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印度拉茶是哪个国家的

发布时间:2022-01-16 15:04:01

A. 拉茶是什么

拉茶是马来西亚人民所独创,拉茶其实就是奶茶,马来西亚人称为:“飞茶”。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会好。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。

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B. 印度拉茶的功效

富含各种维生素与矿物质、维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质,所以能预防便秘、肠癌;

C. 印度马萨拉茶怎么做

马萨拉茶是印度独有的一种香料茶,香气强烈而刺激,茶汤中充满了香料伴着红茶的奇妙香味,体现了独特的异国风情。在初春阴冷潮湿的季节饮用,可以起到开胃、通气、祛湿寒、提神醒脑、预防感冒的作用。 用料冲调量为2人份阿萨姆红茶叶 1茶匙(5g)小豆蔻 3枚桂皮 1根老姜 1块(约5g)丁香 2粒八角 1枚全脂牛奶 250ml 水 250ml 白砂糖 4茶匙(20g)做法 老姜洗净,带皮用刀背拍几下至拍散。小豆蔻稍稍压碎。 将水倒入小汤锅中烧沸,加入绿色小豆蔻、桂皮、老姜、丁香和八角。 大火烧沸后转小火加盖继续煮制约5分钟。 将阿萨姆红茶叶放入小汤锅中,用大火煮制约4分钟。 最后把全脂牛奶和白砂糖倒入锅中,再次烧沸混合均匀后,用小筛网滤掉老姜、阿萨姆红茶叶和各种香料渣,趁热饮用即可。 小贴士阿萨姆红茶叶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。这种红茶叶泡出的茶汤颜色深红中带有稍稍的褐色。茶香中带有淡淡的麦芽香和玫瑰香,通常用于泡煮奶茶。 小豆蔻又称豆蔻籽,起源于印度。其绿色的外壳内包裹着许多黑色小颗粒种子,味道辛辣,很像胡椒味。印度奶茶中的独特香气也是源自于此。 桂皮是桂树的树皮,又称肉桂、官桂或香桂等,是最早被人类使用的香料之一,也是一味常用中药材。桂皮大多呈卷筒状,表皮为灰褐色,内面为红褐色。桂皮因含有挥发油而甘甜微辣,有浓郁香味。

D. 印度都有什么特产

印度的特产有很多,以下举一些例子供参考:

1.印度香米


“印度拉茶”也叫“香料印度茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作。
“印度拉茶”冬夏皆宜,冬天饭后热饮,更有助于暖身。

E. 拉茶是什么

拉茶是马来西亚人民所独创,并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾馆酒肆,还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内,都可喝到味道鲜美的拉茶。所谓马来西亚拉茶,实际上是一种用特殊工艺制作成的奶茶,使用的原料通常是红茶。做法是先将红茶泡好,滤出茶渣,并将茶汤与炼乳混合;倒入带柄的不钢铁罐内,罐的容积1000ml左右,然后一手持空罐,一手持盛有茶汤的罐子,将茶汤以约1m的距离,倒入空罐,由于茶汤在倒入过程中,两手持罐距离由近到远,近似于拉的动作,故名“拉茶”,如此动作反复交替进行不能少于7次,就可调制出一杯既有茶叶风味,又有牛奶浓香的又香、又滑的马来西亚拉茶了。
马来回亚拉茶制作除了配料要求严格外,“拉”是关键技术。正是由于对茶汤的反复拉制,使茶汤和炼乳的混合更为充分,并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。于是,凡是到过马来西亚的人,无不为能饮到一杯茶香与奶香兼备、又香又滑的拉茶而感到满足,这也是在马来西亚这样一个多元种族社会里,不论是华人还是马来人、印度人或欧洲人等,都酷爱饮用充满南洋风味的“拉茶”的原因。
近年来,随着国际范围内茶文化运动的兴起,在马来西亚,茶艺文化也渐渐融入大众生活。以促进精神文明、丰富多元文化空间、实践人文生活意境为宗旨的茶文化活动和交流,在马来西亚这样一个种族多元、社会文化传统有异的国度里,对各民族之间的文化交流和种族融合已起到了良好的促进作用,获得了国家和各族人民的肯定。就是在这种大环境下,马来西亚拉茶也被改编成歌舞登上舞台进行演出,在布满南洋情调的舞台上,伴着轻弹慢拉、悠扬动人的南国音乐,歌舞演员手持茶罐,翩翩起舞,在优美的舞步中把拉茶动作表演得惟妙惟肖,拉茶动作时而在胸前、时而在背后,拉茶距离由近及远从1m多高处,乳白色的茶汤由上罐均匀、连续、准确地注入下罐,滴水不漏,楚楚动人,雅俗共赏,简直是一种绝妙的享受。因此,拉茶表演日前几乎已成为马来西亚舞台上的热门和传统节目,就象中国舞台上的采茶舞曲那样受到群众的普遍喜爱和欢迎。

F. 印度或马来西亚拉茶比起一般的奶茶有啥不同

非常形象的比喻,拉茶,非一般的奶茶哦

G. 印度拉茶怎么样

目测去过的是这家的分店~男店员很激情的在表演拉茶~真的是我喜欢的TARIK,用拉的~~~不过就是没玩儿几下吧。40NT的价格不算便宜,但一袋儿也不算少。也或许是加冰太多的缘故,奶味和茶味虽然有所融合,但都不会觉得很浓,败笔之处啊~想起melaka的三叔公家的拉茶真的很不错,连买回国的袋装的都那么好喝哈哈~

H. 老公要去印度出差了,请问印度有什么特产

印度有以下特产:

1、大吉岭红茶

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

2、印度奶茶

印度奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶。是印度着名饮料。都说在印度应避免吃街边小吃,其实旅行除了看风景名胜,我觉得最重要的是体验当地人生活,知道别人是怎么活的,啥都不吃,回家睡觉得了!其中奶茶更是个中极品,每天都要喝上几杯才舒坦。

在街边坐满当地人的茶档喝奶茶,和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶,倒牛奶,再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右,完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比,我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档。

3、印度魔鬼椒

“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”,2007年2月吉尼斯评选,产于印度东部的“魔鬼椒”被认定为目前最辣的辣椒品种。国际权威 机构检测显示:每单位 “魔鬼椒”中含有超过100万“斯科维尔”辣度单位,达到了辣度的最高级别。

印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒(第一为云南“象鼻涮涮辣)。品尝时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。

印度“断魂椒”,多年来始终排名世界第二辣。 2000年,印度在一次实验中发现,印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位,辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。

4、印度炒面

印度炒面是道味道非常特别的面食,又有人称之为马来炒面。印度炒面(mee goreng)是道味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文,所以又有人称之为马来炒面。其实,这道面食是出自印裔回教徒(又称嘛嘛mamak)。

印度炒面特别之处,在于它的调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,吃起来酸酸甜甜的,有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。一般的印度炒面,材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等,多是蔬菜。其实,材料方面可以随个人喜好,只要知道炒印度面的基本调味,就可以自行变化。

5、印度拉茶

“印度拉茶”也叫“香料印度茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作。

I. 为什么印度拉茶要用拉的

拉茶制作除了配料要求严格外,“拉”是关键技术。正是由于对茶汤的反复拉制,使茶汤和炼乳的混合更为充分,并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。于是,凡是到过印度的人,无不为能饮到一杯茶香与奶香兼备、又香又滑的拉茶而感到满足。在其他如新加坡、马来西亚等一些多元种族社会里,不论是华人,还是马来人、印度人或欧洲人等,都酷爱饮用充满南洋风味的“拉茶”。
用料
水 半杯
牛奶 1杯
Chai Tea 茶叶 1克
肉桂粉 0.25克
姜 2片
做法
1.先把Chai Tea 茶叶跟水一混合放入美的微波炉打2分钟
2.等滚了之后再放牛奶半分钟!牛奶很容易溢出来,稍微滚了之后加入肉桂粉和姜进去,然后搅一搅后就可以
3.最后再把茶渣用滤网过滤掉就可以入杯子。
4.想“作秀”的话,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示“拉茶”的制作。这样可以使奶茶更为融合幼滑!

J. 印度的茶怎么样

布是很好喝有点苦

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