① 各地春节习俗
大同春节习俗概述
中华民族历史悠久、文化灿烂。春节、清明、端午、七夕、中秋重阳已由文化部申报为全国第一批非物质文化遗产名录。俗话说:百里不同风,千里不同俗。春节作为中国最大的民俗节日,深受人民的重视和青睐。各地庆祝春节的传统习俗枚不胜举,笔者想谈谈大同地区的春节习俗。
一、 节日习俗
大同地区的春节,一般从农历腊月初八就开始,直到正月十五元宵节才算结束,甚至于到二月二止。民俗有“忙腊月,闹正月,拖拖拉拉到二月”的说法,这正是众多春节习俗的真实写照。
农历腊月初八为腊八节,相传佛祖释迦牟尼在这一天悟道成佛。佛教徒们视该日为佛主的“成道节”。民间也食“腊八粥”,象征吉祥福寿、喜庆丰收。大同地区则“预于初七日往玉河凿冰融水做枣粥,别无馈送,惟与佣水人枣粥一碗。”[1] “食腊粥,作腊醋,腌肉,藏冰。”[2]繁忙的春节活动开始了。
农历腊月二十三日(或二十四日),民间俗称过小年,是祭祀灶君的日子。祭灶,是民间影响很大、流传极广的习俗。文献记载最早的灶君是火神祝融也。他负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。大同地区的广大农村差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位,两侧是“上天言好事,下界保平安(或‘回宫降吉祥’)”、横批为“一家之主”的对联。每逢腊月二十三小年夜,灶王“上天述职”时,大同民间“供饧饼酒果,祀皂(同“灶”)神,以求福庇。”[3]该日吃麻糖祭灶,以糊灶王之口也是当地习俗。大同民谣中“二十三,吃饧板”(注:饧指麻糖的初级品,特粘,现在统称麻糖)。指的就是人们希望他上天多说好话、少说坏话,以保佑全家老小平安。
腊月二十三日到除夕前叫“迎春日”,也就是春节前的准备阶段。置办年货、打扫庭院、搞好个人卫生是这一阶段的主要工作。
年三十,俗称过大年。易门神、贴对联、放鞭炮,蒸年糕、包饺子、吃年夜饭,请祖先、熬年、垒旺火都是大同地区的习俗。《云中郡志》记载:“除夕,易门神、桃符,修岁事,陈祀仪;守岁。”这与我国北方其他地区年俗基本相同,不多赘述。
大同地区煤炭资源丰富,过年发旺火是当地的一大风俗。每逢除夕晚上,家家户户院子中都要用大块煤炭垒成一个塔状,里面放好干柴,上面大红字条写有“旺气冲天”、“大吉大利”、“火树银花”等吉语。《大同县志》记载曰:“元旦,家家凿炭伐薪,磊磊高起,状若小浮图。及时发之,名曰‘旺火’。”元日子时交年时刻,鞭炮齐鸣,辞旧迎新,活动达到高潮。旺火由家长亲自点燃,称为发旺火,取意发财、旺盛、红火。冲天的火光从无数小孔中喷出,烧红的炭火照亮庭院,孩子们穿上新衣服,围着旺火燃放鞭炮,男女老少围着旺火烤火,以图“旺气冲天”。到了早晨,主人要把旺火的炭火铲回灶内做饭,不准外人铲走,表示一年的兴旺。如今,尽管随着城市现代化的发展,楼房取代了四合院、排房,然而,过年垒旺火的习俗仍然照旧。与以往不同的是,旺火逐年增高、造型美观、规模庞大。人们围着红光耀眼、灿烂辉煌,吐着长长火舌的旺火,排着长长的队伍,正转三圈,反转三圈。一圈圈祈福的人们,欢笑着、嬉戏着,祝福着美好的来年和幸福的生活。若论旺火规模之宏大,造型之讲究,当以怀仁旺火为最。其中最大者用80吨煤垒成,高达三丈,气势磅礴。
“拜年”是岁后迎新纳福的主要活动,是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式,其内容丰富多彩。元日子时交年时刻,伴着新年的钟声、震耳的鞭炮声,各家开始焚香致礼,敬天地、祭列祖,然后依次给尊长拜年。通常的顺序是:“先拜天地,次拜祖宗,再拜高堂,然后出门去拜亲朋好友;亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚……等各种讲究,直至拜到正月十五,所谓拜个晚年。”如今的大同地区通常是后一种习俗,“过年好”成为最常用的拜年俗语。
正月初五,俗称破五。因为初一以来的诸多禁忌过此日可破,故称“破五”。破五的习俗活动主要是“送穷”。黎明各洒扫秽垢,送之门外。又剪彩为人,在街头相更换,名曰“送穷”[4]。民间还留传说初五是五路财神(注:所谓五路,指东南西北中,意为出门五路,皆可得财)的生日,故各处商家店铺纷纷开张营业,迎接财神,以求利市。
正月初八,俗称“八仙日”。全神下凡,人们上街游百病,上庙进神、还愿。清道光十年刻本《大同县志》记载:初八日,俗唤“八仙日”。是日,顺禳星辰。先是,前腊,各庙僧道与相识者送迎祥疏一道;至期,家家布施,各庙僧道有回以果饼者,有留之吃斋者,则视布施之多少为差。
元宵节是我国民间最隆重的节日之一,“正月十五闹元宵”已成为传统民间习俗。民谚说:“三十的火,十五的灯”,由此可见元宵节俗与岁首的密切联系,它是春节习俗的又一高潮。观灯、猜谜及各种娱乐活动构成了一卷绚丽的民间传统风俗画。大同地区“元夕自十四日至十六日,竞张鳌山灯,间放火树,以庆太平。”[5] “乡下多扮灯官,唱插秧歌来城内相征逐,仿傩礼”[6]。
正月二十、二十五,民间俗称“小添仓”、“老添仓”。“是日凡贮米面处则必焚香,甚有乘此日籴米面以添贮者。”[7]代表填满粮仓,盖好窖子;一年有吃有穿,家庭富裕。添仓之举意在祝祷、祈求丰收,表达了人们美好的向往。
二月二,龙抬头。扶龙头、引钱龙是主要的习俗活动。该日早晨,人们到水井内担水、提水,用水壶装水且内放一枚硬币,从井台开始滴水,一路滴到屋内,滴水画个圆圈,然后将水倒入水缸,表示引到钱龙,预示着财运亨通、发财致富。《大同府志》记载:“二月二日,各村疃社醵钱献生,谓之‘扶龙头’。提壶汲井水注之,曰‘引青龙’。”
二、 节日饮食
春节期间,全国各地都要进行贺年活动,饮食文化是其中的重要内容。它体现了农业文明和岁时礼俗的渊源。
腊月初八的腊八粥,预示着年节的开始。岁前的年货置买是个重头戏。其中,鸡鸭鱼肉、油盐酱醋、各色蔬菜、干鲜果品、烟酒饮料等食品都要购置齐全。大同地区的农村,家家户户都要蒸上尚好的白面馒头,供奉神灵。烧、煎、烤、炸、蒸各种食品均需准备,节前的枣馍、豆包、豆腐、豆芽和粉条也是必不可少的(现代人们购物方便,讲究新鲜食品,多已不做了)。一应俱全,就等过年了。
年糕、年夜饭、更岁饺子是春节饮食的象征。年三十早餐的捞年饭,一般人们都要多捞点(即多做点),因为古人有个说法:初一至初五,生米不下锅。中午的黄糕表示吃年糕,以祝愿生活“年年高”。除夕之夜是万家团圆、举国同庆的时刻,晚上的“年夜饭”是一年中最丰盛的一顿。每位家庭主妇都要挖空心思地烹调出一桌色、香、味俱全的年夜饭。菜肴中必备丸子、鱼肉,象征完完全全、团团圆圆、年年有余。虽然饺子早已普及大江南北,但是除夕夜吃的饺子却另有一番特殊的意义。旧时以天干地支来计时,除夕夜亥时一过便交子时,所以吃饺子谐音“交子(时)”。此外,饺子因为形似元宝,过年时的饺子馅内藏一枚硬币,尤其带有“招财进宝”、“大吉大利”的吉祥含义。吃年夜饭时,不仅家人欢聚共饮,而且要将祖先及亡灵请回团年。驱鬼避邪、送天神、请祖先,体现了中国人的传统家庭观念。今天,越来越多的人选择在饭店、酒楼吃年夜饭了。现代人观念的更新,折射出我国人民生活水平提高的现实。
俗语说:好吃不过饺子。大同地区吃饺子也颇多讲究。年三十的饺子藏制钱,图的是一年有福气;初一的饺子与面条一起煮了吃,名叫“金丝穿元宝”;初二请财神,吃饺子名叫“捞元宝”;正月初三吃饺子,当年生个胖小子;破五的饺子一定吃,为的是填补穷窟窿;十支(即初十)的饺子供麦穗,象征来年大丰收······。除饺子外,油炸糕、油饼也是节日主食,十五的元宵更是必不可少。
三、 节日禁忌和娱乐
简单地说,心理上以为忌讳的和言行上规定为不能说和不能做的就是禁忌。王充在《论衡》中认为:禁忌虽然名目繁多,但都是劝人为善,使人慎重行事。长期以来,禁忌也就成为人们约束自己行为的准则。
春节的禁忌很多,除了对神、鬼等的敬畏而滋生出的封建迷信外,更多的是让人们特别是妇女在正月里过清闲自在的日子。这从正月里诸多忌针线、剪刀便可看出。如:初一忌针,古人说:初一不忌针,一年穷忙碌;初五忌针,是怕扎破穷孔;初八忌针,是怕害眼病;初十忌针,是怕生恶指;正月二十、二十五日忌针,是怕针穿粮仓漏掉粮食;二月二忌针,是怕挑了龙眼;等等。“懒老婆盼正月”、“过了老添仓,羞死懒婆娘”的俗语便是佐证。
此外,大同地区有关过年的禁忌还很多。俗话说:荤年素腊八,腊月初八的早饭要在日出前做熟、吃完,忌动腥荤,要吃素菜;否则,恐得“红眼病”。正月初一妇女不出门拜年,曰“忌门”;年节忌打碎器物,忌烛火熄灭;小孩儿不准哭闹,老少不可说不吉利的话,左邻右舍不许吵架,不能请医生、吃药;从初一至初四,不能扫地、倒垃圾,认为这样会财源外流。所有这些多是为了图个一年的喜庆、吉利,讨个顺气。现在许多禁忌已被人们所摈弃。
大同地区从初五至十六,各种娱乐活动走街串巷、文艺演出搭台唱戏。扭秧歌、小车灯、跑旱船、踩高跷、挠搁、舞狮子、耍龙灯等娱乐活动丰富多彩。每年春节的晋剧、耍孩儿等地方戏种也是人们传统的娱乐项目。此外,还有许多广受欢迎的文体活动。
元宵节是一年中的狂欢节。特别是正月十四至十六,伴着元宵节的威风锣鼓、彩车、花灯、花会表演使娱乐活动达到了最高潮。全市男女老少穿着节日的盛装兴高采烈地涌上街头观看表演。其中,南关的耍龙灯是最精彩、最有名的。元宵之夜,家家户户灯笼高挂,孩子们提着灯笼,四处游走玩耍。观灯场所人头攒动,各色花灯争奇斗艳;猜谜活动,其乐融融;焰火照亮大地,火树银花竞相开放。元宵的锣鼓、元宵的灯火、元宵的游人编织着良宵美景,好一幅“闹元宵”的狂欢风俗画。
② 5班老师同学介绍
0、班主任,我们的修哥——陈修雄老师。
两年时间,700多个日夜,难以忘怀的是修哥和我们朝夕相处的时光。
当年,陈老师用他的点滴言行完美诠释了一位尽心尽责,无私奉献的好老师角色。他平易近人,富有亲和力,与我们相处融洽,犹如指路明灯一样为我们排忧解惑。陈老师还非常多才多艺,当年他和郑敏玲老师在迎新晚会上翩翩起舞,优美舞姿仿佛犹在眼前。分别21年,岁月无痕,陈老师青春永驻,这是让我们倍感欢欣鼓舞的喜事!
修哥风采依旧,犹如伟大领袖,弹指二十一年,重聚恩师左右!
1、 许柳青
“昔年种柳,依依汉南”,“青青子衿,悠悠我心”……听到这些耳熟能详的古诗名句,同学们的脑海中是否立时便浮现出一个身材高挑,身姿摇曳的少女身影?她,就是我班的南博旺——许柳青同学。腼腆,拘谨,兰心蕙质,有着优美过人的文笔。这是许柳青同学留给我们共同的印象。
才女别来应无恙?客舍青青柳色新。诸君共饮一杯酒,会见五班气象新。
2、王硕
名字看似庞大,人却着实娇小乖羞。一副甜美嗓音,清丽婉转,爱好音乐,如痴如醉,风琴悠扬,仿佛带你置身多瑙河畔,这就是王硕,既有让人欣赏的魅力,又有让人保护的欲望。
3、郑敏荔
她,圆圆的脸上,长着一对爱笑的眼睛。性格爽朗,一手好字苍劲有力!记得她曾经告诉我,因为从小爱吃荔枝,所以名字里有一个荔字,我竟然相信了呢!如今远在大洋彼岸定居,啥时回来,一起重返满园春,吃咱最爱的小笼包去!
4、许平
人不似其名,丝毫不平庸。天生爱笑爱思考,独立自强。笑点低,黄小龙的冷笑话李杰的长睫毛都能觉得好笑。于是两个可爱的笑窝总是常挂脸上。怕学历史,羡慕林涛的侃侃而谈。殊不知自己也是多少人艳羡英文大伽。
5、林涛
因为姓名的谐音,外号“米糕”。戴一副眼镜,外表温厚敦良,却是一部活生生的野史全书。上至秦始皇陵机关暗器,下至清朝后宫逸闻,知无不言言无不尽。后如愿入读厦大历史系,毕业后转行保险。从此历史界少了一位袁腾飞似的人物。
6、 赵峰
我们5班的火车头,绝对是5班的核心人物,当年消瘦的外形,那绝对是“算术”太精给累的,作为班主任是数学老师的一班之长,那数学成绩绝对是首屈一指。处事稳重,不慌不乱,谦和待人是赵峰班长极具向心力的制胜法宝。5班的同学们强烈要求赵班长要持续履职,把5班团结热情的氛围发扬下去。
7、 黄应铸
我们都亲切地称他为“猴哥”。他有着惊人的体能与良好的体操功底。每次上体育课,段老师都让他做动作示范。鉴于他在泳池中象上了发条般的优异表现,曾经我们四人小组委派他背着水雷游到海峡西岸去爆破了那个搞台独的李登辉,最终由于要参加高考未能前往执行暗杀任务,留下了永远的遗憾。黄同学向我们展示了一名优秀运动员的拟态特质,在水里是小蛟龙,在陆地上,就是孙monkey。他机警、活泼、风趣、精力无穷。
8、黄小龙
身形魁梧,豪勇彪悍,5班当之无愧的体育委员,曾带领班级勇夺校运会年段团体冠军。个人体育技能了得,在水中更似一条蛟龙,浪里黑条是也!
9、李杰
我班第一帅哥。少年时代的他,相貌清秀俊朗,身材苗条健美。少年时代的他,有一点叛逆,有一点任性,有一点嚣张,有一点疯狂……不管怎么样,都透出一股帅到无法无天的酷劲。少年时代的他,还是篮球场上的健将,三分球经常屡投屡中,真是太神奇了。
10、肖志强
接下来出场的这位同学,他其貌不扬,为人低调,直到高考志愿表曝光出来,我们才知道,原来他在憋大招!他报考的是上外,选的是号称世界最复杂的小语种——法语!经过这20多年,他有了什么样的变化呢,下面就请出我们的肖志强同学,让他用法语给我们打个招呼吧!
11、张芸
她永远是那么低调,说起话来轻声细语、笑起来,白净的脸上挂着两朵小红晕。在人才济济、无比活跃的文科班,她就像一朵生长在墙角的小多肉,默默地从知识的海洋里吸取着水份,滋养着自己的青春。二十年过去了,你仍然是我们记忆里的文静羞涩的小花。
12、林贺佳
如果说40岁的我还梦想着成为文艺女青年的话,有一位女同学早已在这条道路上行走了20多年,当年的她作文常常当范文,大家最经常看到她戴着耳机行走校园,据说听得可都是欧美流行经典,校园歌手赛上也屡次获奖。一别多年,曾经有着张惠妹一般嗓音的她,现在声音依旧。猜出是谁了吗?接下来,就请出林贺佳同学。曾经的校园歌手赛冠军获得者。
13、黄频
她小巧玲珑,古灵精怪,堪比金庸小说里的俏黄蓉!她在她那位会n国外语和方言的天才老爸的培养下,不仅文采出众,而且语言风格非常之冷幽默。她就是咱们5班的小仙女——黄频!
14、郭旭斌
外号小胖,二十多年前是一枚顶着郭富城发型,戴着眼镜,说起话来眉梢眼角都是戏的圆脸小鲜肉。二十多年过去了,小鲜肉并没有变成老腊肉,天呐,他是怎么做到的?你们想知道吗?那就赶紧请上我们的神勇小胖郭。
15、傅强
从长相到说话到性格都非常卡哇伊的一个大男孩,总是冷不丁会被他的语言或动作嗲到。然而,他也是一位深藏BLUE的历史高手,能背出赵匡胤的画像在某本历史书的某页。自从上大学后,坊间总流传着关于他的各种传说,他也神龙见首不见尾,我们多么希望,有一天,那个总爱卖萌打滚的幽默的他再回来呀!
16、许韧
我们年段的男歌神是谁?陆徽对吧?接下来要出场的是我们5班的歌仙!不是女生,是,一位男生!!他,文质彬彬,他,声线婉转,可惜一直深藏blue,今天同窗相聚,我们赶紧请上我们的许仙,不,许歌仙——许韧!
17、陈伟华
有着欧美混血儿的发色和肤色,却没有欧美人种的大块头和威猛肌肉。这个形象有些类似漫画《丁丁历险记》的主人公丁丁,聪明正直,敢于探险,有一个装着满满智慧的大脑袋,看问题总能抓得住重点和本质,谈笑间,樯橹灰飞烟灭。
18、翁萍
个性憨厚质朴,待人接物一片真诚,虽屡遭“戏弄”但从不介怀,始终以真心待友,是一株有营养无公害的“小甜椒”。鹅蛋脸上,总挂着腼腆却又甜甜的微笑。在球场上和宇群是最佳拍档,在学校里她们形影不离,现在分隔在海峡两岸,期待着早日重逢。
19、赵宇群
气宇轩昂,英姿飒爽,身高卓尔不群,为5班女排三侠女之一,司主攻手。赛场上的她,有着铁榔头顽强拼杀,巾帼不让须眉的勇悍,回到教室里,她是一个斯文端庄,含蓄内敛的谦逊少女。动若脱兔,静若处子,刚柔并济,内外兼修。
20、黄启伟
留一撇鲁迅式小胡子,以高分入读厦大新成立之企管系。每到夏秋季节,常以暴露之虎躯争夺芙蓉二水房席位。狭路相逢时,尝问起其专业,答,尚不知,毕业时才知分晓。心真大!
21、罗兰芳
坐在阿萌身边留着帅气男士发型的“假小子”,她不是康夫,更不是宜静,我们当年称她为“Rolland方”。别搞错,人家不姓方,人家姓罗……罗兰芳!
22、陈萌
曾经有一个圆滚滚呆萌萌的日本蓝胖子的卡通形象深刻影响了你我的生活,他的口袋里有无穷无尽的各种宝贝,丰富了我们的童年梦想,现在的小朋友都叫他“多拉A梦”,可我们当年却管他叫“阿萌”,我们班的阿萌就是……陈萌同学!
23、李敏鸿
红米饭那个南瓜汤喽嘿喽嘿……听到这熟悉的歌声,又想起高中的那次歌咏比赛,通过学习这首歌曲,我们第一次知道了红米饭……李敏鸿同学,当年我们把她的名字倒过来念成“红米粒”……没有红米粒,红军战士可就要饿肚皮了!
24、黄秀玲
身躯娇小的她总是默默无闻的坐在班上的第二排,但胸有鸿鹄之志,定国安邦之愿,怎奈天姿愚钝,记忆力退化,老师教的还没出教室就大部分已还给老师了。现在工作繁重,钞票捉襟见肘,真想向学校申请退还些许学费啊。
25、颜文聪
个子不高,印证了那句名言“浓缩的都是精华”。他精力充沛,兴趣广泛,比如弹跳力特别好!羽毛球打得也好!还擅长为同学画漫画。他生性机灵,反应敏捷,有很高的情商,是化解尴尬,调节气氛的高手。有他出现的地方,总是充满欢声笑语。
26、刘国明
外号叫 蝈蝈,玉面书生,多才多艺。饱览史书,书法一绝,文笔如神。设计百变,自成一派。少时曾投稿中央人民广播电台,引万人空巷,洛阳纸贵,笔友遍天下。在那个没有网络的年代,他率先走向了小小山城以外的广阔世界。
27、吴燕芳
能文能武的团支书,因其巾帼不让须眉的气质,江湖人称“芳兄”!对未知领域永远充满激情永远热泪盈眶,中学时代令人发指地爱好并擅长政治,后精研法律涉猎心理,因此可谓大事小事身边事心理事事事关心,探索永远在路上!
28、翁思琦
中学时她总是一成不变的齐刘海童花头浓眉大眼。愚人节出生,然而,她却最终成为了学霸,并且是那种大智若愚举重若轻的学霸!曾经,她的最大愿望就是能把体育考及格,如今她的小公主已经替她实现了当年梦想,成了小小体育健将!
29、朱征
人如其名,对战阵征伐之事兴趣浓厚。《纳粹枭雄》《卫国勇士》《战场赌徒》《耀眼将星》……一个个二战名将他如数家珍,一场场着名战役他信口道来……18岁的少年便已具备大老板的身材与气度,现在更是游弋商海,纵横驰骋……。
30、左墨之
绰号“袜子”,五班副班长,学习成绩,体育运动都非常出色,与班长赵峰堪称“一对好搭档”。左兄的特点是勇武刚健,事事勇于争先,不甘人后。这种顽强拼搏的精神完美诠释了我们的班训“人生能有几回搏”!
31、潘黎晟
因为皮肤黧黑,身材瘦长,被同学们戏称为“印度人”。唐僧西行取经,去的就是印度。潘同学也修成正果,现在是一名光荣的人民校长!唐僧是“一个师父仨徒弟”,潘校长早已桃李满天下,学生遍布五湖四海了!
32、唐金涛
脑袋大,脖子粗……,是金涛留给大家的第一印象,他是个典型的三迷少年:武侠迷,军事迷,漫画迷。同学们想知道,当年的你到底写了多少武侠小说?你当年写的武侠小说现在在哪里?他现在成了方志小能手,今后,三明地区的历史记载,同学们千古流芳的伟岸功绩有可能大量出自金涛之手。
33、黄永青
清瘦净白的芊芊女子,一言不吭的宁静下,却有着超乎常人的毅力和爆发力,让人生涩难懂的政治考试分总是遥遥领先,无人能及。如今,永青长居香港,大家看看,是不是浑身上下充满了“东方明珠”的自由浪漫情怀。
34、江燕
人如其名,性情纯真活泼一如春燕,更兼似水的善解人意。高中时期酷爱漫画与阅读,常常突发奇想打破陈规。难忘你阳光的笑容,恰似美好人间四月天!娴雅淡静,阖上眼帘,眼前就是一个江南女子的形象。我晚熟却敏感,当年的我只知道江燕让我很舒服(潜意识的知道),现在的我恍然明白那份舒服来自她的美,她的不喧哗不浮躁的美。在那个青春的年龄,这是一份多么难得的美。
35、萨丹
是西域蒙古族的后代,遗传了西域人民能歌善舞的血统,从小在艺术的熏陶下长大,钢琴、指挥样样精通。个子不小,说话却和风细雨,让人如沐春风。
36、徐琳
一直很想知道,怎么有人可以在我们课间嘻嘻哈哈闲聊的当儿,丝毫不受干扰把作业一道又一道写完,还那么工整还不带错的!最厉害的是还同时跟着我们的话题聊几句!专注力若有评级,你属于顶级。
37、许志敏
志敏虽然不是那颗最亮的星,但却时不时展露智慧的光芒,最佩服的就是她的从容和淡定,不声不吭暗下狠心,直冲班级前列。生活中的志敏更是一个知书达理、贤良淑德的传统女性。也许是工作性质使然,看好家、理好财是志敏的特长。如今她可是传说中的财神爷,会给大家带来财运。
38、翁毅平
她绝不止是你我眼前这个秀外慧中的女子。她精通文理,才情纵横,机智聪颖,个性率真热情,巾帼不让须眉,颇有几分侠女风范!用她自己的话来说只是低调奢华有内涵......哎,太谦虚!
39、姚伟
太极拳发烧友,曾在下午上自习时间为同学表演“野马分鬃”“白鹤亮翅”等经典招式,为同学们在学习之余放松心情带来“笑果”……政治课代表,在政治进步方面表现突出,现今已是一位前途远大的政坛青年才俊。
40、林凯
我们刚上高中的时候,有一部日本动画片《天空战记》风靡一时。剧中的男二号主人公名叫黑木凯,所以那时我们都管林凯叫双木凯。今天,面对重返母校的林凯同学,让我们借用修罗王日高一平的一句台词来表达心情:“太好了!阿凯!你终于回来了!”
41、梁世杰
广东人,印尼归侨后裔,恐与梁启超有亲戚关系,人送外号凉鞋,和广东与印尼天气很搭。高中时是 张曼玉的死忠粉,家里墙上贴满曼玉玉照。热情好客,每当春节,会邀请同学去他家品尝各种印尼小吃。
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42、吴毅
5班第一海拔,江湖人称 无情哥,但为人豪爽热情,和央视着名主持李咏有几分神似,出身政法世家,头发自然直竖,更显正气凛然,铁面无情,后进入公安队伍,终成为三明警界技侦顶尖高手。
43、林宇
莆田林氏,和妈祖属同一家族。人送外号 林语堂。文笔好,又深谙《生活的艺术》真谛,日子过得有滋有味。后因机缘结缘茶道,从品茶,寻茶到制茶,闻香识人更悟道,终成为福建茶界大咖。
44、蔡利
无论是初中或至高中,总给人敦厚老实的大叔印象,沉稳大气,运筹帷幄,其实他是个激情澎湃、仗义天涯的阳光大男孩。2012年他在家里随意翻起旧时照片,让他萌发了寻找老同学的念头,他和3班的黄宏庆一起建立了96级高中同学qq群,收集编写了通讯录,为我们此次的年段聚会积累了宝贵的资源。
45、傅学敏
她是一个斯文腼腆,温柔可亲的邻家小妹,一笑起来,就有甜甜的酒窝,所以大家都亲切地唤她一声“小妹”。在乒乓球台上搏杀,却有一种韧劲,可称为二中的福原爱。
46、陈凯
文静、略显孤独。大学毕业后,半路出家,却屡获舞蹈创作大奖,说是机遇,其实是内心早已埋下艺术喷发的火种,他用不羁张扬的肢体语言释放内心的束缚,用舞蹈诉说一场场与生命的邂逅。
47、黄升
人称老大,神似姜育恒。叫老大不仅是因为年岁稍大,更因为熟稔当时官场潜规则,更显老大风范。其口头禅是:你不知道,这里面黑啊!如入对行业,必成反腐先锋。
48、李瑛
人称 瑛姑,颇有 几分射雕英雄传中瑛姑的贤惠,自己不戴眼镜,可一下课就喜欢为我们几位眼镜族代劳擦眼镜。最爱的报纸 《环球时报》,每周必买。
③ 外国人眼中最好吃的中国菜是什么
美版知乎网友提出:我很喜欢来自四川和湖南的辛辣食物,也喜欢香味浓郁的北京菜(存疑)和山东菜。我还是XJ维吾尔族和哈萨克族重辣干炸食物以及XZ美食的粉丝,但我要说的是有更多的人会被广东人所喜欢的配有肉、海鲜、蔬菜以及浓郁酱汁的赤裸裸的米粉所迷倒——它是另一种形式的炒牛河。这是终极的美食。除开河粉之外,它还配有肉与海鲜,以及一些酱汁,应该还有一些肥嫩、多汁的冬菇和各种各样的蔬菜。
下面跟帖:
【一楼】(路易斯·萨奇尔,来自菲律宾):
每个人都应该尝试的最佳中国菜肴。
“我的人生已经被毁了,但至少我还能吃得上一些真正美味的中国菜”,一句充满智慧的谚语这样说:享受每一口中国菜肴的关键在于永远不要去问里面是什么。当然是句玩笑话,但是中国菜无疑是世界上最受欢迎的菜系之一。多年的实践磨练了众多中国厨师和厨子的烹饪技能,于是就有了中国菜中甜与酸、辛辣与咸味的绝妙平衡,以及人们所钟爱的菜肴中的一点香料搭配。因为中国人普遍都精通饮食文化,所以毫无疑问,不管游客何时涌向中国大陆,食物是都是最大的亮点之一。
在这里,我将向你展示不同的菜肴,开启一场必不可少的美食之旅。但对于那些无法前往中国的人来说,你也可以尝尝当地正宗的中餐馆里的相应菜肴。幸运的是,在马尼拉有很多可供选择的中餐馆。然而,为了让你有更好的体验,这里有几种你应当从菜单中选择加以尝试的最佳菜肴:
1、小笼包(带汤的饺子)
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④ 有哪些甜点
甜品的类型是十分多,有中式甜点,也是有西式糕点,大伙儿能够依据自身的口感去挑选喜欢吃甜品,而且学习培训它的组佛啊。中式甜点包括各种各样小笼包、红豆糖水及其吐司面包等,而西式糕点一般全是生日蛋糕类,如今甜品不但在味儿出现了各种各样的转变,并且外型也做的很美观大方,追求完美的甜品规定也会愈来愈高了。
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甜点都有什么
1.中式甜品:我国每一个地区却有不一样的特点,除开糖块糕饼店以外,也有各种各样的甜羹。甜品是中西方红豆糖水融合的物质,历经数次演化而成,在其中的意味着莫过杨枝甘露。甜品最火爆的是下列几类:牛奶炖蛋、椰奶冻、芒果西米露、杨枝甘露等。
2.台式一体机甜点秉持中国台湾传统式甜点的特性并加上自身的自主创新,中国台湾甜点较大 的特性,是那类填满浓浓的温暖的复古风,常用原材料如:神仙草、黑凉粉、豆腐花...
3.印尼甜点可以说品种齐全,但一般都偏甜。南北方印尼各不相同甜点,制做原材料无非牛乳、糖及小麦面粉,而北印尼甜点则喜爱用豆类食品,如南瓜子、腰豆等。和印尼较为,当地甜点的糖度早已“略逊一筹”,主要是马来西亚欧洲人较为注意健康,讨厌那么甜。
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甜点都有什么
4.菲律宾甜点的品种齐全,水果,檽米,生鸡蛋是主要成分。一般来说,甜点是由生鸡蛋,稻米碾成的粉,檽米,莲籽,棕树糖,大地瓜粉和椰子鞋等为素材图片。而水果是通常提升甜点的香气。 这种新鲜水果包含椰子鞋,香蕉苹果,菠萝蜜,橙类以及他。另一特点是用浸水花(如茉莉和玫瑰花),用含芬芳的水来做糖桨。非常简单的冰浮(COOL FLOAT)。
5.西式糕点:欧式的甜点绚丽多彩,更是以意、法为盛。芝士蛋糕(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这类绮丽的甜品一出场,饭桌就变成了春款新品发布会的过街天桥。也有榴莲千层蛋糕、甜杏仁巧克力豆黑斑生日蛋糕、糖姜苹果奶酪蛋糕、荷兰抹茶蛋糕、拿破仑酥、法式马卡龙等。
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甜点都有什么
拓展材料:
甜点,也叫甜品,是一个很广的定义,大概分成清甜味小点心和粤式的红豆糖水。甜点,一般不容易被作为主食,一般做为英式下午茶的小吃。
甜点应当如何吃才身心健康?早上10点、中午4点最好诱惑的零食大多数全是甜点,点心是甜点,坚果饮品是甜点,连一些大餐饮店或西餐饮店里最终上的美味可口也是甜点。
⑤ 甜品包括什么
甜点的种类是非常多,有中式甜点,也有西式甜点,大家可以根据自己的口味去选择喜欢吃甜点,并且学习它的组佛啊。中式甜点包含各种包子、糖水以及面包等,而西式甜点一般都是蛋糕类,现在甜点不仅在味道出现了多种多样的变化,而且外观也做的很美观,追求的甜点要求也会越来越高了。
1.中式甜品:中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品最受欢迎的是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
2.台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新,台湾甜品最大的特点,是那种充满浓浓温情的复古风格,所用材料如:仙草、芋圆、豆花...
3.印度甜品可谓品种繁多,但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品,制作材料不外乎牛奶、糖及面粉,而北印度甜品则喜欢用豆类,如开心果、腰豆等。和印度比较,本地甜品的甜度已经“略逊一筹”,主要是新加坡印度人比较注意健康,不喜欢那么甜。
4.泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋,大米磨成的粉,糯米,莲子,棕树糖,大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的冰浮(COOLFLOAT)。
5.西式甜点:西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。还有千层蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、拿破仑酥、马卡龙等。
(5)印度人为什么喜欢吃小笼包扩展阅读:
甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。
甜品应该怎样吃才健康?上午10点、下午4点最佳诱人的零食大多都是甜品,糕点是甜品,干果饮料是甜品,连一些大餐馆或西餐馆里最后上的美味也是甜品。
⑥ 世界十大美食国度都是哪些国家呢
吃自古都是人类的头等大事,不管你是哪个国家,哪个民族,对美食都会有无尽的向往。在如今这个物质条件已经基本满足人们需求的年代,大部分人对食物的追求可能更上一层,对于一些吃货更是如此。各个国家饮食习惯不同,对美食的烹饪追求各异,下面通过综合性对比进行的排名。
10.美国
很多人会对美国菜不以为然,但其实美国菜经过世界各地的融合发扬创新,已经有很多改进。事实上,我们一直都在吃很多的美国美食。很多受欢迎的美国食物都非本地原产,而是来自各个国家,像意大利的披萨、比利时或荷兰的炸薯条、德国的汉堡包和法兰克福香肠等。这些食物传入美国,经过改善和加工便走向世界,迎合了各处美食爱好者的口味。比如汉堡,热狗,三明治,美国人就能做出很多花样。美国南部的烤肉,沿海地带的海鲜大餐都是不错的美食。
⑦ 我和我的女朋友正在找一个有特色点的小吃,谁能告诉
北京小吃全攻略
现存比较有名的国营小吃店:
西城:
华天护国寺小吃店:护国寺街人民剧场对面,并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店(原北来顺),离梅兰芳故居很近,向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。
华天地安门小吃店:坐落在地安门十字路口东北角。临近景点:景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。
华天西安门清真饭馆:坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。
华天小吃白塔寺店:阜成门内大街白塔寺对面。
华天新城小吃店:新街口豁口南侧路东。
西来顺饭庄:和平门西交民巷把口,原来在白塔寺。早点供应部分小吃。
又一顺饭庄:黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。
新荣清真小吃店:新文化街和闹市口交界处东北角。本以为早没有了,最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。
南长街清真饭馆:西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错,其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒(许多店是机制加大锅,吃起来像剩的),缺点是配菜不够丰富,最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。
此外,六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆,是原来的鸿宾楼锅贴馆。
东城:
隆福寺小吃店和白魁老号:东四隆福寺街原隆福大厦斜对面,隆福寺小吃以前非常有名,但随着东四商业街的没落和几经拆建,现已今不如昔。两家店是通着的,店面很大。
白魁老号饭庄:北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。
白魁老号饭庄:宽街十字路口东北角。此处为总店,除炒菜外也有小吃,就餐环境不错。
隆福寺小吃分店:北新桥以南十二条附近路西,店面不大,但挺干净。
隆福寺小吃分店:鼓楼东侧,店面不大。临近景点:什刹海、钟鼓楼。
隆福寺小吃分店:安定门内大街路西,104路方家胡同站前。临近景点:国子监、孔庙。
此外,隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭,但只有几种小吃,而且居然卖起了羊肉串和老玉米。
兴华美食爆肚店:坐落在沙滩红楼对面,除了爆肚外也有清真小吃,肉饼很好吃。店面不大。临近景点:故宫、景山、皇城根遗址公园。
清真瑞珍厚饭庄:东四十字路口西南角。仅有小吃外卖,并设有“星月楼炸糕”专柜。
崇文:
锦芳回民饮食店:红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名,每到正月十五门前都会排起长队。前一段经营得很差。最近有所改进,卫生比以前干净了,品种也增加了。唯一不变的是肉饼,尽管大张改成小张,依然很难吃,葱太多!
锦馨豆汁店:磁器口十字路口向东路北,前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方,不过现在大部分小吃店都有豆汁。(注:小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味,但几次之后就上瘾了)
红湖回民小吃店:原来在龙潭北里,现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角,就餐环境太差,品种也不多,但早点还可以。
群芳回民小吃店:西花市大街路北,就餐环境不好。
老磁器口豆汁店:新近开张,红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后,部分人员另起炉灶开了这家店。
宣武:
南来顺饭庄:坐落在大观园西侧,从菜市口拆迁到此,一层是小吃,二、三层是涮羊肉和炒菜。环境和卫生较好,价钱也不贵,但地理位置较偏,人气不旺。
新华小吃店(非清真):虎坊桥十字路口北侧路西,以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。最近琉璃厂和新华街要被扩宽,看来此店免不了要遭毒手。
大栅栏的南来顺餐厅:大栅栏街东口,但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭,没见有什么北京小吃。
南来顺炸糕店:菜市口十字路口北侧路西,门脸极小,只外卖。马上要拆,去向未定。(注:炸糕不错,每次路过都要买,现已经拆迁不知道去向,打听中......)
现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆(京天红)。
(注:西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火,每次路过都排大队)
恩元居:前门煤市街,大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味,味道绝对一流,但经营状况令人堪忧,而且煤市街也面临拆迁。
通州:
小楼饭店:通州南大街北口(华联商厦后面)。通州小楼是一家清真百年老店,其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。(另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳)。一层设有小吃部。
还有一些国营非清真小吃店:
天兴居:坐落在大栅栏对面鲜鱼口内,炒肝最正宗,也有一些其他小吃,但包子很一般。
都一处:坐落在前门大街鲜鱼口把口,经营烧麦,二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街,方庄贵友对面。
瑞宾楼:大栅栏门框胡同,特色是褡裢火烧。
庆丰包子铺:西安门清真饭馆隔壁,经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边,八十年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东,新川面馆隔壁。
西四包子铺:西四十字路口西南角,经营包子炒肝。现打出二友居招牌。
馄饨侯:王府井大街八面槽。分店有:1、鼓楼东侧;2、和平里十字路口北侧路东;3、东四隆福寺小吃店隔壁。
丰年灌肠馆:东四隆福寺街东口,专营炸灌肠。
明华烧麦馆:东四十字路口西北角。
梅园乳品店:台基厂路口东侧路北,此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪(非cheese)、奶卷、酪干、奶饽饽等。另外在西便门立交桥西北角还有家分店。
其他有名小吃:
户部街马记月盛斋:大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧,那的杂碎汤量大而且用料新鲜,松肉也不错,现炸的。不过就餐环境很简陋。
爆肚冯:门框胡同廊坊二条,瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。
爆肚满:陶然亭公园东门南侧路西(靠近立交桥)。爆肚满最早在东四牌楼西南角,文革前停业。
金生隆爆肚店:健德门桥西侧路北,从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯,几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。
东兴顺爆肚张:前海东沿,烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。
茶汤李:陶然亭东门南侧路东,离爆肚满不远。
李记白水羊头:珠市口西侧路北,过街天桥下。除白水羊头外,也有不少小吃。
羊头马:六里桥立交桥西北侧,西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家着名小吃,但现在只剩下羊头马和爆肚冯。
爆肚王:地安门桥南侧路西,经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家,但不知为什么“爆肚王”招牌只挂在店内,店外只有“爆肚店”三字。
门钉李:车公庄往西,三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。
关于牛街小吃:
牛街被拆后,有几家搬到了南横西街(最近南横西街又要拆),北京卫校西侧有三家比较有名。分别是:
洪记小吃店:牛肉粒很有名,此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼,一顿吃下)
老爆肚满:(与陶然亭的爆肚满不是一家,据说是亲戚)现已不卖爆肚,只卖五香烧牛羊肉夹烧饼,2块一个,物美价廉。但最近南横西街又要拆迁,“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭馆,但也只是权宜之计。(注:五香烧牛羊肉夹烧饼好吃,2元一个,下午4点后才有,天天排大队)
年糕李:各种年糕、粘货。
牛街清真小吃城:卫校东侧,但里面没什么正宗小吃(据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错)。
致宾楼饭庄小吃部:教子胡同南口,小吃品种挺多,环境也不错。早点豆浆特好喝,是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼,标准的一顿北京式早餐。
还有一些小店,虽没什么名气,但各有绝活,如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃;年糕李对面的一家卖包子总有人排队。
另外,最近新开张的牛街清真超市,一楼附设小吃,只搬回了一家“年糕钱”。
关于卤煮:
卤煮的全称是卤煮火烧,又叫卤煮小肠。源自苏造肉,形成较晚。现最有名的是小肠陈,小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口,已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的,并不是连锁。大多为小铺,以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大,还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜(以下水为主),就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。
小肠陈:门框胡同廊坊二条,马记月盛斋隔壁。(注:不错,隔老远就闻着香气扑鼻,材料主要是猪下水,旁边就是清真馆爆肚冯,和平共处,相安无事)
小肠陈:南横东街,原老店旧址向西不远。
小肠陈:虎坊桥工人俱乐部对面,腊竹胡同内。
小肠陈饭庄:永外马家堡,西革新里路北。
小肠陈饭庄:芳群园三区(芳群路),方庄派出所隔壁。
小肠陈饭庄:安定门外,外馆斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北,有一家陈记卤煮,味道也不错,据说和小肠陈也沾亲带故。
益众饭馆:东四十字路口往北路东,四条把口。店内有“卤煮张”招牌,老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名,但不知此张是不是彼张。
还有几家卤煮店也小有名气,但并不算老字号:田大肠:安定门立交桥南侧路西;凯琳卤煮:虎坊桥十字路口西侧路南,经营卤煮十几年了;炒肝焦:西内大街赵登禹路口,面临拆迁;还有鼓楼东侧一家小店,卖卤煮和炒肝,在网上有点名气。
感觉还是小肠陈味道最好,价格也不贵(一般是碗底5块),但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉,其他店反而都有。
虎坊桥路口西南(南北走向),有个卖炸糕,很多人排队买。路口西南(东西走向)有个买卤煮的听说也很不错
前门有个“利群烤鸭店“不错,就是难找,是个全聚德老师傅开的烤鸭店
服务商全称: 北京市崇文区利群烤鸭店
简介: 本店是一座清代四合院,主营烤鸭,中餐,本店在继承
宫廷挂炉烤鸭的基础上,博采众家之长。工序虽繁必不敢
省人力,原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京
填鸭,精心制作,以纯正的传统挂炉烤鸭,为广大顾客服务。
营业地址: 崇文区前门东大街翔风胡同11号
联系方式: 67055578,67025681
服务项目: 烤鸭,中餐
服务价格: 烤鸭每套65元
几点说明:
以上并没有囊括北京所有的小吃店,只是比较有名气。
北京的国营和老字号小吃店虽然在经营和服务上尚需改进,味道也良莠不齐,但至少做法上依然很正宗,而且价格也很便宜。大部分小吃制作复杂、利润不高,这也是许多饭馆和私人小摊不做的原因。至于几处所谓小吃城因为只顾赚钱,不注重社会效益,所经营的小吃既不正宗,且品种少,质次价高,纯粹是在误导外地游客,给北京小吃抹黑。例如东安市场老北京一条街只有很少几种北京小吃,一个炸糕卖2块 ,而国营店只卖8毛。其他竟然都是炒面、炒凉粉、炒饭、炸串等街边小摊的货色。王府井小吃街卖爆肚的最多(因为利大),其次最多的居然是卖羊肉串的。王府井小吃城开张时曾汇聚多家老字号,但很快就关了门。
北京吃特色菜全攻略
1. 鹭鹭: 上海菜, 上海一着名餐厅的分号, 在北京有两家店, 俺只去位于红庙那一家. 历年来一直将八宝辣酱做特价. 比起上海来说可能味道差些, 但在北京,俺个人认为比夜上海之流强得不是一星半点. 菜品质量比较平均, 特别是毛蟹炒年糕很好但实在很贵, 总体价位不便宜, 需订位. 电话: 65930442. 地址在大望路, 即红庙路口向南一点儿即是.
2. 静颐洲: 味道差鹭鹭较远, 但装修很好, 价格不便宜. 地点在东直门外的东环广场, 订餐电话: 64181072.
3. 大串门: 应当说是淮扬菜, 味道不错. 建议要点心太软, 莼菜豆腐, 肴肉, 蒜子鲈鱼, 清炒虾仁, 熏干芹菜, 春蚕银杏. 有种素食的豆腐卷, 非常好吃.喜欢落地的玻璃窗,
但极其不喜欢餐厅剩下的装修, 你去了就知道了. 不好停车. 电话: 85965399.
4. 为食家: 广东排挡, 在东直门PIZZA店的5层, 味道很好. 花费在广东菜里算可,人均大约70-80元左右. 建议吃煲仔饭, 卤水花生, 茶皇鸡(豉油鸡), 各式粥面(特别是花蟹
粥和状元及第粥), JJ系列(建议黄鳝), 避风塘系列(建议牛蛙), 陈皮排骨, 京葱茄子, 蒸丝瓜, 椒丝腐乳炒通心菜(菜单上没有, 但可以跟厨师要). 一定要试陈村粉, 因为是从广州空运来的. 其潮州咸菜是自家做的, 非常地道.有顺德鱼生卖.缺陷是没有烧腊卖, 据说是因为后厨不够大. 建议用餐人多时订位, 电话:64686868. 最近成为俺非常喜欢的餐厅之一.
5. 华都饭店福满楼: 可能叫这个名字的餐厅不少, 但俺非常喜欢这一家.常在周末去吃早茶, 有各式肠粉卖而且味道不逊广州. 海鲜和烧味做得不错,但去晚了时常没有烧鹅. 原来特别喜欢吃一种菜叫做田园菜篮子, 是个锅仔类的菜, 里面的芋头非常好吃, 但不知道是否还在卖. 这里还有特制的酸梅汤, 味道不错. 是家很老的店, 周末常满. 电话: 65971166转福满楼.
6. 福临门鱼翅酒家: 好多朋友都看俺网上流传的有关鱼翅的照片, 所以俺现在坚决反对吃鱼翅, 但这家的点心不错, 还经常有特价. 菜品SO SO, 服务比新荔枝湾差很远. 俺只去过盈科的分店, 电话: 65393535; 国际饭店好象是总店, 电话: 65126688-6278. 价格很贵.
7. 新荔枝湾: 一着名广东餐厅的分店, 曾经以阿森鲍鱼驰名, 应该是在北京的第一家店. 俺非常喜欢, 环境优雅, 菜品一流(算正经的粤菜吧, 不属于排挡). 有些贵, 建议
点玫瑰豉油鸡, 盐烧猪手, 香煎银雪鱼, 南瓜排骨, 清炒芦笋. 另外, 燕窝蛋塔 是不可不试的. 送的小菜味道也很好. 地点在长安大戏院后身的一个写字楼内, 离川办不远. 电话: 65256220.
8. 唐宫海鲜舫: 有N家店, 常去崇文门那家, 均以特价点心为招牌,各种广东小炒及点心等均不错. 有种天绿香做的冷菜味道很清凉, 烹调避风塘系列的手法也不错, 有榴莲酥卖当属不俗吧?但芒果布丁微甜. 人多, 最好早去或订位. 记得听说新世纪饭店有店, 某日当俺路过亚运村的西藏大厦时, 发现那里也有一家, 但不知道人多否. 点心特价从早7:30至17:00均有, 最旺应当是中午左右. 注意各店MM的服务都较粗糙.
9. 好世界: 说起好世界心情蛮复杂的. 这家店俺印象中比顺峰还贵,但味道不如顺峰. 最好吃且让俺记住的是芒果布丁, 是俺在北京吃过最好的, 菜烧的也还算可以了. 地点在民族宫往东一点儿. 建议如果不打折就不要自己花钱吃.放在这里的原因是俺一特别好的朋友很喜欢. 不用订位, 大得很.
10. 金湖茶餐厅: 24小时营业, 国贸那家店总是很挤很乱,所以建议去建国门那家店, 通常不用等位. 属于茶餐厅之流, 建议试一下客家咸鸡粥, 窝蛋免治牛肉粥, 雪菜
火鸭炒米粉, 避风塘茄子, 菠萝包, 马蹄糕, 芋头糕等. 味道非常好而且快, 也适合一个人吃饭. 冻奶茶不错. 地点在国际俱乐部东门向北一点, 国际俱乐部饭店向南一点, 跟乐杰士挨着.
11. 不见不散: 也是茶餐厅, 也是24小时营业. 有人说这里比金湖好, 但俺更喜欢金湖, 因为金湖的菜品比较多选择. 这里的粥和小炒都不错, 而且冻鸳鸯非常好喝. 在恒基和东方广场各有一店. 恒基店电话: 65186515; 东方广场店电话: 85186518.另外华润大厦也有一家店, 但菜却略有不同.
12. 海盛苑: 簋街上最喜欢的餐厅之一, 口号是吃肉的价钱吃海鲜,是家青岛小小的海鲜馆. 在簋街的中间, 从东直门桥向西走, 过小街红绿灯的路北, 原来东方渔港的正对
面. 一定要试浇油蛏子, 豉汁扇贝, 原汁蛤蜊, 皮皮虾等各种海鲜建议煮了吃即可, 冷菜里的海凉粉和猪蹄不错, ?魇晨梢猿增延憬茸?,比双盛园的味道好且便宜.还可以吃海鲜疙瘩汤或者扁豆焖面. 老板是很实在的山东人,上次去的时候俺们点海胆, 他上去捏了一下, 发现海胆不算很好了, 还建议俺们不要点. 晚上人很多, 白天还好.
13. 俏江南: 很多家店, 号称是改良川菜. 味道有些店很好但有些较差,所有店面装修不错, 且各店各自为政, 经常连促销措施都不相同. 俺个人觉得北海万泰和盈科中心的不错. 国贸店: 65050809; 恒基中心店: 65187603; 嘉里中心店: 85299458;亚运村
店: 64951201; 盈科中心店: 65393502.
14. 渝信系列: 常去建国门外和春秀路这两家,另外宽街紫龙宾馆那家分店也不错.典型的川菜, 且菜便宜的和贵的都有, 怎样都能吃饱, 非常喜欢凉菜的油焖腐竹,口水
鸡, 夫妻肺片, 热菜的方竹笋排骨, 芋头烧鸭, 豆花, 干煸四季豆,小吃的酸辣粉, 担担面, 锅贴, 米糕和渝信糕都非常好吃. 春秀路(工体店)电话:64158168; 京泰店(建国门外赛特旁边)电话: 65156588; 紫龙店电话: 64056398;其他的分店俺没去过, 但可以告知大家电话, 市长之家店: 64976277; 品味庄(和平里店): 64269368;千翔阁店: 64939976; 长安戏院店: 65171012.
15. 渝乡人家: 据说和平里那家格外便宜, 但没注意验证过.常去京信附近那家,紧挨着禅酷. 非常喜欢渝乡人家的四川家常菜, 但订单间从来不肯坐在校场口那个房间(北京人听着总觉得很别扭). 三元桥那家单间要收茶水费每人10元 (上次去还是这样, 现在不知道怎样了, 大家可以打个电话问一下子). 三元东桥那家的订餐电话: 84510380.
16. 金山城: 所有店里只喜欢中服大厦和方庄的, 且方庄店不用等位.喜欢葱油青笋, 豆干, 辣仔鸡, 沾水牛肉, 番茄牛肉锅, 各种川式海鲜. 钟水饺,锅贴和麻团好吃, 不
贵.
17. 川办: 量绝对大, 而且很便宜, 但总觉得菜的质量还是渝乡人家的更香一点.口水鸡, 毛血旺, 粉蒸排骨都不错, 担担面是吃过北京最好的. 最酷的是你要吃米饭, 得自
己拿碗到大保温桶那里自己舀. 地点不太好找, 沿着二环从朝阳门向建国门方向开, 走辅路进华润南侧的胡同后, 见第一个胡同向左转, 再第一个胡同向右转就到了. 或者从长安大戏院东面的胡同一直向里, 过了新荔枝湾的广告牌,第一个象模象样的胡同向右转, 进四川省人民驻京办事处大门即到.在众多办事处类餐厅中还算是不错的.
18. TANDOOR: 即坦道印度餐厅, 从厨师到大堂经理到服务员均为印度人,只讲英文和很少量的中文, 中文水平仅限于“好吃“, “好吃吗“等. 装修巨酷, 建议一定要试CHAT, 好象是薯仔做的, 味道很好很特别, 属于齿留香那种. 咖哩和蒜茸饼也不错, 各种饭很辣. 印度酸奶, 也叫做LASSI的很好喝. 常常见到印度人在那里吃饭, 中午套餐为每人68元送饮料, 地点在东三环长虹桥下, 兆龙饭店的一层.
19. CHINGARI: 相对于TANDOOR来说, 这里就便宜多了, 但LASSI没有TANDOOR的
好喝, 做得象三元酸牛奶. 也是卖各种咖哩, 印度人常吃的豌豆泥做得非常棒.餐厅人少, 中午套餐28元/人, 地点在东直门PIZZA店的4层, 为食家楼下.电话:84483690.
20. 海棠花和月香: 最近常看见海棠花关门, 不知道是否再也不营业了.月香却还是一如既往地每天开着. 两家餐厅均为朝鲜人所开, 均由一水儿漂亮的朝鲜MM服务且菜的味道也都很好, 特别是朝鲜冷面. 另外, 烤牛肉和辣白菜也很好吃.建议在月香还可尝试海鲜火锅和新鲜蔬菜. 有时人多, 建议早去. 地点:海棠花在东大桥的蓝岛大厦向南不远, 路西即是. 月香在朝鲜使馆东门附近, 建议从神路街, 即BANANA所在的路口向南不远即是. 月香的电话: 65947678.
21. 隐泉日本料理: 按说答应好了不再详细写日本料理的,但实在太喜欢这家店了,从装修到菜品都很有特色, 都很雅致, 所以忍不住放上来.有北京不多见的纸火锅,建议一定试南瓜蒸蛋和各种寿司, 其实这家店里最讲究的是炸物, 而且难得的是师傅调的鱼汤非常棒, 有种芋头炸虾是不可不试的. 非常安静非常优美的餐厅, 连同吸烟区都非常有特点. 地点在光华桥的路口向东, 过科伦大厦,在路南的光华大厦的一层, 英文名字叫做: HARSUNE, 建议一试. 店不大, 价格不便宜,一般用不着订位.
22. 乐游饭店的青叶日本料理: 是家很老的日本料理店, MM服务态度好,不用订位.有海胆卖, 想必生鱼一定很新鲜. 地点在南三环, 过了劲松桥, 没到潘家园的路边.
23. 千代香: 另一家俺不可不说的日本料理, 在昆仑饭店的正北面,非常典型的日式小酒馆, 但里面做的辣白菜猪肉火锅量巨大且巨好吃, 建议一试.记得一定不要在门口
停车, 会被拖走的.
24. 北京饭店的五人百姓: 吃寿司的地方.
25. JAZZ-YA: 也是俺的最爱, 但有人很烦感它的破烂.有全北京最全的日文漫画书. 各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼面包很好, 有北京最好吃的CHEESE
CAKE(记得要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤薯仔,泡菜等.最喜欢这里的柠檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不错.地点在三里屯酒吧街,从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋.
26. 明阁: 比较贵但很讲究的日本料理店, 在东三环白家庄,在松子和三四郎的中间. 菜品一流, 就是太慢, 食客多为日本人. 个人感觉比三四郎和松子好吃.
27. 松子: 蛋羹, 烤鳗鱼不错, 中午是自助, 每人68元但生鱼限量, 酒水在内. 但还是不喜欢将日本料理吃得如此不从容. 麦子店那里的菊也每人68元,但生鱼不限量.
28. 日本桥: 生意总是很好, 除了周末. 在国贸那里,好象嘉里那家店终于开了.
29. 三桥: 喜欢的原因是三桥小小的, 感觉很温馨.地点在赛特西门的正对面, 华侨村那里.
30. 三四郎: 优点是不用等位, 因为周围的日本料理店太多了, 环境因靠近团结湖公园而不错, 在白家庄. 服务较差, 但比明阁便宜很多, 菜没有明阁的好.
31. 浅草: 从北京站口搬到了雅宝路, 不错.
32. 御苑: 京伦饭店的一层, 老茶推荐的铁板烧店. 这里有神户牛肉卖.
33. 联益: 刚明白它的中文名字, 以前只叫它KEBAB KAFE,在三里屯工行的左近,西餐不错, 其实试试每天的SET MENU就好, 很喜欢这里的意大利面.价格还算公道但不
便宜.
34. 泰辣椒: 很不错的泰国菜, 去过这里你会觉得粉酷与其不可同日而语,比紫天椒便宜好吃.因为呼家楼那里拆迁, 才搬家到雅宝路的.位于亚太大厦对面那个大厦的一层, 很抱歉俺忘记了大厦的名字, 但很好找的.
35. 为人民服务: 在三里屯, 快走到酒吧街的尽头时,右手胡同内一粉墙房屋即是.没有标记. 也是泰国菜, 味道也不错. 老外多. 冬阴功很好.其实原来奥体中心那家泰国菜
最好, 很多泰国人去, 但最近三五个月没去过, 所以不敢妄加评论.地点就在英
东游泳馆附近.
36. 粉酷: 其实个人更喜欢为人民服务, 但小波喜欢粉酷.粉酷的着名在于其很颓废的装修, 有种很令人恍惚的感觉. 喜欢这里的饮料,个人认为国防绿比粉酷粉好喝多了.
上厕所一定要注意, 因为门上没有字, 粉的是女生用的, 绿的是男生去的, 不要进错了门.
37. 亚洲之星新马印餐厅: 很老的餐厅了, 味道一直还不错.吃过最好的抛饼是这里的, 另外各种咖哩, 泰式明炉鱼, 马拉盏豆角好吃, 拉茶和印度炒饭很地道.价格蛮贵的. 地点在白家庄的三环路边上, 里面有很大的停车场.
38. 老巴刹: 南洋菜, 俺很喜欢那里的咖哩. 地点在幸福三村路口, BOTAO服装店的对面.
39. 庆云楼: 越南菜, 曾很等了一阵子它开业, 但发现味道比越南差很远. 建议试一下牛肉汤河粉和鲶鱼煲吃. 地点在后海, 需要提前很久订餐, 电话: 64019581.
40. 大宅门: 有人不喜欢, 因为太吵了. 装修比较有特色, 但菜品一般,又一个仿古餐厅. 在亚运村附近, 大棒骨, 炸臭豆腐和各种面不错. 电话: 68715710.
41. 鼎鼎香: 老北京涮羊肉, 生意巨好, 夏天都等位. 里面巨吵无比, 建议点普通的羊肉A, B即可, 但调料一定要点特制的, 应当是6元左右一碗.烧饼很好吃但很小, 建议
早些要, 因为是现烤出来的. 原来有种很好吃的烤腐竹, 现在不卖了, 但仍有黑豆腐卖(不喜欢吃). 一定要订位且过了点还不保留, 电话: 东直门店:64172546; 甘家口店: 88371327.
42. 红荷轩: 俺最喜欢的肥牛火锅店, 满墙都挂着黄永玉的原作.肥牛调料即海鲜汁非常棒, 做很好的馅饼和家常饼吃, 凉菜可以点干拌牛肚和麻油鸡. 地点在贵宾楼饭店
后身的胡同里. 从贵宾楼饭店的西面, 也就是华龙街向北, 第一个小红绿灯向右一转. 不用订位.
43. 不老翁: 店分两半, 一半是烤肉, 另一半是涮肉.烤肉可以跟左安门一带着名的晓英烧烤很有一拼. 做很好的涮羊肉和烤羊肉串,位于五间楼公共汽车站附近, 是家清
真的餐厅, 据说羊肉可以生着吃, 可见选料的优秀.
44. 宏源南门涮肉城: 老北京涮羊肉, 人巨多且味道很好, 开挺多年头了,在天坛南门的门口. 锅大, 料足, 菜量也大而且巨便宜. 需要早去,否则要等位.订餐电话: 67058023. 45. 小肥羊: 传说不用蘸调料吃涮肉的地方, 只见汤里无数的红枣,大蒜和各种不知名的东西,据说很补且汤底非常便宜. 常去菜市口那家, 电话: 63166668. 其实好吃的涮羊肉店太多了, 太着名的就不写了, 比如什么东来顺N家店, 能仁居,八先生什么的. 那天看到青年湖公园向西的小马路把口有家阳坊涮肉, 不知道怎样.
46. 小山城麻辣烫: 原来喜欢小洞天, 后来就改吃这里了.味道不错但还是没有四川的辣, 比金山城火锅便宜而且量大, 成天要等位.地点在东直门簋街靠近北新桥
路口的路北面, 订餐电话: 84020856. 对面的嘉陵楼是总