印度为什么喜欢用平底锅

1. 印度人吃饭用手，为啥不选择使用餐具呢

每个地方都有着自己独有的特色，更何况是国家呢，就拿我国的用餐习惯来讲，一般吃饭的时候都是用筷子夹食物的，而美国人用餐是用刀叉的。各国的饮食文化都是随着环境的条件和历史发展所形成的，不过有一个国家的饮食习惯实在是让人无法理解，那就是印度，他们的用餐方式非常独特，没有哪国人可以和他们匹敌，因为人家是直接上手抓饭吃的。

请问你们是如何看待用手抓饭这件事的？评论区下见。

2. 印度人喜欢吃什么

喜欢咖喱 不吃牛肉！

3. 印度的美食有哪些

下面是印度美食介绍，印度十大特色美食推荐。印度有什么样的特色美食，就让我们一起来看看印度当地的特色美食小吃吧。
印度飞饼
中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时，先利索地和面，捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子，燃着蓝色的火苗，可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，厨师会利索...
奶茶
在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅，里面文火温着白乎乎的牛奶，上面一半还覆盖着奶皮，非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着，一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫马沙拉奶茶。
印度手抓饭
手抓饭是印度人十分喜爱的食物，吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中，手抓饭只限于家里或非正式场合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上，装满酸奶的土陶罐整齐地排列着，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了摊主洗碗的麻烦，同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类，而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少，在中国人眼里有点油腻、不好消化，用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后，放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中，下面施以文火慢炖并保温，浓香也随之缓缓溢出。
塔里(Thali)
塔里是印度最传统的一种套餐，将米饭、面饼、酸奶、咖喱、蔬菜、甜点等装进圆形铝盘里。 Thali里面包括：Kheer(有米香有牛奶的甜点)、Chapati ( 全麦饼) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(奶酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一种印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利，塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。古吉拉特邦的塔利的特色是复杂以及甜中略带辛辣，古吉拉特还是耆那教的大本营，因此那里的...
波亚尼炖饭 Biryani
波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭，也有纯素的。菠菜芝士 Palak Paneer这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士，是北印度最受欢迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
这是一种咖喱馅儿的炸食，形状呈三角形，馅料是用薯仔泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有点辣，街边就可以买到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麦面饼之一。其采用没有发酵的面团制作。吃起来口感较干，比较筋道。大街小巷最常见到的一种面饼。

4. 印度特色美食

10种不可错过的印度美食

Bhelpuri 爆米花

发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食，以香料和奶酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成，包括肉桂、月桂叶及丁香等，令味道层次更丰富。烤鸡出炉后，略带焦香，令人胃口大开。

5. 印度人的传统食物

去印度之前以为印度只有咖喱，去了才知道，咖喱的确是他们平常食物中不可或缺的一部分，除了印度奶茶外，米饭、薄饼、青菜、西红柿等等，一律都加上咖喱，黄黄的，无一幸免。

大家都说在印度应避免吃街边小吃，其实旅行除了看风景名胜，我觉得最重要的是体验当地人生活，知道别人是怎么活的，啥都不吃，回家睡觉得了！其中奶茶更是个中极品，每天都要喝上几杯才舒坦。在街边坐满当地人的茶档喝奶茶，和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶，倒牛奶，再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右，完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比，我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档。那是个50来岁的老伯，煮一锅茶要起码15分钟，就算被大家团团围着他也不为所动。茶一好马上就被瓜分完，我一般是仗着自己是老外死活把茶抢回来，不然扮斯文等别人给你端茶的话，渴死了茶也等不到。

在印度，街边水果档的鲜榨果汁系列绝对要喝！真正的价廉物美，一杯200ML的甘蔗汁竟然与一口焖的奶茶同价，可见奶茶其实一点都不便宜。果汁全部纯天然，不加糖、不加人造色素、不加防腐剂。我终于知道，我们现在喝的果汁都号称没有添加防腐剂，其实都是假的。
说到卫生问题，那就是这些街边茶档和果汁档用的杯子都是固定的，果汁一般备5个杯，而茶档是10个左右。喝完就放在旁边的水桶里洗，然后下一个客人接着喝。那个水桶大概一天就用一桶，所以不要看，一定不要看他们的水桶！免得有心理阴影。

6. 印度的食物

万物都可拌咖喱

7. 为什么大部分炒锅都是平底的

我认为有三个原因。

1、如果炒锅是平底的，那么它受热会比较均匀，如果是圆底的，它受热就比较集中在底部。而且做菜的时候放油，如果是平底锅可以均匀的铺在底部，而如果使用圆底锅，油就会集中在底部圆底部分，锅的其他部分就没有油，炒菜的时候就容易粘锅。再者经常做菜的人应该会发现，煎鸡蛋的时候用平底锅煎会比用圆底锅煎好很多，尤其是在煎的鸡蛋不多的情况之下。我家用的炒锅就是圆底的，我煮面的时候，基本上就放弃了要煎鸡蛋的打算，因为用圆底锅煎鸡蛋真的不好煎，它受热不均匀，有的鸡蛋还没有熟，有的部分已经要焦了，无奈之下，我煮面的时候，鸡蛋永远是放在面里面一起煮的。

2、实用性方面，平底的炒锅要比圆底的方便一些。因为有的家庭不仅使用煤气或者天然气，还会用电磁炉炒菜，如果是平底锅就可以一锅两用，如果是使用圆底的炒锅，那么用电磁炉炒菜的时候就用不了啦。而一般家庭炒锅也只会买一个，在这种情况下，平底的炒锅当然是更好的选择了。

3、不管是包装还是存放方面，平底的炒锅都比较有优势。同样一个容量的锅，平底炒锅用的包装盒肯定要比圆底锅用的包装盒要小，在炒锅空闲的时候，平底锅随便找一个角落放着就行，而圆底炒锅平放着放不稳，这给用户就造成了一定的麻烦。

8. 印度的美食有什么特点

印度菜强调食材新鲜，香料更是现磨的，烹调各种辣度的咖喱，极富层次感;大量拌入椰浆和酸奶，以增加酱汁的浓度与香味，也是其特色之一。
印度人在食材的选择上比较单一，通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜;调料虽然种类繁多，但是每道菜都会有一款比较主要的调味料，比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单，有烧、烤、炒等几种。食客点餐时，只需选择食材、主要调料和烹饪方式，印度大厨绝对可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴。
印度菜口味较浓，但愈往北部则口味渐淡，一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响。其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori)，是用香料腌过的鸡，放入一种印度特制的炉灶上用文火烤，烤到一定火候，即鸡肉的芬芳开始溢出而肉汁也未被烤干时，吃起来十分美味可口。
除了用鸡烤之外，鱼也可以用同样的方法来烤，一样的美味可口。还有一道叫做“可马”的咖哩料理也很受欢迎，是把肉用凝乳泡软即可食用，味道很特别。
印度还有一种“家常菜”，普通老百姓常常都吃这个，是用一种未切的面包叫Nan，用来和米饭一起配着咖喱吃，米饭的清香夹带着咖喱的美味，定能让你一饱口福。
印度人的主食是麦面饼和大米，每餐都是先吃饼，然后再吃米饭。印度的米饭用名为BASMATI的米做成，是一种世界闻名的米。这种米形状细长，味道浓香，是由印度的气候决定的———半年干燥，半年湿润。
印度北方菜的味道是微辣的，而到南方，就会觉得菜味很辣，这也是由于南北气候的差异造成的。
南方植物多，因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子，很漂亮。

9. 看上去毫无胃口的糊糊状食物，为何印度人却情有独钟

印度被称为“一个神奇的国度”，而印度人被人们笑称为三哥，印度的影视剧、印度的阅兵、印度的美食、印度的火车、以及印度的一些治安问题都会被网友们拿来当笑料，其中印度的很多美食都喜欢做成黏糊糊的样子，这也不知道啥原因。

其实印度人为什么把食物做成浆糊状，这也国家或民族的文明，由于历史传统文化的影响，做的饭都是糊糊，抓糊糊，印度人大部分信封印度教。

教义里强调万物回归自然，生下来的时候没有筷子跟叉子，活下去也就没有必要用这些东西，还有印度人不是游牧民族，没有那么多肉吃，也可以说不吃那么多肉，印度人也缺水，吃干的没有充足的水分补充是不行的，所以就只能吃糊糊了。

实际上我感觉还是无论世界上什么菜都不如我们国家的菜好吃。