印度人的汽水怎么调

⑴ 鸡尾酒都有哪些种类

一：按饮用时间和场合分
鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。
(1)餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。 (2)餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物于结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。
(3)晚餐鸡尾酒
晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。
(4)派对鸡尾酒
这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。
(5)夏日鸡尾酒
这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。
二：按调制方法分
按照调制方法，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类：
(1)长饮
长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。
(2)短饮
短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多的时间，如:马提尼、曼哈顿等均属此类。
三：按酒基分
按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水
、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型
果汁水酒Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。着名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料Cooler
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。
餐后饮料Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。
宾治Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
酸味鸡尾酒Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-DinnerCocktail
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。
正餐后鸡尾酒AfterDinnerCocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。
全天可饮的鸡尾酒AllDayCocktail
任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。
睡前鸡尾酒NightCapCocktail
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒

⑵ 印度人急了：凭什么欧洲人喝酒就好，印度人就不好

凭什么欧洲人喝酒就好，印度人就不好？

1、世界卫生组织调查，发现近几年来印度人有88％经常喝烈性酒，啤酒只有10％的市场份额而葡萄酒还不到2％。

2、酒精对健康的益处被高估？关于烈性酒的最新说法，英国下议院和众议院已要求英国与酒保持距离，至少每周两天。倡议者之所以如此说法，是因为身体需要休息一周有两天得以修复肝脏。这是一个缓和的做法，来自于早期关于每天适度饮酒的指导。

3、犹如乡下四溅的水龙头，很难排除各种见解的纷扰：什么啤酒冲洗掉肾结石了，酒可以减少心脏病发作的风险了。有些人甚至声称，糖尿病患者可以在实在没招儿的情况下，连续不断地喝。然而医生说，如此种种说法，不能给予一个简单是与不是的答复。

4、考虑啤酒，其在印度城市稳步增加，因为其酒精含量低额而得到普及。泌尿科医生曼斯.萨尔说，说啤酒可以治疗肾结石，纯粹是瞎掰活。 “在美国有研究表明，有一些啤酒，象黑啤什么地，就可以防止钙沉积和减少结石形成的30％至35％．但是啤酒中含有的化学物质－嘌呤，只能增加尿酸结石的风险”。他接着补充，橙汁，或者是咖啡和茶等，将有黑啤相同效果，将肾结石冲洗出来。

5、至于普遍流传的说法，酒精对心脏有好处。玛莉卡.阿罗拉，供职于印度公共卫生基金会（PHFI），是指出这个论点不成立的印度人。她说 “我们已经做了一项研究表明，酒精对于印度人心血管不能提供保障”。

6、这项研究是由PHFI和全印医学科学研究所，在德里就2010年内，10个城市中，比较各个不同饮酒量的4000印度人。该项研究显示的结果，刊登在2010年2月＜动脉粥样硬化医学杂志＞上，即使是低层次的酒精饮用的印度人中，冠状动脉疾病的危险增加了40％。

7、为什么这种健康的逆转会出现印度人当中？PHFI的阿罗拉指出，含有酒精一类的饮料，是其中一个因素。她补充道“欧洲人是喝了很多葡萄酒，它已经被证明是对他们有利的．而印度人主要是喝烈性酒，像威士忌甚至苏格兰．”多少年来，饮酒已经成为印度社会的一个组成部分．所以这些天来对于饮酒习惯进行了较好的跟踪．市场研究公司对进口葡萄酒及烈性酒记录所显示，印度烈性酒总消费量仅指在2009年的200万次（每次有12瓶或9升）。世界卫生组织调查，发现近几年来印度人有88％经常喝烈性酒，啤酒只有10％的市场份额而葡萄酒还不到2％。

8、它的这种“不同”的饮酒方式形成对照。既是西方人每天适度地饮酒，致使他们身心康健，而印度人则倾向于狂欢饮酒。 据AIIMS－PHFI研究，比如说，在不同种族的不同饮酒效果，可能是遗传或由于不同的饮酒模式。

印度网民评论：

1、饮酒得益于欧洲人而非印度人，因为欧洲人卖，我们愚蠢的印度人购买。欧洲人发狂一般地卖酒，甚至汽水，价格好于（印度的）牛奶和果汁。啤酒哪是印度的饮料。

2、说饮酒是有益的欧洲人还是印度人，荒谬之极。即使在中等剂量，这对心脏应为好，对肝脏却是有害作用，象胃病，肥胖，大脑和其他器官什么地，都高得不成比例。饮酒对健康终归有害。只是有节制地喝而已。

3、酒精对健康的好处被高估.....当然是。欧洲人，如法国，意大利人，西班牙人，希腊人到处葡萄酒过剩。在德国的许多啤酒酿酒厂纷纷倒闭，可用的廉价葡萄酒进行精装（销售）。酒精愈发便宜，在欧洲（除了来自斯堪的纳维亚)....和更便宜的酒饮料涌入保加利亚，罗马尼亚等欧洲市场，以及（涌入）成为新的欧盟成员国后的马其顿和克罗地亚。我怀疑所谓“研究”的欧洲人，他们尝试培植酒精的“好处”。他们想要他们的产品，搭乘富有增长力的印度．这就是假冒伪劣饮用水和非法假冒酒精，在印度引起的问题。即使暴饮的对象，那也是来自欧洲的“产品”。

4、欧洲人健康地饮酒是他们的日常饮食一部分。对于印度人来说，这是不必要的习性，不适合我们的天气或饮食习惯。

5、仅仅是因为他们`饮用`我们`适应＇而已。

6、印度人爱狂饮，特别是当它是免费的时候，这是事实。对于任何国际航班，你很难找到任何印度裔男子拒绝美丽的空姐服务的任何含酒精的饮料。好在是，它不是与不健康的pakora或kabab相关的服务，这是摧残身体的致命组合。

⑶ 什么是宾治

宾治是鸡尾酒的一种，以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。unch据说是梵语“五个”(Pancha)之意，源于印度人的语言Punch。

它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。后经英国人传至欧美各国。宾治酒变化多端，具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点。

如加州宾治（California Punch），烈度2，橙色鸡尾酒。这款鸡尾酒装在古典杯中最典型的调法，是鸡尾酒中的经典之一。以白朗姆酒为基酒，柳橙汁、苏打水为配料制成的鸡尾酒。

(3)印度人的汽水怎么调扩展阅读：

而水果宾治（Fruit Punch）是由柳橙汁、凤梨汁、红石榴糖浆和七喜汽水调制而成一种有饮料和果汁混合而成的鸡尾酒。

“punch”即果汁、香料、奶、茶、酒等搀和的香甜混合饮料，本款宾治又由多种果汁调成，故名。该款鸡尾酒是一款无酒精鸡尾酒，酸酸甜甜的感觉，橙汁的酸、菠萝汁的微甜；

再加上石榴糖浆的着色，是一杯层次感很强的宾治类鸡尾酒。这款鸡尾酒可以根据自己的喜好和条件添加微量的酒精饮品调剂让口味更加上口。

宾治的种类也有很多，比较着名的有：

柠檬得其利宾治：

冰块ice、375ml朗姆酒、180ml君度香甜酒、180ml柠檬汁、2*375ml瓶装柠檬味矿泉水、30ml蓝橙酒

调制方法：

用一个约2L的容器盛酒，先往容器里加入约1/5的冰块，然后加入以上材料，用一根大号的玻璃棒搅拌均匀,用条状柠檬片置于杯壁装饰，插入习惯即可。

鱼库宾治：

调制方法：

葡萄白兰地1份、金色朗姆酒1份、桃子白兰地1份、柠檬汁1份、糖浆0.5份、凉茶1份（英国早茶）、苏打水、柠檬片各适量。

⑷ 鸡尾酒和特调饮料的制作方法和材料

以蜂蜜柚子鸡尾酒饮为例，做法如下：

准备材料：锐澳鸡尾酒1瓶、蜂蜜柚子酱2汤匙、凉开水少许

一、准备鸡尾酒和蜂蜜柚子酱；