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Ⅱ 印度酸奶怎么做
印度酸奶就是印度奶昔(indian lassi)
奶昔的做法是:
原料：酸奶3杯，矿泉水3/4杯，砂糖8-10勺，奶油4勺
做法：将所有的原料用搅拌机搅拌均匀，冷藏后即可
再附上香蕉奶昔和葡萄奶昔的做法~
香蕉奶昔
原料：香蕉4根，牛奶250ml，蜂蜜一小杯，柠檬汁几滴
做法:将所有的原料用搅拌机搅拌均匀，冷藏后即可；或者加入冰块搅拌，即可食用
葡萄奶昔
原料:一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。
做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。
虽然不知道印度奶昔有和传统奶昔有什么区别,但大体上是一样的,之所以浓稠就是因为它是由酸奶和其它各种配料混合成的,如水果,奶油等
Ⅲ 印度有哪些好吃的街头冷饮
印度是一个充满色彩和味道的国家，其街头冷饮同样丰富多样，反映了这个国家多元的文化和饮食习惯。以下是一些在印度街头常见的冷饮：
芒果拉西（Mango Lassi）：这可能是印度最有名的冷饮之一。它是一种酸奶饮料，由浓郁的酸奶、新鲜芒果汁和糖混合制成。口感顺滑，既清凉又解渴，是印度街头非常受欢迎的饮品。
法尔瓦尔冰（Falooda）：这是一种在南亚地区非常受欢迎的冷饮，尤其在印度和巴基斯坦。它通常包含冰淇淋、糖浆、牛奶、各种冷热配料（如水果、果冻、珍珠等）和彩色的小豆。法尔瓦尔冰不仅味道丰富，而且颜色缤纷，非常适合炎热的天气。
果汁（Juices）：印度街头到处都是新鲜的水果汁摊位，提供各种新鲜挤压的水果汁，如橙汁、菠萝汁、西瓜汁等。这些果汁通常不添加糖或其他添加剂，保持了水果的自然甜味和营养。
印度冰茶（Indian Iced Tea）：也称为“马萨拉奶茶”或“柠檬茶”，这种茶在印度街头随处可见。它是由红茶、糖、柠檬和香料（如肉桂、丁香、薄荷等）制成的，通常会加入冰块，是一种清爽的提神饮料。
罗西古拉（Rooh Afza）：这是一种传统的印度饮料，通常在夏天饮用以降温。它含有多种草药和香料，如福尔瓦德、小豆蔻、肉桂和玫瑰水。罗西古拉有淡淡的甜味，既能凉身也能舒缓喉咙。
珍珠奶茶（Pani Puri）：虽然不是冷饮，但这种小吃通常伴随着一种名为“Pani”（意为水）的调味水，它可以是甜的、酸的或辣的。Pani Puri是一种小圆饼，里面装满了薯仔泥、洋葱、香料和塔基酱，吃的时候通常会浇上这种调味水。
印度冰咖啡（Indian Iced Coffee）：在印度的一些地区，尤其是南部，冰咖啡是一种受欢迎的街头冷饮。它通常是由浓缩咖啡、牛奶和糖制成的，加冰块后成为一杯清凉的提神饮料。
印度柠檬苏打（Indian Lemon Soda）：这是一种简单的冷饮，由新鲜柠檬汁、糖、苏打水和冰块混合而成。它清新爽口，是印度街头常见的消暑饮品。
萨姆巴尔奶昔（Sambar Vada Milkshake）：萨姆巴尔是一种南印度的汤，而萨姆巴尔奶昔则是一种将萨姆巴尔和Vada（一种油炸的达卜豆饼）与牛奶和冰块混合制成的奶昔。这种独特的组合可能听起来有些奇怪，但实际上它的味道相当独特且受欢迎。
印度冰棍（Indian Popsicles）：在印度街头，你还可以找到各种各样的冰棍，它们可能是由水果制成的，也可能是含有香料或奶茶的。这些冰棍是孩子们的最爱，也为成年人提供了一种快速降温的方式。
总之，印度的街头冷饮不仅仅是解渴的手段，它们还代表了印度丰富的风味和文化。无论是甜蜜的芒果拉西，还是清新的果汁，或是独特的法尔瓦尔冰，这些冷饮都是印度街头文化的重要组成部分，值得一试。