印度做什么饭视频

A. 看抖音感觉印度的小摊很不卫生，那印度农村人日常吃的食物是什么

印度农村人日常吃的食物是受民族和印度传统文化影响，南北方存在一定的差异；南方吃素食、米饭和咖喱，而北方吃肉食、谷物和面包；抖音上的传统印度美食是印度飞饼，印度飞菜和印度冰淇淋。

在抖音出现之前，我们对印度的映像或许就是各种摩托杂技表演，各种雷人神剧或者歌舞剧；在抖音出现后，我们了解到印度的很多风土人情，尤其是印度的风景和传统美食。虽然印度的经济文化水平不高，但是独特的传统美食却令我们感受到了不一样的异域风情。

美食虽好，但是也要注意卫生。印度的卫生环境不是很好，如果要去印度旅游，需要特别注意饮食环境，要勤洗手；同时不干净的饭店也尽量不要去，常备药物。

B. 印度人做的饭怎么样

我觉得印度人做饭不好吃，毕竟印度那个地方，比较贫穷，所以他们的食材，感觉并不是很多都不多。

C. 印度人吃饭用手抓，那印度的国宴用什么吃饭

印度人喜欢用手来抓着饭吃，因为他们相信食物是上天赐予他们的礼物，用手吃饭是对天神的一种尊重，但是这种吃法让很多人都接受不了，因为用手抓着饭吃不卫生，而且手会弄得很脏很让人讨厌。

印度人用手抓着吃饭其实和他们所吃的食物也有关系，印度人的食物很多都是由一些粘稠的配菜加上汤汁和米饭混合到一起来食用，用手来抓着吃比较方便，而且可以感受食物的温度，用手吃饭比使用餐具吃饭更方便更快捷，毕竟人的手是很灵活的。

D. 印度饭有什么

中国饭与印度饭大概有两点不同:烹调方法 与所用调料.对于印度来说,调料更是重要的.印度有世界博物馆之称，论文化,可谓千姿百态,但说到饮食,却似乎只有一种样式.印度东北部地区接近东南亚,饮食上也有些特异；除此之外 ,其它地区饮食方式大体相同的.若要细分,南印度居民点更多嗜食香料,平均每天要摄入50克香料,喜欢比较重 的味道,越刺激越好,烹调上也有殊异之处, 北部地区的口味比较清淡一点.故印度可分南北两菜系. 印度人吃东西时不用刀叉筷子,而用手来代劳(右手的前三指).根据宗教习惯,左手不用来致礼 ,不递交贵重东西,也不能把饭菜送入口中,不熟悉这些,就容易产生惶恐.主食之外,当然有菜 .印度人一般人不吃牛肉和猪肉。羊肉、鸡肉、鱼虾配上米饭或烤饼是印度人的主食。印度蔬菜产量少，植物性食物多是些萝卜、洋葱、薯仔、豆类等。中国菜讲究色、香、味，印度菜似乎讲究更多的是营养，糊状菜居多，而且还加以各种色素，因此常有黄的汤，绿的糊，红的泥。如果没有一段时间的适应，是很难习惯的。

印度人做菜时 ,先把锅烧热,加水,加各种香料,量一定要大,然后把各种蔬菜切成碎末 一起下锅,油却是倒在上面的,免去煎炒烹炸各种程序,直接熬煮.熬上一两个小时,各种香料就完全融入蔬菜中,吃这菜时,没有蔬菜的味道,只有香料的味道.因此,印度菜不讲究品种搭配 ,呈上来的菜常常是"薯仔煮茄子""西红柿熬苦瓜." 印度人多数吃素,这自然是爱惜生灵的教义所倡导的,但随着西化, 肉食的趋势在增加. 印度菜最着名的是咖喱菜，咖喱菜又以辣的居多，在某种程度上可以说印度菜就是咖喱菜。咖喱 是印度菜中不可缺少的调味料，印度的咖喱不下10种，颜色味道各异。咖喱是印度人的发明，所以印度的咖喱最为纯正。印度的名菜"敦都里鸡"就是咖喱味十足，且不说在印度，就是在其他国家的印度餐馆，此菜也必不可少。除了咖喱之外，印度人作菜还喜欢加上其他许多例如胡椒、茴香、生姜、丁香、桂皮等香料，种类有好几十种，许多香料更是连你见也没见过。

印度共和国有十多个民族。居民多信印度教，还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖喱类菜为其最大特色。其烹制方法多样，原料使用各异，口味各具特色，现具体介绍三款。

生炒咖喱鸡块

主料：鸡腿肉500克。
辅料：葱头150克，香菜叶少许。
调料：辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉少许，色拉油150克，精盐、味精适量。
制作：
1、将鸡腿剁成1.5厘米的见方块，葱头切丝，香菜切末。
2、炒锅上火，倒入色拉油100克后，放葱头丝，用慢火煸炒至金黄色时，依次放入辣椒粉，黄姜粉和格拉玛什粉。炒匀后，放入鸡块。用小火煸炒至鸡块自溢水分吸干时，再加适量的鸡汤，烧开后，加盐、味精、用中火烧至成熟。起锅前，淋入50克明油，洒上香菜末即可。
特点：色泽黄亮，成菜汤宽，重油带辣（食时要撇去菜面浮油，另作它用）。

咖喱牛排

主料：仔牛柳500克。
辅料：葱头500克，香菜少许。
调料：辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉各适量。色拉油250克，精盐、味精少许，生姜一小块，胡椒粉少许。
制作：
1、葱头切丝，姜切片，香菜切末。
2、仔牛柳去筋后横切成五段，先将牛柳拍粉，然后用刀背轻轻排敲一遍，并用适量以精盐、味精、胡椒粉码味，在牛柳块上面放上姜片，淋上适量的色拉油。
3、炒锅上火，放入适量的色拉油，烧至四成熟，将码味后的牛柳块逐放入锅内，用小火煎至断生时起锅。
4、葱头加适量的清水煮烂，放入食品搅拌机内打成浓浆后倒出。
5、炒锅放底油，滑锅后倒入葱头浆，并分别放入辣椒粉、黄姜粉和格拉玛什拉粉伴匀后，放入精盐、味精试味后起锅，浇在煎好的牛排上，再洒上香菜末即可。
特点：牛排软嫩，咖喱味浓。

咖喱鸡块白了亚尼饭

白了亚尼饭是一种似中国菜焖饭或菜煮饭，有荤、蔬两大类。在两大类中，又可视荤、蔬原料之不同，在白了亚尼饭前冠以不同之全称。

主料：鸡腿肉250克，鸡蛋4只，薯仔200克。
辅料：黄油50克，椰子油50克，色拉油500克，黄姜粉、辣椒粉、格拉玛什拉粉、精盐、味精少许。
制作：
1、将鸡蛋用清水煮熟，剥去外壳，炸成虎皮蛋。然后，二次对开切成4瓣待用。薯仔去皮后切条，用色拉油炸至金黄色待用。
2、鸡腿肉剁成小块，用黄姜粉、辣椒粉、格拉玛什拉粉，加上精盐、味精烧成咖喱鸡块待用。
3、将事先用清水浸泡的大米淘净后，放入锅内，加上适量的水，煮至干汤后用小火略焖。然后分别将咖喱鸡块、虎皮蛋、炸薯仔条放入米饭中间层，再将溶化后的黄油、椰子油均匀地浇在米饭上面，再加适量的精盐、味精。然后盖上锅盖，将饭锅放在烧烫的铁板上，用微火慢焖，并用一小盆装上清水压在锅盖上，到水面略呈摇晃，周围散发饭香时即可。

另外，在印度众多的咖喱菜然后中，有一类白色咖喱菜肴，主料可用鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉等各种原料。具体烹制方法，与咖喱牛排制作雷同。只是在调制咖喱沙司时，加入鲜奶，并减少黄姜粉的用量。咸菜色泽呈牙黄色，食之有奶香味，居住在印度南部的人，由于地处热带，盛产椰子，故在制作咖喱菜肴时，又喜添加椰子汁及椰浓，食之有椰香味。

E. 印度咖喱饭的做法，特色印度咖喱饭怎么做

咖喱饭的做法材料
主料：
牛腩肉1块 薯仔2个
青椒1个 胡萝卜1根
洋葱半个 米饭一碗
辅料：
油咖喱两大勺 盐2小勺
糖1小勺 水一杯
椰浆1大勺 黑胡椒粉适量
海苔2片
做法
1、烧开水，加入姜片和料酒，加入切块的牛肉，水开撇去浮沫，加一小勺盐，炖煮40分钟左右至酥烂。
2、炖牛肉过程中，把蔬菜切小块。
3、把青椒下油锅炒至断生，备用。
4、炒洋葱和胡萝卜及薯仔块；
5、下两大勺咖喱酱，一起翻炒匀至有香味；
6、加入炖好的牛肉及汤，加盐加糖调味，盖上锅盖，焖煮至酥软。
7、到最后加入青椒块，可以保持它的青绿色，加椰浆，加黑胡椒粉提味，收汁。
8、煮好的米饭，加两勺咖喱汁，拌匀。
9、用把米饭放在保鲜膜上，用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
10、用海苔剪出椭圆形的眼睛，胡萝卜做两片嘴，牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
11、开吃，材料太多，小鸭子游不动了，45度角的忧桑。

F. 印度波亚尼炖饭怎么做

您好，很高兴能为您解答，望采纳

波亚尼炖饭Biryani是印度炒饭，米饭是长米粒，其中有蔬菜或鸡肉、羊肉。街边很多卖这种饭的小摊儿，具有印度特色。

G. 印度黄米饭做法视频

用料
鸡腿肉 500g
洋葱 半只
印度黄咖喱 适量
椰奶 适量
牛奶 适量
姜 50g
盐 适量
糖 适量
印度黄咖喱鸡～配米饭的做法
处理鸡腿，去皮和去鸡脚脖子，当然根据个人也可以不去皮和鸡脚脖子。鸡腿要剁成小块，一是方便吃，另一个原因入味儿。

洋葱切成碎或者小粒，可以吃姜的就切成碎末，不可以的用姜片。

锅内放入油，煸洋葱和姜片（碎）直到出香气并且洋葱粒变黄色为止。

等洋葱煸香后，加入适量咖喱粉，咖喱粉的量真不好说，可以先少放点，然后不够味儿再加，口味儿重的直接多放点咖喱粉。将咖喱粉与洋葱粒一起炒出香味儿。

一切完成后，加入适量椰奶，椰奶包装上会说明一人份加入多少毫升。如果感觉太少就用牛奶代替，不过个人感觉牛奶好点，口味更浓。在倒入椰奶和牛奶的过程中，有点像炝锅的感觉。然后加入鸡肉，我做的时候鸡腿肉不用水紧（过水，飞水），也可以用水先煮一下鸡腿肉，再拿来做咖喱。
接下来就是熬制，等汁儿慢慢熬浓稠，鸡肉煮熟后调味儿，加入适量的盐和糖，就大功告成了。

我没加蔬菜进去，所以煮了一些西兰花，膳食均衡一些。其实还可以加入薯仔和胡萝卜以及任何你喜欢的蔬菜。咖喱就是可以怎么做都行。

再配上一碗米饭，拌饭吃味道绝了

H. 有一部介绍印度送饭工的纪录片叫什么名字

达巴瓦拉:印度盒饭人的奇迹？

I. 印度咖喱饭的做法 印度咖喱饭怎么做好吃

• 主料

• 薯仔

  100克

• 胡萝卜

  50克

• 牛肉

  100克

• 洋葱

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 咖喱块

  适量

• 步骤

• 

  10.均匀铺在米饭上，美味的咖喱饭就完成了