饼香脆可口，一般沾着印度咖喱一起吃。制作时厨师需要很高的技艺，是印度独特的食品，厨师制作饼的过程本身就是一种值得欣赏的场景。印度抛饼也有以下口味的：鸡蛋、奶酪、沙丁鱼、羊肉末、鸡肉末、洋葱。除了在印度是受欢迎的小吃以外，在新加坡、马来西亚也是很常见的食品。

㈢ 印度甩饼做法

1、用料：低筋面粉4千克、牛奶1.5升、炼奶3TSP、盐3TSP、黄油适量。
2、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。
3、放入面粉蛋黄拌匀成面团。
4、用打面机打面团至有一点起筋，再慢打至柔滑即可。
5、静止10分钟，等其柔滑光亮。
6、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上黄油放入盆内3小时。
7、在洗净杀菌的大理石上涂匀色拉油，然后在手上涂上黄油，把面饼摊在大理石上。
8、然后将两只手上下用大拇指夹着面皮，其他四指并拢，以画半圆弧的手势将面饼甩开直至甩成半透明很薄的一张大面饼。
9、放上料及黄油，包好煎上色即可。