印度新德里吃什么

‘壹’ 在印度新德里生活费大概多少,具体的什么吃的多少钱,交通怎么收费等等.

我有个同事刚从那边回来，他说新德里感觉就跟中国的市镇差不多，生活费也不高，而且基本上不吃肉，快餐也只有麦当劳

‘贰’ 7月初准备去印度新德里出差一周，有什么需要注意的

作为旅行者的经验：如果无人接机：预付费的士永远是下车的时候，必须确认好已到达目的地的时候才可以把收据给司机，永远不要相信司机说酒店重建维修，街区因为放假而关闭之类的谎言。记好酒店的电话。避免过晚抵达酒店。7月是雨季，但不好说今年雨量大不大。。非正式场合穿一双下雨也方便的鞋子很重要。雨伞必须的。即便是首都，排水系统也不怎么样，一下雨道路上就满是积水和泥巴。新德里火车站到老德里火车站比较脏乱，但不是不能去。出去转的时候衣着保守一点，避免穿短裙短裤和无袖上衣。白天如果有室外场合还是要涂好防晒。街边小吃不要尝试，饮用水务必买矿泉水，开水也最好用矿泉水煮。遇到无理取闹的印度人要凶一点，不能软弱。自己一个人的话晚上不要在外面逗留太久，自己感觉9点前应该没什么问题。机场不要换太多印度卢比，银行的汇率比较好，但要从卢比换回美元不是那么容易。只有汇丰银行可以实现银联取现。印度没有想象中那么糟糕，而且印度的服务行业态度都很好。

‘叁’ 印度小食品有那些

印度老百姓在美食文化上南北差异较大，北方烹饪中有许多肉、谷物和面包，喜辣味；南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。今天小编就带大家去了解一下印度的特色美食。
印度飞饼
中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，最早来源于印度新德里孟加拉湾大山脉地区，当地居民常年以筋面、椰桨、黄油、炼乳等制作“加巴地”。印度厨师在做“加巴地”时，一张小平锅、一个简易的小炉子，就是全部烹制工具。当地厨师先利索地和面，将面团捏成一个小圆团，擀几下后再“飞薄”，其实所谓的“飞”，就是指在做的时候，要拽住面饼的边缘来回抛动，利用重力把面饼抛开抛薄，就是“飞”。“飞”到最后，饼变得很薄，隔着饼可以看到后面的东西。 飞薄厚再把饼放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉，燃着火苗，可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟了，有点膨胀起来的时候，厨师会利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去。饼在火上烘，等膨胀起来再取出，放入盘中。 奶茶
在印度街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅，里面文火温着白乎乎的牛奶，上面一半还覆盖着奶皮，非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着，一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫马沙拉奶茶。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上，装满酸奶的土陶罐整齐地排列着，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了摊主洗碗的麻烦，同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类，而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少，在中国人眼里有点油腻、不好消化，用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜的油腻
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后，放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中，下面施以文火慢炖并保温，浓香也随之缓缓溢出。
印度饼子
去了印度会发现印度有各种各样的饼子，而且都很好吃！1、Naan：Naan是从中东传入印度的，有点像新疆的”馕“。这种饼厚且软。Naan除了原味以外，还有加入芝士、马铃薯、蔬菜、椰子等，有甜味也有咸味。2、Chapati：这是印度最普遍的全麦面饼之一，吃口有嚼劲
印式套餐 India Thali Platter
塔利（Thali）是一种印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利，塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。
波亚尼炖饭 Biryani
波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭，也有纯素的。
菠菜芝士 Palak Paneer
这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士，是北印度最受欢迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
这是一种咖喱馅儿的炸食，形状呈三角形，馅料是用薯仔泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有点辣，街边就可以买到。
印度人的正餐常以汤菜开始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同时搬上，不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人，以助消化。不过一般寻常印度百姓家用餐没有上述复杂。所以大家如果想尝试正宗的印度美食，就去印度街头逛逛餐馆坐坐，定会有所收获的。

‘肆’ 印度双星孟买与德里，有什么好玩的地方吗

印度的孟买与德里是印度里较为发达的两座城市。

印度的孟买于德里，他们是非常发达的，但是在这座城市里面有发达的一面也有。也有肮脏的那一面。我来这里旅游的话，一定要记得今天晚上不要出门。虽然真的是旅游城市，现在是晚上了治安管理还是不算太好的。所以出去出门的时候，我们还要保护好自己。还有我们来到孟买与新德里一定要带一些药物。印度的食物也不干净出名。在小吃摊买食物的时候一定要擦亮眼睛，尽量不要买那些不干不净的食物吃。多带一些药还是很不错的。

这里的一些好玩的地方应该就是一些高档的商场来到这里可以去商场里面转转，买东西会比中国本地便宜些。还是有一些可以玩的地方，但是这里的阶层都不平等。富人会非常的富有，穷人会非常的贫穷。我们来到这里，尽量选择一些比较好的地方。但是还好他们也都认识比较乐观的。不论贫穷还是富有，每天都会非常的高兴。

‘伍’ 关于新德里：新德里的治安怎么样走在街上安不安全印度的食物和饮用水怎么样我吃了会不会拉肚子

1.新德里机场是新修的，虽然不能和国内比，但已经不错了。
需要注意的是：如果你是短期来出差，建议就不要带很多行李了，因为一旦你的行李需要托运，最少也要在机场等一个小时（取行李），才出得来。

2.近期来的话，温度大概是18-8度，早晚温差特别大，中午可以只穿单衣，但早晚，我的意思是只要没太阳，天黑后，就需要毛衣、大衣或薄棉袄了。晚上得盖厚一点，很冻人。

3.治安情况不是很好，但并不等于在光天化日之下就有恐怖主义活动或抢劫等其他犯罪活动，走在街上还是很安全的。主要看性别，如果你是man，任何时候基本没问题；如果你是woman，天黑就不要独自外出了，总之，女生需要注意的事情比较多。

4.关于拉肚子。相信你也听说过这里的水和食物等，对于初到印度的人，水一定要饮用密封好的纯净水，这里的水也不贵，15卢比，10卢比的多的是，一般是kingly的。食物，可以自己煮，或者去肯德基麦当劳什么的，比餐厅便宜且卫生，一定不要吃路边摊。当然，即使做的再好的防护，也难免会水土不服什么的，基本初来的人都有拉肚子的经验，所以带上止泻药、治发烧的药是必须的，严重的话，请上医院，找医生开本地药。

‘陆’ 印度新德里买什么比较好

有很多呀！！印度的香料、首饰，当地特有的一些手工艺品，克什米尔地区的地毯、披肩，大吉岭红茶都是非常值得购买的。

‘柒’ 印度消费水平大概怎样呢 两个人出差印度新德里一周,带多少卢比现金够用呢

新德里的消费水平挺高的，尤其住宿，比国内高很多。建议住IBIS,相对比较经济，环境也还行。吃饭的话，中餐馆很少，价格很高。CP那个地方有一家中餐馆，做川菜，非常不错，但是价格高，是国内价格的几倍。古尔冈的新办公区，也是化为中兴的办公楼附近，有中餐馆，价格还行。印度本地的餐馆，小的就不要进了，吃完拉肚子。本地饮食分干湿两种，湿的就是各种糊糊，看着都倒胃口；干就是烤鸡类、炸的食品，还有汤，还不错。

出差期间，不好找餐馆，就选择KFC,麦当劳、必胜客之类的吧。价格比国内便宜点，还干净些。
交通方面，正规出租车要提前打电话叫，可以让酒店帮忙提供号码或者安排。
黑出租的司机，一般英语很差，而且可能乱收费。

一周的话，一千美金足够了，用不了。机场换一点（1000卢比就行），可以够打车就行了。从机场到IBIS, 700卢比以内。可以到新德里换卢比。那里有一些商店可以换钱，汇率比银行好很多。
有其他问题可以问我。

‘捌’ 印度新德里有什么特产

新德里本地没什么特产，都是房子和人。
如果你到新德里，可以去买些印度的特产和纪念品，到德里人民路（JAN PATH)的政府店CCIE（Central Cottage Instries Emporium）购买，价格公道，不会上当买到假货。也可以到周边街上的小店碰碰运气，没准可以淘到性价比高的东东。还可以去INA市场对面的DelhiHaat公园，哪里也是这种手工艺品的集散地。

‘玖’ 7月初准备去印度新德里出差一周，有什么需要注意的

第一，饮水问题。所有生水，以及冰棍，小摊贩自己做的饮料都不要轻易尝试，否则保证你上吐下泻。如果要喝，你跟waiter说要boiled water。
第二，交通问题。尽量选择正规的taxi
第三，小费问题。作为英联邦国家，受英国殖民者影响，印度有小费传统，你的小费决定了服务质量。
第四，热风问题。作为致死率比较高的热风！如果遇上的话（万一在街上行走什么的），那就背向风来的方向，趴到地上，等周围的人站起来，你再跟着一起起来。
第五，如果是妹子！大可蒙个面纱，穿着尽量不露肉，晚上就不要出门了。

‘拾’ 印度教不吃什么肉

牛肉，牛是他们主神湿婆的坐骑，
以下是网上的资料，

“一个民族的伟大与道义进步，可以从对待动物态度上体现出来。保护牛，意味着保护那些无助的脆弱的生命。”面对着要么改变宗教信仰，要么改变世俗生活的两难处境，尊重传统和文化，用法律和经济杠杆来规范世俗生活，也许便是人性化的一种体现。

印度街头悠闲的神牛

印度德里高等法院于8月4日通过了一项法令，为使该城市彻底摆脱交通隐患，要求有关当局向捉牛者支付每头牛2000卢比的现金奖励，这笔钱相当于普通印度人一个月的薪水。重赏之下，必有勇夫，一时之间，新德里街头巷尾涌现无数“牛仔”，骑着摩托，开着汽车，拿着各式各样的简陋武器，纷纷将牛逮送至政府的“收容所”。此举实为不得已，对政府而言，首都的“牛患”由来已久，除了堵塞交通外，污染环境，传播疾病，甚至伤人致命，看起来有些无法无天的样子。由于多方面的原因，本该由市政管理部门解决的问题，下放到民间，一方面也许是转移矛盾，避免发生类似今年2月份出现的官方捉牛队与民众暴力冲突的场景，另一方面，也表达了新一届政府要彻底根除痼疾的决心。

在印度，牛是主神湿婆的坐骑，超过80%的印度人都是印度教徒，敬牛如敬神，每头牛背上似乎都乘坐着湿婆神，巡视着印度大地，那种神圣的宗教感情确实很难用世俗的眼光来理解。印度虽然早已是政教分离的现代国家，但宗教在政治生活中仍然有着莫大的影响力，以往的一些暴力冲突与宗教纷争不无关系。圣雄甘地曾说过:“牛是印度千百万人的母亲。古代的圣贤，不论是谁，都来自牛。”而当神牛与世俗生活发生冲突的时候，在根深蒂固的宗教感情和文化氛围下，很难用一种简单粗暴的方式来解决。据官方统计，新德里流荡的神牛大约有4万头。因为宪法禁止屠杀神牛，作为重要的农耕工具，在其年老之后，主人因为世俗的经济因素往往并不愿意为他们赡养天年，而是放之于野，任其自生自灭，这是流浪牛最大的源头。从这个角度来看，神牛崇拜并没有超越世俗的价值取向，但由于流浪牛能够得到市民很好的照顾，同时不会受到伤害，因此也可以说是农民转嫁经济负担的一种传统方式，并不会导致良心遭谴。当然，也有一些家养奶牛被放到街头，只是在挤奶的时候才领回家创造经济价值，利用神牛崇拜占便宜的小人也为数不少。两大因素的驱使下，造成了印度大都市这种独特的景观。印度牛口约有2亿头，占世界总量的1/4，只要有极少数人采取前述两种方式，流浪牛的数量便会不断增长。所以，德里高等法院的这个措施只能是权宜之计。实际上，正如一位市政官员指出的那样，从2003年9月到2005年3月，他们共捕获3万头流浪牛，但最终这些牛又重新走上了街头。

“保护牛是印度教送给全世界的礼物，只要印度教徒保护牛，印度教就将永远流传下去。”但究竟谁应该承担起保护神牛的责任，如果把这个责任全民化，那么，极少数人就存在着钻空子的机会，在这方面，世俗的经济规则将起到决定性的作用。据说，在此次活动中捕获的流浪牛，政府将进行拍卖，以拍卖所得资金来支付赏金。这些牛将被烙上特别的印记，如果再一次流落街头，牛主将被课以高额罚款。这也许是一种解决方式，用法律来保障宗教的神性，将经济责任和法律责任落实到个人。无论如何，让神牛流落街头的人不仅对宗教不恭，而且对法律不敬，那种占便宜的人应该得到应有的惩罚。不过，为一头牛颐养天年所耗费的人力和财力，对于城市化进程中的贫苦农民来说，无疑是巨大的负担，国家给予合理的经济补偿，会比奖励捉牛者更像是治本的策略。神牛崇拜是一种美好的宗教感情，也是传统农耕社会的优良文化传统，“一个民族的伟大与道义进步，可以从对待动物态度上体现出来。保护牛，意味着保护那些无助的脆弱的生命。”印度去年的大选中执政党“意外”失利，很多分析家认为执政党是经济改革中既得利益者的代表，而大选中获胜的国大党则组织了世俗联盟，强调平衡与和睦，代表更大阶层的利益。“印度经济改革之父”曼莫汉·辛格担任总理，推行“人性化”的改革方针，那么，面对着要么改变宗教信仰，要么改变世俗生活的两难处境，尊重传统和文化，用法律和经济杠杆来规范世俗生活，也许便是人性化的一种体现。