1. 印度人真的不吃猪肉和牛肉吗那他们平时吃什么肉呢
印度是一个非常神奇的国家,有很多国外的人去印度旅游的时候,都会发现印度人大多不吃牛肉也不吃猪肉,那么有很多人就会非常的好奇,印度人不吃这些常见的肉类,他们到底吃什么肉呢?旅游可以说是一个很好的休闲方式,那么去印度旅游的话就要了解当地的文化,不要因为自己的一些行为和语言导致一些麻烦的出现。
2. 印度客人喜欢吃什么食品
印度人吃饭不用刀或筷子,用右手直接抓取食物进食。食具多用铜制,有一个小铜罐盛水用于洗手指、用膳时饮用,以及饭后洗手指、漱口。在印度人眼中,刀叉、碗筷是“体外之物”,而手是身体的一部分,比“体外之物”更洁净。取食物一定需用右手,绝不许用左手,因为印度人上洗手间是使用左手进行便后冲洗的,因此左手是不干净的。
印度教徒吃饭前要先请神吃,然后人才可以吃,做法是取一点要吃的饭菜往地上扔一点,表示先请神吃,然后才开始吃饭。吃饭过程中,如果给对方加饭加菜,不可用还在吃饭的那只手直接加饭加菜,这时就需借用筷子之类的用具,否则对方会认为你叫人家吃剩下的东西。
印度各种教派在饮食上有许多不同的禁忌,如伊斯兰教徒不吃猪肉;许多的印度教徒不吃牛肉,甚至完全素食;正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料,逢斋月,在日出到日落这段时间禁止一切饮食。因此,如果宴请印度人,一定要弄清楚客人的宗教信仰,以免发生不愉快的事。
印度有好多很好吃的东西,不到印度根本无法吃到。印度人饮食南方以大米为主,北方以面食为主,餐馆有米饭、烙饼和面条供应。就米饭来说,印度人不只是用大米加水煮,而是要放进许多配料,一种名叫“拜思尼”的拌饭,里面有肉、蔬菜,还有药草,吃过一次的人永远不会忘记它的,那个感觉是飘飘然,无比的舒畅,像做了神仙一样。印度面食也极有特色,爱吃烤饼的游客应该品尝一下“贾巴迪”,这种烤饼松软而香,北方来的游客一买就是一大叠,舌头一打卷,一个饼就不见了。印度的甜食最有名,那才是真正的甜品,够甜,甜得你回国后吃甘蔗觉得还需再蘸糖才够味!最值得推荐的是旧德里的“敦都里鸡”,它是最有代表性的印度名菜,15世纪时莫卧儿人带进印度的食品。它挑选肥壮的嫩鸡,取下两条鸡腿,涂上特制的佐料,然后放在硬木火上烘烤,香料渐渐渗入肉内,鸡肉非常鲜美,这个菜式据说在印度之外的任何印度餐馆做的都是走了样。在旧德里想吃到正宗的“敦都里鸡”,建议您多走几步路,到小巷里去,别相信大街上那些挂着“敦都里鸡”最要紧的是要吃地道的。
但中国游客还是不大习惯印度的饮食。一是气候的原因,印度天气奇热,为了增强食欲,他们的饭菜的口味都比较重,游客不太容易接受。二是宗教的原因,印度教徒中,地位越高的吃素者越多。如果你有机会在印度菜市场购买肉类,会感到旁人在用一种鄙视的眼光看你,让你有一种正在做见不得人勾当的感觉。在许多印度教徒眼中,有地位、有修养的人是不吃肉的,只有低贱者才吃肉。印度人甚至羞于谈论食肉,如果你冒昧和一个印度人谈起哪种肉食品好吃,对方的脸很可能立即会涨得通红,就像一个男人向一个未婚女子问起那种事情一样。所以,印度肉食烹饪技术不发达,肉类食品制作简单,这恐怕要委屈一下爱吃肉的同胞了,尤其是喜欢大鱼大肉的广东食客,不过,肉还是会有的,羊肉、鸡肉多一点,猪肉偶然可以见到。
漫步印度城市街头,经过食品店,一股浓郁的咖喱味扑面而来,在印度旅行,这种味道几乎伴随着你,堪称是印度的“国味”。印度人做饭菜喜欢加各种调料,如咖喱、大蒜、丁香、辣椒、肉桂、黑胡椒等,特别是咖喱,不仅因为它是印度发明的,而且还由于其味鲜美,刺激食欲。打开餐馆的食谱,皆以咖喱挂帅:咖喱鸡、咖喱羊、咖喱鱼、咖喱薯仔,还有咖喱饭……几乎找不到不用咖喱配制的食品。咖喱食品有一种特别的辣味,对怕辣的人是一个考验,即使是湖南、四川的旅客,也需要经过一段适应的时间,因为咖喱味毕竟不同于辣椒味。
中国的游客在印度的饮食要格外小心,这是先行者的忠告。经验之一是选择较有规模的餐馆就餐,实在不行干脆就啃速食面,安全而又省钱;经验之二是路边的小食吃不得。如果吃印度抓饭,一定要把手洗干净,因为印度是霍乱疫区。印度人吃饭,绝对用右手,至于用哪只手,对中国人来说好像不太重要,只要印度人不在场,别让他们看到就没多大问题了。
3. 印度人吃什么肉食
印度人主要的肉食是以鱼肉、海鲜和鸡肉为主。
印度是一个非常注重信仰的国家,根据印度的信仰,是不能杀生的。因此大部分的印度人是不吃猪肉和牛肉,肉食只能以鱼肉、海鲜和鸡肉为主。
印度人选择吃鱼与恒河水中鲶鱼数量较多有关系,为了维护恒河水的生态平衡,因此食用鱼肉,而且鱼肉中的蛋白质的含量很丰富,白肉相对于红肉更加健康,所以印度人逐渐放弃红肉,选择鱼肉与鸡肉。
4. 在印度最好吃什么鱼
这取决于您想品尝的美食类型。孟加拉鱼有不同类型和品种,每种都有自己独特的味道。因此,实际上很难挑选最好的。
1.孟加拉国家庭每天煮的鱼是瑞(Rohu)。Katla也很常见。该卡特拉付费三通(腹)是食品afficionadoes一个dilicacy。Rui和Katla都来自鲤鱼家族。
2.每当由孟加拉家庭完全购买Rui或Katla时,鱼头(Muro)就会被用于各种菜肴。Machher matha diye Moong Dal(带鱼头的moong dal)是一道菜,可以结束您的食物。但是抢走节目的是Muri Ghonto。一种用炸鱼头制成的菜,以加拉姆咖喱,香料和虾米煮熟。
8.来到虾和虾(Chingri Maachh)。虾仁可以作为生姜或博拉尔生姜(炸大虾饺子的汁)或bhaate(蒸)。大虾有两种类型。Golda Chingri(Scampi大虾)和Baagda Chingri(老虎大虾)。与身体相比,前者的头更大,而与头部相比,后者的头更大。两种食物都可以通过多种方式准备以适合孟加拉口味,但是最受欢迎的将是Chingri Malai Curry,这是用椰奶制成的辛辣肉汁。我父亲有时会请妈妈做Chingri Maachher Godgodia Jhhol。它是用薯仔制成的红色肉汁,并以孟加拉语Garam Masala作末。
5. 印度人不吃牛肉,羊肉,猪肉,那他们具体吃什么肉
现代人喜欢旅游,去一个不熟悉的地方,感受不同的风土人情,因为旅游一种很好的休闲方式。而旅游的同时,我们也喜欢品尝不同口味的美食,每到一个地方,我们都励志要吃遍当地的美食。但是有很多地方对与“吃东西”还是有很多的偏好与禁忌的。而去印度的朋友,不要点牛肉和猪肉这两种肉,否则很容易打!这很奇怪,猪和牛是最常见的家畜,肉也很好吃,为什么印度人不吃这两种肉呢?
那么印度人什么肉都不吃吗?不,印度人也吃鸡和鸭,但他们最喜欢的食物是鱼和虾。这也和他们做饭的方式有关,因为印度人喜欢把食物打成泥,而鱼和虾打成泥以后都是很鲜美的。但是恒河的鱼印度人不吃,因为印度人觉得,恒河是印度的圣河。印度人经常在恒河中沐浴,以净化自己的灵魂,消除疾病和灾难。所以印度人也尊重恒河里的鱼,不可能吃到它们。
6. 听说印度人不吃牛肉,不吃猪肉,这是真的吗
印度人确实不吃牛肉,不吃猪肉,但是印度人还是要吃肉的。不然大名鼎鼎的咖喱饭是从哪里传来的,只不过印度人一般都吃鸡鸭鱼肉之类的,因为牛在印度是很神圣的,当然不可能去吃它了。我们都知道吗?印度本来这个国家就比较奇葩,所以他的饮食文化更是很独特,像那些高种姓的人确实是几乎不吃肉的,因为他们是素食主义者,他们觉得通过不食荤类可以让自己和神明更加接近,从而获得神的青睐,所以他们会选择一辈子都吃素,当然了我肯定是不能接受的,因为这像苦行僧一般,但是印度确实是从来不吃牛肉的,印度养的牛基本上都是给游客看的,因为牛在印度是很神圣的一个动物。
同时印度人吃鱼肉也是具有讲究的,印度人不会去吃池塘和恒河里的鱼,那我就不知道他们到底吃什么鱼了,就是去菜市场买鱼吗?那么菜市场的鱼难道不是从池塘里面或者说河里面捕的吗?所以我觉得印度真的比较奇葩,尤其是恒河里的鱼类都泛滥了,他们仍然不会去吃它。
7. 印度人不吃牛肉、羊肉和猪肉,那他们平时吃什么肉呢
首先这个问题,印度人不吃牛肉和猪肉是有考究的。印度人不吃羊肉并没有考究,印度人在吃羊肉上并没有避讳。印度人不吃羊肉这个说法是错误的,在印度是有很多人吃羊肉的。
所以接下来,我们就来讨论为什么印度人不吃牛肉和猪肉的原因。以及那么他们平常都吃什么肉。
印度人不吃牛肉
在印度人几乎没有人会吃牛肉,你去餐馆几乎是没有牛肉供应的。牛肉作为一道美味佳肴深受世界各国人民的喜爱。但是在印度,牛肉是被禁止的。
图为,印度恒河鲶鱼泛滥成灾
总而言之,平常不吃牛肉和猪肉的印度人,他们多会选择鸡肉和鱼肉,这两个肉类是印度人最经常吃的。另外恒河的鱼肉他们是避讳的。
关于印度人的肉类饮食习惯你怎么看呢?