A. 雅加达老城区有哪些让人百吃不腻的重庆火锅店
雅加达作为印度尼西亚的首都和最大城市，拥有丰富的美食文化。在这座多元文化的大都市中，重庆火锅以其独特的麻辣风味和丰富的食材选择受到了许多食客的喜爱。尽管雅加达并非重庆火锅的发源地，但在这里仍可以找到一些让人百吃不腻的重庆火锅店。以下是一些备受推崇的重庆火锅店：
老地方火锅（Lao Di Fang） - 这家火锅店以其正宗的重庆风味和新鲜的食材而闻名。店内的装潢以传统中式风格为主，营造出温馨舒适的就餐环境。老地方火锅的特色锅底辣而不燥，麻而不苦，是辣味爱好者的不二之选。
巴国布衣火锅（Ba Guo Bu Yi） - 巴国布衣火锅注重食材的新鲜和火锅汤底的独特口味。这里的毛肚、黄鳝和牛肉等食材都是现点现切，保证了食物的新鲜度。火锅汤底的选择多样，既有传统的红油锅底，也有清汤和药膳锅底供顾客选择。
蜀大侠火锅（Shu Da Xia） - 蜀大侠火锅以其创新的菜品和现代化的餐厅环境而受到年轻食客的喜爱。除了传统的火锅食材，蜀大侠还推出了一些创意十足的特色菜品，如芝士肉丸和海鲜拼盘，为顾客带来不一样的火锅体验。
小龙坎火锅（Xiao Long Kan） - 作为国际知名的火锅品牌，小龙坎在雅加达也设有分店。这里的火锅以其醇厚的汤底和精细的食材处理而着称。小龙坎的特色锅底辣而不燥，香气扑鼻，是追求极致口味的食客的首选。
德庄火锅（De Zhuang） - 德庄火锅以其高品质的服务和精致的食材而受到好评。店内提供多种锅底选择，包括鸳鸯锅，让喜欢不同口味的顾客可以同时享受到辣味和清淡味的火锅。
这些重庆火锅店不仅提供了美味的食物，还为顾客营造了舒适的就餐氛围。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些火锅店都是绝佳的选择。不过，由于雅加达是一个热带城市，当地的饮食习惯可能与重庆有所不同，因此一些火锅店可能会根据当地口味做出适当的调整。
在选择重庆火锅店时，建议提前查看网上的评价和推荐，以便找到口味符合自己喜好的店铺。此外，由于雅加达的交通状况复杂，建议规划好行程，避开高峰时段前往，以免耽误用餐。
总之，雅加达的重庆火锅店虽然数量有限，但仍有一些高品质的店铺能够提供正宗的重庆风味，满足辣味爱好者的味蕾需求。无论是寻求传统风味的老地方火锅，还是追求创新口味的蜀大侠火锅，都能在雅加达找到满意的选择。
B. 巴西毛肚是什么
是产自巴西的毛肚。
我们日常生活中所见到的毛肚主要来自农业大国，像新西兰、澳大利亚、巴西、阿根廷、印度、东欧一些国家。目前我们吃到的毛肚只有新西兰的是正规进口的，其他基本上是国内北方养殖的牛。
毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃蜂巢胃、瓣胃百叶胃，俗称牛百叶和皱胃。