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2. 印度的美食有什么特点
印度菜强调食材新鲜,香料更是现磨的,烹调各种辣度的咖喱,极富层次感;大量拌入椰浆和酸奶,以增加酱汁的浓度与香味,也是其特色之一。
印度人在食材的选择上比较单一,通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜;调料虽然种类繁多,但是每道菜都会有一款比较主要的调味料,比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单,有烧、烤、炒等几种。食客点餐时,只需选择食材、主要调料和烹饪方式,印度大厨绝对可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴。
印度菜口味较浓,但愈往北部则口味渐淡,一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响。其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌过的鸡,放入一种印度特制的炉灶上用文火烤,烤到一定火候,即鸡肉的芬芳开始溢出而肉汁也未被烤干时,吃起来十分美味可口。
除了用鸡烤之外,鱼也可以用同样的方法来烤,一样的美味可口。还有一道叫做“可马”的咖哩料理也很受欢迎,是把肉用凝乳泡软即可食用,味道很特别。
印度还有一种“家常菜”,普通老百姓常常都吃这个,是用一种未切的面包叫Nan,用来和米饭一起配着咖喱吃,米饭的清香夹带着咖喱的美味,定能让你一饱口福。
印度人的主食是麦面饼和大米,每餐都是先吃饼,然后再吃米饭。印度的米饭用名为BASMATI的米做成,是一种世界闻名的米。这种米形状细长,味道浓香,是由印度的气候决定的———半年干燥,半年湿润。
印度北方菜的味道是微辣的,而到南方,就会觉得菜味很辣,这也是由于南北气候的差异造成的。
南方植物多,因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子,很漂亮。
3. 美国的肯德基,为啥和印度的肯德基有着天壤之别
美国的肯德基是为了满足当地人的饮食需求才建立的,肯德基在当地的价格不贵。比如,中国的馒头就类似于美国的肯德基。相反,印度的肯德基的价格不比美国的肯德基便宜。印度的肯德基的价格不便宜,应该是和要缴一些税费有关。
美国的肯德基的菜单里,有炸鸡、汉堡包、油条、豆浆及老北京鸡肉卷等;还有其他的豪华划算套餐。肯德基店在美国开,比较受当地人的欢迎。男女老少都爱去肯德基店里吃东西,而且都是吃各种各样的口味食物。如果有看美国电视剧,可以看到街上有些人的手里拿一个汉堡包等。
4. 印度尼西亚街头小吃每顿饭要多少钱
走过了东南亚大部分国家,例如泰国、缅甸、越南、柬埔寨、老挝等国家,但是要说到生活成本最低的还是要属印尼,印尼从住宿、交通到餐饮的消费的综合水平相对于其他东南亚国家性价比更高。尤其是在印尼当地人的日常开销一个成年人一天只需要20元就可以维持一天的餐饮需求。在印尼最常见的当地饮食不在乎两种,一是遍布大街小巷的推车小吃,在印尼这些街边小摊的食物受到更多当地人的喜爱。第二类就是相当于中国的快餐,分不同的档次,路边摊和店面有着截然不同的价格。
印尼与中国一样以米饭为主食,这里大街小巷都可以看到的是快餐,他们往往把菜色叠放在透明的玻璃窗前,这样人们路过快餐店就能看到店里供应的菜色。这里的快餐菜色非常单调,一些简单的水煮蔬菜,关于荤菜大部分是动物内脏。如果想吃好一点的菜色就是炸鸡、烤鱼。在这样的快餐店用餐的价格可以从1元的素菜起,荤菜两元起,如果荤素搭配一顿饭也不超过10元。
5. 印度尼西亚十大美食
印度尼西亚美食琳琅满目,以下列举了印度尼西亚十大美食:
1. 印尼炸鸡(Ayam Goreng):经过多重香料调味的鸡肉炸至金黄色,酥脆香口,令人垂涎。
2. 印尼面条(Mie Goreng):以面条、虾、鸡蛋、蔬菜和特制调料炒制而成,辛辣可口,常见于印尼家庭餐桌上。
3. 肉串(Satay):切成小块的肉类串在竹签上,烧烤至金黄色,配以花生酱等配料,味道鲜美。
4. 印尼炖牛肉(Rendang):以牛肉、椰子奶和辣椒为主要材料,口感醇香浓郁,肉质酥软。
5. 粽子(Lontong):由米饭压缩成紧实的长方体形状,与花生酱、肉类和蔬菜一起食用,味道浓郁且清爽。
6. 南亚烤饼(Roti Canai):薄饼配以咖喱,酥脆油香,源自南亚。
7. 香肠饭(Nasi Goreng Sosis):结合了炒饭和香肠的特点,味道辛辣,是印尼人喜爱的快餐之一。
8. 水煮鱼(Pecel Lele):整条鱼煮熟后浇上香辣汁,味道香辣,是印尼街头小吃特色。
9. 榴莲(Durian):被誉为“世界上最香的水果”,味道鲜美浓郁,是印尼最受欢迎的水果之一。
10. 煮鸡蛋(Telor Rebus):半熟或全熟的鸡蛋,可搭配米饭或沾酱食用,是印尼人喜爱的早餐之一。
这些美食体现了印度尼西亚人民的热情和独特的文化特色,是该国饮食文化的缩影。