印度人为什么把菜做成糊糊的

A. 印度人为什么喜欢把菜做成“糊糊”这样吃很美味吗

印度人喜欢吃浆糊的东西，跟印度的气候，印度吃饭的方式以及印度人的口味有很大的关系。

印度在我们眼中一般都是一个奇葩的国家，比如印度的奇葩电影，经常能令我们捧腹大笑，印度上厕所甚至是吃饭的方式，都让我们觉得与常人不同，其次就是印度街道以及人民生活中脏乱差的现象很严重，但印度依旧是一个我们经常关注的国家，那你会发现印度人的食物基本上都是成糊状的，比如说咖喱饭里面的薯仔就是那种薯仔泥，一年就碎，那么为什么印度喜欢把菜做成糊状呢？

跟做菜喜好有关
我们如果去过印度，或者说看过印度做吃的的视频，你就会发现印度美食最大的特色就是经常会在一些主食上面糊上一些各种各样的香料，最常用的东西就是把卡莉和香料糅合在一起，这种水状的调料那么做出来的东西自然软趴趴的像糊状。所以说印度人喜欢把菜做成糊状，跟他们做菜的喜好有很大的关系，虽然说这些食物看起来不怎么样，但是吃起来还是很不错的。

B. 印度人竟然喜欢把菜做成“浆糊”，背后究竟是什么原因

原因有三。一、因为印度人一般来说不太喜欢吃草叶，他们更喜欢吃根茎类的蔬菜；二、做成“浆糊”类更方便他们吃饭的时候能够来个“全家福”，什么都沾一点，大满足；三、与印度的气候有关，如果把菜做成“浆糊”辅以调料的话，食物的保存时间能够适当延长，不会那么容易腐烂。

三、与印度的气候有关

印度的大部分地区都在热带，气候也是热带季风性气候，特点是湿润雨水多，一个地方湿润雨多又热，东西就很容易腐烂。如果干放着食物很快就会变质，但如果做成“糊糊”再加以调料，食物的存放期限就会稍微加长一些。

C. 为什么印度的食物大多是糊糊状的

每个国家都有每个国家的饮食，那么对于他们一食物的一些形状也是千奇百怪的。那么像中国，中国食物的形状其实是千奇百怪的，因为我们中国有很好的保存食物的这样的装备，那么像印度他们印度的食物，大多都是糊糊状的那么对于印度的食物为什么是糊糊状的。有很多人都不明白，那么今天我们要说的就是这个问题。

其次就是印度的手抓饭是他们那边的一个特色，而且将米饭或者是一些食物做成糊状的话，就可以让食物更加容易入口。久而久之手抓饭就成了他们当地的一种特色，因此他们因为自己的经济状况以及家庭状况，不得不将一些食物做成糊状。但是其实后来有一部分人他们的经济状况得到了很大的改善，但是为了顺应他们的特色，也会将食物造成糊状。

D. 为什么印度人做菜一定是要把所有的菜做成糊糊状的

首先就是他们所处的环境，印度的环境是那种常年温度比较高的，尤其是到了夏天以后，温度特别的高，这种环境下新鲜的食物是很难保存的，但是如果把他们做成糊状的话，在里面加入了各种香料和调味料，就不容易坏的，可以保存的时间长一点，而且也特别方便。除了香料，印度人还喜欢吃薄饼，用薄饼蘸糊糊，吃起来非常方便。能包含各种香料，还能用薄饼蘸着吃，当然糊糊会受到欢迎了。虽然都是糊糊，但是印度人早就在漫长的烹饪中熟练使用各种复杂的调料，因此造就了印度菜神秘而丰富的味道。这样来看的话，在味道方面，中国菜未必能打得过印度菜。

在印度的饭锅里不管是什么菜都是被剁碎的，薯仔剁碎，葱头剁碎，鸡鸭鱼肉通通剁碎，印度人对于糊状的食物情有独钟，这样的习惯是跟它的国家文化传统息息相关的 。

E. 为什么印度不论做什么食物，都喜欢做成糊糊

这是因为印度人的体质和其他国家的人的体质是不一样的，印度人的消化能力是比较弱的，所以在做食物的时候才会做成这样的状态。

印度所处的地理位置和其他国家所处的地理位置是不一样的，而且印度所处的地理位置是不利于印度人类生存的，在做食物的过程当中，也必须要适合印度老百姓的身体。既然印度老百姓的消化能力不强，那么必须要做成这样的状态，才能够有利于食物的消化。

从目前的消息可以看得出来，印度的疫情依然是比较严重的，每天新增的确诊人数已经达到了5万人，而且这个数量一直在被保持。印度的很多人对于疫情其实并不重视，也正是因为这个原因，才会让印度的疫情一直得到了非常快速的增长。

印度和我们国家一样，是一个人口大国，而且印度的人口在未来几年的时间之内很有可能超过我们国家的。印度是一个非常神奇的国家，印度的很多思想文化其实是比较封闭的，它对于印度老百姓的生活的影响是非常大的。

F. 印度人为啥喜欢把美食做成糊状，有啥好处

这个大概是当地的长久以来传承的文化习俗，就像我国南方爱吃米饭，北方爱吃面食一样。

其实现在社会一直在进步，科技也在发展，即使当地种不了什么好的农作物，也还有进出口贸易。只是人都是不愿意改变的物种。就像我们南方人还是愿意吃香喷喷的白米饭一样，我想印度人应该也有这样的文化依赖。毕竟这是从祖辈就流传下来的饮食文化，这么多年来，他们也在这饮食上做了一些更适合自己口味的调整，他们也已经习惯了这样的食物，这对他们来说是正常的，是美味的就好了。我相信如果他们有钱的话也还是会去尝试香喷喷的大米，又或者烙饼等等，但是他们日常吃的多的还是自己习惯的糊状食物。这也是有好处的，毕竟这也是当地饮食的一种特色，也能吸引国外的游客去尝试，去宣传。