① 印度、越南檀香区别
最重要的区别在于味道。
严格意义上印度的顶级老山檀香木,是指至少六十年以上的老树,而且砍伐后至少经过安放二、三十年使木性真正达到醇和的状态,其味是纯正、极柔和、温暖而香甜的木香,通常给人一种微甜的奶香味的印象,又微带玫瑰香、膏香与动物香,香气前后一致而十分持久。而越南即使六十年以上的老山檀香木,砍伐后未经陈化,还在浓烈味道的阶段也不是最好的檀香。
② 印度老山檀香和玉檀香的区别
印度老山檀香和玉檀香的区别:两者采用的植物种类不同,玉檀香采用的是玉檀木,而印度老山檀香用的是老山树,所以檀香散发出来的味道都是不同的。
③ 印度老山檀与其他檀香如何鉴别
印度的老山檀香木,有红肉、黄肉二种,味道甘甜、清香久远,大部分是印度国营,品质较稳定,但于1980年,印度政府明令禁止檀香原木出口,只许每块小于50公克的檀香木及碎片才能出口。真品香味浓郁持久,带点淡淡的甜味。
印尼普通檀香木,称为印度檀香木。主要产于帝汶岛及爪哇岛,台湾称之为雪梨檀香木。品种源于印度,但因气候、土质不同,味道略逊印度老山檀香木。另一产地在澳洲西半部,以西部产地品质较佳,北部生产的檀香木外层白肉多、油脂少,价格亦较便宜。台湾称之为新山檀香木,咸甘带辛。另外一种产区在南太平洋的东加王国、索罗门群岛、斐济、巴布亚纽几内亚,因产量少且品质不稳定,并非主流檀香木。