印度奶茶怎么喝最好

⑴ 印度特色饮茶习俗——用舌头舔饮，有什么说法吗

印度自己的茶叶品种、下游加工方式、茶叶产品都比较丰富。特别是奶茶和油茶产品，有很多种类的小系列，品尝之后，感觉很腻，喝多了会导致血糖高。曾有一个中国商人到印度去开拓当地的茶叶市场，但他失败了。他们无法适应那种温和的苦涩香气。

在印度，人们认为喝茶有助于安抚人心，振奋精神，使饮者神清气爽，心情舒畅。现代科学研究已经证实，茶叶含有咖啡因、可可碱和茶碱。两者都能刺激中枢神经系统和呼吸系统，而可可碱和茶碱能放松肌肉，改善血液循环，并有利尿作用。在虚空中拉出一道弧线，称为 "拉茶"。在印度，茶泡好后倒入盘中，用舌头舔。这种喝茶方式是印度特有的，被称为 "舔茶"。在印度，传统的喝茶方式是将茶叶放在锅里煮，然后加入牛奶和糖。另一种喝法是在茶中加入丁香和小豆蔻，煮一会儿，过滤掉茶叶和香料，然后倒入一个小杯子中。趁热喝下它。它会让你神清气爽。

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⑵ 阿萨姆奶茶有哪些创意喝法

阿萨姆奶茶是一种源自印度的奶茶饮品，以其浓郁的茶香和奶味而闻名。在世界各地，人们根据当地的饮食习惯和文化特色，对阿萨姆奶茶进行了各种创意改造，形成了多种独特的喝法。以下是一些创意喝法的介绍：
冰镇阿萨姆奶茶：在炎热的夏天，将阿萨姆奶茶冷藏后饮用，可以带来清凉的感觉。有些人还会在其中加入冰块，使其更加冰爽。
珍珠阿萨姆奶茶：这是一种结合了台湾珍珠奶茶和阿萨姆奶茶的创新饮品。将煮熟的珍珠放入阿萨姆奶茶中，增加了口感的丰富度。
咖啡阿萨姆奶茶：将咖啡和阿萨姆奶茶混合，可以同时享受到咖啡的苦涩和奶茶的香甜。这种饮品适合喜欢咖啡和奶茶的人。
薄荷阿萨姆奶茶：在阿萨姆奶茶中加入薄荷叶或薄荷糖，可以增加一种清新的味道。这种饮品适合在炎热的夏天饮用。
果味阿萨姆奶茶：将各种水果如草莓、芒果、柠檬等榨汁后加入阿萨姆奶茶中，可以增加一种果香的味道。这种饮品适合喜欢水果味的人。
巧克力阿萨姆奶茶：在阿萨姆奶茶中加入巧克力酱或巧克力粉，可以增加一种巧克力的味道。这种饮品适合喜欢巧克力的人。
椰奶阿萨姆奶茶：将椰奶和阿萨姆奶茶混合，可以增加一种椰香的味道。这种饮品适合喜欢椰子味的人。
香料阿萨姆奶茶：在阿萨姆奶茶中加入肉桂、豆蔻等香料，可以增加一种香料的味道。这种饮品适合喜欢香料味的人。
以上就是一些阿萨姆奶茶的创意喝法，大家可以根据自己的口味进行选择和尝试。

⑶ 做奶茶用什么红茶最好喝

一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。

阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味，且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感，以及迷人的麦芽香味，将阿萨姆红茶调制奶茶，不仅可以享受阿萨姆红茶的香醇浓郁，同时少了过于刺激的苦涩。

港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶气味浓烈有涩味，加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味，让茶香味更突出。

红茶做奶茶的泡法

1、先做温杯

先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。

2、准备热红茶

在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。

3、将温牛奶倒入杯中

选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。

全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶;如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。

若先放红茶再放牛奶，会让牛奶的油脂浮在茶面上，虽用汤匙搅拌可以均匀，但就口感而言，不会比先放牛奶、