Ⅰ 咖喱炒饭的做法窍门
食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉
做法：
1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。
2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用
3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。
4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀
5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。
海鲜咖喱炒饭
食材：白米饭 ，虾仁 ，鸡蛋 ，洋葱 ，青红椒
黄瓜 咖喱酱 生抽 姜 大蒜 盐 白胡椒粉
做法：
1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。
2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。
3、再加入适量油，放入姜，蒜末炒香，放入虾仁炒至变色。
4、加入青红椒、黄瓜和洋葱，翻炒至断生。
5、放入米饭炒散。
6、加入一勺生抽炒匀。
7、加入鸡蛋、咖喱酱翻炒均匀。
8、米饭均匀裹上咖喱酱，颗粒分明
9、这时加少许盐，翻炒均匀即可。
Ⅱ 印尼炒饭怎么做好吃
“印尼炒饭，说白了就是印度尼西亚的一种特色，这里只是简称。因为是印尼特色的炒饭，所以叫印尼炒饭。印尼炒饭特点是口味比较重，会加入辣椒、鱼露、红葱等调味，配料多选鸡肉、海鲜等。
所需材料：
主料：牛肉，鸡肉，青豆，虾仁，鸡蛋，米饭，洋葱，玉米粒
辅料：食盐，桑巴酱，食用油，番茄酱，生抽
热锅热油放入洋葱炒香后倒入玉米青豆粒炒均匀，三个鸡蛋加食盐搅拌均匀后倒入翻炒
放入剥好的鲜虾仁、牛肉块和鸡肉块翻炒片刻，放两大勺桑巴酱和生抽继续翻炒；
提前准备米饭，一定要用凉了的米饭，这里我用的是五常稻花香大米；
倒入做好的白米饭，一定要凉了的，而且米饭不能湿软，不然炒出来的炒饭就不好吃。用锅铲炒散米饭，均匀的把米饭和其他食材合二为一；
这个时候加盐调味，如果觉得还不够重口味，大家可以再加一勺子桑巴酱，感觉味道极美；
Ⅲ 虾仁秋葵藜麦饭怎么做
主食材：虾仁10个，藜麦80克，秋葵3根，玉米30克。
配料：盐1勺，生抽1勺，胡椒粉适量。
步骤1:
白藜麦清洗干净后，放锅里煮15分钟，捞出备用。藜麦不用煮太久，15分钟就煮熟了。藜麦会出一些小芽一样的东西，这是正常的哦，一煮就出来了！
步骤2:
玉米掰成粒，基围虾去头却虾线，清洗干净。秋葵又名黄秋葵,原产印度,营养丰富,素有蔬菜之王美称。
步骤3:
锅里刷一点点油，放入玉米，炒大约30秒，玉米半熟就行。放入虾仁，炒到虾仁变色后，放入秋葵。
步骤4:
翻炒几下后，放入盐，胡椒粉和生抽调味。这时候可以加一点点水，秋葵会出一些粘液，容易糊底。
步骤5:
较后放入藜麦，翻炒均匀即可！全程可以用小火，食材都是很容易熟的，10分钟就能炒好。
步骤6:
简单健康好吃的秋葵虾仁藜麦饭就做好了！减脂期间吃它，不长胖，还能吃的饱饱的！