Ⅰ 谁评价甘地是骨瘦如柴的人物形象
甘地是着名的“非暴力不合作”,是印度着名政治家、革命家、思想家,也是印度民族解放运动的领导人,被誉为印度国父、最伟大的政治领袖之一。
他希望人们变的自律让社会变得美好,无论他还是他的继承者,都是试图让这种灵性来代替国家机器,而不是通过法律和科学治理国家来实现,但是灵性无法带来土地的再分配,也无法带来社会意识革命,甘地说坚持的很多东西,是都成为他无法超越自身的障碍。
Ⅱ 为什么印度的女人那么像美国女人
我经常往返中印,我来说说我的感受啊
1、长相? 不像。印度女人肤色深的居多,很多都像黑人了。不过眼睛都很大,比一般美国女人都大。
2、开放? 不像。印度女人非常保守,婚前性行为极少。
3、体型? 有点像。婚前印度女人还好,一般结婚后体型就像发酵的面包一样迅速膨胀,胖子居多。(当然,家穷吃不饱骨瘦如柴的不谈。)
4、工作? 不像。印度女人,尤其是婚后,大部分都不工作,在家相夫教子。甚至像是秘书啊,服务生啊等等在中国女人干的比较多的工作在印度几乎都是男人来干。
5、人种? 的确,教科书上说印度人也属于白人,那就和美国女人一样了。
Ⅲ 印度人在体质上对中国人有优势吗
从人体构造的理论上讲,三大人种在体质上是有一定差别的。但请注意,这些身体机能的差别并没有想象中的那么大。
黑种人的肌腱发达,肌肉密度高,所以他们一般在力量、弹跳及爆发力上较其它人种更胜一筹。
白种人的肌肉在三大人种中密度最低,所以他们在水上的项目中几乎所向披靡。同时,他们身材普遍高大,所以在身体对抗中也不会逊色。
黄种人的各项指标均为适中。
还是那句话,这些先天的差别虽然存在,但这些理论不是绝对的。
平时我们所说的黄种人体质差、身体弱之类的言论都是基于一种模式化思维,并不客观。
在有一定资质的基础上,再掌握好技巧、经过严格训练,那些身体机能上的理论界限就基本可以被逾越了。
姚明、易建联、郑智、孙继海等等不都在西方的对抗比赛中站稳脚跟了吗?
Ⅳ 【知·食】——印度₂₄|欧美洲蔬菜与印度烹饪术的邂逅
【知·食】的目的,是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。
我是裸食,愿你喜欢。
【题记】
南瓜、花椰菜、卷心菜、芦笋、豌豆、薯仔、番茄等各种欧美蔬菜的引进,丰富了以素食为主的印度人食材,英印人带回家的英国版腌竹笋和腌芒果,也深受印度仆人喜爱。但英国人的蔬菜烹饪风格和技艺,对印度的影响却微乎其微,擅做印度菜肴和甜食的果阿厨师依然备受追捧。
《知·食》郑重推出《印度》连载专题,以印度料理为主题,看印度的风土人情、轶闻趣事、社会变迁……
英印人的庭院中种植着从欧美引进的卷心菜、芦笋、豌豆、薯仔、番茄等各种蔬菜……
【蔬菜引进】
英印人从未真正接受过印度的水果和蔬菜。一位思乡心切的加尔各答会计说,家乡的苹果和梨让人甚是怀念。17世纪的东印度商人,在自己的印度庭院中种植卷心菜、芦笋、豌豆和原产自日本的几种豆类,还带来了美洲新大陆的薯仔和番茄。经过漫长的时间,欧洲和美洲的蔬菜逐渐整合进印度烹饪中。
孟加拉人的蔬菜大多由英国人介绍进来,这从欧洲蔬菜的孟加拉名字可以看出来。番茄被称为biliti begun,即英国茄子;花了很长时间,孟加拉人和缅甸人才接受番茄,并把它使用在酸味的炖煮菜肴 (裸食注:即“咖喱”) 中。英国人引进了称为英国葫芦的南瓜、英国茄子、花椰菜和豆类,但依然无法改变印度人对蔬菜的烹饪方式。欧洲蔬菜的引进,为以素食为主的印度人扩展了食材范围,但英国人的蔬菜烹饪风格和技艺方面的影响却微乎其微。
【薯仔】
众多引进的蔬菜中,人们最为喜爱的是薯仔。可是,在1780年的印度,薯仔并不常见。葡萄牙人和荷兰人将样品带到印度次大陆后,荷兰人给了总督沃伦·黑斯廷一篮薯仔,他因此特意邀请下属来吃晚餐。即使是英国,当时薯仔也仅仅是种植在富有的农场主菜圃中的一种新鲜食物。相比辛辣的芥末籽和小茴香做成的粉,薯仔淀粉的绵软度堪称完美,由此孟加拉人热情洋溢的接受了薯仔,并且很快就经孟加拉传到了印度北部各地。但在印度南方却花费了很长时间才被接受,因为部分印度人认为薯仔会引起消化不良和胃胀气。保守的耆那教徒拒绝吃在土里生长的薯仔,因为这是拥有孕育生命能力的根茎蔬菜。在印度海德拉巴宫殿中,担任特派代表的詹姆斯·柯克帕特里克如此喜爱薯仔,以至于要求一位全副武装的卫兵,穿越德坎的战争烽火,为他从孟买带回薯仔。
孟加拉的薯仔菜谱:
英国人把薯仔引进孟加拉,但印度厨师拒绝使用乏味的水煮蔬菜英式烹调法;孟加拉人用自己特别的方法烹制出一种具有酸甜口味的薯仔。
材料:5~6汤匙菜油、3cm桂皮、4荚小豆蔻、4粒整丁香、2片月桂叶、2头洋葱(细细的剁碎)、10瓣大蒜(碾碎)、1/2~1茶匙辣椒粉、1茶匙姜黄、500克新鲜小薯仔、1汤匙加入250毫升温水的罗望子果肉、盐适量、粗糖(或绵红糖)适量。
制作:起油锅,加入桂皮、小豆蔻荚、丁香和月桂叶,煎一分钟左右。加入洋葱,煎至焦黄,加入大蒜后再煎6分钟,然后加入辣椒粉、姜黄和薯仔。边搅拌边煎,直到薯仔裹满香料混合物。加入罗望子果肉混合物、盐和粗糖煮沸。转小火,将薯仔蒸熟。为防止焦锅,可加入一些水。
【可长期保存的食物及罐头的发明】
寒冷的冬季,在印度的英国人很方便的就能买到苹果和梨;它们由凉爽的山间避暑果园和管区城镇周围的商品菜园供应。但在夏季,印度只能买到嫩莴苣、黄瓜和甜薯仔,因此一年中的大部分时间以及其他品种的蔬菜和水果,都依赖于英国进口。1801年,法官夫人伊丽莎白·格威利姆,带到马德拉斯的腌猪腿曾风靡一时。17世纪,水手带回印度的英国版腌竹笋和腌芒果,也深受印度仆人喜爱。以至于伊丽莎白被迫将腌菜锁在印度仆人拿不到的地方,每次都只拿出一点点放在茶碟上,才能保证需要的时候这些腌菜能出现在餐桌上。
流行的罐装食物也越来越重要,不仅因为天然食材的贬值,更因为它使做出的菜肴色香味都更像英国菜,从而解决了正宗的英国晚宴菜单的问题。虽然此时的灌装食物都很不卫生,甚至带有浓重的金属气味。但英印人对食物象征性的关注,远大于对食物味道本身的关注。英印人坚持吃硬邦邦的瓶装豌豆、粗劣的烤制品和带金属味的肥鹅肝酱,因为这是他们与英国保持同步文明的日常证明。
随着19世纪灌装和瓶装密封食品的发明,在较大的英国人居住区的欧洲商店,就能买到牡蛎、鲑鱼、芦笋、梅子酱和干酪等罐头食品。在兰道尔山脚下的避暑胜地,范妮·帕克斯发现一个奇妙的集市,这里有肥鹅肝酱、比利时松露、香槟、泡菜等各种欧洲商品。但这些食品大多偏贵,因此随身携带更加经济实惠,或者找一位亲友定期邮寄也是不错的选择。
邮寄包裹中的常见食物:
瓶装的酸水果、罐装果酱、醋、沙拉油、芥末、腌制品、酱汁、香菜籽、罐装桑特岛黑醋栗、瓶装餐后甜点葡萄干和李子干、密制餐后甜点水果、听装饼干、听装火腿和熏肉、听装干酪、鲑鱼、龙虾、青鱼、牡蛎、沙丁鱼、豌豆、香肠、蘑菇、可可、巧克力、燕麦、通心粉、木薯粉和甜馅。
但对居住在印度偏远地区的英国人而言,罐头食品和亲戚寄来的食物都是少有的奢侈品,供应欧洲商品的商店,也至少需要一天的行程。因此,他们平常能买到的蔬菜和水果,只有南瓜、葫芦、黄秋葵、香蕉和番木瓜。肉食只有山羊肉和骨瘦如柴的鸡,只有外出打猎时,才偶尔会有野味。在这些英印人家庭,一位好厨师甚至价值千金。一位铁路工程师和她的妻子,只因为亚伯拉罕能做出美味可口的饭菜,便对他刚出狱的事情毫无芥蒂。但即使在这种环境下,大多数英印人还在坚守着晚餐不吃咖喱的原则,忍受着英国食物的寡淡无味。
【铁路饮食】
在英国人重修的纵横印度次大陆的铁路上,火车站餐厅和火车餐车所提供的常规食物,与驿站提供的食物,都具有鲜明的英国——印度烹饪术特色。车站没有任何文明标志,月台上寂静荒凉,除了火车经过时蒸汽发出的咝咝声和偶尔的关门声。随后就有人沿着火车边走边喊:吃午饭了!吃午饭了!下火车顺着月台,向餐车走去就能看到午餐供应。火车月台的午餐,通常是咖喱或头天剩余的烤肉,再配上纤薄如纸的番茄片和甜菜根片沙拉。但晚餐一定是英国式的,比如浓稠或稀薄的汤、煎鱼或带骨头的碎羊肉烤饼,烤鸡或烤羊肉,奶油冻布丁或奶蛋羹。
【果阿厨师的甜食】
果阿厨师高超的厨艺备受追捧,他们在木炭和几块砖头上就能做饭菜的技艺让人啧啧陈奇。葡萄牙咖喱,实际就是果阿厨师引入到英印人咖喱菜单中咖喱肉。1920年,拥有一位果阿厨师成为身份地位的标志。一位名叫弗洛罗安的果阿厨师,尤其善于制作晚宴甜点,有装满水果和奶油的中褐色篮子,有墨朗格蛋糕,以及富有童话色彩的冰激凌城堡。一道由糖、米粉、椰奶和玫瑰水做成的传统印度菜肴北维卡,就是果阿分层椰子蛋糕北宾卡的简单翻版。
北维卡菜谱:( 裸食注:出自《锡兰和印度烹饪艺术》 )
材料:1度量单位的米粉、3只大椰子、8只鸡蛋、1.5磅无壳杏仁、糖适量;
做法:烘烤过的米粉,加入浓稠的椰子奶,8只打散的鸡蛋,碎杏仁和糖;拌匀后在一只圆形的浅罐里焙制。
Ⅳ 为什么印度是牛肉出口大国,但印度人却不吃牛肉呢
大家都知道印度这个开挂民族,他们有着许许多多的宗教,而这些宗教对牛都是非常尊敬的,印度人喝牛的粪便,他们把牛视为神明,但印度却是牛肉出口大国,因为并不是所有的印度人都不吃牛肉,把牛视为神明的是信徒,那么也就有不相信牛神的人,但也不是所有的牛都是神牛,就比如一些骨瘦如柴的牛,就不会被印度信徒视为神牛,奇葩的印度人每天头顶包裹着高高的头巾,各种奇葩现象让人大开眼界,但是印度人对牛的特殊感情让人迷惑,流浪牛在路边垃圾堆里翻找食物是印度街头独特的风景,他们相信牛的粪便是牛对他们的赏赐,可以医治百病,他们会让伤害牛的人消失!不让这些人毁坏牛神的名声。
Ⅵ 古代印度雕刻艺术得发展史是怎样的
雕刻是一种造型艺术,它可赋予顽石以灵气,也可赋予金属以生命。
从材质讲,印度古代既有石雕,也有铜雕;从主题讲,则既有佛教雕刻,也有印度教雕刻。
无论在哪一领域,哪种材质,印度雕刻都取得了令人嘱目的非凡成就。
据考证,印度先民至少在印度河文明时期就开始了雕刻艺术创作。
在印度河流域发现的大量印章底面上,就镌刻着动物、树叶和神祗。
这些印章大部分是用皂石、玛瑙、象牙和青铜一类材料刻制的。
它们一般呈方形,但也有呈圆形的;一般刻有牛的古印度印章
刻有独角兽的古印度印章边长为3至5厘米,但也有边长达7.5厘米的。
这些印章的上部虽然大都刻有象形文字符号,并且在实际使用中可能更为重要,但动物雕刻往往占去大半面积,因而先声夺人。
由于所雕刻的动物大多为雄性,我们似乎可以认定,刻制和使用印章者都是男性;由此似乎还可以断定,男性在印度河文明时期的家庭与社会中均占主导地位。
刻在印章上的动物的多种多样,令人惊叹不已。
所雕刻的动物最多见的为黄牛、瘤牛、水牛、犀牛、象、虎、羊、羚、鹿、兔、鳄、蛇等实际生活中常见的动物,也有存在于人们幻想与传说中的动物或为标新立异而人为组合的动物。
由于牛在印度社会与宗教生活中的特殊地位,牛的形象出现在印章中的次数最多,雕刻得也最为传神。
它们那 *** 的躯体似乎蕴涵着无穷的力量,微微低垂的头仿佛就要发起进攻。
这些写实的或自然主义的雕刻虽然十分古朴,但其技法即使在今天看来也屑十分娴熟。
这样,一件生雕栏装饰孔雀活中的实用品就变成了可供欣赏的艺术品。
也有些印章上面雕刻了人或神的形象,但在气韵上远不如那些动物的形象生动。
这是印度先民对雕刻艺术的初步尝试。
他们对动物题材偏爱的特征,一直被后世的艺术家们继承下来。
孔雀王朝时期的雕刻在印度艺术史上占有特殊重要的地位。
在这一时期,石头开始在印度被普遍用于建筑和雕刻。
这对于印度艺术的发展与传世具有极其重要的意义。
用于雕刻的石材,表面都打磨得十分光洁。
这一特征甚至成了鉴定孔雀王朝时期石雕的一个重要依据。
阿育王统治时期,是印度雕刻史上的辉煌一章。
为了宣扬自己的功德,弘扬正法,他命人在帝国的许多地方寻找天然岩壁或建造石柱以刊刻诏书。
他敕建的独石纪念碑式圆柱是这一时期石雕作品的典范代表。
这些石柱主要竖立在佛陀生前的重要活动场所或通往这些圣地的重要路线上。
虽然当时印度的建筑与雕刻受到波斯帝国的影响,但竖立纪念柱的做法却是出于印度固有的理念。
它很可能是印度古代崇奉宇宙之柱的传统的体现。
在印度各地曾先后发现30余根阿育王石柱。
孔雀王朝时期的人物雕刻作品数量并不多见。
在北方邦圣城马土腊等古代雕刻艺术与文明中心,曾先后发现了当时遗留下来的20余尊巨大的石头药叉雕像。
在今比哈尔邦首府巴特那附近,曾经发现两尊无头男性雕像躯干。
它们被认为是现存最早的耆那教圣人的雕像。
此外,在巴特那市还发现了一尊砂石雕刻的药叉立像,虽然其头部及双手已经缺损,但仍然可以看出这是一件技法熟练的成功之作。
在今中央邦首府博帕尔市东北方向约50公里处的桑奇,也有一座举世闻名的佛教艺术宝库。
那就是在1989年被列为世界文化遗产的桑奇大塔。
它的雕栏和塔门是孔雀王朝之后极其重要的雕刻作品,而塔门浮雕尤其具有代表性。
这些作品约作于公元前1世纪至公元1世纪初期安度罗王国领有中、南印度时期。
当时,安度罗国国势逐渐强盛,控制了印度许多重要的商路与海港。
信奉佛教的商人与富有的市民,为桑奇大塔的扩建和维修慷慨解囊。
大塔原有的木头围栏遂被石头围栏取代。
桑奇雕刻规模宏大,技巧细腻,刀工精湛,造型娴熟,堪称稀世之作。
它在艺术上已经达到炉火纯青的地步,因而成为印度早期佛教雕刻的代表作品。
古印度的摩羯鱼雕刻(公元前100年) *** 铜像(公元前3000年)着名的阿育王柱,公元前242/241年。
公元1世纪中后期,在波斯、希腊和罗马等外来文化的影响和交互作用下,印度佛教雕刻艺术发生迅速变化。
在此背景下,举世闻名的犍陀罗艺术产生了。
犍陀罗艺术是以希腊艺术风格表现佛教内容的一种雕刻艺术,代表了古代印度雕塑艺术的最高成就,是印度艺术与西方艺术融合的结晶。
犍陀罗地区位于今巴基斯坦印度河与喀布尔河交汇处附近的白沙瓦谷地。
这里是印度次大陆的西北门户,是一个将印度、中国和中亚与地中海、周围的希腊—罗马世界连接起来的贸易网的中心。
这种特殊重要的地理位置,使它成了东西方文化的交汇点。
这里既演绎了印度河和外族入侵者你来我往的历史剧,也使印度文化与波斯、希腊、罗马等外来文化水 *** 融,从而在几个世纪中形成了东西方联姻的艺术——犍陀罗艺术。
犍陀罗艺术的创造者们在吸收外来文化营养的同时,既延续了印度风格手势和坐姿的固定模式,又吸收生活中舞蹈、戏剧在表达人物内心世界的独特的手语,创造了佛像手势和坐姿的标准格式。
这种格式在以后形成了亚洲各国佛像形象的标准模式。
犍陀罗的佛陀塑像,以《悉达多王子像》、《佛陀立像》最具代表性。
《悉达多王子像》制作于2世贵霜时代印度后宫的守护神——雅典娜,犍陀罗出土。
这是公元前2世纪典型的希腊化神像,现存拉合尔博物馆。
纪。
塑像宽21英尺。
塑像中王子盘腿而坐,须发苍然,骨瘦如柴,眼窝深陷,肋骨参差突现,骨骼和血管清晰可见。
但他神态安详,正在瞑思人生的真谛。
悉达多消瘦的形体与其面部表情反差极大,恰恰反映出他坚韧的性格和追求人生真理的毅力,具有震撼人心的表现力。
《佛陀立像》的创作于2、3世纪,高1.42米,是把希腊太阳神阿波罗与佛陀的特点相结合的艺术杰作。
佛陀身穿罗马式“陶格”袈裟,形象古朴、庄严。
犍陀罗艺术为后世继承和发展。
在笈多王朝时期,随着印度教的复兴,印度教神像雕刻也蔚成风气。
毗湿奴、湿婆、黑天、太阳神、难近母等男女诸神的雕像纷纷问世。
毗湿奴、湿婆等印度教诸神及其化身的大量精美雕像,构成了印度教图像的岩石网络全书。
约开凿于8世纪的第16窟凯 *** 神庙规模最为宏大。
这座湿婆神庙高30米,进深达90米。
湿婆神像及表现其功业的雕刻类乎鬼斧神工。
同期开凿的象岛石窟是纯粹的印度教石窟。
门廊两侧与窟内岩壁上刻有表现湿婆诸相的9块高浮雕,其中《湿婆三面像》最为着名。
在中印度和南印度,大量印度教神庙都有着极其丰富多彩的雕刻,具有极高的艺术价值,令人目不暇接。
与佛教雕刻不同的是,印度教雕刻以造型夸张、动感强烈和变化丰富为特征。
桑奇大塔着名的塔门古代南印度的泰米尔人十分擅长铜雕艺术。
其中又以朱罗王朝的青铜雕像在印度最为着名。
题材既有男女诸神、圣徒、国王、王后,也有动物。
大小形制均有。
由于朱罗国王虔信湿婆,湿婆神像备受青睐,其中尤以各种青铜舞王湿婆神像最为流行。
约创作于11世纪的青铜舞王湿婆神像,是一件举世罕见的艺术珍品。
湿婆被塑造成三目四臂的裸体男性舞者形象,周身环以火焰光环。
右上手持沙漏形手鼓,象闻名于世的萨尔纳物狮子柱头。
建于约公元前242—232年。
征着宇宙的创造;左上手持火焰,象征着定期焚毁宇宙的动火。
这两条臂膀的平衡,象征着宇宙生命创造与毁灭两极的辩证统一。
前右臂手作无畏式,前左臂手作模拟象鼻下垂的象手势。
右足踏象征无知的侏儒,左腿凌空翘起,象征着解脱。
湿婆昂首挺胸,头发水平甩开,极富动态之美。
这座铜雕,通过湿婆的神秘之舞象征着宇宙的创造、保护和毁灭,从中透出了印度古人对宇宙演化的哲学理解。
由于 *** 教反对偶像崇拜,所以 *** 侵入印度后,佛教和印度教建筑雕刻都遭到了不同程度的破坏。
在 *** 政权统治时期,印度雕刻艺术基本处于停滞状态。
Ⅶ 美国游客到中国和印度农村旅游,对中国和印度的评价是啥
随着现在国际化的节奏,我们大家都想去外面的世界走一走看一看。中国游客出现在世界上的任何一个角落都不足为奇,当然外国游客到其他国家旅游也是一种常态。神秘的东方一直都是外国游客向往的地方,很多外国游客都说想去中国看看。