Ⅰ 凉性蔬菜吃太多了的危害
凉性蔬菜吃太多了的危害
凉性蔬菜吃太多了的危害,我们都知道,吃饭要讲究荤素结合,单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,对我们身体也是不利的,蔬菜也有很多种性质,以下凉性蔬菜吃太多了的危害。
平常我们吃的凉性水果和蔬菜有哪些
温热性食物有:适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。 平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、薯仔、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。
另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。 凉性食物有:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。 寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
热性水果:适合寒性体质 榴连、黑枣 温性水果:适合寒性体质 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、 李子(微温) 平性水果:适合各种体质 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果:适合热性体质 火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果:适合热性体质 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
食物属性 属寒性的食物:动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物:动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料——茶。 属平性的食物:动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。
植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物:动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。 植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。 水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料——大茴香、芥未。)
属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。 寒性食物:常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。 热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。 平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。
火龙果是热性还是凉性
火龙果是热性还是凉性?答案自然是凉性啦。
火龙果性偏凉,非常适合有口角炎、高胆固醇及便秘的人食用。同时因果性凉,除含有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等作用。
火龙果因为果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时也是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,因此糖尿病患者不宜食用火龙果。
除此之外,火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长有抑止作用。且火龙果少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素,就能满足其正常的生殖生长。因此,火龙果不仅是具有一定疗效的保健营养食品,还是一种消费概念上的绿色、环保果品。
凉性食物和寒性食物有什么区别?
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
凉性食物吃多了有什么危害
由细胞呼吸和糖解进行的能量代谢都是把从肠吸收而来的营养,通过有氧分解或者无氧分解后将其过 程中产生出的.能量用于生命活动,由此进行新陈代谢, 生命体再通过能量的循环来完成身体各个零件或者整 体的自我更新。而这里的能量最开始是由植物利用太阳光线进行光合作用或动物体内肠消化食物吸收营养而来。
因此,由此可以知道哺乳动物进行生命本质的新陈代谢的能量全部来源于肠,肠对人类而言有着举足轻重的地位。追本溯源,最初的脊椎动物的内脏和体壁为一体,用称为“腮肠”的器官控制呼吸和情绪。脊椎动物进化到哺乳动物层面之后,腮肠内脏肌肉随之进化为咀嚼肌、表情肌、下咽肌和发声肌。肺也是由腮肠进化而来,由此可见人体是以肠为中心构建起来的。
因此,我常说“人类由肠而来”。脊椎动物从腮肠吸收氧气,分解肠部吸收的物质,将所得的能量来进行新陈代谢,因此可以说肠是脊椎动物的生命线。
另外,人体免疫机能的60%都集中于肠管,称之为“肠相关淋巴组织”(GALT)0人体60兆个细胞所有的细胞群的细胞呼吸组成的能量代谢系统形成了成人的免疫系统。肠是所有物质运输的窗口,血液既会把从肠吸收到的氧气、营养运输到所有的细胞群,也会把从有毒物质吸收到的细菌、病菌带入血液循环。再者,新的完整的个体的产生来自于生殖细胞的卵子和精子的结合。这些生殖细胞均产自于肠管,再由肠排出。
综上所述,对于高等多细胞动物来说,肠是最重要的器官。提高免疫力最重要的是保持肠道健康。使用正确的呼吸方式、保持肠正常的消化和吸收能力,停止暴饮暴食,既不要让肠胃受冷,也不要喝太多酒水。
各位一定要牢记,喝太多冰冷啤酒、吃太多冰激凌、为了减肥吃太多生菜、酗酒等,都会给胃肠造成极大的损害。只要保持身体温暖,就能让全身的线粒体更有活力,不仅是血细胞,全身细胞的新陈代谢也能够顺利进行。古话常说“暖身子治百病”,道理就在于此。
怎么判断食物的凉性热性
中医药学理论重要内容之一就是食物和药物讲究四性,就是寒、热、温、凉性(有时候还有平),爱上火的当然适合吃凉性、寒性的东西,阳虚怕冷的就应该多吃温性热性的,可怎么才能知道一种食物或者中药是热性还是凉性的呢?
建国以来,中医药的科研进行了很多,其中也包括对四性的研究,不过,截至目前,还没有一种现代方法能够让人肯定地知道食物或者药物的寒性热性。
怎么知道热性凉性呢?还是几千年的人体实验得来的:“入腹则知其性”,都是无数人长期试出来的,不相信的话,吃干姜、肉桂等就上火,吃黄连、大黄等拉肚子,时间长了还阳虚怕冷。
辨别食物的寒性和热性的窍门
一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。 从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。
从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、薯仔、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。
从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。
食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
蔬菜吃多了的四大害处
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能,但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:
某些蔬菜含较多的草酸易形成结石
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
易加重结石病情
大部分蔬菜是碱性食品,对于已患有磷酸钙结石的病人,日常吃大量碱性食物可使结石增多,且不易排出体外。
影响钙、锌吸收
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,影响孩子智力发育和骨骼生长。
不易消化
粗纤维含量高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化,胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。
1、夏天吃什么蔬菜好
第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。
从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。
传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热解毒,排毒通便。
第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。
夏季气温高,病菌滋生蔓延快,肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜,可预防疾病。
2、夏季清热去火的粥
一,鲜果八宝粥
材料:燕麦,血糯米,莲子,荞麦,赤小豆,红枣,薏米仁,枸杞,陈皮,黑豆,芡实,少许糯米,小米。
做法:
1、将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可!
2、八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!
二,冰霜南瓜粥
材料:南瓜,糯米(糯米最好,没有也可以用粳米,不过口感差了很多),喜欢甜食可以备些冰糖。
做法:
1、取糯米一小碗,少点。
2、南瓜切块或者切粒。一般糯米和南瓜的比例是1比3或1比2。
3、全部下锅,高压锅半小时(有智能的最好)。用煤气灶的话,只要25分钟即可。
4、喜欢甜食可以加些冰糖同煮,待冷却至室温,放入冰箱,随吃随取。
三,清爽菜豆粥
材料:芹菜1株,香油适量,盐巴适量,生米1杯,水6~8杯,红枣适量,菜豆适量,姜泥适量,红萝卜适量,香菇适量,油适量。
做法:
1、选购时,应挑选豆夹肉厚、豆仁尚未饱满、凸出的菜豆,若豆夹皮色已转黄,豆仁成熟饱满,或豆荚、豆仁分离时,这样的豇豆就已老化,不宜购买。
2、煮粥:生米。水和红枣大火煮滚后转小火煮至6分熟。
3、爆香:锅热加入油。菜豆。姜泥。红萝卜。香菇爆香加入作法1中。续煮至米饭熟软关火放10分钟以上。让米粒更柔软。
4、再度开火煮滚加入调味料及芹菜。
3、降火的水果有哪些
1、芒果
芒果也是凉性水果中的一员,因此适当吃点的话,可促进降火气。
2、椰子
椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
3、柿子
柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。
4、柚子
柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。
5、草莓
草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易,故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。
6、西瓜
中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对促进水电解质平衡具有很大的帮助。
7、西红柿
有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。
8、梨
眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。
Ⅱ 为什么说印度人的胃是铁打的
每当在印度的旅行记录中看到当地饮食时,谈到在印度路途的肠胃蠕动的经历时(吃印度美食),总是怀疑印度人的肠子是非同寻常的(就像是铁打的胃)。大多数印度美食似乎都被很好地消化了,并且外观相对整洁而均匀。用江湖上的话来说,“印度人民饭菜的独特,在于一切都可以做成糊糊的样子。”
还有就是印度人直接饮用河水,水中有大量的细菌和病毒却没有任何事情,但这也是因为印度人天生就喜欢吃葱,无论做什么菜都要放入葱花一类比如大葱、洋葱、毛葱!而且且印度的村内食品一般都非常的辣,也有很强的杀菌效果,所以印度人每天都食用大量的细菌也毫无影响,有杀菌的效果,这也是印度人,直接喝河水却没有事情的真正原因,也是被大多数外国人认为他们的胃是铁打的。
Ⅲ 印度着名小吃“灌汤包”,作为中国吃货,你们下得了口吗
印度特色小吃大名鼎鼎,许多人劝诫,如果到了印度度假旅游,一定要带上预防中暑药和肠胃药。一来是由于印度长年湿冷炎热,好多地方也没有遮光的区域,很容易中暑。二来是由于印度的食材很刺激人的肠胃,估且不说街边小吃的环境卫生是不是有保障,即使大壮洁净的印度饭店就餐,那你也将面临胃部不适的窘境。
印度特色小吃中,还有一些与众不同的小吃,大家如果对素餐或调味料有兴趣的话,可以去印度去体验一番。但到印度度假旅游,一定要注意,别去吃这些街边看着就很脏兮兮的摊点,要不然你也许会拉肚子拉到哭,或者得胃肠炎。如同上边推荐的PaniPuri,做为中国吃客,大家入得口吗?
Ⅳ 印度食物真的脏吗,吃了会拉肚子
印度食物并不是都很脏,有的很脏有的也很干净,到底会不会吃坏肚子,那要看你的运气了。在我们的印象当中,印度这个国家都是非常脏的,因为他们的恒河水里面什么都是,而且印度居民患肛门疾病的风险非常的大,他们的卫生条件被曝光来出之后,就感觉非常的脏。很多去印度旅游的小伙伴就非常的担心,因为他们觉得如果吃了印度街边的小吃可能会闹肚子,其实不是这样的,有的小吃确实会闹肚子,但是大部分还是干净的,毕竟煮熟了的食物它的细菌也是很少的,接下来就给大家好好的讲解一下,印度哪些小食物可以吃吃了不会拉肚子。
你要是也喜欢到印度去旅游,一定要知道哪些食物卫生哪些不卫生,还要了解当地的一些人文习惯,祝你旅途愉快。
Ⅳ 为什么说印度人的胃是铁打的
每次看到印度游记里提到当地饮食,说起自己在印度时肠胃蠕动活跃的经历,总让我怀疑:印度人的肠道应该是有什么过人之处的。
大部分印度料理看上去都很好消化,品相也是相对整齐且统一,参考江湖上流传一句话“印度人民多奇志,万物皆可变糊糊。”但不乏很多见过世面、经验丰富的中国胃,到了印度也要“先拉为敬”。
1. 大部分印度料理的终极形态
我们常常用“咖喱”这个词概括印度饮食,甚至将它作为印度菜的代名词。而咖喱只是印度食物的一种形式,尺历实在无法概括食物背后的历史和复杂多样。而印度的同学表示:“curry这个词我还是从别国朋友那儿学的,并不是我的谈局印度家人或朋友会说的词。”
蔡澜在《印度没有咖喱》中写:
一定要研究咖喱(CURRY)这个名字的来源,那么也只有追溯至南印度——有种用香料做的酱汁,叫“KARI”。这是帕米尔语,一切可以下饭的酱,都以此称之。
简而言之,拌饭酱是有的,但没有“咖喱”。如果不是食物本身的问题,那又是什么原因呢?
下面这位博主身体力行解答了我们的一部分疑问:到底是印度人的胃太强,还是我们其他国家的人太弱。
在车水马龙的印度德里街头,郭杰瑞老师立下光辉的flag:
一整天只吃街头小吃,第二天不可以拉肚子。“如果你认为自己是普通人的体质,那还是要注意在印度的饮食。买未开封过的瓶装水、不吃路边摊。国内带好拉肚子的药,印度的药貌似更有针对性,提前是你最好认识印度朋友,他(她)会给你不错的建议。”
总结经验,就是——喝干净的瓶装水,注意个人卫生,饮食有度。
食品卫生确实是旅行中尤为重要的部分,但是在没必要带着有色眼镜去审视“异国”普通的一餐一饭,甚至给一些地方或人群贴上标签。
毕竟闹肚子只和饮食、卫生有关系,跟城市与文化并无瓜葛。
Ⅵ 印度人的胃是“铁打”的吗
首先从生理结构上来说,印度人的胃其实和我们的胃都一样,题主之所以这么问,大概是对印度人们看上去似乎并不那么 健康 和卫生的饮食生活习惯感到惊讶和疑惑。
一说到印度人吃东西,首先浮现的情景就是他们手抓食物的情景。印度人进餐一般就是一只盆子,一杯冷水把米饭或者饼放在盆内,菜和汤浇在上面,进食时不用刀叉或勺子,直接用手把菜饭混合在一起送进嘴里。
再者,印度人似乎并不害怕高糖分,高热量,印度的甜食可以说是名副其实,每一道甜食都甜得要命,而且多数印度人都非常喜欢吃甜食,吃完饭也不管胃消化的怎么样,很快就上床睡觉了,所以印度人大多都发胖得厉害。
还有一点,就是不得不提到的印度恒河,恒河是印度的圣河,是印度人心目中的母亲河。但是由于环境的污染,河水变得脏臭不堪,而且印度人会选择在恒河边火葬和水葬,恒河上也经常会看见浮尸。尽管如此,到恒河洗浴,饮用恒河圣水,以及死后葬于恒河,仍然是印度教徒们的三大夙愿。居民还把生活污水,工业污水,等废水排入恒河当中,他们相信恒河有自净能力。
其实印度人的胃在适应着这些生活的同时,不得不说明一点的就是这样的生活习惯存在许多 健康 的盲区,不然也不会出现居民饮用恒河水而经常引发霍乱,肝炎,伤寒等疾病的事情。
我们去外地出差、 旅游 ,肠胃敏感的人就很容易遭遇“水土不服”,上吐下泻什么的,其实是因为去到外地,喝的水水质和吃的东西不一样了,肠胃里原本平衡的菌群生态被打乱,所以拉肚子。这么想来,印度人的肠胃之所以能扛得住我们并不十分认同的饮食习惯,大概也是肠胃里那群“看不见”的卫士在起作用。由于地理, 历史 ,人文条件各地千差万别,造就了印度人独特的饮食习惯,所谓一方水土养一方人,土生土长的印度人大概真的有一个比较厉害的胃吧。
提到印度,给人的第一印象就是就餐全是直接用手抓,方便后还是用手撩水洗,做饭时仍然用手。可以说,印度人将手的功能发挥到了极致,但这样的生活方式真的能保证卫生吗?
如果有幸去印度,这个国家的小吃还是品种多样,非常丰富的。但卖小吃的摊点卫生状况看起来就非常差,根本难以引起什么食欲。如果你感觉非常饥饿,或者你对卫生条件不怎么在乎,你的胃口又特别深的话,在路边摊点上购买了这些东西吃,对不起,你就等着拉肚子吧。
同样的条件,同样的食品,印度人吃了则没有任何反应。印度多数地区还很贫穷,冰箱之类的保鲜器具普及率还非常低,而这里一年四季天气都非常炎热,这对食品的保鲜预防变质就是相当严峻的考验。但印度人就不信这个邪,什么食品保鲜呀,摊点上卖的东西基本上都是快餐形式,就是一块做好后慢慢卖,卖不了一般也不倒掉,第二天接着卖。这在别的国家的人看来,真是难以想象,但印度当地人吃这些东西确实很少有人拉肚子。
当然,印度人在制作食品时,为了预防腐败变质也会采取一些措施,那就是添加大量的香料和有刺激味的佐料,比如他们做菜时一般都要放上洋葱,而洋葱确实具有一定的杀菌功能。不过,这些防腐措施毕竟效果有限,印度人怎么吃都没事,外人就不要轻易尝试吃这些东西了。
还有一点能证实印度人胃功能强大的是,印度人认为恒河的水是圣水,他们都争相饮用。但恒河的水质这些年变得越来越差,生活垃圾、动物粪便随意倾倒,甚至动物和人的尸体都扔到里面,导致水体浑到不能再浑。但是,印度人不经过处理,仍然在乐此不疲地去喝,而且喝后居然什么事没有!
难不成印度人的胃真的是“铁”做的吗?这当然是不可能了。但不可否认,印度人的胃确实是比其他国家民众的胃功能更强,尤其是抵抗病菌侵袭能力真的无人能及。究其原因,主要还是生活习惯和环境能改变人,也就是说,印度人在长期的艰苦条件下,已经非常适应这种不讲卫生的生活了。
不过,无论印度人的胃有多强大,但吃这些不卫生甚至可能腐败变质的东西毕竟对身体没什么好处。所以,印度虽然实行全民免费就医制度,但人均寿命在世界上排名都很低,仅为68岁多一点,比我国少了7、8岁,从这一点上不就很说明问题吗?
印度人的胃是铁打的吗?令中国人难以理解的印度 美食 !
美食 ,是很多人都喜欢的,特别是中国的 美食 ,更是受欢迎。中国的 美食 即使在国际上也是很有名的食物,每年都有不少外国人来中国品尝 美食 ,但是除了,中国的 美食 ,其他国家的 美食 也是各有各的特色的,都是很好的,但是也有一些国家的饮食就比较受争议了。今天要给大家介绍的是印度人的饮食。印度人的胃是铁打的吗?令中国人难以理解的印度 美食 !
印度人的饮食比较出名的就是咖喱了,这是印度的一种主流的菜肴。这样的饮食都是比较辛辣的,看起来也是黄色的糊糊状,吃起来的口感也总是怪怪的,闻起来的味道也是很浓郁的辛辣味道,很呛鼻子,所以,对于其他国家的人来说,很少有人能够接受的了这种味道,喜欢吃的人就比较少了。不过印度的饮食都是这种带着辛辣的味道,对于普通人,比较难以接受这种味道。
还有就是在网上还有关于印度的料理的话,就是“印度人民多奇志,万物皆可为糊糊”,这样的话里可以看出,印度人民的饮食不管原来是啥样的,到了印度人民的手上都可以变成糊糊,这就是印度料理的终极形态。有很多的我们国家的 美食 到了印度人手里就会变得面目全非,根本看不出来原来的样子,都是变成了糊糊的样子。
比方说是四川炒饭吧,炒饭这在我们这里就是一道很简单的食物,但是到了印度人的手里做完之后,那就是不叫炒饭了,看到那些食物简直能让你怀疑人生。还有的就是煎饼了,这也是我们平常吃的食物,在印度人手里就是饼皮包糊糊了,有时还得蘸着糊糊吃,真是万事万物皆可为糊糊,这话说的真是一点都不冤。
除了这些之外印度人的饮食中用的香料也是不少,做出来的成品的颜色要不就是单调的黄色系,要不就是五彩缤纷,总之就是看上去各种的可疑。不过印度人的饮食虽然简单,但是工序也是比较麻烦的。不过印度人饮食在卫生上榜也是有点堪忧的,特别是在街上的那些小吃,有很多人在吃过印度的食物后,都会拉很长时间的肚子,这也是让人很无奈的一种。
是不是铁打的?不知道,但是他们的胃消化功能是很强大的。
欢迎来印度。
前提是备好治拉肚子,消炎的药,另外必须带好蚊帐。
给我印象最深的是随时随地随处都有苍蝇和它的小宝宝。
喔,还有一拖箱的卫生纸,不是说印度没卖的,是印度的卫生间普遍没卫生纸。
一般酒店里的卫生间是配一根水管,部分酒店有卫生纸
如果可能还得备把遮阳伞,这里随随便便就到摄氏40度以上。
最高记录46度,觉得在外面呆两小时都有可能因头脑过热变痴呆。
外出饮用水请自备,外面饮料类的不要轻易尝试。
因为文字的缘故,在印度只喝可乐,其它真不敢。
外出请自备餐食,街头油炸类食品虽然经过高温处理但不保证不致癌。
吃了一个,差点拉到回不了国。(那个在网上说这好吃的?)
女生最好360度全身覆盖,防止因皮肤外露引发的国际案件。
印度是全球强奸案件的高发区。
开车的请自备后视镜,印度车普遍没有后视镜。
基本上跑的车都没后视镜,很不习惯。
晚上十点后请避免上街,神牛、老鼠、流浪狗可不认识外国人。
这里是老鼠的天堂,真的到处都是。
随身物品请收好,猴子已经超小偷。
除了偷吃偷包,有时连报纸都不放过。
印度香料气味大,不要轻易用在身上。
饭菜里也加很多,味道怪怪的。
始终保持微笑,因为印度人对外国人随时会宰客。
注意这个托托车,宰客最狠。
看了以上这些,相信你能理解印度人的“胃”了,不单单身体的“胃”是铁打的。很多时候“胃口”也是铁打的。
那一天这些所谓“百毒不侵”“胃口强大”的敢犯我天威!
虽远必诛!
每次看到印度游记里提到当地饮食,说起自己在印度时肠胃蠕动活跃的经历,总让我怀疑:印度人的肠道应该是有什么过人之处的。
大部分印度料理看上去都很好消化,品相也是相对整齐且统一,参考江湖上流传一句话:
“印度人民多奇志,万物皆可变糊糊。”
2017年破纪录的米豆粥/MIG
但不乏很多见过世面、经验丰富的中国胃,到了印度也要“先拉为敬”。
1. 大部分印度料理的终极形态
说起印度料理中总能找到糊状的东西,咖喱角觉得不公平,虽然里面的馅料其实也是扎实一点、有颗粒感的——糊糊。
不是,不过是从小在恶劣的环境下长大。什么都吃过,怎么会有人的胃是铁打的呢!
相信朋友们,在网络上看过一句话。“来!干了这碗恒河水,来世再做印度人!”这句话调侃的是印度的恒河。那么这条恒河究竟有脏?
在印度的恒河流域,就有许多人直接舀起水喝。恒河是印度人们的母亲河,但现在的恒河脏到什么程度了你应该无法想象。
恒河流域的地形平坦,沿岸有很多的大城市。这里的人口密集,全国大约四分之一的人口生活在恒河边上。
印度恒河每年都有众多的朝圣者虔诚而来。也有大量的印度教徒将亲友的尸体焚烧后推进恒河里,以期涤荡此生罪孽,换取来生的幸福安康。
在印度教徒的眼里,恒河是净化女神恒迦的化身,而恒河里的水就是地球上最为圣洁的水,只要经过它的洗浴,人的灵魂就能重生,身染重病的人也可以重获 健康 生命。
工业废水都往恒河中排放,造成了水质很差。甚至污染了地下水源,每年都有很多人因为恒河的水质而犯病。
这里每天有无数具尸体在焚烧,焚烧后的尸体推入河中,已经严重影响到恒河水质。
加上恒河沿途垃圾污染和城市污水污染,恒河已经变得很脏了。
每次看到印度游记里提到当地 美食 ,总让我怀疑:印度人的肠道应该是有什么过人之处
大部分印度料理看上去都很好消化,品相也是相对整齐且统一,参考江湖上流传的一句话“印度人民多奇志,万物皆可变糊糊”但不乏很多见过世面、经验丰富的中国胃,到了印度也要“先拉为敬”。
1,大部分印度料理的终极形态
说起印度料理中总能找到糊状的东西,咖喱角觉得不公平,虽然里面的馅料其实也是扎实一点,有颗粒感—糊糊。
煎饼,可以变成饼皮包糊糊,这都在情理之中,毕竟我们吃煎饼也要把鸡蛋和佐料抹匀,但有时候乍一看好像是个正经煎饼,最后却是满怀虔诚的请您蘸糊糊享用。另外,印度人民对于色彩的运用是出神入化的。
2,可疑的颜色和香料
印度的饮食里,香料确实占据重要的地位:芫荽、孜然、芥菜籽、胡卢巴、罗望子、肉桂、丁香、小豆蔻和青红辣椒—这才是基本的。
而实际情况是,长期炎热的天气里,如果没有冰箱,是很难保持食物的新鲜、防止腐败变质的。
3,别怪咖喱,印度没有咖喱
我们常常用咖喱来概括印度饮食,将它作为印度菜的代名词。而咖喱只是印度食物的一种形式。
体质不好的就不要去了
Ⅶ 去印度旅行,为什么不得不带好肠胃药
去印度旅游肯定要品尝当地的美食了,有很多的食物是不那么卫生的,尤其是路边摊的食物,那个环境真的是很糟糕的。
还有就是要注意在印度的餐馆吃饭的时候,也不要随便的尝试当地人给的饮料和一些喝的东西,因为你也不知道是什么,里面有什么,对于咱们中国人的肠胃有很多的时候都不能适应印度的食物和饮品,所以很容易就拉肚子,而且据说也是有很多的水都是卫生条件很差的,都不合格的,所以就是去印度旅游必须得带上肠胃药,为了自己的身体健康也不要轻易的尝试,选择一些比较干净的餐馆吃饭。
Ⅷ 看抖音感觉印度的小摊很不卫生,那印度农村人日常吃的食物是什么
印度农村人日常吃的食物是受民族和印度传统文化影响,南北方存在一定的差异;南方吃素食、米饭和咖喱,而北方吃肉食、谷物和面包;抖音上的传统印度美食是印度飞饼,印度飞菜和印度冰淇淋。
在抖音出现之前,我们对印度的映像或许就是各种摩托杂技表演,各种雷人神剧或者歌舞剧;在抖音出现后,我们了解到印度的很多风土人情,尤其是印度的风景和传统美食。虽然印度的经济文化水平不高,但是独特的传统美食却令我们感受到了不一样的异域风情。
美食虽好,但是也要注意卫生。印度的卫生环境不是很好,如果要去印度旅游,需要特别注意饮食环境,要勤洗手;同时不干净的饭店也尽量不要去,常备药物。