印度人怎么捞虾

⑴ 印度人怎么吃饭

问题一：印度人为什么每次吃饭都要用手抓着吃饭呢？ 印度人吃饭的方式还保留着某些传统的习惯。虽然在较正式的场合，人们吃饭使用叉和勺，但在家中，用手抓更来的痛快：每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送到嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕所后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。

问题二：印度人用哪只手吃饭？ 在印度，南方人用整个右手抓食物，而是北方人则比较斯文一些，只用手指的前两个关节，由于印度人有用左手洗 *** 的习惯，他们认为左手部洁净，所以吃饭时左手只能放在膝盖上。

问题三：印度人为什么用手吃饭? 虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后时妇筒汀H绻去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。
每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
印度人认为吃饭中很多 *** 来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的 *** 。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的储头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。
在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
很多西方人都难以接受用手指用餐，有些西方人觉得手指直接接触食物，是落后的象征；多么令人呕心；有些人则觉得这才是卫生的用饭方法，因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况，你必会在用餐前彻底洗净双手，直至自己认为乾净为止。
也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。
因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。
印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛，在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到 *** 聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。
由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。有一次，我们请印度朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。
印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到......>>

问题四：实拍印度人怎样吃饭的 手抓的，感觉很不干净

问题五：印度人的饮食习惯是什么？ 喜欢吃甜食！甜点特别多，所以印度人都骸较胖。。。零食一般用手抓着吃。
印度人不吃牛肉，因为他们把牛当做神的化身。
还有就是很爱吃咖喱了。

问题六：印度人吃饭为什么用手抓怎么喝汤 大仙，你是不是蒙了啊，喝汤当然是用碗了，还有就是手抓饭可能是当时实在是没有盛放的器皿才被迫用手抓着吃的，之后更多的是一种习惯了，并不是人家真的就是所有国民都是天天吃手抓饭。

问题七：印度人用什么工具吃饭? 。印度人吃西餐吧，还有直接用手

问题八：印度人的饮食习惯 印度虽然没有什么典型的饮食，不过他们比欧洲人更加喜欢吃大米、蔬菜和调味品。北印度人觉得南印度人的食物难以下咽，而南印度人也不爱吃北印度人的食物。有些人吃鱼、肉和蛋类；很多人宁愿饿死而不肯吃牛肉，而另外一些人却没有这些禁忌。所有这些饮食习惯的形成并不是由于食物味道的好坏，而主要是由于宗教信仰的原因。同时，由于地理条件各地千差万别，饮食也千差万别，丰富多彩。由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。 *** 不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和 *** 冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数（82%），牛肉是禁忌，因而，在欧洲市场上价格最贵的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15个卢比一公斤，价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜，因为 *** 和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵，因印度教徒和 *** 都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。长时间的熬煮使维他命尽失，令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”，其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料，放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩，十分可口。印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。说起饮食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可谓“名符其实”，甜得发腻。甜食种类很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一应俱全，但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食，印度人容易发胖，大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实，最早的在晚上8点左右，晚的在10点左右。吃完饭不久就上床睡觉，不发胖才怪呢。由于长期是英国的殖民地，印度人也像英国人一样，有喝午茶的习惯。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶掺水煮开，再把茶叶倒进去，煮沸后用小筛子把茶叶滤出，加糖后即可饮用。roganjosh咖哩羊肉gushtaba辣肉球加优酪乳biryani鸡或羊肉加橙汁饭tandoori鸡鱼等肉加上香料在陶锅烹煮kebab印度烤肉串bhujia咖哩素菜samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆pomfret鲑鱼malai椰汁咖哩虾kulfi冰淇淋，印度茶印度水果印度的水果，种类繁多，一年四季不断。最便宜的是香蕉，因而被称为“穷人的水果”，一打（12个）个大光滑、色泽嫩黄的香蕉只需七八个卢比。石榴约有小碗般大，红彤彤的，有的咧开了嘴，露出一粒粒晶莹透亮、红玛瑙般的果粒，十分诱人。葡萄有乳白色的，有紫红色的，一串串像玉雕，剥一粒放在口中，香甜多汁，吃完后手会被粘住，是糖分太高的缘故。最引人注......>>

问题九：印度人吃饭为什么用手 为什N印度人用右手抓饭食 有说印度人用手进食是为了尊敬食物，因食物为神所赐，所以只能以最纯净的手去领受那份恩宠。又说印度教徒为了遵守“种姓制度”的戒律，具上位者很忌讳接触到较低阶级所碰过的器皿，所以用后即丢的香蕉叶自然成了最佳选择。源自宗教情怀的抓食方式，不分东方西方，由来已久，印度教徒如此， *** 徒也一样，甚至意大利以外的欧洲平民社会，在18世纪开始广泛使用刀叉之前，也是借靠“万能之手”与神赐之食物进行对话。 印度人认为左手肮脏，除了上洗手间外均不得使用左手。 由于左手被视为“不洁之手”，因此禁用其取食食物或饮料。 在旧的思想里，水是最乾净的东西，印度人在如厕后后用水冲洗左手，反复多次，最后用鼻子闻左手，以检验左手是否已经冲洗乾净。这个习惯被许多人保留至今。 印度人de---左手 首先证实一个说法，印度人如厕之后，确实是用手去清洁的――（只限于左手。这点请记住）。一开始我在网上看到相关说法，也不敢相信，认为是丑化印度人。现在经过多方认证。证明这个说法属实。 其次，说说他们的方法。并非我们想象的那么不干净。印度厕所不像我们的公厕有卫生纸，但是全部在马桶旁备有一个水槽。是伸手可及的。专门用来帮助事后清洁。连最豪华的酒店卫生间也是如此。因此，去印度的朋友，除了护照，卫生纸是必须随身配备的。否则，你只能学习印度模式了。 在印度，用手清洁的问题，和文化、素质、学历、阶层是毫无关系的。即使白领阶层也照样是这个习俗。因此，印度人来中国旅行，感觉最不方便的，是卫生间蹲坑旁边没有水槽，如厕之后比较别扭。 印度人是手抓饭。孟加拉人也是这样。都是用右手的。绝对没有人用左手。因此，如果和印度人吃饭，最好左手不要伸到桌面上来。 为什么印度人会这么想呢？后来清楚了。原来印度人认为，所有用纸清洁大便的人，都是不洗手的？！误会就是这么简单。跟印度人解释清楚了。他们才恍然大悟。哦。原来这些人用纸擦完以后，还要洗手的。但是问题马上来了，他们又开始不解了：你们用纸擦一遍，然后用水洗手，我们直接用手，然后用水洗手。你们的方法还是费事啊。而且浪费资源。还要花钱买卫生纸。

问题十：印度人为什么用手吃饭 手比脚干净 用脚不卫生 用脚不卫生 手比脚干净 他们没有不是有个叫手抓饭的嘛 不抓饭吃抓什么吃? 用手抓抓饭，再用筷子..

⑵ 印度人不吃牛肉和猪肉，他们餐桌上最受欢迎的肉是什么

他们餐桌上的肉，一般就是鸡肉或者羊肉，在沿海地区居住的印度人还可以吃到鱼虾蟹，但是一般来说，还是鸡肉比较多，很多印度餐厅都有鸡肉餐品进行售卖，而且他们还将中国的饺子换成了鸡肉馅。那么，印度人为什么会养成如此的饮食结构呢，难道是因为他们没有养牛或者猪，又或者是不会捕鱼吗。还是说他们觉得肉不好吃，只有他们做的糊糊才好吃。

所以，印度人的餐桌上，是没有牛肉和猪肉的，最多会给你点鸡肉。然后最佳的拌饭美食还是各种糊糊，以及他们最为拿手的咖喱、塔里餐，还有就是一些蔬菜了，所以，印度可能是某些素食主义者眼中的天堂吧。

⑶ 印度恒河里的老鳖为什么会那么多有人会吃它吗

印度恒河，被众多的印度人视为神圣的“ 母亲河 ”，但这条河却没享受到母亲河的待遇！这里面生存着一种生物，使得印度人一筹莫展， 吃也吃不得，消灭也消灭不得，它就是印度恒河鳖 ！

鳖，又称作甲鱼，正常来讲，一只野生甲鱼想要长到十斤以上已属罕见！但在印度恒河里，这些老鳖只只个头惊人，重达十几斤到几十斤不等！头部到尾部长度可以达到惊人的70-100厘米，在人们眼中就是妥妥的“巨龟”！这些老鳖甚至养成了爬到人们面前乞求投喂的习惯！

这些老鳖长的如此巨大，只只都是长寿冠军，本来鳖的寿命就长，这些巨大的老鳖的寿命甚至可以达到50-100年之久！而且到了繁殖季节，一只成年鳖能够繁殖3-5次，每次产卵可以达到10-18枚左右，连年的产卵、孵化、喂养、无天敌状态，使得印度恒河里的老鳖达到了惊人的上百万只！

如果在我们国内，野外发现一只鳖，估计早就被钓友抓去吃掉了！正常的一只野生鳖根本就是踪迹难寻！

可是，在印度的恒河，老鳖的泛滥成灾却使得人们唉声叹气！这一切的源头，都来自于恒河的特殊存在意义！

恒河，位于印度北部，长约2510公里左右，被誉为印度的“母亲河”，可虽有母亲河的名声，却没有享受到应有的待遇！圣河变成了“剩河”！

印度人有个节日，叫“大壶节”，一次大壶节，就有超过1亿人去恒河中洗澡，试想一下，再干净的河流，被这么多的人进去洗也会变的浑浊啊！何况是1亿人呢！

一些印度的底层人士，在亲人去世的时候没有钱去火化，而又相信恒河水具有洗涤灵魂的作用，认为恒河是下凡的银河！他们就习惯将死去的亲人漂浮在恒河上，称作“水葬”！这一水葬不要紧，主要是尸身沉浸在水里，可成全了这些老鳖，老鳖喜食腐肉类，漂浮的尸身自然成为老鳖的重点关照对象！

不仅如此，居住在恒河周边的人，还喜欢去恒河里洗衣服、饮用，甚至一些化工厂将一些未净化的工业废水直接流向恒河中！这些所作所为，更大的加重了恒河水的污染程度！甚至有人笑称，在恒河水里，可以凑齐半个元素周期表！

因为恒河无与伦比的地位，让印度人对恒河的一切事物变得尊敬：洗澡、饮用、洗衣服，亲近恒河就是对身体最好的洗涤！因此，不食用河里的任何动物也是一种不成文的规定，其中就涵盖老鳖，于是就导致了老鳖越来越多！

老鳖如今繁殖出来这么多，跟印度恒河的特殊地位、产卵数据高、有心人的投喂、天敌几乎不存在都有着千丝万缕的关系，导致恒河鳖泛滥成灾！

这个问题放在印度人身上，是绝对不成立的！前面已经说了，恒河在他们眼里是非常神圣的，恒河里的生物自然是吃不得的！那么，出口其他国家呢？

其实，印度对于老鳖也是绞尽脑汁，他们自己杀杀不得，吃也吃不了，于是就将目光瞄准了我国的吃货群体，要知道，在我国，任何美味的食物，只要被盯上，很难逃过被吃掉的结局！

像小龙虾就是最好的例子！

但是，这个道理放在恒河老鳖身上也适用吗？很显然，并不适用！

要知道，印度有13亿人左右，其中有3-4亿人都居住在恒河流域附近，这么多人习惯去恒河里去洗澡、洗衣服，甚至是将亲人的骨灰撒向恒河，加上前面说到的排放污水等，这些事情都对恒河的生态环境造成了破坏，污染情况及其严重！在一些污染情况严重的恒河边，甚至可以看到许多垃圾和污染物，可想而知，里面存在了多少细菌！

生存在这种水质里面的恒河鳖，可想而知体内携带了多少垃圾和毒素，要知道，我们中国的吃货群体在吃的方面还是很讲究的，这么不干净的东西，谁敢食用呢？所以，这个想法被中国的吃货们果断的拒绝了！

外来物种的入侵，如果不及时进行治理，造成的连带影响是巨大的！恒河鳖的存在对于印度恒河的生态系统是一种破坏，只有保护好生态环境，维持生态平衡，才能对长久的环境保护起到作用！

对于恒河鳖，我不知道印度会做何处理，但是我知道，中国绝对不会当接盘侠！中国的吃货不同意！因为卫生安全绝对是首要的！

对此，你怎么看呢？

恒河是印度人心中的圣河，脏乱差的水质就无需赘言了，同时恒河中还有两大泛滥成灾的物种，排名第一的是鲶鱼，排名第二的则是我们今天的主角恒河鳖。要说在国内钓鱼，那么野生的鳖（甲鱼）基本是不可见的，但是在恒河，不但随处可见，还个头惊人，它甚至会主动爬到你的身边希望得到喂食，是不是感觉很“魔幻”？

那么恒河中的甲鱼情况到底有多“魔幻”？

鳖这种生物在生长上是比较缓慢的，它属于变温动物，当外界温度低于15 时，它就会潜入泥沙中开启冬眠模式。也正是基于这一特点，鳖通常每年体重也就能增长1-200g，因而我们也很少能够看到体型巨大的鳖。

恒河鳖的第一特点就是体型庞大 ，十多斤到几十斤重的在恒河中随处可见，体长则可以达到70-100厘米。鳖想要长成这般模样，起码得有个十几年功夫。“老鳖”的称呼是跑不了的。

恒河鳖的第二大特点就是数目庞大 ，根据印度野生动物专家的估计，目前恒河鳖的数目达到了惊人的500万只，这已经和鲶鱼不相上下了，妥妥的恒河一霸。

在看到这种情况后，国人不免会想恒河怎么就会有这么多巨型鳖，要是以国内的吃货属性，这些巨型鳖恐怕可以一只都不剩。其实印度也不是没有想过将这些恒河鳖出口到我国换取外汇，但恒河产物就跟福岛猪一样。下面我们就具体聊聊恒河鳖为什么泛滥成灾，为何印度人不吃鳖，国人也不吃恒河鳖。

恒河鳖泛滥成灾的根源

恒河鳖之所以能够泛滥的根源还在于恒河这条印度人眼中的圣河，正是恒河在印度人心中的神圣地位，使得恒河成为了鳖类繁衍栖息的温床。 古印度文献往事书上说：

正是因为这种传承，如今的印度人喜欢到恒河洗澡，以印度最负盛名的大壶节（圣水沐浴节）为例，每次举行的时候都有数千万乃至上亿信徒参加，前往恒河中洗涤自己的灵魂。这也是目前世界上最大的宗教活动。

恒河在活着的人心中都有如此重要的地位，那么死后自然同样崇高。如今印度人仍然将在恒河旁进行火葬视作最吉利的事情，火葬后剩下的骨头就会直接扔进恒河中，认为这样能帮助亡者带去解脱。还有更多的人会直接进行水葬，也就是在死后直接将死者绑在木筏上，然后令其随恒河漂流。

从这里我们就可以看出，无论是生前还是死后，恒河对于印度人都有着无与伦比的意义，圣河之称当之无愧。

那么这跟恒河鳖的泛滥成灾有什么关系？我只能说关系实在大着了。 因为恒河这种在印度人心中的神圣地位，所以他们不但不会吃任何恒河中的动物，还会对向恒河鳖这种生物进行喂食。这简直不要太舒服了，恒河鳖在恒河中没有天敌，又有印度人民的悉心照料，想要不快速繁衍都不可能。

一只恒河成年的恒河鳖大概能繁殖3-5次，每次产下3-18颗蛋，所以几十年下来，恒河鳖自然而然地就泛滥成灾了。

为什么没人吃恒河鳖？

对于这件事，我们只能说印度人成也恒河败也恒河。成也恒河是因为恒河是印度文明兴起的摇篮，让古印度成为了四大文明古国之一，也让如今的印度人依然以恒河为心中圣地。但正是这种以恒河为圣地的态度，使得恒河水质相当差，从而也让恒河鳖不能被食用。那么恒河水质到底有多差？

先来说说导致恒河水质变差的原因。第一个原因自然就是印度人喜欢到恒河洗澡。想想看，几千万人轮流跑到恒河洗澡是多么壮观的一件事，同时带来的自然也是对水质的污染。与此同时，他们喜欢水葬的习俗也将深度污染恒河，使得恒河更加容易滋生细菌和病菌。

其他诸如直接将生活污水向恒河排放的行为，进一步使得恒河水质变差。咱们脑补一下，恒河沿岸数亿人都直接向恒河排放生活污水是怎么个情况？这样的情况下水质能干净吗？但更加雪上加霜的是，印度要发展经济，因此恒河两岸的化工厂这样的重污染企业日益增多。他们选择的是将没有净化的工业废水直接向恒河排放，恒河不脏才叫奇怪了。

世界环保组织曾经考察过恒河两岸的生态环境，他们发现一杯恒河水中有着将近10万个细菌。就这种水质，印度人都敢直接喝。

恒河鳖属于杂食性动物，还有食腐的特点，想想恒河的水葬，想想恒河的水质。这些情况导致了站在恒河食物链高点的恒河鳖身上有着大量的细菌和病毒，而且很多病原体通过食物链传到了恒河鳖身上并聚集在其的体内，这些病原体都有很强的抗药性。

所以说，恒河鳖作为食物是非常不适合的，它身上的病原体很容易让人生病。估计也只有从小喝恒河水长大的印度人才能驾驭得了恒河鳖，偏偏他们又是那么的尊重恒河中的一切生物。

说在最后

本质上来说，恒河鳖的泛滥还是印度自己没有处理好这件事。如果印度人民自己吃恒河鳖，这个问题自然就不会存在了。当然，印度人民有自己的传统，这点我们可以理解，也尊重。但是想要出口到中国，好歹卫生检疫需要过关吧，就恒河鳖的这种卫生状态，任何人都不会接手。所以啊，还是他们自己没处理好。

并非所有老鳖都招人待见，人们会欣喜的去池塘、河流等地方钓中华鳖，但在那条河流里面你连钓鱼的心思都没有，除非你是印度人。没错，这条河流就是印度恒河。

目前恒河里面两种生物泛滥成灾，成群结队出没，一种是体型硕大、性情凶猛的鲶鱼，一种就是数量庞大的恒河鳖。 这种鳖在恒河水系里面自由自在的繁殖生长，没有天敌制约，如同置身天堂，一个个体型大如锅盖，重量高达数十斤，偏偏这种老鳖不担心被人捕捉，敢于向恒河岸边的人乞求食物，于是数量进一步膨胀，目前数量高达500万，俨然成为了恒河水系里面的小霸王。

其他水域的老鳖生长的过程中总是要小心翼翼才行，因为人类盯着它们肥美的肉质呢，而恒河流域的老鳖就不一样了，寿终正寝对于它们来说不是难事，以至于千年王八万年龟中的王八指的就是恒河鳖。其实恒河鳖不仅仅分布于恒河流域，巴基斯坦的印度河和默哈纳迪河以及孟加拉国等地方都有分布，但恒河流域的老鳖最为特殊。

这种老鳖寿命悠长，可达上百年，栖息于恒河这样资源丰富的水域中，个个展现出了绝活，体型越来越壮硕，成年个体甚至能够长到1米长，并且繁殖能力惊人，每年从5月到次年1月都是产卵期，雌性恒河鳖一次最多可产卵50枚，最少也得10几枚，每年都有大量的幼鳖出生、成长，最终使得恒河里面的老鳖数量达到了惊人的地步！

既然老鳖是营养丰富的鱼类，恒河鳖数量无疑对于恒河流域的生态构成了影响，那么为何不打捞起来，做成菜品呢？

其实当地有关部门还真的有此想法，但最终也不了了之，因为恒河鳖已经毒素缠身，堪称毒鳖，试问谁敢食用这样的动物？恒河鳖之所以变身毒鳖，跟其杂食性习性有关，这种动物吃的比较杂，荤素不忌，河底的鱼虾甚至河面上漂浮的腐肉，恒河鳖是来者不惧。当然，让恒河鳖没人敢下口的原因还在于恒河这条印度的母亲河，早已经不是一条干净清澈的河流。

恒河发源于喜马拉雅山南麓，全长2700公里，流域面积106万平方公里，占据25%的印度领土，被誉为印度的母亲河，创造了着名的恒河文明。但就是这样一条河流，如今已经是充满垃圾、漂浮死尸，污染不堪的“毒”河流。

都说干了干了这碗恒河水，来世还做印度人，恐怕只有虔诚的印度教教徒才敢这么做，其他人都是调侃而已。

上世纪80年代恒河还算是一条清澈的河流，河水里面富含数量众多的溶解氧和微生物，自我净化能力超强，个别地段完全能够达到饮用水标准。不过随着印度经济腾飞，工业化进程加快，沿岸冶炼、化工厂数量暴涨，工业废水被肆无忌惮的排放，这使得恒河河水重金属严重超标。另外，沿岸城市的生活废水与垃圾，居民沐浴、洗涤、等各种活动都在恒河里面进行，这无疑加重了恒河的负担。

恒河是印度人心中的圣河，沐浴恒河水甚至能起到净化心灵的作用，每年都有无数印度人到恒河里面沐浴，着名的大壶节，约有1.5亿人会到恒河里面沐浴。这还不算啥，印度人有水葬的习俗，人们会将尸体、骨灰以及动物的尸体直接投入恒河中，而造成的结果就是恒河里面不时地会有浮尸飘过，外国人觉得惊悚，但印度人已经见怪不怪了。

目前的恒河里面宗教祭品、腐尸、生活垃圾、工业废水废料等应有尽有，污染之重严重超过了河流的自我净化能力，目前每毫升水里面大肠杆菌数量高达10万计，远远超过其他河流的平均水平。

莫迪曾经发出了雄心勃勃的恒河净化计划，结果也不了了之。据说去印度 旅游 时，千万不能喝小吃摊上的水，否则的话，拉肚子会让你拉的怀疑人生，

试想一下，在这样污染严重的河流里面生活的水生动物，体内一定是重金属超标，充满了各种塑料垃圾颗粒。北美五大湖亚洲鲤鱼一度让人觉得无法食用，相比之下，恒河鳖可比亚洲鲤鱼脏多了，其携带了大量的细菌与病毒，并且深入到肉质里面，哪怕是最厉害的厨师也难以处理干净。

如此毒物不能食用，自然不可能出口。恒河鳖虽然体型比较大，但外形与很多鳖类并无太大区别，能够携带到其他国家呢？不用担心这个，目前咱们国家进出口海岸检测比较严格，2018年时江苏南京机场检疫局就查出了一位来自孟加拉国的乘客旅行箱中携带的一只恒河鳖。目前活动物属于禁止入境动植物，恒河鳖又属于国家一级保护物种，所以即使你想食用，也不可能实现。

“不，我们不会吃它们，它们是神圣的，是有神灵寄居其中，它们的存在，对河道生态稳定是有帮助的。”

这就是大多数印度人的想法，不仅不会捕杀老鳖，甚至还会给他们喂食。

恒河里的老鳖泛滥成灾的原因

1.自身原因

恒河鳖，学名缘板鳖，主要分布在南亚地区，卵生的两栖爬行动物。

它们的寿命很长，有50-75年，可长至70到100公分。同时，它们的繁殖能力强，每年5-8月产卵，体重在500克以上的雌鳖可产卵24-30枚，一般可产卵3-4次，最多一次可产近40枚。

在恒河里，恒河鳖处于食物链顶端，可以说只要人类不去捕食它们，它们就是无敌的，完全可以寿终正寝。

恒河鳖对环境的适应能力强，各种恶劣的水质都可以生存。并且它们是偏肉食的杂食性动物，而恒河里的鱼资源非常丰富，生长的很快，很容易长成庞然大物，数量也越来越多。

2.宗教信仰

恒河，在印度人心中，那就是神圣的存在。当地人民一生必须都要至少去恒河沐浴一次，以祈求圣河之水洗净生生世世的罪业。

因此恒河的一切，包括里面生存的生物，对于印度人来说，尤其是印度教徒都会将其奉若神明，一般也不会考虑去吃它们。

3.饮食习惯

印度是素食王国，全国13.7亿人，大多数人都信教，其中10.5亿人信印度教。印度教教徒都是素食主义者，严格吃素，甚至连鸡蛋都不吃。

印度没有野味店，不仅野味无人问津，就是蟮鱼、泥鳅、甲鱼、乌龟、蛇这些东西,印度人也不吃，至于吃狗肉、猫肉、鸽子肉等，更是想都不敢想的事。

所以恒河鳖是不会出现在印度人的饭桌上的。

不吃恒河里的老鳖的原因

照理说，这样的食物我们应该争先抢之，但实际上我们对恒河鳖避之不及。因为作为吃货，我们也是要追求品质的。

恒河的污染，虽然我们很多人都没有亲眼见过，但是通过各种媒体渠道，早就知之甚详。

因为印度教的文化、传统 ，印度人民在死后要么水葬，要么火化。但是不管是骨灰还是尸体，最终都抛洒入恒河。就连印度的神兽—牛，在死后也一样进入恒河。

恒河两岸的高密度人群，其每天的生活用水，排污，都是没做处理就直接进入恒河的。还有一些工业污水也是直接倒入恒河的。

久而久之尸体的腐烂造成的水质污染，以及生活垃圾、工业垃圾早已将恒河原本圣洁的河水，变成现在的肮脏不堪，细菌横生。

早在2007年恒河就被评为世界五条污染最严重的河流之一，所测得的水中粪生大肠杆菌群超过印度政府所订标准值100倍以上。污染不仅对人类造成危害，也对140种鱼类、90种两栖类及濒危的恒河豚造成威胁。

这种河里长大的鱼，我们自然没人愿意吃。

综上所述，印度恒河里的老鳖因为印度人的宗教信仰，将恒河里的动物奉为神明，以及印度大多数人都吃素，所以没人吃它们。而恒河鳖本身在恒河里就没有天敌，自身繁殖又快，所以就越来越多。作为吃货的我们因为恒河鳖的生长环境太差，为了防止染病，自然不会有人想吃它们。

已经成为我国一级保护动物的野生恒河鳖，在印度却泛滥成灾，而且没人捕来吃。

其实如果你知道了印度恒河鳖生长的环境，相信也不会吃，那里的美味已经成为了“毒物”！

鳖，也就是甲鱼，富含胶原蛋白，多种维生素等营养物质，是餐桌上的一道美味。野生鳖更是稀有珍贵，甚至成为国家一级保护动物，吃货们只能食用养殖的鳖。

恒河鳖主要分布在恒河流域，巴基斯坦的印度河、默哈纳迪河以及尼泊尔、孟加拉国等都有分布。

在我们的邻国印度，恒河里生活着将近500万只恒河鳖，已经泛滥成灾，这可是纯野生的鳖！

不过吃货们却不敢对恒河里的美味下手，甚至印度曾经想要出口恒河鳖到中国，都被拒绝了。

我们先来看看，为什么恒河里的老鳖会泛滥成灾？

一种生物能否泛滥成灾，跟它的寿命长短以及繁殖能力有关。寿命长，繁殖能力强，就会很快繁衍扩张，迅速泛滥。

恒河鳖跟其他鳖类一样，有着较长的寿命，一般可以存活70 100年。鳖的生长速度非常缓慢，一年之中只有6个月是生长期，但随着生长年份的增加，一只恒河老鳖可以长到100公分左右，简直就是个庞然大物。

而且恒河鳖的繁殖能力很强，虽然一年只有一次繁殖期，但恒河鳖一次产蛋可以多达50枚！

我们知道海龟生蛋也很多，不过沙滩上的小海龟破壳而出时，大部分在回归大海的路上，被其他动物吃掉了。

但是恒河鳖却不同，成年恒河鳖非常护卵，它们会等到小鳖拥有了掠食能力，才会离开幼苗，这就保证了大部分恒河鳖幼崽的存活。

因此恒河鳖超长的寿命，以及强大的繁殖能力，是恒河鳖泛滥的主要原因之一。

一个动物种群的多寡，跟该物种的天敌有关，恒河鳖能够泛滥成灾，也是因为在恒河里，这些庞然巨物没有天敌。

恒河中生长着两种侵略性较强的物种，一种是以动物腐尸为食的食人鲶，它们以攻击性强着称，另一种就是恒河鳖，靠着坚硬的的外壳抵御其他水生动物的侵犯。

同是鳖类，为什么中国的野生鳖成为了国家帮他动物，这是因为我国野生鳖的天敌是吃货！

印度的恒河鳖却不用担心被人类吃掉，它们可以肆无忌惮的繁殖，数量也就越来越多了。

繁殖能力强，缺少天敌的恒河鳖，想要在恒河称王称霸，还需要一个条件，就是要有足够的食物。

恒河鳖是杂食动物，主要食用河中的鱼、虾、贝以及动物内脏和尸体，如果缺乏动物类食物，吃草也可以生存。恒河为这些野生鳖类提供了丰富的食物。

印度的恒河是一条神奇的河流，这是印度的神河，印度人以在恒河里沐浴洗澡为荣，他们在恒河里净化灵魂。

恒河流域生活着大概4亿人类，往恒河里倾倒各种生活垃圾和生活污水，这些都成为了恒河水生动植物的食物，进而为恒河鳖提供了食物来源。恒河边上生活的人们，会主动喂食恒河鳖，他们认为恒河鳖是神圣的动物。

另外有些印度人奉行水葬，人死之后就直接丢进恒河里，这些尸体恰恰成了恒河鳖的食物。

所以，充足的食物也是恒河鳖得以泛滥的原因。

总之：印度的恒河鳖有些超长的寿命，强大的繁殖能力，缺乏天敌，又有充足的食物，这样的生存环境，恒河鳖想不泛滥都难。

按说野生恒河鳖拥有丰富的营养价值，又是餐桌上的一道美味，但印度人却很少有人捕捞恒河鳖来食用。

印度人自己不吃恒河鳖情有可原，但是他们想把恒河鳖卖给中国人，却也被拒绝了，也就是说恒河鳖几乎没人吃。

这主要是以下几个原因造成的：

80%以上的印度人信奉印度教，在印度教的教义中，吃素是神圣的。印度有将近5亿人是素食主义者，而且越是高种姓的阶层，越主张吃素，印度教更是不允许食用野生动物。

而且恒河鳖生存的地方是印度最神圣的地方——恒河。恒河是印度教徒精华灵魂的地方，恒河里的生物是有灵性的，是神圣的，所以没有人会吃恒河里的恒河鳖。

因此印度人不吃恒河鳖，主要跟他们的宗教信仰有关。

印度的恒河鳖主要生存在恒河，恒河已经成为世界上需要最严重的河流之一。

恒河流域生活着超过5亿印度人，恒河两岸的人们，将大量的生活垃圾和废水倾倒至恒河。

如果仅仅是生活污染，恒河还可以自我净化，但随着恒河两岸的工业发展，大量的工业废水未经处理就直接排放，致使恒河水质中含有大量的重金属元素。

另外，印度人喜欢在恒河里洗澡，他们要在恒河净化心灵。但是几乎所有印度人都在恒河洗澡的时候，那这个“澡堂子”恐怕就吃不消了。

还有印度人将大量的动物尸体丢到恒河中，还有实行水葬的人类尸体，这些腐败物质在恒河里分解，水质可想而知。

曾经有一个段子说道：如果给你一百万，让你选择一杯恒河水或者日本辐射海水喝下，你会选择哪个？

恒河鳖就是在这样的环境中生长，身体里含有大量的重金属物质，恒河鳖体内的毒素也严重超标，这样的“美味”没人敢吃！

这一点很好理解，不同国家的饮食习惯是不同的，就像美国人不吃鲤鱼一样，印度人的菜谱中也没有野生鳖这种 美食 。

不过当印度人了解到我们国家的吃货，钟爱野生鳖这等美味，便想出了将恒河鳖出口至我国的办法。这样既可以创收，又可以缓解恒河鳖泛滥的问题。

但是我们国家拒绝了印度恒河鳖的出口，理由不用多说，参考前面的内容即可。浑身毒素的恒河鳖，怎么可能进口到国内食用！

所以说印度本国人不吃恒河鳖，想要出口却被拒绝，恒河鳖也只能继续在恒河里享受鳖生了。

读者朋友们，有没有什么办法可以将印度恒河老鳖体内的毒素清除，野生鳖真的很美味！

我是小谈，有问必答。

恒河是印度的母亲河，即使是污染很严重，也孕育了无数的生命，其中不仅有上百种鱼类，还有濒危物种，比如说恒河豚。但是所谓靠山吃山，靠水吃水，印度人为何不吃恒河水产呢？

恒河来历

李太白说，黄河之水天上来，其实对于印度人恒河之水也是天上来。一般大江大河源头都是冰山，恒河为喜马拉雅山下，也算是水质较好了。

印度有关恒河的来历还有这么的一个传说，《罗摩衍那》记载，印度教大神湿婆与乌玛交合，连续百年，从未停歇。令教徒们十分羡慕，也很恐慌。所以恳请湿婆完事儿之后，将某种蕴含生命之道的体液排入恒河中。

以此，印度教徒可以通过恒河之水来获取来自湿婆的神秘能量，这是恒河"母亲河"的起源，不过我觉得按照这个传说，应该叫父亲河更为恰当。

还有一个传说，也和湿婆有关，简单说下，大致就是印度几个大仙斗法，神仙打架，百姓遭殃，因此就有人去找恒河女神，求他洗刷人间罪业。

但是恒河女神说，我的能量太大，水深的很，你们把握不住的，去找湿婆吧，最后他能扛得住。

而后，湿婆就蹲那儿，恒河女神控水从湿婆头上浇了下去，水顺着湿婆的头发，流向了四方，形成了综合交错的分支。

这里，或许是说恒河之水天上来。但是无论哪种说法，都表明很久很久以前，恒河在印度就有很大的地位了。

大壶节嘛，就有1300年的 历史 了。传说是印度一个神奇的大壶，能让人起死回生，还是神仙打架，大壶不小心撒了四滴水到恒河里，这下子，就给恒河又赋满了能。也是大壶节的来历，去恒河感受下这四滴大壶水，借此长生。

恒河水产能不能吃

自然是能吃的，比较有上百种鱼，印度教又很少吃大型动物的肉，自然可选的也就只有鸡鸭鱼了。

但是，因上世纪开始，印度建国之后发展工业，废水处理就变成一件棘手的问题，恒河呢，也只能向母亲一样包容和接受，毕竟是母亲河。

07年，恒河被评为世界五条污染最严重的河流之一，2011年有份报告说，当时瓦拉纳西的朝圣季，朝圣者和当地居民每天要往恒河排放2亿公升未经处理的污水。最上游，大肠杆菌超标100倍以上，最下游，据说超标20万倍。

这种环境之下，鱼能活下来真的是奇迹了，也之后印度人敢吃。

据传，恒河老鳖、鲶鱼特别多，他们吃腐肉长大，体型比人还大，能上到1.8米，150多斤，因此也被叫做是食人鲶。这个印度人见了也会慌的，一般不会吃。

恒河憋也是，体型巨大，并且是接受了恒河水的洗礼，让印度人退而远之。再有，就是本身来讲，恒河对印度人就有种特殊意义，来自于恒河的水产也是这样，地位比较神圣。

因此呢，印度人吃鱼，就采取一种很奇葩的方式"鱼撞刀"，印度教不能杀生，鱼也有可能来自神圣的恒河，更不该死了。所以，只能将刀固定，采取持鱼撞刀方式，让鱼自行了断。

⑷ 印度人怎么吃火锅

放伽利

⑸ 印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，那他们吃什么肉呢

印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，他们主要的肉食还是以鱼肉海鲜和鸡肉为主。

印度的信仰

印度是一个非常注重信仰的国家，他们不喜欢吃肉，偏好于素食其实就跟印度人的信仰有很大的关系，因为根据印度的信仰，其实他们是不能杀生的。肉类食物肯定已经算是杀生了，所以大部分的印度人其实不仅不吃猪肉和牛肉，其实所有的荤菜都是不能吃的，只有极少一部分的印度人是可以开荤的。

而鱼肉中的蛋白质的含量很丰富，白肉也比红肉更加健康，所以说印度人逐渐就放弃了红肉，如果不吃鱼肉的话，也可以选择鸡肉。所以可以看到在印度很少有非常肥胖的人，大部分的印度人身材都是保持的很好的，这也跟印度人的饮食习惯有很大的关系，要么是吃素的，要么就是吃鱼肉和鸡肉的，这跟很多人的减肥餐有得一拼。

⑹ 印度人不杀生，那他们餐桌上的肉是怎么来的

印度人为了能够吃到动物的肉，会想到其他的办法让动物自己结束生命，这样印度人就不算杀生，所以印度人餐桌上的肉都是印度人通过各种各样的办法让动物结束自己的生命来得到的，比如说印度人想吃鱼肉的时候，不会自己拿着刀把鱼杀死，相反他们会把一把刀固定住，然后拿着鱼往刀上碰撞，这样鱼就会结束生命，虽然这样做比较麻烦，但是印度人却非常愿意这样做，他们认为不是自己取走了鱼的性命。

其实印度人奉行不杀生是非常不错的，但是我们平时的生活却离不开肉类，如果没有这些动物的肉，那么人类就不可能健康的生长，所以在我看来适当的杀生，还是有必要的，如果说是一些珍贵的物种，那么肯定不能够乱杀，还要保护这些动物，尤其是一些快要濒临灭绝的动物。

⑺ 印度人不吃猪肉，不吃羊肉，还不能吃牛肉，那他们吃什么肉

印度人平常吃鱼肉还有鸡肉为主。由于印度信奉印度教，印还有伊斯兰教，所以不能吃牛肉，还有猪肉和羊肉。因为宗教因素，吃这些肉会认为是一种罪孽。而且牛在度是圣物，所以不能吃。甚至因此印度还是世界人均拥有牛的数量最多的国家。

如果说印度人喜欢吃什么。印度人吃的碳水化合物比较多，各种饼，薄饼脆饼囊之类，米饭（巨甜无比的甜稀饭，各种香料的炒饭和白米饭各种）是基本的，还有豆类，以及薯仔都是或者香料香叶炒一炒，蔬菜方面，各种颜色的彩椒和洋葱印度人吃的特别多，尤其洋葱，什么食物里面都可以加。很少见人吃绿叶蔬菜和菌类，番茄，秋葵，胡萝卜，黄瓜都比较常看见人吃。