Ⅰ 咖喱怎么做好吃
印度是世界第二大人口大国,也是南亚次大陆最大国家,也是开挂的民族,也是“咖喱"的起源之地,这里雨季非常少,但是他们也有他们的生活方式跟美食的做法,今天小美食就带大家看看吧!
老奶奶正在给他儿子,孙女做午饭,这道菜就叫做“印度咖喱鸡”吧!看上去准备的食材还真多啊,有4课柠檬,少许香菜,一些咖喱粉,跟一些常用调味品,随意的放在土地上,食材算是比较齐全的,不过这放在土地上,小编是看不过去,不过人家那,就是这样的生活方式,这些不是重点,重点的是我们今天要看的美食。
3只鸡,都被切去鸡爪,鸡翅,鸡头,鸡尾。小碗内倒入所需的咖喱粉,调味品,最后老奶奶挤进一颗柠檬汁,挤进柠檬汁可以很好的提鲜,清香,口感也非常好的好,真是美食无国界啊,食材的用途都一样。
拧断一些香菜,(他们没有用刀的,都是用手拧断的)放进小锅,用力挤压,搅拌。
再将所有的香菜拧断放进去用手搅拌均匀,用力的揉搓将香菜的汁融入进去,让香菜的香味更好的释放出来。再将调好的咖喱涂上整只鸡,鸡背,鸡脖子,鸡胸,都被刀划开,这样鸡肉更容易的吸收调好的咖喱,说到着,小编疑惑了,他们有刀为什么不用来切香菜呢?而用手拧断?
老奶奶,已经把整只鸡都均匀的涂满她秘制的咖喱,准备下锅蒸了。
大锅里放着稻草,但是他们没有放入水,而是这样干干的蒸,这样的做法真的非常的独特,真是神奇的国度,神奇的做法啊!可能这样做,鸡肉会更好吃,更香吧!再将3只涂满咖喱的鸡用盘子装好,放进大锅里,到这基本的工作都已经做好了,就等着起火咯!
等起火后,老奶奶将食用油不均匀的倒在鸡肉上,加油是为了,让鸡肉更嫩,更有光泽,食用起来口感更佳。
秘制印度咖喱鸡已经熟透了,可以出锅了,虽然外观不怎么样,但是味道一定是非常好的,鸡肉本身的水分也被蒸出来,这就是为什么不在大锅里放水的原因吧!这样的鸡肉食用起来会更加的有嚼劲,如果是放水进去蒸的口感会大大折扣。
就地顺便找个地方当做餐桌,取出蒸好的鸡肉,放在摆好的绿叶上,绿叶也可以很好的做到提香的作用,再放少许蒸好的米饭,放几颗柠檬,米饭配咖喱鸡,味道一定非常棒!老奶奶的儿子跟孙女迫不及待的准备开吃了。
整只鸡拿着吃,也是非常"独特"的吃法,手抓“咖喱鸡米饭”,再挤上点柠檬汁,味道会更好。简单的做菜方式,简单随意的找个地方坐下,食用,让他们拥有个美好的中午!
Ⅱ 哪些树叶日常被我们忽略了,其实它们可以做菜
去过印度旅游的小伙伴都知道,印度有很多奇葩的吃法,这不就在刷视频的时候,我刷到这样一个视频,名字叫火烧槟榔叶,就是在槟榔叶上涂抹上一些咖喱、番茄酱等一些佐料,点上火就往嘴里塞,从视频里可以看到的。
10、田七叶
都知道田七是个好东西啊,除了本身是药材以外,还可以当成佐料入菜。但是它的叶子,北方的小伙伴你们见过吗?是的,这东西在西南方如贵州云南多有种植,小编我是没见过只见过根没见过叶子的。
Ⅲ 印度尼西亚一53岁“冻龄”奶奶走红网络,她平时是如何保养的
她平时保养的方式非常的简单,乐观的心态,健康的饮食,规律的生活习惯和天然的护肤品都是人体不会快速衰老的方式。
这位印度尼西亚奶奶平时的生活习惯非常的规律,经常会参与体育运动,尤其是喜欢瑜伽和跑步。除了可以保持良好的身体素质和身体机能,也起到了塑形的目的。除此之外,她每天都会早起早睡,从来不会熬夜。
另外这位奶奶每天都会用天然的化妆品保养自己的肌肤健康,避免肌肤干燥,延缓肌肤的衰老程度。所以不论从外表上,还是从内心上,这位奶奶的健康状况非常的完美。