上海哪里有卖印度飞饼

⑴ 请问上海有哪几家素食餐厅比较好吃的

1、福和慧：大隐于市的禅意素食料理
地址：长宁区愚园路1037（近江苏路）

​福和慧，它静静栖身于老洋房汇集的长宁区及静安区交汇处，为沪上带来弥漫着浓浓禅意的中式素食料理。致力于以平衡健康的素食美食来改善食客们的饮食结构，为我们勾画素食料理的美味至臻。

​所有的菜摆盘都像一件艺术品，菜品讲究健康和新鲜，松露、竹笙、松茸等来自五湖四海的最顶级素食食材经过主厨的妙笔生花，从摆盘到口感，绝对能让你感受到不一样的惊喜！
2、普素：回归50年代美国乡村田园风
地址：徐汇区 中山南二路699号正大乐城3-301室

​中山南二路上的国内首家纯素有机素食概念西餐厅Green Vege Cafe，宛如走进50年代美国的餐厅环境。蓝白色墙上挂满各式各样的置物架、壁画、海报、相框，透露着复古和嘻哈的风格。开放式的空间，同样非常适合各类小型派对。

​GreenVege Cafe的初心在于想提供一个无味精，无添加剂，可以安心食的地方，所以他们坚持用健康和高质量的食材和当 地有机货品，以新鲜活力的健康沙拉，汉堡，以及纯素无蛋奶的美式甜品而闻名。
3、大蔬无界 · 美素馆： 世界前沿的纯粹素食美学
地址：黄浦区中山东二路外滩22号4楼；徐汇区天平路392-1号

​大蔬无界店内每一层楼分别对应着中国传统五行元素金、木、水、火、土，独具匠心；一、二楼散座，占据了三楼整层的厨房足见其对于菜品质量的重视，四楼是宴请商务贵客首选，以“上善若水”为主题的四间包房各具特色，五楼则是一个私密的会所空间，适合商务宴请。

​餐厅长期与国际名厨合作，引进来自世界各地最前沿的烹饪理念及精湛厨艺。每季一期邀请世界各国大师担任客座主厨，在五楼的开放式厨房，以当季时令蔬果为原材料，现场烹饪出精致味美又极具艺陪启术感的创艺美素。
4、豆苗工坊： 沪上健康餐饮倡导者
地址：黄浦区马当路185号

​这是一家外国人、素食主义者、一人食都会很喜欢的餐厅，木质的桌子、风格迥异的椅子，温馨、自在、惬意！

​最爱他们家的沙拉，很正宗，种类也很多，用的是调味汁而不是沙拉酱，放很多莓干和坚果，不想吃饭或者想减肥的，他们家的沙拉绝对能满足你对食物的所有想象！
5、茹 · if vegan 绿野仙踪般的素菜馆
地址：陕西北路408号

​绿野仙踪般的用餐环境让人感觉非常舒适，大量使用绿植装饰餐厅，随芦腔如处可见的绿意也让人更为神清气爽。

​用无添加、无转基因的纯素食材做出各种创意菜肴，一点都不寡淡，一口云朵、豆子先生等有趣的菜名更让人好奇心满满。除了保持原味的创意素食，茹还贴心地准备了很多西式仿荤的菜肴。
6、绿米： 老板娘“捡”来的梦幻森系餐馆
地址：大沽路432号（石门一路）

​从二手市场不断“捡”货，最终拼凑出来个餐厅，这真的有位老板娘做到了！在这里桌椅能找到5个相同的不错啦，坐垫索性完全不同款。用竹竿拼成的架子与墙好可爱，迷人梦幻的楼梯还由火车铁轨组装，漂浮在空中的竹灯、墙壁间风格迥异装饰包与画，这小清新风一定让你沉醉不已。

203;大沽路的绿米你还能找到服装店、零食店、饰品店、护肤品店、花店……不过绿米本身可是以创意素食为卖点哦！小福拼盘逼真的炸鸡火腿荷包蛋，柔滑冰爽的三文鱼，劲道Q弹的红酱天使意面，斑斓的酵素鸡尾酒，更有多种各国素食等你来亲尝哦，绝对不会有违和感。
7、素宿：首家国际化西式蛋奶素食餐厅
地址：延平路98号c幢

​素宿PURE&WHOLE是上海第一家国际化西式蛋奶素食餐厅，以新鲜有机蔬果为主料的，不做仿荤菜品，坚持还原蔬果原味，清淡低热量是素宿的特色。

​菜单上统一提供清爽沁心的美食，充满自然风味的沙拉、新鲜蔬果特制的汉堡、三明圆升治、意大利面，还有Latin Quinoa和Immunity Soup等创意素食、消融夏季的高温不一定要冰镇啤酒，不妨试一下素宿的水果冰沙，口感细腻又时尚。
8、三味蔬屋： 一家有故事的素菜馆
地址：浦东新区南泉路20号

​听名字就能想起来鲁迅先生的三味书屋，很有书香气！入屋后也是满满的森气，充满禅意的壁画，放置书籍的书柜，因为屋主大学修了中文和建筑两个专业，所以有很多世界名着和建筑类书籍，加上轻柔的背景音乐，特别素雅！

​菜品也是由大厨出身的屋主亲自研发的，牛油果沙拉、红烧狮子头、秋葵烧豆腐、荷塘藕带……都会让你耳目一新，素食原来也可以这么好吃！
9、焱格格： 火锅控的任性新选择
地址：常德路800号800秀园区A4-1层

​焱格格素食火锅料理是一家以素食为主题的餐厅，餐厅老板是TVB小生邵传勇，顾问则是吕颂贤！

​餐厅采用纯天然植物为原料，经高科技手段加工提取，配以秘制的菌菇锅底，下菜前来一碗瞬间暖意UP！这些惟妙惟肖的午餐肉、红肠、鱼豆腐……可都是素的！
10、d'lish：年末最佳清肠餐厅
地址：徐汇区延庆路25号

​d'lish颠覆了人们对传统便当的想象，每一道主食、配菜、甜点、酱料和饮品，都有Gwen和Obie亲自研发，不仅有美丽的外表，而且口味也是数一数二的！

​饭团有各种口味，烤酱海草、加州牛油果、野炊蕈菇味……会根据季节、时蔬的变化推出各种单品，在这里，吃进去的每一口都是大自然的馈赠~
11、Sproutlifestyle： 绿意盎然的健康生活小馆
地址：陕西南路388号

​Sproutlifestyle 是一家工作室 餐厅 零售店三合一的“乐活店”，一楼是天然食品店，一进门你会发现架子上摆满了全谷物、天然调味品、健康的零食点心，甚至有进口的日常用品。

​二楼的用餐区空间不大，白色和绿色的椅子交替摆放，桌上还放了些绿色植物，生机盎然。往里走是烹饪厨房兼活动空间，周末你还可以来参加互动式的烹饪课程。
12、同源堂蔬食馆： 一家有印度飞饼和日本寿司的素食馆
地址：浦东新区张杨路500号华润时代广场4楼

​万宗同源，是同源堂店名的由来。走进同源堂你会感受到一股复古风，木制长条桌，各式茶具，中式的灯，都给人一种舒服静心的感觉。店里的轻音乐也让整个就餐过程都温馨起来了。

​这家素食店不同于一般素食店的地方就在于它除了做传统的中西式素菜外，还加入了印度飞饼和日本的寿司，店里同时也有酵素和印度的素食食品出售，制作印度飞饼的印度师傅也很友好哦。

⑵ （送分咯）印度飞饼和面方法、高人进、

提起印度飞饼，上海的许多大饭店、大超市，以及一些综合性的商业广场内几乎都有专卖柜台。印度飞饼的特点是：薄、脆、软、香。外表色泽金黄，层次丰富，吃起来外酥里嫩，松软香脆，味道可口，很受上海市民的喜爱。

刚出炉的“加巴地”最香

据本市一家印度飞饼专卖店的秦师傅介绍，中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，最早来源于印度新德里孟加拉湾大山脉地区，当地居民常年以筋面、椰桨、黄油、炼乳等制作“加巴地”。印度厨师在做加巴地时，一张小平锅、一个简易的小炉子，就是全部烹制工具。他们先利索地和面，将面团捏成一个小圆团，擀几下，再“飞薄”，便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子，燃着蓝色的火苗，可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟了，有点膨胀起来的时候，厨师会利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去。说也怪，那张饼被火一烘，膨胀起来，好像悬在火焰上一样，很奇妙。很快地，厨师把它取出，放入盘中。嗬，香喷喷的，前后不过三分钟。没有谁能悟出刚出炉的“加巴地”里怎么会有那么多热气，能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。食客们用筷子一戳，呼的一声，热气向外冲出，好不有趣。原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。印度飞饼独特的风味和制作工艺，使其成为印度美食中的一个特色食品，并流传到海外。

拽住面饼来回抛

那么，印度飞饼真的会飞吗？秦师傅说，其实，所谓的“飞”，就是指在做的时候，要拽住面饼的边缘来回抛动，利用重力把面饼抛开抛薄，就是“飞”。“飞”到最后，饼变得很薄，隔着饼可以看到后面的东西。

印度飞饼的品种很多，有香葱鸡蛋饼、洋葱碎肉饼、家乡韭菜饼、咖喱猪肉饼、水果香蕉饼、咖喱牛肉饼、橙汁菠萝饼、番茄沙司饼、奶乡草霉饼、椒盐鸡肉饼等十多种。不过，无论是何种的馅料，吃印度飞饼时一定要遵照最为传统的方法———用手抓来吃，这样才能品出它的原始之香。

自己做飞饼乐趣无穷

如果有兴趣，也可以自己试着在家里制作印度飞饼。接着他给记者做了示范，首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。接下来撒匀葱花，抹匀肉馅。做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱，这样做出来的饼异国味道就会很浓。然后铺一层馅料，抹一层油，将饼一层层叠起。饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色就可以了。饼可以切开来吃。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃，回味更是隽永绵长。印度飞饼
传统的印度佬做：
用料：高筋面粉、、、盐、水、、牛油 .
做法：
1。将水和炼奶搅匀，放入、鸡蛋.炼奶.椰汁.盐.拌至融化。
2。放入面粉蛋拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。静止10分钟，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！
6。3小时后可以用！
想练习飞饼拿一张大布先练习湿布（至不会重叠）再练习干布！手要保持划圆形、先
转右手再转左手！（以左手为中心例外）
自己做飞饼乐趣无穷
如果有兴趣，也可以自己试着在家里制作印度飞饼。接着他给记者做了示范，首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。接下来撒匀葱花，抹匀肉馅。做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱，这样做出来的饼异国味道就会很浓。然后铺一层馅料，抹一层油，将饼一层层叠起。饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色就可以了。饼可以切开来吃。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃，回味更是隽永绵长

⑶ 上海的夜市哪个最热闹

NO1.昌里路

推荐指数：五星
关键词：人潮涌动，交通最方便
耗时：2小时

新西宫商场内的小店主，不少是自己创业的年轻人，商品绝对有个性，跟潮流。夜市基本上会开到晚上9——10点钟。

小零小碎的玩意数不胜数。吃的玩的用的，甚至花鸟宠物、滚轴溜冰场，城市生活中的时髦部件，你都能看到，人气超级旺。

⑷ 请推荐上海比较正宗的价格适中的印度餐厅

Hazara 哈扎拉印度餐厅

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
人均消费： 200
服务费： 10%
订座电话： 64664328
标志性建筑： 瑞金宾馆
地址： 瑞金二楼118号瑞金宾馆4号楼
行政区域： 上海--卢湾区
商圈： 上海--淮海路东段(瑞金路为界)
可达公交： 24、17
停车位： 有
综合价值：
饮食口味：
环境：
服务水平：
氛围： 商务宴请
客容量： 80
营业时间： 周一至周四17:30-22:30，周五至周六17：30-23：00
信用卡：
招牌菜： 羊腿,无骨鸡肉,奶油扁豆
食神介绍： 小楼的后面搭了个帐篷——一个传统的印度帐篷，一个独一无二的哈扎拉印度餐厅。九根木头柱子和支撑整顶帐篷的柱廊是从印度北部拆卸的旧房子里买来的。端坐在后面的大木象是印度的神象Ganesh，他是智慧和知识之神。当你落座于印度人常用的大餐桌旁，享用着盛放在从印度运来的铜制餐具里，由印度籍大厨烹饪的美味佳肴.在哈扎拉，能吃到的是属于北印度地区的菜肴。一种是唐杜里菜系（Tandoori），专门用泥炉炭火烤制的方法烹调。另一种是杭地菜系（Handi），主要以咖哩等各式调料来佐食。

Indian Kitchen 印度小厨

类别： 餐馆
菜肴或特色： 新马印菜 印度菜
人均消费： 100
服务费： 无
订座电话： 64731517
地址： 永嘉路572号（近乌鲁木齐路）
行政区域： 上海--徐汇区
商圈： 上海--淮海路东段(瑞金路为界)
可达公交： 96，地铁一号线 - 衡山路站
停车位： 有
综合价值：
饮食口味：
环境：
服务水平：
氛围： 休闲聚会
最佳座位： 靠近窗子可见绿树婆娑
包间： 1
客容量： 80
营业时间： 10:00--23:00
信用卡：
招牌菜： 烧春鸡38元、咖喱牛扒38元、玛沙拉羊肉32元、千层薄饼15元、香辣鸡32元、金字塔米饼19元
食神介绍： 印度小厨的菜价真的很低。在上海的其他五家印度餐馆中，一道菜的价格一般都在50元左右，它低了近20元。且味道也不差，还多了南印度风味的菜肴。传统的招牌菜有烧春鸡38元（半只）、咖喱牛扒38元、玛沙拉羊肉32元、印式羊脾骨汤10元、玛沙拉矮瓜杂菜25元、玛沙拉拉茶16元、咖喱角6元（一只）、千层薄饼15元、酸奶奶酪18元等。最近又推出一些新菜，如香辣鸡32元、金字塔米饼19元等。厨房四面都是玻璃,可以看见印度大厨师们的厨艺表演.每天他们还会走至大厅表演印度飞饼绝技.

坦道印度餐厅

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
人均消费： 200
订座电话： 64725494
地址： 茂名南路59号锦江饭店食街
行政区域： 上海--不详
商圈： 上海--不详
综合价值：
饮食口味：
环境：
服务水平：
氛围： 休闲聚会

Kaveen's Kitchen 凯文厨房（凯文印度餐厅）

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜 自助餐
人均消费： 100
服务费： 无
订座电话： 62482777
地址： 华山路231号2楼
行政区域： 上海--静安区
商圈： 上海--静安寺
可达公交： 15、21、45、地铁二号线
停车位： 有
综合价值：
饮食口味：
环境：
服务水平：
氛围： 情调晚餐
最佳座位： B台
包间： 无
客容量： 50
营业时间： 11：30-15：00，17：30--02：00
信用卡：
招牌菜： 印度奶昔，香烧春鸡，免治羊肉卷，糖水甜煎堆
食神介绍： 红色的墙壁，金色的窗帘，加上暖暖的灯光，金碧辉煌的感觉！一股印度奇香的味道扑鼻而来，服务员穿着朴素的印度装，墙上挂的是孔雀毛和印度饰品。最吸引人注意的是地板中间竟是一层透明的玻璃，可以直接看到一楼的酒吧.印度风味菜咖喱以辣味为主.这里的价格适中，味道很正宗，正如店名：正宗印度菜！

Tandoor 锦江孟买餐厅

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
人均消费： 150
服务费： 15%
订座电话： 64725494
标志性建筑： 老锦江饭店
地址： 茂名南路59号锦江饭店食街
行政区域： 上海--卢湾区
商圈： 上海--淮海路西段(瑞金路为界)
可达公交： 911,926,42,02
停车位： 有（老锦江饭店内）
综合价值：
饮食口味：
环境：
服务水平：
氛围： 商务宴请
最佳座位： 大厅靠窗
包间： 有
客容量： 200
营业时间： 11:30-14:00，17：30-22：00
信用卡：
招牌菜： 印度烤肉,印度手抓饭，特色薯仔青豆煎饼、香汁炸嫩鸡
食神介绍： 充满异国风情，别具一格的门头设计让每一个食客眼睛一亮。它的印度烤肉与印度抓手饭更是地道，令慕名而来的食客高兴而来，满意而归。作为上海首家印度餐厅，Tandoor已经诞生五年了。这所印度餐厅的室内设计受中国四世纪及七世纪时法显和玄藏经印度往中亚取经的古老历史旅程所启发。Tandoor提供超过五十种正宗印度菜式，餐单中的肉类及蔬菜都以奶酪、印度香料及香草汁浸腌制成，脂肪含量低，卡路里少，确保健康有益。

The Spice Market 香料世界

类别： 餐馆
菜肴或特色： 泰国菜 新马印菜 印尼菜 印度菜
人均消费： 150
订座电话： 63846838,63856888-856
地址： 济南路8号丽晶苑西苑，近崇德路
行政区域： 上海--不详
商圈： 上海--不详
可达公交： 109、518、911、926
综合价值：
氛围： 商务宴请
营业时间： 11:30AM-14:00PM,17:30PM-22:30PM
信用卡：
招牌菜： 白沙瓦利明虾，印度烤饼
食神介绍： 提供超过50种正宗的印度菜式，由印度厨师主理。高雅的印度料理像西餐一样，使用精致的瓷器、闪亮的刀叉、雪白的台布。可以点各式各样的鸡尾酒、啤酒、可乐，但最有印度特色的，是酸奶。酸奶味道清爽，不是特别酸，厚薄适中。上面有如草莓一样红的花汁或花蕊干，这种产自印度的花蕊干贵比黄金，闻起来味道奇香。

嘉比餐厅印度料理

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
人均消费： 50
订座电话： 62788626,62088452
地址： 水城路18号和平广场N30室
行政区域： 上海--长宁区
商圈： 上海--虹桥开发区
可达公交： 54，88，127，519，911，941
停车位： 有
综合价值：
饮食口味：
环境：
服务水平：
氛围： 休闲聚会
营业时间： 11:30--24:00
信用卡：
食神介绍： 家庭式餐厅，提供各式炉烤、鸡肉、羊肉和蔬菜。开胃菜是特式脆薄饼，主菜有烤鸡腿肉、炉烤豆蔻鸡肉、咖喱羊肉、菠菜芫荽羊肉等。多数菜价在40至50之间。
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金津咖喱

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
人均消费： 100
订座电话： 64277738
地址： 宛平南路151号，近肇家浜路
行政区域： 上海--不详
商圈： 上海--不详

辣椒屋

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
人均消费： 100
订座电话： 68867886-8055
地址： 齐鲁万怡大酒店地层，东方路838号，近潍坊路
行政区域： 上海--不详
商圈： 上海--不详

Karma

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
订座电话： 64270413
地址： 淮海中路111号（近汾阳路）
行政区域： 上海--不详
商圈： 上海--不详
氛围： 休闲聚会
营业时间： 10：00-2：00

本杰比餐厅

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
订座电话： 62788626
地址： 水城路12-20号和平广场N3室
行政区域： 上海--长宁区
商圈： 上海--虹桥开发区
营业时间： 10:30-15:30,17:30-0:00

本杰比餐厅

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
订座电话： 64725464，64725465
地址： 襄阳南路102号2楼（近襄阳市场）
行政区域： 上海--不详
商圈： 上海--不详

哈扎拉餐厅

类别： 餐馆
菜肴或特色： 印度菜
订座电话： 64664328
地址： 瑞金二路118号瑞金宾馆4幢
行政区域： 上海--不详
商圈： 上海--不详
营业时间： 17:30-23:30