印度果实长多少米

㈠ 三叶木桔（印度枳、孟加拉苹果）因何而来

学名 Aegle marmelos（L.）Corr.

英名 Bael

芸香科（Rutaceae）木桔属（Aegle）植物。木属共3种，产亚洲热带。本种原产印度北部，广泛栽培于亚洲东南部热带、亚热带地区，印度史前即有记载。我国云南南部及台湾有引种栽培。

落叶小乔木，高6～8m，具刺，叶互生，三出复叶，小叶披针形至椭圆状披针形，长3.5～7.5cm，宽1.5～3.5cm。聚伞圆锥花序，腋生，花白色，芳香；萼盘状，具5浅齿，花瓣5（罕有4），长圆形，雄蕊多达50枚，有时合生成2～3束。子房8～20室，胚珠多数。果圆球形或椭圆形，直径5～1cm，果皮木质化，厚2～3mm，硬脆，暗黄色。果肉黄色，柔软，每室有种子多数，扁圆形，外被纤维毛，藏于透明粘胶物质内（图4-1）。

适应性很强，可生长于pH值5～10范围的沼泽地、碱性土、砾质土以至其他果树不能生长的瘦粘土上。抗寒力强，可耐-7℃低温。

目前世界上栽培的多是地方品种。一般10～15年生树每株可产果200～400个。不同品种的产量和品质差异很大。据印度对24个地方品种的研究，单果重360～1850g、可溶性固形物31%～35.5%、总糖12.5%～17.9%、总酸0.31%～0.42%、总粘胶12.78%～19.57%，而维生素C和酚类含量差异尤为显着，每100g果肉含量分别在7.68～18.20mg和3000～17500mg之间，口感品质取决于粘胶液、糖、总酚类含量的平衡，以高糖尤其是高的非还原糖、低粘胶液和低酚含量的品种美味可口，更受欢迎。繁殖多用嫁接、压条和分株，也有用实生苗的，但童期长，需7～8年才能结果。一般春季4～5月开花，翌年3～4月果熟。栽培技术可参照柑桔类。无严重病虫害，但应注意溃疡病的防治。落果现象较重。采收时从果梗处摘果，切勿摇落，因果皮脆，易裂，会导致病菌侵袭。果实在30℃可贮2周，9℃可贮12周，但低于9℃则发生生理崩解。

图4-1 三叶木桔

1.果实 2.果剖面 3.花枝

李佳宁仿《中国木本药用植物》

三叶木桔营养丰富，药用价值高。成熟果芳香味美，可鲜食，也可制饮料。据Copalam等（1971）的资料介绍，每100g新鲜果肉含水分61.5g、蛋白质1.8g、脂肪0.39g、矿物质1.7g、碳水化合物31.8g、胡萝卜素55mg、VB10.13mg、VB21.19mg、烟酸1.1mg和Vc8mg，其中VB2含量之高为果树类罕见。幼果入药，可治疗咽喉炎、痢疾，并有增食欲、助消化和消炎的疗效。应引进良种，积极试种发展。

（刘成明）